Resep lezat untuk salad caesar dengan ayam, udang, salmon, ham, sosis, daging babi di rumah. Bagaimana cara menyiapkan saus untuk salad caesar?

Resep salad yang lezat dan meriah »Caesar.

Berkat juru masak Italia, pada awal abad terakhir, salad yang legendaris dan meriah "Caesar" muncul.
Resep dasar telah mengalami perubahan selama bertahun -tahun. Tapi komponen yang tidak diragukan, saat menyiapkan hidangan ini, adalah: daun salad, keju keras, saus borchester, roti.

Resep salad Caesar klasik sederhana dengan ayam, kubis Beijing, kerupuk: langkah demi langkah

Produk:

• Fillet ayam - 300 g
• Kubis Beijing - 1/2 Kepala Kecil
• Keju Parmesan - 100 g
• Bawang putih, bumbu dari rempah Italia, garam, merica - secukupnya
• Minyak zaitun
• Roti putih –100 g
• Yogurt - 150 ml
• Mustard - 1 h.

Persiapan:

• Potong roti menjadi kotak kecil
• Kami mengeringkan oven, sampai keemasan
• Rebus ayam dalam air asin

• Bilas kubis, kering
• Beberapa daun diletakkan dengan indah di atas piring

• Kami mendistribusikan sedikit sayuran cincang di permukaan
• Dari atas kami menyebarkan kerupuk dan keju parut yang sudah jadi
• Potong film fillet ayam yang didinginkan, masukkan secara merata ke dalam salad

• Campur dalam mangkuk: yogurt, bawang putih cincang halus, garam dan bumbu

• Kami mengisi salad dengan saus yang dihasilkan

Video: Salad Klasik Caesar

Bagaimana cara memasak saus lezat untuk salad Caesar klasik?

Menggabungkan:

• Mayones –1/4 dari Seni.
• Jus lemon segar - 2 sdm. l.
• Bawang putih - 3 irisan
• Keju keras parut (idealnya "parmesan") - 50 g
• Fillet Ancous - 2 pcs. Atau saus vucheshir - 1 sdt.
• Minyak Zaitun - 1/2 sdm.
• Lada hitam, garam - secukupnya

Persiapan:

1. Keluarkan kulit dari bawang putih dan melewati kodium bawang putih
2. Campur semua bahan dalam blender, kecuali untuk minyak dan keju
3. Setelah menerima massa yang homogen, porsi, tambahkan minyak
4. Tambahkan keju, kocok lagi
5. Simpan saus yang sudah jadi di lemari es

Video: Saus Caesar - Mempersiapkan dengan Harapan

Resep salad caesar yang lezat dengan udang, ikan merah dan kerupuk

• Latuk Salad-9-12 daun
• Udang - 250 g
• Salmon Salmon Salmon - 200 g
• Cherry Tomatoes - 7 PC.
• Tongkat putih - 150 g
• Keju - 70 g
• Minyak Zaitun - 2,5 sdm. l.
• Lemon - 1 pc.
• Bawang putih - 1 iris
• Telur rebus - 2 pcs.
• Saus Wostershire - 1,5 sdm. l.

Persiapan:

• Menggunakan blender, sambungkan kuning telur, bawang putih, 1 sdm. Minyak, saus wostershire, jus lemon. Kita mendapatkan saus yang baru disiapkan
• Dalam air garam, rebus udang - tidak lebih dari 5 menit, dinginkan, bersih
• Potong roti menjadi kubus, goreng dalam minyak
• Tiga keju di atas parutan sedang
• Potong ikan dengan plastik tipis
• Letakkan daun salad di atas piring, sirami saus yang sudah disiapkan
• Kami menyebar satu per satu: plastik salmon, kerupuk, udang
• Sirami saus
• Taburi dengan keju
• Di sisi kami menempatkan tomat dipotong menjadi dua

Video: Salad "Caesar" dengan udang

Bagaimana cara memasak saus lezat - pengisian bahan bakar untuk salad caesar dengan udang?

