Salad "Domba di bawah mantel bulu": Resep klasik dengan ikan haring dengan urutan lapisan. Cara membuat salad "herring di bawah mantel bulu", dalam roti, lavash, dengan apel, gelatin: resep terbaik

Resep sederhana dan asli yang tidak kehilangan popularitasnya selama beberapa dekade "Herring di bawah mantel bulu".

Isi

Terlepas dari berbagai resep kuliner yang ada untuk salad, hidangan sederhana zaman Soviet tetap populer dan dalam permintaan di bawah mantel bulu.
Salad ini pertama kali muncul di meja Tahun Baru pada tahun 1919. Karena itu, itu dianggap sebagai hidangan tahun baru.

Resep klasik untuk salad "Herring di bawah mantel bulu": bahan, lapisan beres

Produk minimum yang diperlukan:

1 Herring of Barrel Ambassador
4 potong kentang yang tidak terlalu keras
1 wortel rebus besar
1 Kepala Bawang Putih
2 rata -rata bit rebus
Mayones lebih disukai "Provencal"- satu paket

Memasak:

Kami membersihkan ikan dari kulit dan tulang
Memotong ke dalam kotak kecil
Kami juga memotong sayuran dengan halus yang dikupas dari kulit
Pada hidangan datar atau ikan haring yang disiapkan, kami meletakkan produk yang disiapkan berlapis -lapis
Menghamili setiap lapisan dengan mayones

Berapa urutan lapisan dalam salad herring di bawah mantel bulu?

Jumlah lapisan dalam salad tergantung langsung pada komposisi produk dari resep yang dipilih.
Setiap ibu rumah tangga memiliki prioritasnya sendiri.

Tapi, sebagai aturan, dalam resep klasik, urutan lapisan adalah sebagai berikut:
1 lapisan - Herring garam
2 lapisan - Bawang segar
3 lapisan - kentang rebus
4 lapisan - telur rebus
5 lapisan - Wortel rebus
Lapisan terakhir - Selalu bit rebus
Jika sebuah apel ditambahkan ke resep, maka lebih baik meletakkannya di depan lapisan bit. Kedua produk ini digabungkan dengan sangat baik.
Salad ditaburkan dengan kuning telur.

Salad "Herring Di Bawah Mantel Bulu" dengan apel: Langkah -By -Sepipe

Salah satu herring duta pedas dicuci dengan baik dengan air dingin. Potong di fillet, membersihkan kulit dan tulang.

Cincang halus. Kami meletakkan lapisan padat di piring yang disiapkan.
Kami menghamili dengan mayones.
Kami membersihkan satu bawang tengah. Semprotkan dengan air mengalir. Kami memotong ukuran yang sama dengan Herring. Kami menaburkan ikan berjajar, sehingga tidak ada celah. Tutupi dengan saus mayones.
Dua kentang rebus dibersihkan dari kulitnya. Giling di parutan. Kami menyebar di atas produk sebelumnya. Lumasi dengan mayones.
Dua wortel besar yang dimasak digosok pada parutan sedang. Kami menyebar di lapisan kentang. Letakkan mayones di permukaan.
Kami membersihkan satu apel hijau dari kulit dan inti. Kami melewati parutan kasar. Taburkan lapisan sebelumnya. Tuang mayones lagi.
Kami melengkapi lapisan dan satu bit bit rebat parut.

Masing -masing lapisan yang terdaftar diresapi dengan mayones. Kami mendekorasi dengan kuning telur cincang. Kami berangkat pada malam hari untuk impregnasi di lemari es.

Salad Herring Malas Di bawah Mantel Bulu dalam Telur: Resep dengan Foto

Produk:

4 Telur Keras Rebus
1 Herring Norwegia
1-2 PC. bit jenuh rebus
kepala bawang segar
Sedikit mayones
Hijau untuk porsi indah ke meja
Saat bit dan telur dimasak, kami memakai bawang

Kami menuangkan bawang cincang ke dalam hidangan yang disiapkan dengan kubus kecil. Taburi dengan sedikit gula. Tuang satu sendok cuka sari apel. Tambahkan setengah gelas air.

