Cosa può essere fatto con viburno congelato a casa? Cosa si può fare dalle bacche di Viburnum: ricette

Ricette con viburno.

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Kalina è un simbolo di integrità, supporto, forza della mente e coraggio. Puoi parlare molto di lei. Dopotutto, ci dà un buon umore, una forte immunità, una carica di vigore. Apriamolo dall'altra parte e impariamo molte cose nuove.

Proprietà essiccate dal viburno, utili

Kalina è un simbolo del sole, energia, attività. Eventuali piatti viburni forniranno un afflusso di energia nel corpo. Questo va molto bene immunostimolatorema di nuovo in piccole dosi.

Le persone hanno notato da tempo che possono curare qualsiasi malattia. Le bacche contengono:

ferro da stiro
aminoacidi
iodio
rame
molte vitamine
phytoncides che uccidono tutti i batteri patogeni.

Devi raccogliere queste bacche miracolose contemporaneamente dopo i primi gelate, proprio in questo momento perdono l'amarezza e sono saturi di oligoelementi. Per preservare tutta la vitamina, hai bisogno:

Tagliare delicatamente le bacche.
Immergiti in acqua bollente per 5 minuti.
Quindi tirali fuori dall'acqua e lasciati asciugare
Puoi asciugarlo nel forno se lo desideri.

Kalina controindicato Persone con pressione ridotta, artrite, alta acidità, donne che hanno il bambino. Per tutti gli altri, è semplicemente indispensabile! Ama te stesso e regali della natura!

Salsa Kalina a carne: ricetta

Composto:

500 g di viburno
250 g di zucchero
10 g di acido citrico
spezie

La salsa è preparata come segue:

Se metti Kalina direttamente dal cespuglio, lavalo e mettilo per due ore nel congelatore in modo che le bacche si congelano e l'amarezza scompare.
Affinché la pelle diventi più morbida e l'osso è facilmente separato, versare le bacche per 5 minuti. In acqua bollente, grazie a questo, puoi quindi macinarlo molto facilmente in purè di patate.
Dopo che le bacche bollirono, versarle su un setaccio con grandi cellule in modo che la polpa passi più velocemente, macina.
Quindi versare la carne di Viburnum nella casseruola e cuocere non più di 10 minuti. Se aumenti il \u200b\u200btempo, la salsa sarà più liquida.
Aggiungi lo zucchero quando bolle, aggiungi sale e spezie a piacere: può essere nero e peperoncino, se lo si desidera.
Dopo bollire, bollire 10 minuti, aggiungere acido citrico.

Se vuoi arrotolare fino alle sponde per l'inverno, versa la salsa in un barattolo di litro pre-sterilizzato e sterilizza per 30-35 minuti. Più a lungo gira, più gustoso sarà.

Video: salsa viburna mozzafiato

COMPOSTA KALINA: ricetta

Al fine di preparare una composta così profumata e molto gustosa che delizierà tutta la tua famiglia non ha bisogno di competenze culinarie speciali. Prima di tutto, avrai bisogno di:

Bacche - 750 g
Acqua - 2 l
50 g di zucchero o 15 g di miele

Ulteriore:

Prendi le bacche, risolverlo dai ramoscelli e eventuali danni e risciacqua bene sotto l'acqua corrente.
Li ha inviati con un cucchiaio di legno. Il succo che verrà rilasciato dalle bacche, versare in un comodo contenitore.
Fai bollire l'acqua, lascialo raffreddare e solo versare le bacche lì.
Metti il \u200b\u200bfuoco e cuoci per 15 minuti, mescolando costantemente con un cucchiaio di legno per mantenere tutte le proprietà.
Aggiungi il succo alla composta risultante e zucchero o miele.
Se vuoi chiudere questa composta per l'inverno, lavale accuratamente le sponde e sterilizzarle.
Versare la composta in barattoli e arrotolare con i coperchi.
Portalo in un posto fresco dopo il raffreddamento completamente.

