Come sostituire la maionese in un condimento per insalata? Didustazioni dietetiche per insalate invece di maionese: le migliori ricette

In questo articolo imparerai informazioni su come sostituire la maionese in un condimento per insalata in modo che il gusto non si perda. Ci sono molte ricette per le salse che renderanno unica la solita insalata di olivier. Inoltre, le salse non rovinheranno la figura. Dopotutto, alcuni di essi sono preparati da prodotti a basso livello. Pertanto, sono così popolari tra gli amanti della dieta sana.

Se ti piace sperimentare in cucina, cucinare diversi piatti in base a ricette non tradizionali, allora dovresti provare a cucinare insalate con stazioni di benzina anziché maionese. È questo argomento, più precisamente: come sostituire la maionese nel condimento per insalata e questo articolo sarà dedicato. Scopriamo quali salse possono essere preparate da prodotti come yogurt, panna acida, noci, olio d'oliva, miele, spezie, senape, ecc.

Naturalmente, la maionese per l'insalata è uno degli ingredienti più semplici. Può essere acquistato in qualsiasi negozio e non perdere tempo in altre stazioni di benzina. Molto spesso, a causa di questo ingrediente sui lati e i chili extra vengono rinviati. Pertanto, è ancora meglio sostituire la maionese con salsa fatta in casa. Anche la maionese normale cucinata a casa non sarà dannosa come la salsa del negozio.

Come sostituire la maionese in un condimento per insalata?

Come sostituire la maionese in un condimento per insalata è una questione di molte casalinghe. Dopotutto, ora molti hanno uno stile di vita sano e sono interessati a una corretta alimentazione. La prima cosa che mi viene in mente è la sostituzione della maionese con salsa di panna acida. Anche gli oli vegetali con vari additivi, come semi di lino, sesamo, oliva, girasole, sono perfetti. Come integratori, noci, mandorle, succo di limone, semi di sesamo, ecc. Puoi preparare salse da kefir, soia, avocado.

Le salse invece della maionese sono in perfetta armonia in un piatto con altri prodotti. Ci sono stazioni di benzina fatte in casa come una salsa chiamata "vinaigrette", salsa di yogurt naturale, una deliziosa salsa di sesamo, panna acida e noci, stazione di benzina, salsa di soia e salsa di panna. Puoi scegliere salse da tali ingredienti che ti piacciono. Grazie al rifornimento di carburante, la tua insalata può diventare un capolavoro culinario. E con le tue mani, in ogni caso, sarà più utile di qualsiasi maionese fatta nei settori.

Molto spesso, i prodotti ordinari che vengono venduti in qualsiasi supermercato o negozio di alimentari vengono utilizzati per preparare insalate per insalate, in particolare, si tratta di yogurt, kefir, panna acida a basso contenuto di grassi.

IMPORTANTE: Affinché l'insalata sia utile e bassa -calorica, può essere condita con salsa ordinaria come olio d'oliva + succo di limone a base di: 95 ml di maionese \u003d 75 ml di olio vegetale + 5 ml di succo di limone. Se ti piace che la salsa abbia un gusto pronunciato, puoi aggiungere una piccola quantità di senape al prodotto. Insalata Questa combinazione aggiungerà la piena a piacere. Ma è indesiderabile aggiungere questo condimento ad altri tipi di piatti. In particolare - nella cottura.

Come cucinare la salsa balsamica?

Prodotti:

• Sesamo - 5 g
• Mustardo - 7 ml.
• Balmsmic Aceto - 7 ml.
• Olio d'oliva - 225 ml.
• Succo di limone - 15 ml.

Preparazione:

1. Mescola tutti gli ingredienti in un contenitore, è consigliabile batterli con un mixer o manualmente con una frusta speciale.
2. Quindi lascia che la salsa abbia un assaggio, o meglio, infonderà circa 25 minuti. Pronto per l'uso.

Come preparare la salsa insalata?

