Salad yang meriah "Birch": Bahan -bahan dan selangkah -langkah resep klasik dengan ayam dan jamur, lapisan mentah secara berurutan. Cara sengaja menyiapkan salad "birch" dengan prem, kenari, hati ayam: resep

Dalam artikel Anda akan menemukan beberapa resep yang sangat lezat untuk salad birch.

Salad Festive "Birch": Bahan -bahan dan selangkah -langkah resep klasik dengan ayam, jamur, lapisan keju secara berurutan

Salad "meriah" berbeda karena terlihat lebih "elegan" daripada hidangan sehari -hari. Selain itu, mereka sangat lezat, jenuh, mereka memiliki banyak bahan dan saus yang tidak biasa.

Apa yang perlu disiapkan:

• Daging ayam -400-500 gr. (dari bagian mana pun, digoreng)
• Champignons -400-500 gr. (goreng)
• Keju -200 gr. (asin, gemuk dan keras)
• Bawang -1 pc. (putih kecil)
• Telur -2-3 PC.
• Prem -100-120 gr. (Air mendidih kukus atau rebus).
• Mayones tinggi gemuk -1 kemasan (sekitar 200 g).
• Sekelompok hijau untuk dekorasi

Cara memasak:

• Goreng jamur terlebih dahulu (lebih baik memotongnya dengan strip halus, Anda dapat menambahkan bawang cincang). Selama penggorengan, tambahkan garam dan rempah -rempah secukupnya.
• Rebus telur dan dinginkan, lalu bagilah menjadi 2 bagian: protein dan kuning telur.
• Ayam juga perlu disiapkan terlebih dahulu, menggorengnya dalam minyak, dan kemudian memotong dengan halus menjadi strip (dan juga jamur).
• Salad dilapisi dan karena itu Anda harus dengan jelas mengikuti instruksi untuk meletakkan setiap bahan.
• Prem harus dilepuh dengan air mendidih yang curam (ini tidak hanya akan sedikit melembutkannya, tetapi juga membersihkan kotoran berlebih dari buah kering).
• Potong prem yang disiapkan menjadi strip, letakkan di atas piring saji, ratakan dan tutup dengan mayones. Sedikit prem kecil (2-3 pc. Simpan untuk dekorasi hidangan).
• Beli mayones dalam tabung untuk memeras aliran tipis saus darinya, menutupi lapisan dengan jaring. Dengan menerapkan mayones dengan sendok, Anda dapat mengambil lapisan.
• Lapisan jamur goreng harus diletakkan di atas prem dan juga menutupinya dengan saus.
• Parut kuning dan protein secara terpisah, mereka harus diletakkan secara bergantian: pertama kuning telur.
• Ayam cincang halus, mesh mayones dan lapisan protein parut ditempatkan di atas kuning telur.
• Peras protein dengan baik dengan mayones, dan bagan keju di atasnya (pastikan di parutan halus).
• Itu harus ditutupi dengan keju tidak hanya bagian atas salad, tetapi juga di sampingnya.
• Potong hijau dengan sangat halus - diperlukan untuk dekorasi
• Di keju, gambar satu lapisan kayu dengan mayones, letakkan mahkota dengan bumbu, dan letakkan prem, pohon birch yang khas, garis -garis.

Menarik: Dalam beberapa kasus, Anda dapat menghias salad, seperti log birch. Untuk melakukan ini, lapisan atas (tidak masalah apa yang sebenarnya: keju, kuning telur atau protein) harus dilapisi banyak dengan mayones dan dengan garis -garis "birch" yang dihiasi prem.

Cara membuat persiapan lezat "birch" dengan fillet ayam, prem dan kenari: resep berlapis

Tingkatkan rasa salad, Anda dapat menambahkan bahan yang tidak biasa untuk itu, misalnya, kacang hancur. Dalam kebanyakan kasus, kenari digunakan (tidak mahal dan lebih mudah untuk menemukannya dijual), tetapi kacang tanah, kacang mete, almond juga cocok.

