Babi dalam oven: Resep terbaik untuk meja perayaan. Cara menyiapkan daging babi dalam oven dalam bahasa Prancis, dengan jamur, keju, kentang, nanas, sayuran, prem, di bawah mantel bulu: resep: resep. Bumbu Babi di Oven: Resep

Resep untuk membuat daging babi dengan lauk dan berbagai komponen.

Isi

Sulit membayangkan setidaknya satu meja meriah tanpa hidangan babi. Potong lezat dan daging babi yang dipanggang dengan sayuran dan buah -buahan, atau mungkin babi dengan saus krim asam? Kedengarannya sangat lezat dan menggugah selera.

Hari ini kami akan memberikan perhatian kepada Anda resep yang paling lezat dan populer untuk menyiapkan daging ini dalam oven. Pastikan kami bisa mengejutkan Anda.

Bumbu Babi di Oven: Resep

Kunci daging babi berair yang lezat adalah rendaman. Para ibu rumah tangga yang menyiapkan daging ini, tanpa melewatkannya dengan benar, membuat kesalahan besar, yang, sebagai suatu peraturan, memanifestasikan dirinya dalam sepotong daging babi yang kering dan buruk. Sampai saat ini, ada sejumlah besar bumbu bumbu, semuanya ditandai dengan bahan -bahan dan rasa hidangan pada akhirnya.

Mari kita lihat yang paling umum dan lezat. Jadi, mari kita mulai dengan bumbu pedas yang sangat harum.

Bahan yang diperlukan:

Minyak zaitun atau bunga matahari - 50 ml
Bawang - 2 PC besar.
Hops-Suneli-Paul Ch.L.
Rosemary - Paul Ch.L.
Garam atas kebijaksanaan Anda

Mempersiapkan rendaman:

Kami membersihkan dan memotong umbi dengan cincin atau setengah cincin. Pada prinsipnya, untuk rendaman ini, metode memotong bawang tidak penting. Jika diinginkan, Anda bahkan dapat memarut bawang
Sekarang campur semua bahan dan tempatkan daging babi dalam campuran yang dihasilkan
Diinginkan untuk mengasihi produk setidaknya 2 jam, jika Anda memiliki kesempatan untuk menunggu lebih banyak waktu - ini hanya plus

Sekarang kita akan menyiapkan rendaman "alkoholik" yang menarik.

Kita akan butuh:

Cognac - 50 ml
Jus Lemon - 50 ml
Bawang putih - 2 cengkeh
Minyak Sayuran - 1,5 Tbsp.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan jahe kering, ini akan menambah rendaman pada ketajaman

Proses memasak sangat sederhana:

Garlic Garlic, kami melakukannya dengan jahe, jika kami menggunakannya (root)
Campur semua bahan
Kami menaruh daging kami di rendaman dan pergi selama sekitar 2 jam
Jika Anda mengambil daging dengan potongan utuh, maka Anda harus menunggu setidaknya 3-4 jam

Kami pergi ke bumbu buah. Seseorang mungkin berpikir bahwa ini omong kosong, tetapi jangan terburu -buru ke kesimpulan, setelah mencoba daging babi acar dalam rendaman seperti itu, Anda akan mulai berpikir dengan cara yang sama sekali berbeda.

Kami mengambil produk berikut:

Oranye - 1 PC besar.
Kiwi - 2 pcs. (Lebih disukai buahnya manis)
Mint segar - 5 selebaran
Pala - keadaan darurat
Garam atas kebijaksanaan Anda

Kami melanjutkan ke proses memasak:

Kami membersihkan jeruk dari kulitnya, kami juga bertindak dengan kiwi. Sekarang potong buah -buahan dalam blender atau hanya menggosoknya di parutan - tidak ada perbedaan besar dalam prinsip
Saya mint saya dan berpikir sedikit sampai kami merasakan baunya, lalu kami memotong setiap daun menjadi dua menjadi dua
Campur semua bahan dan letakkan daging di rendaman
Dianjurkan untuk meninggalkan daging babi untuk acar setidaknya 2-3 jam.

Seseorang tidak bisa tidak mengingat rendaman yang tajam untuk jenis daging ini.

Kita butuh:

Minyak zaitun atau sayuran - 3,5 sdm.
Mustard - 1 sdm.
Lada hitam (ground) - sejumput kecil
Daun Teluk Terbuku - Paul Ch.L.