Se non hai intenzione di conservare la bevanda, dopo il raffreddamento è già pronto per l'uso. Non aver paura di aggiungere spezie al gusto, enfatizzeranno una caratteristica e miglioreranno l'aroma.

Video: Kalina Compto per l'inverno

Kisel di Viburnum

È molto semplice cucinarlo. Per questo avrai bisogno:

3 bicchieri di viburno
AIVA giallo - 2 pezzi. (Tutto dipende dal numero di porzioni)
Acqua - 4 l
1,5 bicchiere di zucchero (meglio gustare)
3 cucchiai. l. amido

Così come quando si prepara la composta:

Risciacquare il viburno e separare le bacche dai ramoscelli.
Sbucciare la mela da semi e tagliare in piastre sottili.
Versare l'amido in anticipo con acqua corrente.
Lancia lo zucchero in acqua bollente, mescola accuratamente e solo poi prepara gli altri ingredienti prima di quel momento.
Cuocere tutto non più di 4 minuti.
Quindi aggiungere l'amido, mescolando accuratamente a fuoco fine.
Dopo 2 minuti. La composta è pronta, rimuoverla dalla stufa e raffreddare.
Fino a quando non si è bloccato, versalo in splendidi stampi, per decorare quando si serve sul tavolo puoi decorare i cluster Viburnum.

Tutti i tuoi cari e amici apprezzeranno una bevanda così gustosa e, soprattutto molto utile, che va bene con biscotti di grano saraceno o dessert di ciliegie. Più spesso sorprendi la tua famiglia con ricette eccellenti e apprezzeranno sicuramente tutti i tuoi sforzi.

Video: gelatina di potassio sano e gustoso

Kalina Fruit Drink: ricetta

Per compiacere i tuoi amici con un drink così meraviglioso, prendi:

0,5 L di acqua
300 g di zucchero
0,5 kg di viburno

Cucinare non è affatto complicato:

Lavare le bacche e lasciare asciugare.
Quindi versare viburno nella padella e aprire la spatola di legno.
Aggiungi acqua e mescola accuratamente e metti il \u200b\u200bfuoco.
Versare lo zucchero e mescolare di nuovo bene fino a quando non è completamente sciolto.
Lascialo bollire per un minuto.
Ora puoi spegnere, coprire con un coperchio e attendere fino a quando si raffredda completamente.

Quando la bevanda alla frutta si è raffreddata, filtralo e goditi il \u200b\u200bvero gusto e l'aroma.

Puoi anche cucinare questa bevanda con l'aggiunta di varie spezie:

Premi le bacche fresche Viburnum, direttamente in un bicchiere con una forchetta.
Quindi trasferire in acqua bollente (come nella prima ricetta).
Per sbarazzarsi dell'amarezza aggiungi 2 cucchiai. l. canna zucchero, mescolare bene.
Quindi aggiungi le spezie aromatiche a piacere: cannella e anice asterisco. E il succo d'arancia appena spremuto darà una piena piccante al frutto.
Portare a ebollizione e bollire a fuoco fine per 3-5 minuti.

La bevanda deliziosa e sana è pronta. Divertiti a tutti appetito!

Video: Kalina Fores

Torte e torta con viburno: ricetta di riempimento

Per cucinare le torte con il sapore come una nonna, per il ripieno, prendi:

500 g di bacche
2-3 cucchiai. l farina
100 g di zucchero

Le tue ulteriori azioni:

Metti il \u200b\u200bviburno in una ciotola, scarica il succo in eccesso. È molto utile per la circolazione sanguigna, quindi non versarlo, ma berlo.
Quindi aggiungi farina e zucchero alle bacche, mescolare.
Stendi l'impasto e taglia i pezzi per le torte future.
Inserire ogni torta preparata in precedenza il ripieno. E cieco alla forma che ti piace di più.
Metti il \u200b\u200bpezzo sulla teglia lubrificando in anticipo con olio vegetale.
Lasciali per 30 minuti, coprendoli con un asciugamano sottile.
Quindi, riscaldare il forno alla temperatura desiderata e mettere una teglia. Cuocere per circa 20 minuti.