Apa yang harus disiapkan:

• Dada ayam -2 pcs. (Anda dapat menggunakan ham)
• Telur -2-3 PC.
• Prem -100-120 gr. (Scalded)
• Kacang -sejumlah 100-150 gr. (dihancurkan)
• Mentimun segar -1 pc. (besar)
• Mayones -beberapa sdm. (kandungan tinggi lemak)

Cara memasak:

• Untuk membuat salad sangat lezat, disarankan untuk menggunakan ayam yang tidak rebus, tetapi merokok.
• Daging harus dibongkar pada serat berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam lapisan genap di bagian bawah piring saji.
• Setelah itu, daging ditutupi dengan lapisan mayones yang sangat tipis.
• PRIM pasti harus melepuh (ini akan menghilangkan kotoran dan debu darinya, membuatnya sedikit lebih lembut).
• Potong prem dengan strip (tinggalkan sedikit untuk dekorasi).
• Prem -plum diletakkan di atas ayam, ditaburkan dengan kacang yang dihancurkan dan dituangkan dengan mayones, sedikit merica, Anda dapat menambahkan garam (terutama jika dagingnya direbus).
• Potong tipis strip mentimun, masukkan ke dalam lapisan dan sedikit berjemur.
• Mentimun ditutupi dengan lapisan protein "halus", mesh mayones dan kuning parut halus.
• Setelah salad, Anda dapat menghias dengan membuat birch mayones dan prem di atasnya, sayuran dibuat oleh daun peterseli.

Cara sengaja menyiapkan salad "birch" dengan hati ayam: resep berlapis

Ada versi lain dari salad perayaan "Birch" - ini adalah hidangan dengan tambahan bukan daging ayam, tetapi hati rebus ayam. Ini juga dikombinasikan dengan prem dan sebagai hasilnya Anda akan menerima hidangan yang tidak tertandingi untuk jamuan "luar biasa".

Apa yang perlu Anda miliki:

• Hati ayam -400 gr. (rebus).
• Kentang -1-2 PC. (tidak terlalu besar)
• Keju -150-200 gr. (Variasi asin, keras, berlemak)
• Mentimun segar -1-2 PC. (Tergantung ukurannya)
• Zaitun -1 bank (hitam dan harus tanpa tulang)
• Telur -2-3 PC.
• Mayones -beberapa sdm.
• Krim asam -beberapa sdm.
• Hijau (apapun)

Cara memasak:

• Rebus kentang, telur, dan hati (letakkan hingga dingin).
• Potong zaitun dan mentimun halus (tinggalkan beberapa zaitun untuk dekorasi hidangan jadi).
• Kentang harus digosokkan dan diletakkan dengan lapisan genap, lalu bumbui untuk mencicipi dan menutupinya dengan lapisan mayones.
• Letakkan zaitun cincang pada kentang (tuangkan sedikit dengan mayones).
• Hati yang didinginkan harus dipotong menjadi strip kecil, lalu diletakkan di atas zaitun. Jika hati segar, itu juga bisa asin.
• Sekali lagi, buat lapisan mayones dan letakkan mentimun di atasnya (jika Anda tidak ingin salad berair, tinggalkan mentimun di muka sedikit dan peras sedikit).
• Tutupi lapisan dengan mayones dan letakkan telur parut (dalam hal ini, protein dan kuning telur tidak boleh dipisahkan).
• Tuang telur dengan jelas dengan mayones (jika Anda menggunakan keju bukan asin, garam lapisan dari telur) dan gosok keju.
• Pada lapisan keju atas, perlu membuat dekorasi dalam bentuk birch.

Cara sengaja menyiapkan salad birch dengan fillet ayam dan mentimun segar: resep berlapis

Anda dapat menambahkan mentimun asin atau segar ke salad. Salty akan menambah asam yang piquan, dan cahaya segar dan rasa halus.