Mempersiapkan rendaman:

Hubungkan minyak dan mustard, aduk rata
Tambahkan ke campuran rempah -rempah
Tinggalkan daging babi selama 1-1,5 jam.

Saran kecil untuk para pembawa acara pemula: semua resep bumbu pada dasarnya bersyarat, yang berarti Anda dapat menggabungkan resep, menambahkan beberapa bahan Anda atau bahkan menghasilkan bumbu Anda. Jangan takut untuk bereksperimen, tetapi lakukan dengan bijak.

Babi dalam bahasa Prancis dalam oven dengan jamur, tomat, keju: resep

Tentu saja, daging lezat seperti daging babi dapat dimasak sebagai hidangan independen. Namun, ternyata tidak kalah lezat jika Anda menyiapkan produk dengan bahan -bahan lain. Mari kita lihat resep persiapan paling sederhana untuk daging dengan jamur dan tomat di bawah kerak keju paling halus.

Kami membeli produk:

Babi - 500 g (sebaiknya ambil bola)
Jamur - 300 g
Mayones - 1 kemasan kecil
Keju - 250 g
Tomat-1-3 PC. (tergantung apakah Anda menyukainya)
Rempah -rempah atas kebijaksanaan Anda. Kami akan mengambil rosemary dan marjoram dengan keadaan darurat

Jadi, lanjutkan untuk memasak hidangan:

Untuk memulai, mari kita dapatkan daging babi. Balok sangat ideal untuk hidangan seperti itu: Anda tidak perlu memotong tulang, dan bentuk dagingnya - cukup ambil dan potong. Kami mencuci babi, kering dengan handuk kertas. Potong menjadi potongan-potongan tebal 0,3-0,5 cm dan sedikit dikalahkan dengan palu sehingga lebih lembut. Taburi daging dengan murah hati dengan rempah -rempah
Jamur, lebih disukai champignon, tambang dan dipotong dengan irisan
Tomat sama dan dipotong menjadi lingkaran
Giling keju dengan parutan
Kami mengambil loyang, sedikit melumasi dengan minyak dan meletakkan potongan daging
Selanjutnya, melumasi setiap bagian dengan mayones
Kami menyebarkan lingkaran tomat di atas babi
Kemudian jamur meluncur
Kami membuat lapisan mayones lain
Kami mengirim ke oven selama 30-35 menit.
Dalam 5 menit. Sampai kesiapan, setiap bagian dengan murah hati ditaburkan dengan keju

Daging paling lembut siap dalam bahasa Prancis!

Babi dalam oven dengan kentang

Daging kentang mungkin merupakan hidangan tradisional, tetapi dari sini tidak menjadi kurang populer dan diminati. Berkat kombinasi data dari bahan -bahannya, hidangan ini sangat memuaskan, dan dalam persiapan itu sangat sederhana.

Ayo memasak. Kami ambil:

Bubur babi - 550 g
Kentang - 5 PC rata -rata.
Bawang - 1 PC.
Wortel - 1 pc.
Mentega - 80 g
Keju - 250 g
Salt, Mayran, Timyan - Atas kebijaksanaan Anda

Kami mulai memasak:

Bilas daging, keringkan dan potong menjadi kubus kecil
Goreng babi dalam wajan selama sekitar 5 menit. Api harus besar
Sayuran saya, bersih, potong cincin
Giling keju dan minyak dalam kubus kecil
Lumasi loyang dengan minyak
Kami meletakkan setengah dari kentang, flavify sedikit rempah -rempah kecil
Lalu kami menaruh setengah daging di atasnya, hanya sedikit musim
Kami mengirim bawang dan wortel ke daging
Setelah itu, letakkan setengah minyak dan keju dalam bentuknya
Kami mengulangi tindakan yang sama dengan bahan yang tersisa (setelah kentang dan babi kami menaruh sedikit rempah -rempah)
Kami mengirim hidangan ke oven dan memasak 1-1,5 jam
Jika diinginkan, hidangan yang sudah jadi dapat ditaburkan dengan hijau cincang halus

Babi dalam oven dengan nanas dan keju

Beberapa orang berpendapat bahwa hidangan ini pasti meriah. Kombinasi bahan -bahan semacam itu akan memberi meja Anda hidangan aromatik dan lezat yang luar biasa. Kami tidak akan membuang waktu dengan sia -sia.