Bit rebus dan dingin bergesekan dengan parutan
Kami memotong fillet herring yang dikupas menjadi potongan -potongan tipis
Kami memotong telur menjadi dua
Kami mengeluarkan kuning telur
Gabungkan dengan bawang, mayones, bit parut

Kami mengisi bagian telur dengan massa yang dihasilkan. Kami meletakkan sepotong herring di atasnya.
Mantel bulu malas sudah siap.

Salad "Herring Di Bawah Mantel Bulu" dengan Gelatin: Resep

Bagi mereka yang menyukai bentuk hidangan yang indah, resep dengan gelatin adalah pilihan yang ideal. Setelah sedikit berfantasi, Anda dapat membuat hidangan ini dalam bentuk apa pun. Dalam hal ini, konservasi formulir dijamin.

Kami membersihkan bit, wortel, dan kentang dari kulit
Larutkan 10 gram gelatin dalam 50 ml air hangat
Kami menghapusnya untuk pembengkakan selama 20-30 menit
Kami memotong ikan haring besar di fillet. Hapus bijinya. Memotong kubus kecil, memakai piring
Kami melewati bit dan wortel melalui parutan kasar
Kami menutupi hidangan yang disiapkan untuk mantel bulu dengan cling film dan penutup dengan lapisan bit yang merata
Tuang Saus yang Dimasak: Kami menghubungkan gelatin yang encer ke mayones
Letakkan 1/3 bagian dari ikan haring yang dimasak
Letakkan lapisan kacang polong kalengan di atasnya
Sirami saus
Sekarang kami menaburkan wortel padat
Kami tertidur di atas herring yang tersisa
Pecah dengan banyak saus
Kentang rebus diparut dan buat lapisan terakhir
Kami berendam dengan saus
Sampul dengan film
Membuat lubang kecil di dalamnya
Kami mengirim untuk mengeras hingga dingin

Beberapa jam kemudian, ketika salad meraih gelatin, kami memutar mantel bulu, mengekstrak pada hidangan yang indah, mendekorasi dengan kebijaksanaan kami

Salad "Herring Under A Fur Coat" Rolling: Step -By -Sepipe Resep

Produk:

Kami mengambil setiap sayuran rebus untuk 2 buah: kentang, bit, wortel
Fillet dari satu herring garam
Tidak kurang dari sebungkus mayones

Resep:

Rebus sayuran, dinginkan, lepaskan kulitnya, tiga besar
Fillet ikan, potong menjadi kubus
Permukaan papan ditutupi dengan cling film
Tutup film Beetle, meninggalkan ruang kosong 3-4 cm di tepi
Kami mendistribusikan wortel di atas. Membuat lapisan kurang dari bit per 1 cm
Air dengan mayones
Demikian pula, letakkan kentang, tidak lupa melumasi dengan mayones
Sebarkan herring di tengah, ditaburkan dengan bawang hijau dan merica
Bungkus roulet dengan hati -hati dengan film
Kami membersihkan lemari es sepanjang malam
Saat melayani, lepaskan filmnya dan hiasi

Jika diinginkan, Anda dapat membuat saus gelatin dengan mayones, sesuai dengan resep di atas. Gulungan seperti itu akan memegang bentuk yang kuat

Video: Layanan Slava di bawah bulu mantel bulu

Bagaimana cara membuat "herring di bawah mantel bulu" di roti?

Hidangan yang sangat orisinal dan sangat menyenangkan.
Produk yang diperlukan:

1 roti lebar
1 wortel dan bit rebus
1 kepala bawang segar
hijau, peterseli
2 - 3 potong mentimun acar kecil
file 1 Pacific Herring
mayones
2 telur rebus

Hati -hati buat sayatan di roti sepanjang seluruh panjang, tidak mencapai kedalaman 1,2 cm.
Kami mengerutkan inti dengan erat atau menghapusnya sepenuhnya
Menggiling sayuran dan telur secara bergantian
Kami memotong bawang halus
Secara terpisah, aduk dengan mayones masing -masing tanaman akar dan telur kusam
Tutup secara merata di dalam roti secara bergantian:

massa bit
bawang
massa Telur Mioonnia
seluruh fillet ikan
campuran wortel
mentimun sepanjang panjang

Klik roti
Kencangkan benangnya
Masukkan paket cellophane
Kami mengirim untuk berdiri selama sehari
Lalu kami menghapus utas
Kami memotong irisan tipis yang indah

Label resep salad untuk mantel bulu di lavash

Makanan pembuka dingin lainnya yang sangat menarik berdasarkan desa di bawah mantel bulu.

