Kefir Cupcake: Langkah -BY -SEP RECIP DENGAN KEJUH COTPAGE, CERRIE, APPLE. Bagaimana cara memasak kefir yang lezat dan cepat dalam oven, microwave, multicooker?

Untuk teh, Anda bisa memanggang cupcake dengan sangat cepat dan tanpa masalah. Artikel ini mencakup resep untuk suguhan ini tentang kefir dengan tambalan yang berbeda.

Isi

Terkadang saya benar -benar menginginkan sesuatu yang manis untuk teh. Tapi saya tidak selalu ingin repot dengan kue -kue. Apakah komposisi permen toko menakut -nakuti? Kemudian dengan cepat dan sepenuhnya tanpa masalah dapat disiapkan suguhan yang nyata - kue cupcake.

Cupcake: Beberapa kata tentang hidangan sederhana dan lezat

Nama produk manisan "cupcake" berasal dari kue kata Inggris.

Penting: Kapan tepatnya dan di mana mereka mulai memasak camilan ini tidak diketahui. Tetapi cupcake paling populer diperoleh pada abad ke -16, ketika di Eropa dan Amerika dalam memasak mulai menggunakan gula bubuk

Resep cexicu klasik meliputi:

tepung
telur
gula
minyak atau margarin
garam
bubuk pengembang
ragi (jika dipanggang dari adonan ragi)

Menurut resep klasik, jadi muffin sederhana yang dipanggang. Tapi mereka menyukai kue ini justru karena bisa sangat, sangat beragam. Bahkan dengan terburu -buru Anda bisa memasak muffin dengan:

cokelat atau cokelat
kismis dan buah -buahan kering lainnya
gila
tetes cokelat
pisang dan buah -buahan lainnya
krim
selai
susu kental
tsukatami
selai jeruk
lukum

Persegi panjang (maka rasa manisnya mirip dengan bata roti) dan lingkaran berongga di dalam lingkaran dianggap bentuk klasik cupcake. Hari ini, kue porsi sedang dalam mode, sangat cocok dalam ukuran untuk menikmatinya dengan satu cangkir teh atau kopi. Ngomong -ngomong, cupcake adalah salah satu makanan pembuka tradisional untuk minum teh sebagai bagian dari upacara teh Inggris yang terkenal.

Seperti disebutkan di atas, muffin disiapkan dan dibagi di seluruh dunia. Baking ini memiliki banyak varietas. Dia:

muffins
paskah Sinel-Kayki
muale (dan variasi Fonadan -nya)
stollen
charlotte

Beberapa spesies cupcake harus menderita. Tetapi resep yang dijelaskan lebih lanjut dalam artikel ini sederhana dan cepat. Mereka dapat diadopsi agar tidak mendapat masalah jika para tamu tiba -tiba datang.

Bentuk untuk memanggang cupcake di oven.

Langkah -BY -SEPPEP STEP: Cupcake Kefir Cepat di Oven

Cupcake seperti itu disiapkan dalam total 45-50 menit. Itu jatuh luar biasa, lapang dan sangat rapi.

Itu perlu: telur ayam - 3 pc., Gula - 1 cangkir, kefir - 1 cangkir, mentega atau magarani - 100 g, tepung - 3 gelas, baking powder, gula vanilla untuk rasa

Pertama persiapkan alas cair untuk cupcake: telur dan gula pasir digiling menjadi busa
Kefir dan minyak meleleh ditambahkan ke busa ini dengan pengadukan konstan
Tepung dicampur dengan baking powder dan ditambahkan ke alas cair untuk kue
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan kirim untuk memanggang ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 30 menit
Sebelum disajikan, Kexik didekorasi dengan kebijaksanaan mereka (pilihan termudah adalah menaburkan gula bubuk)

Cupcake cetakan kecil. — Cupcake dari cetakan kecil

Video: Kepiki dengan kismis di kefir

Resep: Cupcake dalam microwave di kefir

Kexik dipanggang dalam oven microwave hanya dalam 5 menit - mungkin hidangan manis tercepat. Perlu dicatat bahwa dari kecepatan memasak rasanya tidak menderita.

Ini perlu (untuk satu hal kecil): telur ayam - 0,5 pcs., Kefir - 1 sdm. Sendok, Minyak Sayuran - 1 sdm. Sendok, tepung - 1,5 sdm. sendok makan, gula - 1 sdm. Sendok, baking powder - 0,5 sendok teh, gula vanilla atau kayu manis sesuka hati.

Minyak sayuran dicampur dengan kefir dan telur yang dikocok dengan gula
Tambahkan vanillin atau kayu manis
Tambahkan tepung campuran dan baking powder
Adonan campuran dituangkan ke dalam bentuk (Anda bisa dalam cangkir biasa)
Masukkan microwave dengan kekuatan 800 kali 5 menit
Sebelum melayani mereka mendekorasi dengan cara mereka

Resep: Cupcake dalam Slow Cooker

Dalam buku resep apa pun untuk multicooker, Anda dapat menemukan cara memasak kue yang lezat. Misalnya, seperti itu.

Ini perlu: susu-1 gelas, minyak- 150 g, gula- 1 cangkir, tepung- 0,5 cangkir, baking powder, vanillin.