Bahan:

Bubur babi - 650 g
Canned Nanas - 1 bank
Keju - 300 g
Krim asam - 100 g
Oregano, garam - sejumput

Memasak Yummy:

Kami akan segera mengatakan bahwa banyak yang menyiapkan hidangan ini, sehingga daging dipotong menjadi potongan -potongan bundar, nanas sesuai dengan cincin. Tapi hari ini kita akan memasak sedikit berbeda, jadi kita membilas daging, kering dan dipotong dengan potongan -potongan sewenang -wenang biasa
Nanas juga memotong menjadi kubus atau Anda dapat membeli buah kalengan siap pakai dalam bentuk ini
Gosok keju di parutan
Basahi daging dengan rempah -rempah dan bergeser ke dalam loyang
Kami mengirim nanas ke sana
Campur krim asam dengan oregano dan tuang babi dengan campuran ini
Kami mengirim ke oven selama sekitar 1 jam
Dalam 10 menit. Sebelum menyelesaikan proses memasak, kami dengan murah hati menaburkan hidangan dengan keju
Babi dengan nanas dan keju sudah siap, Anda perlu menyajikan hidangan panas

Babi dalam oven dengan sayuran dan nasi

Tampaknya bagi Anda bahwa babi dan nasi bukanlah kombinasi yang cukup sukses? Sekarang kami akan meyakinkan Anda di sebaliknya. Setelah mencoba hidangan seperti itu, itu pasti akan menjadi kekasih Anda.

Produk yang diperlukan:

Babi - 550 g
Nasi - 150 g
Bulgaria Pepper - 1 PC.
Bawang - 1 PC.
Wortel - 1 pc.
Asparagus - 100 g
Bawang putih - 2 cengkeh

Kami mulai memasak:

Daging saya dan kering, dipotong dengan cara apa pun, dalam resep ini tidak masalah. Yang terpenting, jangan memotong menjadi potongan tebal
Sayuran saya, bersih. Giling merica dan wortel menjadi strip, bawang dalam setengah cincin, pecahkan asparagus menjadi dua
Garlic Garut
Kami mengelas nasi sedikit. Untuk melakukan ini, cuci dengan baik, pindahkan ke wajan dan biarkan mendidih, lalu tiriskan air
Kami menggosok daging dengan bawang putih dan menggoreng selama 5-7 menit. didalam panci
Kami juga menggoreng sayuran dalam wajan sampai setengah dimasak
Sekarang kami meletakkan nasi ke dalam bentuk, lalu daging dan di atas sayuran, mengisinya dengan air. Begitu banyak air yang perlu ditambahkan sehingga bahan -bahannya ditutupi dengan 2 cm
Kami mengirim hidangan ke oven selama 40-45 menit.
Jangan lupa untuk mengamati proses persiapan: seberapa cepat air mendidih, apakah nasi akan terbakar

Babi dalam oven dengan prem, apel dan bawang putih

Kami menyajikan resep daging babi yang lezat. Setiap gourmet akan menarik untuk hidangan ini, karena produk yang digunakan untuk persiapannya memberikan daging hanya aroma dan rasa ajaib.

Kita perlu mengambil:

Bubur babi - 550 g
PC Bunny-5-7.
Apel pcs asam manis dan asam.
Bawang putih - 2 cengkeh
Garam, rempah -rempah - atas kebijaksanaan Anda

Proses memasak:

Siapkan daging dengan cara standar. Potong menjadi potongan bundar 0,3-0,5 cm, kocok sedikit. Flotting dengan rempah -rempah dan dilumasi dengan bawang putih cincang
Apel saya, dipotong menjadi lingkaran. Tengah pada saat yang sama harus dihapus
Prem saya dan tuangkan air mendidih
Dalam bentuk kue (diminyaki dengan minyak) kami menambahkan bahan -bahan kami: potongan daging, untuk masing -masing - sepotong apel, dan 1 pcs di atasnya. Prem
Kami mengirim ke oven yang sudah dipanaskan dan memasak selama sekitar 1 jam

Anda dapat menyajikan hidangan seperti itu dengan soba dan kentang panggang. Untuk pecinta memasak daging dengan sepotong besar, kami menyajikan resep untuk hidangan dengan bahan -bahan ini.

