10 resep terbaik untuk slide puff dengan foto. Bagaimana cara memasak tas lezat dari puff pastry jadi dengan isian?

Rogaliki adalah kue -kue sederhana yang dapat disiapkan dari puff pastry toko yang siap. Artikel ini menawarkan resep dan ide mengisi celana berani.

Isi

Bagaimana cara memasak adonan puff dengan selai atau selai?

Crylies adalah kue -kue yang lezat, yang disukai orang dewasa dan anak -anak. Cuckaps buatan sendiri sangat berbeda dari toko dengan rasa yang kaya, kerak renyah, isian lezat dan aroma yang luar biasa.

PENTING: Anda dapat membuat ketapel dari adonan yang dibeli atau rumah. Puff pastry yang lezat cukup realistis untuk meremas dari bahan -bahan sederhana dalam 10 menit.

Anda akan membutuhkannya:

Tepung persegi - 350 g (pastikan untuk menyaring saringan).
Margarin (Anda dapat menggunakan spread) - 200 g (pastikan untuk meninggalkan pada suhu kamar sehingga menjadi lunak).
telur - 1 pc. (Hanya kuning telur yang berguna)
Krim asam - 100 ml. (Jika Anda memiliki krim asam, itu dapat diganti dengan kefir lemak atau yogurt).
Sedikit garam

Persiapan celana:

Bahan -bahannya dicampur dan diuleni dalam adonan
Jika adonan tidak terlalu elastis, tambahkan krim asam ke dalamnya.
Jika adonan terlalu lengket, tambahkan tepung ke dalamnya
Gulung adonan ke dalam lembaran lebar
Lipat adonan dalam beberapa lapisan dan biarkan "rileks."
Untuk isinya, Anda harus menyiapkan selai atau selai
Adonan "istirahat" harus dibagi menjadi beberapa bola.
Setiap bola digulung tipis dengan rolling pin
Adonan yang digulung dipotong menjadi segitiga (menurut prinsip pizza) dengan pisau biasa atau keriting.
Di setiap segitiga (di bagian lebar), satu sendok teh selai harus diletakkan.
Penting untuk memelintir ketapel dari pangkalan ke ujung yang tajam.
Gelatan memutar harus diletakkan di atas loyang (pertama -tama harus dilumasi dengan minyak, atau hanya meletakkan selembar perkamen).
Letakkan selempang di atas loyang dengan "ekor ke bawah". Jadi produk tidak akan kehilangan bentuknya dan tidak akan dapat "berbalik".
Sebelum dipanggang, setiap pedas harus dilumasi dengan telur mentah kocok. Ini akan membantu pastry untuk menemukan kerak cokelat.
Panggang kusen selama tidak lebih dari 20 menit pada suhu 180-190 derajat.
Segera setelah Anda melihat bahwa celana meningkat dalam ukuran dan kecoklatan - Anda bisa mengeluarkannya.

Video: "Resep Tes dalam 10 Menit: Puff Pastry"

Slingers puff dengan ceri: resep dengan foto

Ternyata lezat memanggang dengan ceri. Sebagai pengisian, Anda dapat menggunakan ceri atau ceri yang dibingkai dari selai. Ceri beku harus dibiarkan terlebih dahulu pada suhu kamar untuk sementara waktu. Cherry dari selai harus diperas atau dibiarkan dikeringkan.

Untuk celana harus digunakan ceri tanpa tulang. Adonan dapat dimasak dengan tangan Anda sendiri atau dibeli di toko. Penting untuk diketahui bahwa ceri membiarkan banyak air, jadi menggulung orang yang pedas, perlu untuk mengencangkan ujung -ujungnya dengan erat.

Celana dilumasi sebelum dipanggang dengan telur mentah dan dikirim ke oven untuk 15 menit. Kompor mereka diperlukan pada suhu tidak lebih 200 derajat Sebelum pembentukan kerak coklat. Baking siap harus ditaburkan padat dengan gula bubuk.

Video: "Cornflies With Ceri"

Bagaimana cara memasak slide puff dengan isian poppy?

Di toko modern, Anda dapat menemukan pengisian poppy siap untuk dipanggang. Tapi, dengan kekurangannya, pengisian celana dapat disiapkan secara mandiri:

Sekitar 250 g Poppy (Pra -dicuci dengan air dingin) harus dituangkan dengan air mendidih dan diizinkan berdiri selama beberapa menit.
Gabungan air dari poppy
Ke poppy ditambahkan 150 g gula
Massa yang dihasilkan harus diteruskan dua kali atau tiga kali melalui penggiling daging sehingga terlihat seperti bubur.
Massa yang dihasilkan harus diletakkan pada panci kering panas untuk menguapkan kelembaban berlebih. Massa harus diaduk terus -menerus sehingga tidak terbakar.

Puff pastry harus dibagi menjadi beberapa bagian dan dipotong menjadi segitiga. Mengisi poppy dalam jumlah 1 sdt Terletak di setiap tepi segitiga dari adonan dan putar dengan pedas.

Kredel diletakkan di atas loyang dan dipanggang 20 menit sebelum pembentukan kabur. Suhu oven seharusnya tidak ada lagi 190-200 derajat. Tanduk yang siap ditaburi dengan gula bubuk.

Video: "Puff -Up Horneds With Poppy Seeds"

Slingers puff dengan isian keju cottage: resep

Anda akan perlu:

Puff pastry (dibeli atau buatan sendiri) - 350 g.
Bawah itu gemuk - 200 g (setidaknya 9%)
telur - 1pc (dikocok, untuk melumasi kue)
Gula - 50 g (ke pengisian dan untuk percikan)
kismis - 40 g.

