È improbabile che il russo medio sia spesso raggiunto da frutti di mare esotici. Ecco i gamberi che si trovano in quasi tutti i bacini idrici - sì, questo è nostro. Ma nel nostro articolo vogliamo parlare un po 'di altri crostacei: aragoste, aragoste e aragoste, che sono serviti in costosi ristoranti sotto forma di una delicatezza all'estero con clienti ricchi.
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Anche se non puoi permetterti di essere saturo in un ristorante con tutti i tipi di rettili marini, perché non brillare con i tuoi amici con le tue conoscenze gastronomiche in questo settore?
Qual è la differenza tra un'aragosta e un'aragosta?
- Se non hai una profonda conoscenza degli abitanti marini, non conosci quasi la risposta corretta alla domanda in che modo Omar differisce dall'aragosta? Rispondiamo, entrambi sono crostacei, con corpi enormi e artigli molto grandi - quindi come esprimere l'ordine al cameriere? Sentiti libero per la prima o la seconda opzione, perché lobster e Omar sono gli stessi crostacei, solo in lingue tedesche (martello) e inglese (aragosta), sono chiamate diversamente.
- Sarai sorpreso, ma una volta che le aragoste (Omara) hanno servito il cibo principale per i poveri, ora questo piatto è una prelibatezza costosa. Sono catturati nel Mediterraneo e nel Mare del Nord, così come negli oceani: Atlantico e Pacifico. I maschi vivono circa 3 decenni, femmine - 45. L'aragosta "media" pesa circa un chilo.
Che aspetto ha Omar (aragosta)?
- Omar sembra proprio come tutti noi ben familiari ordinari gambero "Solo lui è molto più grande delle dimensioni." La sua caratteristica distintiva - colore scuro e enormi artigli.
- Le sue quattro coppie di gambe sono coperte tinte di varie forme e durezza. L'aragosta ha un colore verdastro, in luoghi che si trasformano in marrone.
- Può essere mangiato la coda, le gambe, il caviale e il fegato. I più deliziosi sono i maschi di 7-8 anni: hanno carne molto succosa. In Russia, vale un chilogrammo di aragosta dal 1500 al 2000 rubli.
- È possibile preparare solo le aragoste viventi (aragoste), poiché nel corpo degli artropodi morti sono pieni di virus velenosi e microbi.
Varietà di aragoste (aragoste)
Esistono 3 tipi di aragoste:
- L'aragosta europea è molto grande, il suo peso può raggiungere 10 kg e la lunghezza è di circa 90 cm.
- American (settentrionale) - ancora più grande, può pesare 20 kg, lunghezza - circa un metro. Sebbene siano i più grandi, il loro gusto è peggio di tutte le altre specie.
- Aragosta norvegese Il più delizioso, sebbene piccolo rispetto ad altri - solo 22 cm.
I vantaggi dell'aragosta (Omar)
- La loro carne contiene una quantità elevata proteine \u200b\u200be proteine - Tutti gli altri crostacei in questo non possono essere confrontati.
- Il sodio, che è semplicemente "imbottito" con la sua carne aiuta per normalizzare l'ipertensione e ipotenesi e migliorare generalmente il loro benessere.
- Contiene anche utile per il corpo umano aminoacidi, vitamine, fosforo, potassio, ferro, calcio. E indipendentemente dagli attributi ai nutrizionisti dietetici a una persona, in ogni caso, Omar può essere mangiato.
Qual è la differenza tra Omar, Lobster e Lobster?
- Omari (aragoste) - più scuro, ma lo hanno fatto conchiglie luminose in ortiche, su cui le crescita sotto forma di picchi sporgono in diverse direzioni.
- L'aragosta differisce da aragosta e artigli. Le aragoste sono molto forti i clack sono sviluppati, nelle langust sono più deboli e sottili.
- Langustees si muovono con cinque coppie di gambe, le aragoste sono abbastanza per questo.
- Omar differisce anche dall'aragosta antenne. Gli omars hanno antenne corte, nelle languste sono molto lunghe.
- I gourmet assicurano che sebbene l'aragosta abbia più carne, ma i langost sono più gustosi.
- I langusici si trovano nei mari tropicali caldi e le aragoste vivono bene nei mari e negli oceani freddi - per loro la cosa principale è che l'acqua è ben satura di ossigeno.
Qual è la differenza tra un'aragosta di granchio?
- Entrambi sono rappresentanti della stessa famiglia. Ma Il granchio è più rotondo, un Omar - lungo, allungato, E a proposito, ci sarà molto di più nelle sue dimensioni.
- Un altro brillante La differenza tra l'aragosta e il granchio - I granchi spostano la canna e le aragoste - dritto davanti. I rappresentanti del granchio sono perfettamente utilizzati nei serbatoi freschi, le aragoste possono vivere solo in salari. Anche l'aragosta differisce dal granchio dalla presenza di una lunga coda.
- Anche i piatti preparati da questi due rappresentanti della fauna dell'oceano differiscono l'uno dall'altro nei loro gusti: La carne di granchio è più tenera e più dolce nel gusto.
Qual è la differenza tra il cancro dell'aragosta?
- Omar e il cancro hanno molto simile, perché appartengono a un distacco, ma Omar differisce dal cancro a molti. L'habitat del cancro è l'acqua dolce, Omara è salata.
- Omar è molto più grande del cancro e vive più a lungo. In effetti, dal lato puramente esterno possiamo dirlo omar è un cancro in miniatura.
- Non c'è dubbio che i gourmet preferiranno vedere le aragoste sul loro tavolo piuttosto che i gamberi. Come prelibatezza, le aragoste sono valutate sopra e sono considerate un piatto più aristocratico.
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