Kami mengambil produk:

Bubur babi - 1,5 kg
Prunes - 250 g
Apel - 2 PC.
Bawang putih - 3 cengkeh
Rosemary, Mayran, Garam - Atas kebijaksanaan Anda

Kami memasak hidangan:

Kami mencuci sepotong daging babi, mengeringkannya. Kami dengan murah hati menggosok dengan rempah-rempah, garam, bawang putih parut dan pergi ke acar selama sekitar 3-4 jam.
Bersihkan apel, potong menjadi lingkaran tipis
Prem saya, kami menuangkan air mendidih
Kami menyebarkan selembar foil. Letakkan apel di tengah
Letakkan daging di atas apel
Kami menutupi daging dengan prem
Kami membungkus daging babi dengan erat dan mengirimkannya ke oven yang sudah dipanaskan. Masak dalam bentuk ini selama 40 menit.
Kemudian kami membuka kertas timah, menyirami daging dengan jus yang tersisa dari bumbu, dan membiarkannya kecoklatan selama 40 menit.
Daging panggang lezat sudah siap. Dapat disajikan ke meja dengan seluruh bagian dan dipotong di sebuah pesta atau dipotong segera

Babi dalam oven dengan jamur champignon dalam krim asam

Apakah Anda membutuhkan hidangan yang persiapannya tidak membutuhkan banyak waktu? Maka resep ini untuk Anda. Selain fakta bahwa suguhan seperti itu dengan cepat disiapkan, untuk memasaknya bahkan oleh nyonya pemula.

Jadi, kita perlu:

Bubur babi - 550 g
Jamur - 350 g
Krim asam - 200 g
Tepung - 1 sdm. l.
Bawang - 1 PC.
Zaitun - 50 g
Garam, merica, kacang kacang - atas kebijaksanaan Anda

Kami mulai memasak:

Babi saya, keringkan dengan handuk kertas. Potong dengan potongan -potongan sewenang -wenang dan goreng sampai setengah dimasak dalam wajan
Kami membersihkan bawang, memotong menjadi kubus dan mengirimkannya ke wajan, kami juga mengirim jamur dipotong oleh irisan dan zaitun dipotong menjadi dua. Segera setelah campuran produk mulai mengeluarkan cairan, tambahkan krim asam dan rempah -rempah ke dalamnya. Setelah mencampur bahan, tambahkan tepung, aduk cepat dan efisien untuk menghindari pembentukan benjolan
Kami mentransfer daging ke dalam bentuk dan menuangkannya dengan jamur dan krim asam
Rebus di oven selama sekitar 25-30 menit.
Jika diinginkan, hidangan dapat ditaburkan dengan keju dan herbal

Babi dalam oven di bawah mantel bulu

Hidangan seperti itu bagus untuk makan malam sehari -hari dan untuk meja yang meriah. Bahan -bahan paling sederhana, tetapi rasa hidangan yang sudah jadi tidak tertandingi.

Kami mengambil produk:

Babi - 500 g
Bawang - 1 PC.
Kentang - 2 PC.
Tomat - 2 PC.
Zucchini - 1 PC.
Keju - 200 g
Mayones - 150 g
Campuran rempah -rempah untuk babi, garam - atas kebijakan Anda

Mantel bulu untuk babi — "Mantel bulu" untuk babi

Proses memasak mencakup tahapan berikut:

Daging saya, keringkan dan potong menjadi potongan seperti untuk memotong
Kami menaburkan daging babi dengan rempah -rempah dan memindahkannya ke bentuk minyak yang dilumasi. Masukkan daging satu sama lain
Bersihkan bawang dan potong cincin, kirimkan ke daging
Bersihkan kentang, tiga di atas parutan dan letakkan di bawang
Kami melakukan hal yang sama dengan zucchini. Sedikit rasa dengan rempah -rempah
Kami memotong tomat dalam lingkaran dan mengirimkan bentuk
Parut keju dan aduk dengan mayones
Tuang piring dengan campuran ini
Tutup bentuk dengan foil dan masak dalam oven selama sekitar 1 jam. Jika Anda melihat bahwa beberapa bahan belum siap, tambahkan lebih banyak tambang. 15-20
Jika Anda ingin mendapatkan hidangan dengan kerak keju kemerahan, maka lepaskan kertas tambang. 10 sebelum dimasak

Silakan dinikmati makanannya!