Minyak tenggelam ke keadaan cair
Tepung dicampur dengan baking powder dan gula
Hubungkan bagian kering adonan dengan mentega dan susu
Adonan harus padat sehingga tidak menetes, tetapi perlahan -lahan meluncur dari sendok
Mangkuk multicier dilumasi dengan minyak dan diisi dengan adonan
Cupcake disiapkan dalam mode "memanggang" selama 45-60 menit

Resep: Cupcake Cokelat dalam Cetakan Silikon di Kefir

Sudah cukup untuk menambahkan kakao ke adonan untuk cupcakes, dan mereka akan berubah menjadi cokelat. Jika Anda membuat memanggang dalam bentuk yang mudah dibuang, itu akan berubah menjadi porsi dan rapi. Cupcakes dipanggang - bayi hanya setengah jam.

Ini perlu: kefir - 1 cangkir, tepung - 1 cangkir, telur - 2 pcs., Gula - 0,5 cangkir, minyak nabati - 2 sdm. sendok makan, kakao - 2 sdm. sendok makan, baking powder.

Dasar untuk cupcakes-bayi disiapkan seperti pada resep pertama, tetapi tidak hanya baking powder terhubung ke tepung, tetapi juga bubuk kakao
Kue untuk cupcakes diisi dengan setengah volume, karena kue -kue sangat cocok dan dapat kehabisan ujungnya
Setelah 15-20 menit setelah kue dimulai, Anda perlu memeriksa apakah bagian bawah cupcakes terbakar

Video: Cupcake marmer di kefir

Resep: Zebra Cupcake di Kefir dalam cetakan

Zebra Cupcake sangat bagus, mereka makan untuk menjadi besar: ia memiliki sayatan yang spektakuler. Jika diinginkan, Anda dapat membuat "zebra" kecil dalam cetakan sekali pakai.

Kita Butuh: Telur - 3 pcs., Kefir - 1 cangkir, gula - 1 cangkir, minyak - 100 g, bubuk kakao - 2 sdm. Sendok makan, baking powder, tepung - 3 gelas.

Dengan bantuan mixer, kocok telur dengan gula sehingga yang terakhir benar -benar larut, dan busa homogen terbentuk
Busa telur terhubung dengan kefir suhu kamar dan minyak lunak
Secara bertahap memperkenalkan tepung dengan baking powder ke dalam campuran
Bagilah adonan menjadi bagian yang sama, di salah satunya mereka menambahkan bubuk kakao
Tepat ke tengah cetakan, tuang secara bergantian di sepanjang sendok adonan putih dan cokelat untuk mencapai strip yang diinginkan
Zebra dipanggang pada 220 derajat selama sekitar setengah jam

Video: Cara Memasak Cupcake "Zebra"

Resep: Wortel Cupcake di Kefir

Kue wortel adalah pilihan yang bagus untuk memanggang untuk anak -anak. Selain wortel, yang bermanfaat, Anda dapat menambahkan kismis, aprikot kering atau kacang -kacangan.

Ini perlu: telur - 2 pcs., Gula - 1 cangkir, kefir - 100 ml, minyak - 100 g, tepung - 1 cangkir dengan slide, wortel sedang - 2 pcs., Pemutus, kismis - 2 sdm. sendok makan.

Adonan disiapkan sebagai cupcake biasa
Wortel dibersihkan dan digosok lebih kecil mungkin, jus terjepit darinya
Kaisin dilepuh dengan air mendidih
Masukkan wortel dan kismis di dalam adonan untuk cupcake
Panggang cupcake menurut resep klasik

Resep: Cupcake kefir dengan apel

Kue klasik akan memiliki asam yang menyenangkan jika Anda menambahkan apel ke dalamnya. Mereka harus dibersihkan dari kulit dan inti, dipotong menjadi kubus kecil dan menggulung tepung sebelum dimasukkan ke dalam adonan jadi.

Resep: KEFIR Lemon Cupcake

Sangat sering, lemon dalam bentuk ditambahkan ke cupcake:

zestra
jus

Zest of Lemon menggosok adonan, dan soda dipadamkan dengan jus (digantikan oleh baking powder dalam resep klasik).

Resep: Cupcake kefir dengan keju cottage

Ini perlu: kefir - 100 ml, keju cottage - 100 g, tepung - 1 cangkir, telur - 1 pc., Gula - 0,5 cangkir, minyak - 50 g, baking powder.

Keju cottage diremas dengan garpu
Tambahkan gula ke dalamnya, setelah - telur
Tenggelam mentega dan tambahkan ke keju cottage
Tuang kefir ke dalam adonan
Tepung Tepung Dengan Baking Bubuk secara bertahap dimasukkan ke dalam adonan dan diremas secara menyeluruh
Bagikan cupcakes dengan bentuk dan panggang

PENTING: Anda juga dapat menambahkan bola keju cottage ke adonan klasik untuk cupcakes, maka kue di bagian akan menjadi sangat indah

Resep: Cupcake kefir dengan ceri

Untuk membuat cupcake dengan ceri yang lezat, Anda perlu:

cuci ceri, biarkan mengering
hapus ceri dari ceri
gulung mereka dalam pati sebelum menambahkan ke adonan
kirim cupcake ke oven yang dipanaskan dengan baik (180-200 derajat) sehingga adonan tidak jatuh