Bahan:

• Telur segar - 2 pcs.
• Lemon - 1 pc.
• Madu - 1 sdm.
• Garam adalah keadaan darurat
• Minyak zaitun - 2 sdm.
• Mustard manis - 1 sdm.
• Bawang putih - 2 irisan

Persiapan:

• Dalam air mendidih, kami menjaga telur, tidak lebih dari 1 menit.
• Dingin, kocok, dengan bantuan blender, bersama dengan sisa produk, sampai saus tebal yang rata

Salad Caesar dengan salmon dan kerupuk: Resep

Produk:

• Daun salad Romein - 150 g
• Salmon asin lemah - 200 g
• White Loaf - 1/2 pcs.
• Tomat ceri - 5 pcs.
• Keju padat - 50 g
• Lada manis - 1 pc.
• Telur puyuh rebus - 3 pcs.
• Minyak zaitun - 1 sdm.
• Jus 1/2 lemon
• Bawang putih - 2 cengkeh
• Mustard - 1 sdt.
• Garam, lada akut - secukupnya

Persiapan:

• Daun salad saya, kering, robek menjadi potongan -potongan besar, mendistribusikannya ke hidangan datar.
• Kami membebaskan roti dari kerak, memotong bubur dengan kubus
• Mentega hangat dalam wajan
• Kami berbaring bawang putih cincang, goreng selama 2-3 menit.
• Tambahkan potongan roti cincang
• Goreng sampai kerak emas
• Taburi dengan kerupuk lapisan daun salad
• Potongan lada manis dengan potongan panjang, bagilah tomat menjadi 4 bagian, letakkan di atas piring
• Semprotkan salmon dengan jus lemon
• Kami berbaring di atas dasar sayuran
• Taburi dengan keju parut

• Gosok kuning telur dengan minyak zaitun dan mustard
• Peras sisa -sisa jus lemon
• Mengalahkan pengocok
• Kami mengisi salad

Salad Caesar dengan ham, tomat dan keju

Produk:

• Daun salad - 1 bundel
• Baton - 1/2 pcs.
• Keju - 150 g
• Vetshchina - 200 g
• Tomat Segar - 2 PC
• Yolks of Eggs rebus - 3 pcs
• Minyak zaitun - 2 sdm.
• Bawang putih - 3 irisan
• Mayones - 1/2st.
• Mustard - 1 sdt
• Jus lemon -1 sdm.

Persiapan:
Bilas daun salad, kering, sobek dengan tangan kita ke bagian -bagian yang sewenang -wenang.

Giling tomat ke kubus dengan salad.

• Potong ham dengan kubus atau irisan
• Kami mendistribusikan ke hidangan yang dicampur dengan bahan -bahan yang sudah tersedia di piring

• Kami menyeka keju di parutan tengah
• Taburi dengan salad lapisan tipis

Giling roti di atas kubus, keringkan dalam oven sampai kerak keemasan.

• Campur kuning telur, mustard, jus lemon, cengkeh bawang putih cincang, mayones dan minyak zaitun
• Tuang salad yang sudah jadi dengan saus yang dihasilkan, sebelum presentasi itu sendiri

Salad Caesar Dengan Sosis, Keju, dan Kerupuk: Resep

Bahan:

• Sosis suara - 200 g
• Salad daun - 100 g
• Kerupuk - 100 g
• Keju padat - 50 g
• Telur rebus untuk dekorasi –2 pcs.
• Mentimun segar - 1 pc.
• Minyak zaitun - 0,5 sdm.
• Lemon - 0,5 pcs.
• Garam, lada hitam - secukupnya

Persiapan:

• Kami memotong sosis dan keju menjadi strip tipis
• Mentimun dipotong dengan setengah lingkaran
• Di atas hidangan yang rata, baring daun salad besar, sosis atas, keju di atasnya
• Semprotkan jus lemon
• Air dengan minyak di atasnya
• Di tepi kami mendekorasi dengan telur rebus dipotong menjadi dua, taburi dengan bumbu

Salad Caesar dengan Daging Babi: Resep

Bahan:

• Fillet kurin - 300 g
• Babi - 140 g
• Roti - 400 g
• Tomat ceri - 200 g
• Lemon - 1 pc
• Parmesan - 140 g
• Krim asam - 500 g
• Mustard - 1 sdm.
• Bawang putih - 2 irisan
• PC Eggs-1-2
• Salad - Besar Besar

Persiapan:

Kami menggabungkan krim asam dengan mustard, memeras bawang putih dan sedikit jus lemon di sana.