Le torte molto gustose con viburno sono pronte! Possono essere tirati fuori in sicurezza dal forno e chiamare amici per visitare. Servire con tè profumato o altre bevande utili da Viburnum.
Per preparare un ripieno per una torta con il viburno, prendi un po 'più di uva. Quindi il gusto sarà molto insolito:

200 g di viburno e uva
100 g di zucchero
tuorlo d'uovo
succo di limone

Preparazione:

Ordina Kalina, risciacquare e asciutto.
Combina l'uva nella tazza con le fette. Se le uve sono molto grandi a metà, rimuovendo i semi.
Cospargere di zucchero, versare con succo di limone, mescolare accuratamente.
Metti attentamente l'impasto arrotolato, copri la seconda parte dell'impasto.
Lubrificare con tuorlo diluito con una piccola quantità di acqua.
Quindi cuocere in forno per 30 minuti.

Una piacevole combinazione di amarezza dolce e leggera dà alle torte le caratteristiche. Divertiti a tutti appetito!

Video: torte con viburno

Come fare una gelatina di viburni?

Hai solo bisogno di zucchero e viburno in un rapporto di 1: 2

Azioni necessarie:

Pulisci il viburno ben levato dai ramoscelli.
Quindi versarlo con acqua bollita per 15-20 secondi per lasciare l'amarezza.
L'acqua dovrebbe essere calda per non uccidere tutte le proprietà curative di questa bacca.
Filtrare attraverso lo stufato usando una superficie corrugata grossolanamente.
Delicatamente, con l'aiuto di un pestello di legno, spremere il succo e mescolare con lo zucchero. Quando il succo si trova in frigorifero, si addenserà e diventerà simile al ferro.
Questo succo è precisamente dovuto alla pectina, che è molto in Kalina, si trasformerà in gelatina naturale, senza alcuna conservante. Se lo rafforzi con il miele, la consistenza sarà più liquida, se lo zucchero, ottieni una gelatina completa.

Nonostante il fatto che tu abbia preparato una sorpresa molto gustosa, ricorda che non puoi abusarne! Tutto dovrebbe essere con moderazione. Usa 1 cucchiaino al giorno e sentirai una carica di vivacità e ispirazione.

I bambini piccoli apprezzeranno sicuramente questa sorpresa e non vedranno l'ora di un nuovo giorno. Usa saggiamente i doni della natura e ottieni molto piacere da questo, una nuova accusa di forza ed energia per l'intera giornata.

Video: Kalina Jelly

Povidlo da Viburnum e Mele: ricetta

Preparare una marmellata molto gustosa è molto facile. Avrai bisogno:

300 g di viburno
1 kg di mele e zucchero
0,5 cucchiai .l cannella

Eseguire quanto segue:

Lavare bene il viburno, pulire i ramoscelli.
Rimuovere l'amarezza con acqua bollente, come è descritta in precedenza.
Lavare le mele, tagliare il nucleo e tagliare in piccole strisce di medio spessore.
Versali con acqua e fai bollire a fuoco basso per 20 minuti, in modo che la pelle diventi morbida.
Quando le mele sono pronte, macinarle con un frullatore fino a formare la pappa.
Combina Viburnum con le mele e aggiungi il gusto delle spezie. Cuocere fino a quando non è pieno.
Versare nelle rive, sterilizzare per 20 minuti. E arrotolati.

Ora non c'è bisogno di aver paura dei raffreddori invernali. Goditi l'aroma piccante e il gusto insuperabile. Alla tua famiglia piacerà sicuramente questa ricetta. Non richiede molti sforzi. Anche una padrona alle prime armi può far fronte a lui, la cosa principale è avere un grande desiderio e fare tutto, come scritto nella ricetta.

