Bumbu untuk hidangan pertama dan kedua dari Greenery for the Winter: Resep dan Rahasia Terbaik

Resep untuk mempersiapkan bumbu dari hijau untuk musim dingin.

Di musim dingin, semua sayuran di rak toko sama sekali tidak harum. Dan bawang putih impor Cina sama sekali tidak tahan dan tidak berbau. Karena itu, di musim panas, pikirkan tentang musim dingin, dan persiapkan bumbu aromatik.

Cilantouses dari Cilantro untuk musim dingin: resep bumbu

Cisisa adalah sayuran pedas yang digunakan di timur. Tapi sekarang di banyak penghuni musim panas ini gulma ini tumbuh di taman. Oleh karena itu, jika Anda seorang pencinta rempah -rempah atau bumbu harum, persiapkan benda kerja musim dingin dari ketumbar.

Bahan:

• 1 kg ketumbar
• 1 lemon
• Garam
• 100 ml minyak sayur
• Ketumbar darat
• Rumah tangga

Resep:

• Cuci dan keringkan hijau ketumbar di atas handuk kertas. Potong ketumbar dengan garis -garis kecil, dan lempar batangnya.
• Tuang sayuran dengan lemon dan taburi dengan rempah -rempah. Ingat sedikit dengan tangan Anda sehingga ketumbar mengatur jus.
• Tuang dalam minyak sayur dan aduk lagi. Lipat dalam toples dan tutup dengan tutup nilon. Simpan dalam cuaca dingin.

Bumbu dari penembak bawang putih untuk musim dingin: resep

Bumbu yang tidak biasa dan sangat akut. Itu dapat dimasukkan ke dalam sup atau hanya diolesi ke dalam sandwich.

Bahan:

• 500 g penembak bawang putih
• 50 ml minyak sayur
• Garam
• Ketumbar darat
• Lada hitam

Resep:

• Urutkan dan bilas tepi bawang putih. Lewati sayuran melalui penggiling daging.
• Masukkan minyak, garam, dan rempah -rempah dalam kentang tumbuk yang dihasilkan.
• Berbaringlah ke dalam stoples yang disterilkan dan tutup tutup Kapron, simpan dalam cuaca dingin.

Bumbu dari dill untuk musim dingin

Ini adalah bumbu tanaman hijau yang bagus untuk sup dan salad.

Bahan:

• Sekelompok adas
• Sekelompok peterseli
• 150 g bawang hijau
• 150 g penembak bawang putih
• 1 kepala bawang putih
• 25 g garam
• 100 ml minyak bunga matahari

Resep:

• Giling hijau kering dengan pisau. Potong sisa bawang putih menjadi strip.
• Cuci bawang dan potong dengan garis -garis. Campur sayuran hijau dan garam. Potong bawang putih parut.
• Ingat semuanya dengan tangan Anda sehingga campuran membiarkan jus. Letakkan pasta hijau pada stoples yang disterilkan menjadi setengah. Tuangkan dalam minyak.
• Isi toples ke pundak dan tuangkan sedikit minyak lagi. Skor penutup dan simpan di lemari es.

Bumbu basil: benda kerja untuk musim dingin

Bumbu yang tidak biasa untuk spageti. Saat dicampur dengan keju, saus pesto diperoleh.

Bahan:

• Sekelompok kemangi
• 6 kenari
• 50 ml minyak zaitun
• 4 gigi bawang putih

Resep:

• Cuci hijau basil dan keringkan. Lewati penggiling daging atau potong halus.
• Kupas kenari dan ubah menjadi campuran remah dengan massa hijau.
• Masukkan bawang putih parut dan minyak zaitun. Letakkan bank dan sterilisasi selama 15 menit.

Bumbu akut dari peterseli selama musim dingin

Tambahan yang tidak biasa untuk hidangan daging dan barbekyu.

Bahan:

• 2 bundel peterseli
• 2 Bunch of Basil
• 1 banyak seledri
• Lada hitam ground
• Garam
• 4 kepala bawang putih

Resep:

• Cuci dan keringkan sayuran menggunakan handuk. Lewati kemangi, peterseli, dan seledri melalui penggiling daging
• Bersihkan dan potong bawang putih. Masukkan garam dan rempah -rempah. Tekan campuran sehingga jus keluar.
• Letakkan campuran ke dalam stoples yang disterilkan dan bergulung.

Campuran pedas ini cocok dengan krim asam dan mayones. Ini dapat dimasukkan ke dalam salad, saus dan hidangan kedua.

Bumbu dari bawang hijau untuk musim dingin

Di musim dingin, cukup untuk menemukan bawang hijau di supermarket. Tapi sayangnya itu tidak terlalu harum dan enak. Karena itu, kami mengusulkan untuk memasak bawang menempelkan diri Anda di musim panas. Di musim dingin, Anda dapat menggunakan pasta ini, melengkapi hidangan pertama dan kedua.

Bahan:

• 1 kg bawang hijau
• 100 ml minyak bunga matahari
• Garam
• 40 ml cuka

Resep:

• Bersihkan bawang sekam dan cuci hijau. Lewati bawang melalui penggiling daging dan tambahkan garam, cuka, dan minyak.
• Letakkan toples dan sterilisasi selama 10 menit. Tutup dengan tutup plastik dan simpan di ruang bawah tanah.
• Di musim dingin, pasta ini dapat mengolesi roti atau melengkapi hidangan pertama.

Bumbu Hijau: Rahasia memasak

Bumbu hijau adalah sumber vitamin dan nutrisi. Dengan bantuan mereka, Anda dapat meningkatkan kekebalan dan mendiversifikasi menu.

Rahasia memasak:

• Masak bumbu dari hijau di musim ini. Jadi, sayuran akan mempertahankan jus dan zat aromatik maksimum. Saus akan menjadi pedas dan berbau.
• Sebelum memasak, pastikan dan keringkan sayuran di handuk. Tidak ada kasus, jangan membayangkan daun segar. Jadi, jus maksimum akan tetap di dalamnya.
• Jangan takut untuk bereksperimen dan mencampur sayuran hijau yang berbeda. Parsley cocok dengan ketumbar, kemangi dan dill.
• Jika Anda menyiapkan bumbu tanpa sterilisasi dan cuka, maka Anda harus menyimpannya dalam cuaca dingin.
• Untuk mencegah pembentukan jamur, tuangkan lapisan minyak nabati di atas bumbu.

Mempersiapkan bumbu dari hijau cukup sederhana. Pastikan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang -orang terkasih dengan kosong yang lezat untuk musim dingin.

Video: Bumbu Hijau