La maionese domestica è incomparabile con il negozio, può essere utilizzata senza paura per nessuna insalata. Se lo fai da solo, allora esce non troppo denso, ma alto. Grazie a questa salsa, qualsiasi insalata acquisirà un nuovo gusto unico con qualsiasi cosa. Non è difficile cucinarlo se hai un frullatore in fattoria.

Componenti:

• Noci di mandorle - 195
• Succo di limone - 95 ml.
• Acqua 196 ml.
• Sale - 9 g
• Zenzero - 1,8 cm
• Miele - 18 g
• NATTO MUSCURO - 0,5 cucchiaini.

Processi:

1. Mandorla, noce moscata immergere in acqua.
2. Quindi sbucciarli, quando i frutti sono immersi in acqua, non è più così difficile da fare.
3. Dopo aver pulito e schiacciato lo zenzero.
4. Ora tutti i componenti degli ingredienti dovranno essere caricati in un frullatore, batterli. Assicurati che la massa non sia spessa. La salsa dovrebbe essere come una panna acida a basso contenuto di grassi.

IMPORTANTE: Coloro che preferiscono gusti e aromi saturi possono aggiungere la senape alla massa. Grazie a questo prodotto, la salsa acquisirà un gusto piccante e un aroma duro. Basta non aggiungere un sacco di senape, altrimenti puoi rovinare la salsa.

Come sostituire la maionese in una pelliccia?

La pelliccia è preparata per le vacanze o le feste, e in particolare le aringhe sotto una pelliccia erano popolari in URSS. Pesce, barbabietole, patate - I componenti principali dell'insalata. È interessante notare che ora questa ricetta è cambiata e una pelliccia in una nuova performance non è meno gustosa che in quella classica. Solo allora non considereremo le ricette per questo piatto, ma scopriremo come sostituire la maionese in una pelliccia se non ti piace un prodotto del negozio o osservare rigorosamente le regole del cibo razionale.

Naturalmente, maionese - Possiamo dire un prodotto conveniente, preso e inserire qualsiasi insalata. Questa opzione è ideale su una mano rapida, tuttavia: è molto elevata, perché i vantaggi sono piccoli e i produttori usano vari additivi che salvano il prodotto per lungo tempo e non sono utili per il corpo.

Non essere sorpreso, qualsiasi maionese può essere trovata un'alternativa. Inoltre, il gusto del piatto non ne soffrirà. Per le salse, possono essere utilizzati vari prodotti e con una pelliccia saranno in armonia e riveleranno il suo gusto in un modo nuovo. Di seguito sono riportate diverse ricette per le salse che vuoi assolutamente provare.

1. Dollement Doldment + Mustard - Piatto dietetico. Non è difficile cuocere la salsa, non ci vorranno più di cinque minuti. Per la salsa, devi prendere un bicchiere di panna acida e 25 ml di senape. La massa finita sarà salata e condita con aceto di mele. Questa salsa di panna acida in pelle in pelliccia sarà un'opzione eccellente.
2. Puoi anche farlo rifornimento di carburante per una pelliccia di panna acida e tuorlo d'uovo. Per questa salsa, prendi 195 ml di panna acida senza grassi. Quindi aggiungi la senape, un tuorlo d'uovo, sale, pepe ad esso. Puoi aggiungere spezie ai tuoi gusti, miglioreranno le caratteristiche del gusto della salsa. È meglio mescolare la salsa con un frullatore.
3. Eccellente e dietetico il condimento per una pelliccia è yogurt e cottage.Lo yogurt viene anche sostituito con kefir. Per la salsa, è sufficiente mescolare 195 ml di kefir o yogurt senza additivi e la stessa quantità di cottage. Quindi aggiungere tuorli bolliti alla massa - 2 pezzi, 30 g di succo di limone, 30 g di senape e sale. La salsa sarà densa.
4. Rifornimento di carburante - maionese fatta in casa per una corretta alimentazione. Per la sua preparazione, viene utilizzato l'olio d'oliva e magro. È sufficiente mescolare 50 millilitri del prodotto. Separatamente, è necessario mescolare 15 ml di senape e 15 ml di una miscela di oli. Quindi, continuando a montare i prodotti, versare il resto nella massa con un flusso sottile. Successivamente, rimane solo per aggiungere sale, zucchero, 45 ml di succo di limone. La salsa uscirà spessa per rimuovere la densità, diluirla con acqua bollita fredda.
5. Una salsa di pelliccia - La normale maionese densa fatta in casa, di regola, viene preparata da: 145 ml di olio vegetale, un uovo, 25 ml di succo di limone, 8 g di sale e 7 g di zucchero. Inizia a montare una massa composta da uova, zucchero, sale. Lunghezza del sottaceto Aggiungi 7 g di senape. Senza smettere di montare, aggiungere olio vegetale alla massa, la trazione della salsa dipende da questo ingrediente. Se aggiungi più olio, ottieni una salsa spessa. Quando la maionese è quasi pronta, aggiungi il succo di limone, quindi batti per circa un minuto e mettila in un posto freddo.