Apa yang perlu disiapkan:

• Daging ayam -400-500 gr. (fillet rebus)
• Champignons -400-500 gr. (goreng, tidak dikalengkan).
• Keju -100-150 gr. (asin, gemuk dan keras)
• Timun -1 pc. (besar)
• Telur -2-3 PC.
• Prem -100-120 gr. (Air mendidih kukus atau rebus).
• Mayones tinggi gemuk -beberapa sdm.
• Krim asam lemak - Beberapa sdm.
• Sekelompok hijau untuk dekorasi

Cara memasak:

• Bongkar fillet rebus menjadi potongan -potongan kecil dan letakkan di lapisan genap di atas piring saji, sedikit berjemur dan tutup dengan lapisan mayones yang dicampur dengan krim asam (1: 1).
• Prune cincang halus diletakkan di atas fillet
• Champignon harus menggoreng, berjemur saat memasak (karena fillet rebus akan segar).
• Rebus dan bagilah telur, gosok kuning telur dan protein secara terpisah.
• Lapisan protein, mayones, dan lapisan mentimun cincang harus diletakkan di atas jamur.
• Hancurkan lapisannya dengan berlimpah dan bagan kuning telur, lalu gosok keju halus.
• Dekorasi pada salad harus dilakukan dengan cara klasik: menggambar kayu dengan mayones dan menghias dengan sayuran hijau, dihiasi dengan prem.

Cara sengaja menyiapkan salad birch dengan fillet ayam dan apel: resep berlapis

Apel akan menambah kesegaran, asam, dan manis "birch" yang indah. Menggunakan apel hijau asam dan manis harus digunakan.

Apa yang harus disiapkan:

• Irisan ayam -2 pcs. (Anda dapat menggunakan ham rebus).
• Telur -2-3 PC.
• Apel -1 pc. (tidak terlalu besar)
• Prem -120-150 gr. (air mendidih kukus)
• Keju -150-200 gr. (Variasi asin dan berlemak)
• Mayones -1 tabung (lemak tinggi)

Cara memasak:

• Rebus dagingnya, dinginkan dan bongkar pada serat, letakkan dengan lapisan genap dan berjemur.
• Di atas daging, pastikan untuk meletakkan lapisan mayones dan cincang lembut (tinggalkan beberapa buah untuk dekorasi).
• Tutupi prem dengan lapisan tipis mayones.
• Apel tidak boleh digosok, tetapi dipotong tipis menjadi strip (apel parut akan memberikan terlalu banyak "air").
• Bagilah telur, pertama -tama parut lapisan protein pada parutan kasar, lalu lapisan kuning telur, lumasi dengan mayones dan gosok keju dengan halus.
• Hiasi hidangan yang sudah jadi.

Cara sengaja menyiapkan salad birch dengan nanas: resep berlapis

Versi "eksotis" dari salad ini harus "merasakan" segala sesuatu di meja yang meriah.

Apa yang harus disiapkan:

• Ayam asap -300-400 gr. (Bagian apa pun: ham, fillet, sayap).
• Telur rebus -2-3 PC.
• Champignons -300-400 gr. (Goreng dengan bawang, memotong dengan sangat halus).
• Keju keras dan asin -150-200 gr. (varietas apa pun)
• Sebuah nanas -beberapa cincin (kalengan)
• Hijau -sekelompok kecil
• Mayones -beberapa sdm. saus gemuk

Cara memasak:

• Di bagian bawah piring, taburkan ayam asap, merata dengan merata di bagian bawah piring saji.
• Tutupi ayam dengan lapisan saus berlemak dan potong nanas dengan pisau (tidak boleh dilumasi dengan mayones).
• Setelah itu, letakkan lapisan jamur cincang halus dan goreng (bisa menjadi bawang).
• Dalam lapisan yang terpisah, parut telur (dengan parutan kasar), masing -masing mayones bumbu.
• Tutupi piring dengan lapisan keju parut yang sangat kecil dan "lembut"

Bagaimana cara menghias dengan indah Salad "Birch" Tahun Baru, untuk ulang tahun, 8 Maret, 14 Februari, pernikahan, ulang tahun, 9 Mei: Gagasan, Foto

Selain fakta bahwa Birch adalah salad yang sangat lezat, itu dapat didekorasi dengan indah dengan membuat perhiasan dari produk improvisasi. Hidangan seperti itu akan menghiasi meja untuk setiap hari libur.

Pilihan dekorasi:

Video: "Birch Birch Salad" Resep Asli "