Qual è la differenza tra birra artigianale e versamento normale: varietà popolari birra artigianale

La birra si riferisce a bevande basse alcoliche ottenute per fermentazione da malto d'orzo e altre colture di cereali, luppolo, lievito e acqua. Le radici storiche della sua produzione vanno più in profondità in secoli ed è ancora una bevanda molto popolare.

Leggi sul nostro sito Web un altro articolo sull'argomento: "Come cucinare la birra a casa?". Imparerai a conoscere la tecnologia della birra e troverai anche ricette.

Da questo articolo imparerai come la birra artigianale differisce dall'ordinario. Cosa significa artigianato? Leggi oltre.

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Craft: Cos'è, cos'è la birra artigianale - birra artigianale?

Nel menu di birrerie e ristoranti, puoi trovare un drink chiamato artigianato. La risposta alla domanda su cosa sia è semplice. È cotto in un piccolo birrificio privato secondo le ricette antiche. "Birra artigianale" - Questo è un produttore di birra artigianale. Questa è una traduzione letterale dall'inglese.

Alcuni preferiscono chiamare la birra artigianale come fatta in casa. Dal momento che è realizzato in piccoli birrifici ed è considerato copyright, con solo qualità di buon gusto inerenti. Masters of Brewers, osservando ricette tradizionali, utilizzando tecnologie moderne, inventano nuove varietà esclusive. Ciò introduce la diversità nelle sensazioni del gusto degli amanti della birra e crea popolare e fama ai nuovi tipi di bevande tra i suoi fan.

Varietà popolari di birra artigianale

La più grande popolarità tra la birra artigianale è la luce e la luce scura - "tipo tradizionale di birra inglese".

Luce el. Ha un pronunciato assaggio di luppolo con una piccola amarezza.
Dark El. In esso, il gusto del luppolo è sostituito da Note di Malt. La bevanda sembra densa, con una specie di sapore amaro.
Facchino. La bevanda è marrone scuro, quasi nera. Ha una leggera amarezza. Solod è arricchito con note di cioccolato, caffè e vino.
corpulento. Il ricco colore scuro di questa birra ha un assaggio di malto fritto.
Apre Ale. Può essere descritto come una leggera bevanda estiva. C'è acidità di frutta nel gusto.

Visitando il bar e bevendo questa bevanda schiumosa, puoi diventare un fan di una certa varietà per la vita. Va notato che la birra che ha un nome simile non ha sempre lo stesso gusto.

Varietà popolari:

American Pale-El. Questa birra ha un gusto ricco e un aroma di luppolo americano. Come aggiunta, vengono aggiunti toni floreali, di frutta e agrumi.
Indian Pale-El. L'aroma luminoso del luppolo è talvolta collegato a note di erbe e frutti. Potrebbe esserci una sfumatura di note invariate.
Barlivina. Un altro nome è l'orzo birra. Il gusto è dominato dal malto diluito con l'aroma del luppolo (varietà americane e inglesi). Ci sono note di agrumi e resine. Distingue il dolce aftestasto dalle altre varietà. L'intensità di questo gusto dipende dalla durata della bevanda.
Russian Imperial Stout. L'aroma del malto fritto con un leggero sapore di luppolo e frutta. Abbastanza amaro, con un assaggio di alcol. Più a lungo l'esposizione, più il gusto diventa più morbido. Solod può assaggiare caffè o cioccolato.

Qual è la differenza tra birra ordinaria e artigianale? Leggi oltre.

Qual è la differenza tra birra artigianale e birra ordinaria, semplice, classica, sputata?

La differenza tra birra artigianale e solito

Non vi è alcuna differenza particolare nel processo di produzione. Le differenze sono quantità. La produzione di fabbrica produce grandi lotti ed elimina gli esperimenti di gusto. Un piccolo birrificio, che rilascia una nuova birra sperimentale, grazie a un piccolo lotto, cambia facilmente i componenti nella ricetta, migliorando le varietà esistenti. Questa è la differenza principale tra birra artigianale e semplice, classica, fuoriuscita.

In quasi tutti i negozi puoi vedere una birra ordinaria - con nomi lunghi, gusti familiari e familiari. Ma l'artigianato sorprenderà con le sue sfumature di gusto ogni volta. Sì, e puoi berlo solo in un bar o ristorante.

Birra artigianale Ha una base costante classica della ricetta, ma un produttore privato può aggiungere componenti, migliorando la varietà esclusiva da solo.
Per la produzione di massa di qualsiasi varietà classica, è necessaria la registrazione di ogni nuovo additivo e la birra ottenuta con essa sarà considerata una nuova varietà e richiederà la registrazione.
Ci vogliono tempo e denaro. Pertanto, le varietà classiche nelle fabbriche per molti anni rimangono invariate.

Birra distrettuale e shelf -shelf -shelf a causa della mancanza di conservanti. Ma il secondo è molto più costoso, dal momento che può essere chiamato "copyright". Nelle bottiglie, praticamente non è prodotto e nei negozi non è venduto a causa di volumi di produzione relativamente piccoli. Un bicchiere di tale bevanda può costare un vino di lunga data. Lo sviluppo della produzione di piccoli birrifici ridurrà i prezzi nel tempo, attirerà e sorprenderà il suo consumatore con una varietà di varietà e sfumature di gusto della tua bevanda preferita.

Se vuoi provare una nuova varietà di birra, visita un bar o un pub, dove offrono artigianato per sentire personalmente quale sia la differenza realmente.