Dressing Tomat untuk Borsch untuk Musim Dingin: 2 Langkah Terbaik -Dia -Tep Recipe Dengan Bahan Detail

Agar Borsch di musim dingin menjadi enak dan dengan nada sayuran matang, tambahkan saja pompa bensin yang disiapkan sesuai dengan resep kami.

Isi

Ingin belajar cara memasak borscht yang lezat dengan cepat? Maka Anda harus mulai dengan berpakaian dari tomat untuk Borsch. Disiapkan untuk musim dingin, pompa bensin kalengan yang terbuat dari tomat yang matang dan harum akan memungkinkan Anda untuk melestarikan semua vitamin dan sifat menguntungkan dalam sayuran, serta memasak borsch dengan waktu penghematan yang signifikan

Saus klasik dari tomat untuk borsch untuk musim dingin

wortel - 250 g
bit - 250 g
bawang - 250 g
bawang putih - 1 kepala berukuran sedang
garam - 1 sdm.
gula - 0,5 sdt.
air-150-200 ml
tomat - 500 g
cuka 9% - 2 sdm.
minyak sayur untuk menggoreng sayuran

Siapkan sayuran dengan menyeka wortel dengan bit pada parutan kasar, dan memotong bawang dengan kubus.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang, mencapai kerak yang sedikit keemasan. Tambahkan wortel, dan setelah beberapa menit bit.
Campur tomat cincang dengan garam, gula dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke pompa bensin rebus.
Tutup tutupnya, kurangi api ke minimum dan biarkan selama 30 menit. Pertimbangkan tingkat cairan secara berkala, dan jika perlu, tambahkan sedikit air.
Di akhir memasak, peras bawang putih ke pompa bensin dan tuangkan cuka.
Setelah dicampur secara menyeluruh, letakkan pompa bensin panas dalam wadah yang disterilkan, kencangkan tutupnya dengan kunci konservasi dan biarkan sampai benar -benar dingin.

Pajak dari tomat dan merica untuk borsch untuk musim dingin

bit - 1 kg
tomat - 350 g
bawang - 200 g
bawang putih - 50 g
lada Bulgaria - 200 g
gula - 1,5 sdm.
garam - 1 sdm.
cuka 9% - 35 ml
minyak Sayuran Untuk Goreng Bawang
air-50-100 ml

Bersihkan dan potong sayuran untuk mengisi bahan bakar: potong bawang dan paprika dalam kubus, gosok bit di atas parutan kasar, peras bawang putih atau parut pada parutan halus, giling tomat melalui saringan atau potong menggunakan blender.

Panaskan wajan, tuangkan sedikit mentega dan goreng bawang, bawa ke keadaan lembut, tetapi tidak menggoreng. Pindahkan bawang yang disiapkan ke wajan yang dalam, tambahkan tomat, bit, garam, gula, dan air.
Tutup dan biarkan rebus dengan api kecil, tidak lupa secara berkala mengaduk isi wajan, dan, jika perlu, 50 ml air.
Setelah 45-50 menit rebusan, tambahkan bawang putih dengan paprika dan biarkan merana selama 15-20 menit lagi. Di akhir memasak, beberapa menit sebelum mati, tuangkan cuka.
Letakkan saus sayuran dalam stoples yang sudah dipilih sebelumnya dengan memutar rapat, serta benar -benar dicuci dan disterilkan, tutupnya. Kondisi penyimpanan yang umumnya diterima untuk setiap konservasi adalah tempat gelap yang keren.

Mungkin ada banyak pilihan untuk menyiapkan ganti tomat seperti imajinasi dan preferensi rasa Anda. Anda dapat melakukannya dengan cuka, dengan wortel, merica, kacang -kacangan, jamur, rempah -rempah, bumbu favorit dan semua yang diinginkan perut Anda. Satu -satunya hal yang harus Anda amati adalah mengeluarkan semua sayuran dengan baik, dan bank disterilkan dan dipelintir secara menyeluruh.