Video: Paul di Viburnum

Kvass of Viburnum: ricetta

Kvass è stato a lungo considerato una bevanda rinfrescante, portando il vero piacere e il risveglio dopo il sonno. Un SIP restituisce forza, dà vigore e aumenta l'umore. E si diceva molto sulle proprietà benefiche di Kalina.

Se dubiti ancora se farlo o no, ovviamente scegli la prima opzione. Solo preparandolo, sentirai ciò di cui molti parlano. E puoi condividere questa semplice ricetta con tutti. Non ti impiegherà molto sforzo e tempo e il risultato sarà senza dubbio per favore. Per Kvass avrai bisogno:

10 litri di acqua
2 kg di zucchero
30 g di lievito
1 kg di viburno

Preparazione di kvass:

Digitare l'acqua in una padella adatta.
Assicurati di aggiungere un malto, lavato e selezionato viburno e lievito.
Quando mescoli tutto questo in un contenitore, non dovrebbe essere molto bello in modo da poter mescolare liberamente.
Tash a fuoco basso almeno 10 ore. Successivamente, mettiti da parte per raffreddare.
Per un'ulteriore fermentazione, trasferisci KVass in un luogo caldo per 9 ore.
La guarigione di Kvass è pronta.

Kvass of Viburnum: ricetta senza lievito

Per una ricetta senza lievito, avrai bisogno di metà degli ingredienti che nell'ultima versione:

Ordina accuratamente le bacche, lavare e separare dai ramoscelli.
Puoi sperimentare e aggiungere altre bacche. Kalina va bene con tutti i tipi, aggiungendo il suo momento clou e un gusto unico.
Mentre sei impegnato in bacche, versa l'acqua nella padella e aggiungi zucchero. Mescola accuratamente fino a quando non viene completamente sciolto.
Spegni lo sciroppo e lascialo raffreddare un po '.
Mescolare con le bacche e lasciare per due giorni, coprendo con una maglia sottile.
Dopo due giorni, rimuovere la griglia e mescolare di nuovo accuratamente e filtrare attraverso la rete, piegandola in tre strati.
Versa il succo risultante nei barattoli e mettilo per altri sette giorni.
KVass è molto utile, aiuta a rafforzare l'intero corpo, a ottenere una carica di forza e prevenire la manifestazione di molte malattie.

Naturale, senza conservanti e coloranti. Prova a cucinarlo da solo per assicurarti di tutto e consigliare questa ricetta ai tuoi amici.

Tè con viburno: proprietà benefiche, ricetta

Il tè è molto rilevante nella stagione della diffusione di vari raffreddori. Cucinare molto facilmente.

Prima opzione:

Come in tutte le ricette precedentemente descritte, ci piacciono attentamente le bacche, diamo un derubre e immaginiamo nei piatti in ceramica per preservare tutte le vitamine.
Per 0,5 tazze di frutta - 300 g di acqua bollita.
Quando la miscela si raffredda, filtra e aggiungi il miele a piacere.

Ricetta Secondo:

Prendi 2 cucchiai. l di frutta e versare 1 tazza di acqua bollente.
Due ore dopo, la birra profumata è pronta!
Aggiungi il miele a un po 'di tè raffreddato a piacere e divertiti.
Tale tè non solo allevia lo stress, ma rafforzerà anche perfettamente il tuo corpo.

Opzione tre:

Puoi aggiungere la menta a tutto quanto sopra.
O integrare il gusto con un pezzo di tè nero limone e ordinario.

Quarta opzione:

Per i bambini che spesso soffrono di angina, puoi preparare una manciata di fiuoco in una tazza con viburno e dare.
Il tè è acido, molto piacevole con danni alle mucose, rimuove l'infiammazione e ripristina il sistema circolatorio.
Tale decotto può essere ubriaco per gli adulti. La cosa principale da aderire alle dosi stabilite

Quale delle ricette proposte preparerai, alleviano perfettamente la tensione dopo una giornata lavorativa difficile, rafforzano l'immunità e carica di energia. Scopri la tua ricetta preferita e condividi con tutti.