IMPORTANTE: Tutte le salse sulla panna acida sono conservate per circa dieci giorni, ma conservare le salse solo in frigorifero. Ma le salse con cottage, yogurt o kefir hanno una breve scadenza data-4-5 giorni.

Didustazioni dietetiche per insalate invece di maionese: le migliori ricette

• Come sostituire la maionese in modo da non aumentare il peso e il gusto delle insalate a causa di ciò non ha cambiato l'aspetto di LET dopo. Dopotutto, ci sono molte ricette per fare salse. Oltre al fatto che hanno un gusto e un aroma molto piacevoli, sono anche utili, aiutano a oscurare il cibo più velocemente, queste stazioni di servizio non hanno conservanti e additivi dannosi. Invece di maionese, puoi preparare non solo stazioni di gas di panna e yogurt, ci sono molte altre salse.

In ogni caso, questa salsa con crema grassa sostituirà facilmente qualsiasi maionese. Possono sostituire la maionese nelle insalate. Qualunque crema di grasso, il contenuto calorico della salsa è inferiore a quello della maionese del negozio e più benefici. Grazie agli ingredienti naturali senza conservanti.

Componenti:

• Cipolle - 45 g
• Burro - 25 g
• Crema (33%) - 95 ml.
• Acqua - 45 ml.
• Olio vegetale (preferibilmente dalle olive) - 95 ml.
• Sale, spezie.

Processi:

1. La cipolla deve essere pulita e quindi tagliarlo in una tazza per un frullatore, fino a ottenere una massa omogenea.
2. Versare la massa nella padella e lasciare leggermente le purè di patate a cipolla tritata (cremose), aggiungere tutti gli altri componenti della ricetta, ad eccezione dell'olio e dell'olio crema.
3. Lasciare bollire la stazione di benzina un po 'e far bollire un po' di base liquida. Alla fine, aggiungi tutti gli altri prodotti, lascialo bollire un po '. Togliere dalla stufa. Ora rimane per problemi di massa, lasciarlo raffreddare e usare per le insalate.

Salsa chiamata vinaigrette

Componenti:

• Olio vegetale da olive - 95 ml.
• Succo di limone - 95 ml.
• Aceto di vino - 25 ml.
• Pepe, sale.

Processi:

1. Mescolare l'olio di succo di verdura e limone nella ciotola. Aggiungi l'aceto di vino lì.
2. Aggiungi il resto dei componenti alla massa e mescola tutto a fondo.

IMPORTANTE:Aggiungi il succo di limone ai tuoi gusti, la ricetta mostra il numero medio di prodotti. Se ti piace un sapore aspro pronunciato, aggiungi più aceto o succo di limone.

Noci con noci e aglio

Ottimo condimento per insalate con verdure. La salsa può essere preparata in riserva. In modo che sia conservato per un tempo più lungo, il succo di limone viene sostituito con aceto di vino o uva.

Componenti:

• Noci - 45 g
• Aglio - 1 garofano
• Pane di grano - 45 g
• Succo di limone - 15 ml.
• Olio vegetale - 155 ml.