Babi dalam oven dengan jeruk, mustard dan mayones

Babi, dengan cara ini, sangat berair dan lembut. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah mengejutkan tamu Anda, jadi bersiaplah untuk mendistribusikan resepnya.

Bahan yang diperlukan:

Babi (Balyk) - 1 kg
Orange - 2 pcs.
"Dijon" mustard - 2 sdm. l.
Mayones - 3 sdm. l.
Pala, garam, merica - atas kebijakan Anda

Memasak:

Kami akan segera mengatakan bahwa resep ini membutuhkan bola, karena itu akan menjadi dasar kami. Jadi, balok dengan seluruh bagian saya mengering dengan handuk kertas. Selanjutnya, ambil pisau tajam, potong balok dengan mug, tetapi tidak sampai akhir. Akibatnya, kami akan mendapatkan semacam akordeon. Sekarang jari babi dengan rempah -rempah, mustard dan mayoneseise
Kami membersihkan jeruk dari kulit dan memotong lingkaran. Di setiap bagian daging, letakkan sepotong buah
Kami membungkus hidangan dalam foil, bugar dan mengirimkannya ke oven selama 45 menit.
Lalu kami membuka kertas dan memasak daging selama 15 menit.
Hidangan dapat disajikan dengan bagian utuh atau dipotong dalam porsi, dalam hal ini kami memotong sepotong daging dengan sepotong buah yang berdekatan dengannya

Anda bisa menikmati!

Babi dalam oven dengan zucchini dan terong

Babi dengan sayuran, ini selalu merupakan opsi menang -menang, jadi Anda hanya perlu mengetahui resep berikutnya.

Kita akan butuh:

Babi - 550 g
Zucchini - 1 PC.
Terong - 1 pc.
Bawang - 1 PC.
Wortel - 1 PC.
Oregano, Basil, Garam - Atas kebijaksanaan Anda

Proses memasaknya sederhana:

Kami memproses daging, tambang, kering, dipotong menjadi strip atau bentuk sewenang -wenang. Kami mengubah sedikit rempah -rempah dan goreng dalam wajan sampai setengah dimasak
Semua sayuran benar -benar, bersih dan dipotong menjadi kubus
Kami mentransfer daging ke cetakan, mengirim sayuran ke sana, campur
Kami memanggang oven selama sekitar 40-45 menit.
Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan nasi, kentang tumbuk atau soba

Kami juga menawarkan Anda opsi babi ini dengan zucchini dan terong:

Babi - 550 g
Bulgaria Pepper - 1 PC.
Wortel - 1 pc.
Asparagus - 100 g
Bawang - 1 PC.
Zucchini - 1 PC.
Terong - 1 pc.
Madu - 1 sdm. l.
Saus kedelai - 3 sdm. l.
Garam, mayran, lada - atas kebijaksanaan Anda

Kami terlibat dalam memasak:

Daging babi saya, keringkan, potong kecil
Campur kecap dengan madu, tambahkan setengah rempah -rempah ke dalam campuran dan letakkan daging di rendaman. Kami mengambil setidaknya 1 jam
Saya mencuci sayuran dan memotong menjadi kubus, dan kami hanya memotong asparagus menjadi dua, bumbui dengan bumbu yang tersisa
Kami mengambil lengan kue, menaruh daging babi di dalamnya, sayuran di atasnya dan mengisi semuanya dengan bumbu yang tersisa. Kami mengikat lengan baju
Kami menggeser lengan ke dalam bentuk dan memasukkan oven selama sekitar 1 jam. Anda mungkin perlu sedikit lebih banyak waktu, dalam hal ini menambahkan 10-15 menit lagi.

Babi di oven dengan soba

Jika Anda perlu memasak hidangan yang lezat dan anggaran dengan cepat, maka resep ini khusus untuk Anda.