Kami menempatkan lavash pada film makanan
Kami mendistribusikan ke setengah empat telur rebat parut
Taburi dengan satu kepala bawang yang dihancurkan di atasnya
Selanjutnya kami menyebarkan satu bit rebatan parut. Kami menuangkan remela dengan saus
Di tengah kita meletakkan deretan ikan 2 buah dari seluruh fillet di tengah

Kami membungkus dalam gulungan yang bahkan

Kami pergi di lemari es selama beberapa jam.
Kemudian potong menjadi lapisan tipis dan sajikan meja

Salad Vegetarian "Herring di bawah mantel bulu: Resep

Kentang rebus, wortel, dan bit - 2 buah
250 gr. Kubis Laut
Satu bungkus keju meleleh
50 g kenari
100 g krim asam
Kaca tidak lengkap mayones
Sedikit garam dan rempah -rempah favorit

Gosok sayuran dan keju
Alga dan celah yang dicuci
Kami menutupi hidangan secara bergantian dalam lapisan: kentang, rumput laut, keju, wortel, kacang -kacangan, bit
Pertama, lumasi setiap lapisan dengan krim asam, lalu tuangkan dengan mayones
Kami mengirim ke Brew selama 2-3 jam

Bagaimana Anda bisa mengganti Herring dalam salad "Herbal Di Bawah Mantel Bulu"?

Selain alga, jamur cocok untuk mantel bulu, bukan herring.
Ternyata dengan nikmat, jamur goreng dan asin.

Set produk normal untuk mantel bulu klasik
Plus Salty Cucumbers - Untuk resep dengan jamur goreng
Jika jamur asin atau acar, mentimun tidak dapat ditambahkan
Kami memilih berbagai jamur sesuai selera Anda: jamur tiram, champignon, jamur madu, chanterelles.
Ternyata sangat lezat dengan jamur goreng putih

Cara menghias dengan indah salad "herbal di bawah mantel bulu" di meja perayaan untuk tahun baru, ulang tahun, 8 Maret, 14 Februari, 23, pernikahan, ulang tahun: ide, foto

Kami menyusun:

Berbagai bentuk yang terbuat dari lemon
Ikan merah, kaviar, udang
Zaitun
Irisan telur
Dalam bentuk ikan. Kami membuat timbangan dari cincin bawang telur atau irisan mentimun, bit. Kami membuat mata dan ekor dengan kacang polong, jagung, mentega

Mawar atau warna lain diukir atau diletakkan dari bit, kentang, telur, apel, bawang.

Dalam kasus resep dengan gelatin, kami mengambil bentuk di mana polanya tersingkir. Mengubah salad menjadi dekorasi asli. Atau mengambil bentuk hati, berdering

Kami berfantasi dengan hijau.

Kami hadir dalam gelas. Lapisan multi -warna, melalui prisma kaca, terlihat sangat mengesankan.

Kami membuat salad porsi dalam bentuk menara. Setelah memotong sebagian botol plastik, letakkan salad dalam bentuk ini.

Taburi dengan kuning telur dan protein.

Herring di bawah mantel bulu adalah salad yang sangat lezat, hangat dan indah.
Terlepas dari konten kalori tinggi pada hari libur, Anda dapat membiarkan diri Anda dan tamu dengan hidangan sederhana dan bersahaja ini.

Keuntungan utamanya adalah bahwa tidak peduli seberapa besar dia berdiri selera dan penampilannya tidak kehilangan primordialitas mereka.