Processi:

1. Sbucciare l'aglio, liberare le noci dal "guscio". Quindi macina questi prodotti.
2. Aggiungi la briciola di pane, solo prima del processo deve essere immerso, spremuto, schiacciato.
3. Nel frullatore, mescolare l'intera massa, quindi versare olio vegetale, succo di limone nel contenitore, mescolare bene.
4. La salsa uscirà da una densità omogenea. Mantieni il prodotto in un luogo freddo.

Salsa allo yogurt

Qualsiasi maionese in insalate con verdure e carne e pesce sostituirà. Solo lo yogurt dovrà essere acquistato in un supermercato Sugar, con un piccolo contenuto di grassi. Per avere buon gusto, devi aggiungere spezie. Inoltre, questo condimento è perfetto per insalate di funghi, piatti di cavolo. Darà al tuo piatto un gusto e aroma straordinari. Il numero e il numero di prodotti possono essere modificati secondo le tue preferenze.

Componenti:

• Yogurt senza zucchero, additivi - 225 ml.
• Succo di limone - 45 ml.
• Miele da Acacia - 65 ml.
• Mustardo - 15 ml.
• Zest arancione - 15 g

Processi:

1. Mescola lo yogurt con la senape forte. Aggiungi il succo di limone, miele (freddo, sciolto) alla stessa massa, gioia di agrumi. Mescola tutto questo bene.
2. La salsa pronta può essere condita con qualsiasi insalata.

Il rifornimento di yogurt è utile per il corpo, non contiene molte calorie e il gusto è meraviglioso. Inoltre, puoi sperimentare lo yogurt, aggiungere altri prodotti alla salsa, ogni sorta di spezie. E se aggiungi verdure, la salsa uscirà eccellente.

Salsa di panna acida con olio d'oliva

Preparalo rapidamente, la cosa principale è che tutti i componenti necessari sono presenti nel frigorifero. Adatto a qualsiasi insalata, pelliccia, mimosa, insalata di bastoncini di granchio, ecc. Questa salsa viene aggiunta alla maionese o la salsa viene completamente sostituita.

Per la salsa, sono necessari questi componenti:

• Panna acida a basso contenuto di grassi - 210 ml.
• Olio d'oliva - 95 ml.
• Polvere dalla senape - 7 g (puoi regolare indipendentemente)
• Succo di limone - 15 ml.
• Sale, spezie.

Processi:

1. Mescola, batti con un succo di limone del frullatore, senape, spezie, sale.
2. Non smettere di frustare la massa, aggiungere olio ad essa gradualmente
3. Dopodiché, aggiungi la panna acida, otterrai una salsa di panna acida che può essere utilizzata immediatamente o dopo il tempo.

Componenti:

• Fresco con arance - 295 ml.
• Semi di zucca - 45 g
• Pepe nero
• Olio con olive - 295 ml.+25 ml.
• Zucchero di canna - 5 g
• Gamma dalle arance - 10 g

Processi:

1. 25 ml dovrebbero essere versati nella padella. Oli dalle olive. Quindi friggi i semi dalla zucca in una padella.
2. Aggiungi tutto il succo d'arancia nella padella nella padella, lascia che tutto questo bolli, il liquido bolli leggermente.
3. Aggiungi la scorza d'arancia, lo zucchero di canna.
4. Versare l'olio vegetale nel contenitore e aggiungere il resto dei prodotti dopo lì. La stazione di servizio è pronta.

Salsa dietetica con senape

• Olio - 55 ml.
• Uova gialle - 1 PC.
• Mustardo - 15 ml.
• Aceto di mela - 95 ml.
• Zucchero - 15 g
• Sale - 7 g
• Pepe nero

1. Tutti i prodotti sfusi + spezie + tuorlo di un uovo devono essere tagliati in un mortaio qualitativamente.
2. Dopo la massa, l'olio viene gradualmente aggiunto alla massa, mentre la miscela deve ancora essere battuta.
3. Quindi versare l'aceto, anche senza smettere di frustare.
4. Prima di riempire le insalate di salsa, assicurati di scuoterla. Per fare gli ingredienti uniformemente.