Bahan:

Babi - 450 g
Buckwheat - 200 g
Bawang - 1 PC besar.
Mayones - 3 sdm.
Campuran rempah -rempah untuk babi, garam - atas kebijakan Anda

Kami mulai memasak:

Kami menyiapkan daging dengan cara yang diindikasikan sebelumnya, memotong potongan -potongan kecil, flavify sedikit rempah -rempah kecil, goreng sampai setengah dimasak dalam wajan
Kami membersihkan bawang dan memotong menjadi setengah cincin, aduk dengan mayones dan rempah -rempah yang tersisa
Soba diisi dengan air mendidih. Tiriskan air mendidih
Masukkan soba ke dalam bentuk, di atasnya daging dan kemudian bawang, tambahkan sedikit air sehingga soba ditutupi oleh 1,5-2 cm dan masak dalam oven selama sekitar 40-50 menit.

Percayalah, itu akan menjadi sangat lezat dan memuaskan.

Babi di oven di atas bantal bawang

Resep ini pasti untuk pecinta bawang dalam bentuk apa pun dan, tentu saja, daging. Tidak ada yang biasa, tetapi rasa daging babi seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Produk yang diperlukan:

Bubur babi - 1 kg
Bawang - 5 PC.
Saus kedelai - 3 sdm. l.
Cuka - 3 sdm. l.
Majoran, rosemary, garam, merica - atas kebijaksanaan Anda

Kami memasak hidangan:

Daging saya, kering. Kami memotong daging babi menjadi potongan -potongan kecil, jika diinginkan, Anda bisa mengalahkan sedikit, sehingga dagingnya akan lebih lembut dan lebih empuk. Sekarang kami mentransfer daging kami ke wadah dan menambahkan setengah dari kecap dan cuka, aduk. Pisahkan setengah rempah -rempah. Kami meninggalkan daging dalam bentuk ini setidaknya selama 1,5 jam.
Kami membersihkan bawang dengan setengah cincin, menggambar dengan air mendidih yang curam. Kami memasukkannya ke dalam wadah, tuangkan di sana sisa -sisa saus dan cuka dan bumbui dengan rempah -rempah. Kami pikir sedikit bawang dengan tangan kami. Biarkan selama 30 menit.
Sekarang kami mengambil lengan kue, meletakkan bawang ke dalamnya, membentuk "bantal"
Letakkan daging di atas bawang, tuangkan bumbu di sana. Jangan mencampur bawang dan babi, dagingnya harus terletak di busur
Kami mengikat lengan dan mengirimkannya dalam bentuk, yang kami masukkan ke dalam oven selama sekitar 1,5 jam.
Dalam 10 menit. Sebelum akhir memasak, potong lengan dan berikan daging menjadi kecoklatan

Daging babi berair di atas bantal bawang sudah siap!

Babi dalam oven dengan lada bulgaria dan kecap dengan madu

Resep ini sangat cocok untuk gourmets nyata, karena kombinasi daging, paprika dan madu memberi kita sebagai hasil dari hidangan yang benar -benar indah.

Bahan:

Babi - 650 g
Bulgaria Pepper - 2 pcs.
Bawang - 1 PC.
Jagung kalengan - 100 g
Saus kedelai - 4 sdm. l.
Madu - 2 sdm. l.
Rempah -rempah dan garam atas kebijaksanaan Anda

Saus kedelai dan madu menciptakan kerak yang harum

Kami mulai memasak:

Kami memproses daging yang sudah akrab bagi Anda. Potong dengan strip panjang
Campur rempah -rempah, kecap dan madu, letakkan daging dalam campuran. Kami mengambil 1 jam
Kami memotong sayuran dan memotong: bawang menjadi setengah cincin, strip merica
Goreng sayuran selama 3 menit, lalu tambahkan jagung ke dalamnya dan goreng selama 2 menit.
Masukkan daging dan sayuran ke dalam bentuk, aduk, bumbu yang tersisa juga dikirim ke formulir
Kami memasak dalam oven selama sekitar 45-55 menit.

Menurut resep ini, babi akan menjadi sangat harum, dengan rasa manis yang sedikit jelas.

Cara memasak daging babi di dalam oven sehingga berair: tips

Saat menyiapkan hidangan babi, sangat penting untuk melakukan ini sedemikian rupa sehingga dagingnya berair dan lembut, karena daging kering dapat merusak mahakarya kuliner.

Kami memberikan beberapa tips yang akan membantu Anda belajar menyiapkan daging babi di oven sehingga lembut dan berair.