• Potong roti menjadi kubus, tuang ke dalam loyang
• Kami mengirim ke oven, selama 10-15 menit. Suhu kue - 200 derajat

• Kami mencuci dada ayam dan babi dan kering dengan handuk
• Dipotong menjadi kubus kecil
• Goreng dalam minyak sampai matang, secara bergantian dalam wadah yang berbeda.
• Sebelum kesiapan, kami garam, merica

Rebus telur, bersihkan cangkangnya, potong -potong sedang

• Potong tomat
• Letakkan daun salad di atas piring
• Sirami saus
• Kami meletakkan semua bahan yang disiapkan dalam urutan apa pun
• Taburi dengan keju parut di atasnya
• Sirami saus, sajikan ke meja

Salad caesar dengan tomat ceri, ayam dan telur puyuh

Bahan:

• Fillet ayam - 400 g
• Bacon asap - 150 g
• Salad Romen - 15 daun
• Telur ayam - 4 pcs.
• Telur puyuh - 4 pcs.
• Cherry Tomatoes - 4 PC.
• Mengatasi BUN - 1 PC.
• Bawang putih - 2 irisan
• Minyak Zaitun - 100 ml.
• Lemon - 1/2 pcs.
• Mustard manis - 2 sdt.
• Sauce-3-4 sdm. l
• Ikan teri-5-10 g
• Capers - 1 sdt.
• Keju Parmesan - 150 gr.
• Garam, merica, thyme - secukupnya

Persiapan:

• Kami mencuci ayam di bawah air yang mengalir, kering
• Gosok dengan garam, merica, thyme

Goreng bawang putih dan fillet sedikit dalam minyak bunga matahari.

• Campur kubus roti cincang dalam jus dari penggorengan
• Tuang di atas loyang dengan ayam, goreng di oven selama sekitar 10-15 menit

Rebus telur puyuh, dinginkan, potong menjadi 2 bagian.

Jika kerupuk tidak kering, setelah waktu yang ditentukan, kami melepas ayam, kami masih menggoreng kerupuk sampai matang

• Letakkan irisan daging di panci panas
• Goreng dengan cepat di kedua sisi

Tomat saya, kami memotong menjadi dua

Untuk dasar pengisian bahan bakar, Anda akan membutuhkan:

• 250 g yogurt alami
• 3-5 siung bawang putih
• Sekelompok daun kemangi yang bagus
• Sedikit garam

• Kalahkan semua komponen pompa bensin ini dalam blender
• Tambahkan minyak zaitun, kecap, mustard, ikan teri, caper, jus kupuk
• Pompa bensin sudah siap

• Kami melanjutkan ke pembentukan hidangan utama
• Kami memecah daun salad menjadi bagian dari ukuran yang diperlukan
• Kami berbaring di atas hidangan yang disiapkan

Kami memotong ayam menjadi irisan sedang

Memakai salad

• Tambahkan bacon
• Sirami saus

Kami mendistribusikan di semua permukaan setengah dari telur puyuh dan tomat ceri

• Taburi dengan keju parut
• Kami membumbui dengan saus
• Mencampur

Kami mendapatkan hidangan yang lezat, indah, dan meriah

Video: Caesar Salad dengan ayam - resep dengan saus klasik

Salad caesar dengan ayam asap dan tomat

Produk:

