Patisson untuk musim dingin sangat lezat, dan jika Anda menambahkan tomat dengan mentimun pada mereka, Anda akan mendapatkan konservasi vitamin nyata.
Isi
Tomat acar dengan squash adalah camilan musim dingin yang asli dan mudah -persiapan. Mereka tidak menyiapkan konservasi seperti itu sesering tomat biasa, mentimun atau merica, pada saat yang sama, twist seperti itu lezat dan menggugah penampilan.
Acar tomat dengan labu untuk musim dingin
Seperti disebutkan sebelumnya, patisson jauh lebih jarang untuk konservasi daripada banyak sayuran lainnya. Namun, konservasi dengan mereka tidak kalah enak, di samping itu, juga indah.
- Tomat - 650 g
- Patissons - 350 g
- Bawang putih - 10 cengkeh
- Wortel Top - 1 Cabang
- Garam - 25 g
- Gula - 55 g
- Cuka makan - 30 ml
- Pepper Peas, Lavrushka
- Tomat harus elastis, matang, tanpa cacat. Mereka dapat diambil untuk kecantikan dalam berbagai warna sehingga konservasi benar -benar musim panas dan cerah. Penting juga bahwa tomat tidak terlalu besar, lebih baik menggunakan sayuran kecil untuk resep ini. Cuci tomat di tempat di mana tangkai itu berada, buat beberapa tusukan.
- Cuci dan keringkan pena. Lebih baik menggunakan sayuran kecil, ini tidak perlu digiling, dan mereka terlihat lebih indah di dalam toples. Namun, jika hanya ada patisson besar yang ada, cukup potong menjadi beberapa bagian.
- Kupas bawang putih, biarkan dengan cengkeh utuh atau potong dengan piring.
- Cuci bagian atas wortel, keringkan. Jika diinginkan, Anda tidak dapat memasukkan bagian atas di dalam toples, ini tidak akan mempengaruhi rasa dan aroma tomat dan labu, namun, masih akan lebih enak.
- Siapkan wadah kaca, cuci terlebih dahulu, lalu sterilkan.
- Letakkan bawang putih, atasan dan rempah -rempah di bagian bawah.
- Setelah bergantian, masukkan tomat dan labu ke dalam toples.
- Rebus air mendidih dalam jumlah yang tepat dan tuangkan ke sayuran, diamkan selama 15 menit.
- Setelah waktu ini, tiriskan air dingin ke dalam wajan, didihkan lagi. Larutkan garam dan gula di dalamnya, matikan api di bawah wadah, tambahkan cuka.
- Tuang sayuran dengan rendaman panas, tutup wadah dengan tutupnya.
- Biarkan konservasi hangat selama sehari, lalu pindah ke tempat yang dingin.
Acar tomat dengan labu dan mentimun untuk musim dingin
Tomat sangat sering ditutup untuk musim dingin dengan mentimun. Ternyata konservasi seperti itu luar biasa lezat, yah, dan jika Anda menambahkannya juga Patisson, Anda akan menjilat jari Anda. Makanan pembuka ternyata 3 dalam 1, membuka toples, Anda mendapatkan tomat, mentimun, dan labu yang berair.
- Tomat - 1 kg
- Patissons - 500 g
- Mentimun - 500 g
- Bawang putih - 1 kepala
- Garam - 30 g
- Gula - 60 g
- Cuka makan - 100 ml
- Lavrushka, sayuran kering, basil, kacang paprika
- Pilih tomat kecil, tidak rusak, elastis dan matang. Cuci sayuran, letakkan di tempat di mana ada tangkai.
- Cuci tupai, keringkan. Jika sayuran besar, potong menjadi beberapa bagian, jika yang kecil - biarkan tetap utuh.
- Mentimun perlu memilih juga tidak besar, lebih disukai ukuran yang sama, tanpa kerusakan. Cuci sayuran, potong, rendam selama beberapa jam.
- Kupas bawang putih dan tinggalkan cengkeh utuh.
- Cuci toples di mana Anda akan meletakkan sayuran, dan kemudian mensterilkannya.
- Kirim bawang putih, rempah -rempah dan sayuran ke bagian bawah wadah.
- Selanjutnya, pada gilirannya, letakkan Patissons, mentimun ke dalam wadah, dan memadukan tomat ke atas.
- Rebus air yang tepat, tuangkan ke dalam wadah, tunggu sampai dingin.
- Kuras cairan ke dalam toples, tambahkan garam dan gula ke dalamnya.
- Tuang bumbu panas ke dalam toples, kirim cuka ke sana.
- Tutup toples dengan tutupnya dan tinggalkan selama sehari untuk dingin selama sehari.
- Setelah sehari, atur ulang konservasi di tempat yang cocok untuk penyimpanan musim dingin.
Setiap nyonya rumah harus mencoba konservasi sederhana dalam persiapan, karena, terlepas dari kesederhanaan putaran seperti itu, ternyata sangat lezat dan harum.
Video: Tomat dengan Squash dalam satu benda kerja untuk musim dingin