Jadi, mari kita mulai dengan pembelian daging. Dianjurkan untuk membeli daging segar, bukan beku. Daging segar harus berwarna merah muda, krem, dalam hal apa pun daging babi tidak boleh merah muda atau merah anggur. Jika ada lemak pada sepotong daging, maka itu harus putih. Warna kuning dari lapisan lemak menunjukkan bahwa daging babi sudah tua dan kemungkinan besar tangguh
Jus yang mengalir dari daging harus transparan. Jangan abaikan rekomendasi ini
Ingatlah bahwa untuk memanggang lebih baik mengambil pisau bahu, jahitan, getar dan balok. Daging Cyplet tidak begitu cocok untuk tujuan ini
Agar babi dalam oven menjadi berair, pertama -tama harus ditandai. Sebelumnya, kami memberi tahu Anda resep bumbu yang lezat, pastikan untuk menggunakannya

Babi pra -goring dengan api besar sampai kerak merenung juga akan memberi Anda daging berair sebagai hasilnya
Babi yang disiapkan dalam saus juga akan jauh lebih lembut dan lebih juicier
Foil adalah rahasia lain dari daging yang lezat dan berair. Masak daging babi dalam kertas timah, jadi tidak akan menjadi kering
Setelah menyiapkan hidangan, dia perlu memberi sedikit waktu. Jika Anda hanya memotong daging babi yang disiapkan segera, semua jus akan mengalir keluar darinya

Mengetahui rahasia ini, Anda akan dengan mudah mengejutkan keluarga dan teman Anda dengan daging babi yang berair dan halus.

Berapa dan pada suhu berapa untuk memanggang daging babi dalam oven?

Waktu persiapan hidangan tertentu secara langsung tergantung pada bahan apa yang termasuk di dalamnya dan dalam bentuk apa.

Jika Anda memanggang tidak acar daging babi dengan sepotong besar, maka Anda akan membutuhkan setidaknya 2 jam.
Jika Anda memutuskan untuk memasak potongan daging babi yang tidak acar dalam oven, itu akan memakan waktu sekitar 1,5 jam.
Jika sepotong daging sudah ada sebelumnya, maka proses memasak akan memakan waktu sekitar 1 jam. dan 20-50 menit.
Potongan daging babi kecil akan siap setelah 1 jam.
Jika Anda memasak potongan daging yang sudah diisi sebelumnya dalam oven, itu akan memakan waktu sekitar 40 menit.
Suhu optimal untuk persiapan daging babi dalam oven adalah 180-200 derajat
Semakin tinggi suhu dalam oven, semakin cepat hidangan Anda akan siap

Lauk samping mana yang bisa disajikan dalam oven?

Daging babi sangat lezat dan memuaskan yang dapat disajikan dengan lauk apa pun.

Kentang panggang. Babi cocok dengan kentang panggang, sementara yang terbaik adalah menggosok kentang dengan bawang putih dan taburi dengan bumbu
Kentang tumbuk. Pada saat yang sama, Anda harus menambahkan banyak mentega ke kentang
Soba. Soba rebus adalah pilihan yang baik sebagai lauk untuk daging babi panggang
Nasi juga bisa digunakan sebagai lauk untuk daging
Piring dengan sayuran segar: tomat, merica, mentimun

Cara menghias daging babi panggang dengan indah di atas meja yang meriah: ide, foto

Desain hidangan sangat berarti, itulah sebabnya ada sejumlah besar cara berbeda cara menghiasi daging babi yang dipanggang.

Paling sering, hidangan babi dihiasi dengan peterseli dan dill cincang halus
Anda juga dapat menggunakan daun salad atau tangkai rosemary sebagai dekorasi

Keju juga dapat digunakan untuk menghiasi hidangan babi

Zaitun dan zaitun terlihat bagus sebagai hiasan hidangan
Babi panggang dapat dihiasi dengan potongan -potongan lingkaran oranye atau nanas

Daging babi panggang adalah hidangan yang sangat lezat dan lezat yang sempurna untuk meja yang meriah. Pilih resep favorit Anda dan mulailah memasak, jangan lupa bahwa fantasi Anda akan dengan mudah membuat hidangan apa pun asli dan unik. Silakan dinikmati makanannya!