• Dada Ayam - 300 g.
• Telur ayam, rebus rebus - 2 pcs.
• Keju padat - 50 g.
• Memasak dengan Taste of Bacon - 200 g.
• Cengkeh bawang putih - 2 pcs.
• Daun salad - 4 bundel
• Minyak Zaitun - 50 g.
• Jus setengah lemon
• Mustard Ready - 2 sdt.
• Merica, garam
• Tomat - 2 PC. besar

Persiapan:

• Dengan daun salad utuh, letakkan hidangan yang sudah disiapkan
• Lumasi minyak zaitun, mustard, semprot dengan lemon
• Kami meletakkan barbel asap
• Letakkan irisan satu tomat yang diiris di atasnya
• Taburi dengan kerupuk, keju parut dan protein dari telur
• Kami menyirami saus yang disiapkan dari produk yang tersisa yang dikocok dengan blender: minyak, mustard, bawang putih, jus lemon, kuning telur
• Hiasi dengan sayuran hijau dan sayuran yang cerah.

Video: Resep salad. Salad Caesar dengan Ayam Asap: Resep untuk Memasak

Salad Caesar dengan jamur, ayam dan tomat

Produk:

• Tomat Kecil -3-5 PC.
• Jamur - 300 g
• Keju keras - 50 g
• Fillet ayam - 200 g
• Salad Leaves-5-6 PC.
• Minyak zaitun -2 sdm.
• Jus Lemon - 2 sdm.
• Mayones - 2.5 sdm.
• Bawang segar - kepala besar
• Maslin - 60 g.
• Bawang putih - 2 cengkeh
• Tongkat putih - 200 g
• Pasta berbasis -ancous - 1 sdm.
• Garam, merica - menurut preferensi

1. Tiga irisan bawang putih dan setengah porsi keju
2. Kami menyebarkannya dalam mangkuk dan mengocoknya dengan mayones, jus lemon, pasta ikan teri
3. Giling jamur, goreng dalam minyak sayur, sedikit tenggelam
4. Rebus ayam, dinginkan, potong potongan pada ukuran yang diinginkan
5. Garlis cincang goreng
6. Setelah beberapa menit, tambahkan bawang putih dipotong oleh kubus, roti
7. Goreng sampai kerupuk siap
8. Letakkan mangkuk datar dalam lapisan: dengan tangan kami, potongan besar daun salad, bawang cincang, zaitun, ayam hancur, jamur goreng, kerupuk.
9. Taburkan keju parut yang tersisa
10. Sirami saus
11. Hiasi dengan bentuk cincang sewenang -wenang dengan tomat

Salad caesar dengan nanas dan keju ayam

Bahan:

• Fillet ayam - 200 g
• Keju - 250 g
• Kubis Cina -1/2 Kepala
• Cryarkan dengan rasa keju -100 g
• Pineapple - 150g
• Mayones -150g
  Persiapan:
• Rebus dan dinginkan ayamnya

Potong kubis tipis

Kami menggosok keju halus

Sayuran cincang ditentukan dalam mangkuk volumetrik.

Kami menyebarkan keju di permukaan lapisan sebelumnya.

Giling dagingnya, kirim ke piring.

• Taburi dengan kruton dan irisan nanas

• Air dengan mayones, aduk rata
• Kami mendekorasi sesuai keinginan

Saus Bawang Bawang Putih Caesar dengan Mayones: Resep

Menggabungkan:

• Keju, lebih disukai keras - 110 g
• Natural Mayonnaise - 290 g
• Ikan teri - 2,5 sdm.
• Bawang putih- 2 irisan
• Lemon –1/2 Bagian 1 PC.

Persiapan:

• Kalahkan semua produk pada blender, ke keadaan yang indah dan padat

Video: Salad Caesar dengan Mayones Bawang Putih

• Tidak ada yang mencegah koki rumahan mengubah dan menambahkan komponen "caesar" tradisional.
• Penting bahwa seluruh komposisi dikombinasikan satu sama lain, memberikan yang diundang dan nyonya rumah kepuasan yang menyenangkan dengan rasa karya kuliner yang sudah jadi.

Video: Caesar Salad. Bagaimana cara menyiapkan saus salad dengan benar?