Persiapan:

Siapkan Isi: Bersihkan keju cottage melalui saringan
Rendam kismis dalam air mendidih
Tambahkan kismis lembut ke keju cottage
Tambahkan setengah dari seluruh bagian gula ke keju cottage
Gulung adonan, potong menjadi segitiga
Di setiap segitiga, letakkan sesendok keju cottage dengan kismis.
Gulung pedas, basah dalam gula dan letakkan di atas loyang dengan sisi yang tanpa gula.
Lumasi dengan tajam dengan kuning telur
Panggang irisan tidak lebih dari 20 menit sampai kabur
Suhu oven harus tidak lebih dari 190-200 derajat.

Video: "Cuckolds ukuran puff dengan keju cottage"

Puff Slide dengan Chocolate Filling: Resep

Anda akan perlu:

Kemasan puff pastry (ragi dan omong kosong)
Tepi pasta cokelat atau nutella
Telur - 1 pc. (Untuk pelumasan memanggang)
Gula - 2 sdm. (untuk celana bubuk)
Tepung - 2 sdm. (untuk bubuk meja)

Persiapan:

Meja harus ditaburkan dengan tepung sehingga ketika adonan digulung, tidak menempel pada permukaan.
Adonan yang digulung dipotong menjadi segitiga dan di tepi masing -masing yang Anda butuhkan untuk menempatkan TSP. pasta cokelat.
Putar dengan lembut ketapel, basahi ke dalam gula dan lapisi dengan telur yang dipukuli.
Panggang bagel selama 15 menit, angkat gendongan dari oven dengan oven saat mereka memiliki kerak kemerahan.
Kompor celana mengikuti pada suhu yang tidak melebihi 190-200 derajat.

Video: “Rogaliki (croissant) dengan cokelat. Croissant dari puff pastry "

Slingl puff dengan apel: resep dengan foto

Anda akan perlu:

Kemasan puff pastry (apapun)
Apple - 2 PC. (ukuran sedang)
Gula - 0,5 gelas (untuk mengisi, mungkin perlu sedikit lebih banyak untuk bubuk).
Cinnamon - 1 sdt (ke isian)
Jus Lemon - 1 sdt. (ke isian)

Persiapan:

Taburkan meja dengan tepung dan gulung puff pastry di atasnya, potong menjadi segitiga.
Siapkan isian: Apel dibersihkan dari kulit dan tulang dihapus, serta intinya. Apel dicincang halus menjadi kubus kecil. Apel cincang ditaburi gula dan kayu manis, disemprot dengan jus lemon.
Isi ditempatkan di setiap segitiga. Kerak diputar, muncul menjadi gula dan diletakkan di atas loyang.
Loyang dikirim ke oven, suhunya tidak lebih dari 190-200 derajat.
Kompor kusen seperti itu mengikuti selama sekitar 20 menit, sampai kerak menjadi gelap.
Tanduk siap -buatan dapat ditaburkan dengan gula bubuk.

Slingers puff dengan selai jeruk, resep

Anda bisa memasak horni selai jeruk seperti itu dari adonan yang dibeli atau buatan sendiri. Do -it -Mu sendiri adonan jauh lebih enak. Anda akan perlu:

Tepung - 2,5 gelas (tepung tinggi, harus diayak).
Krim asam - 1 cangkir (pilih krim asam lemak)
Gula - 5 sdm.
Sedikit garam
Soda - 0,5 sdt. (dapat diganti dengan baking powder)
Margarin (penyebaran atau mentega) - 200 g.
Marmalade untuk mengisi (apa saja) - 200 g.

Persiapan:

Ulap dan gulung adonan. Lipat dalam lapisan dan tinggalkan di lemari es selama setengah jam.
Adonan yang beristirahat harus dipotong -potong dan digulung masing -masing, memotong segitiga.
Satu atau dua potong marmalade ditempatkan pada setiap segitiga.
Segitiga meluncur ke dalam gendongan, sling siap -buatan dapat dilambai menjadi gula dan dikirim untuk dipanggang.
Untuk celana dalam oven (190-200 derajat), 15 menit sudah cukup.
Hornes siap -buatan, jika diinginkan, dapat ditaburkan dengan gula bubuk.

Video: "Rogaliki dengan Marmalade"

Kerak Horned Puff -Up

Rogaliki dari puff pastry dengan keju bukanlah makanan penutup, melainkan camilan. Untuk memanggang seperti itu, Anda dapat menggunakan keju apa pun: Rusia, Belanda, mozarella, keju keras, bahkan cetakan. Anda dapat menggunakan bawang putih, dill, rempah -rempah sebagai aditif.

Anda akan perlu:

Kemas puff pastry
Keju - 200 g (Hard apa saja)
Telur - 1 pc. (ke pengisian dan pada lapisan)
Biji wijen - 20 g.
Mayones - 1 sdm. (untuk mengisi bahan bakar isinya)

Persiapan:

Siapkan isinya: Parut keju pada parutan kasar, masukkan ke dalam mangkuk, bumbui dengan mayones dan aduk hingga rata.
Gulung puff pastry dan potong menjadi segitiga
Kocok dan bagi telur menjadi dua bagian: tambahkan setengah ke keju parut, biarkan yang kedua untuk memanggang.
Letakkan 1 sdt di tepi segitiga. Mengisi dan memutar yang menyengat.
Bungkus sorgalik yang bengkok dalam biji wijen di satu sisi dan letakkan di atas loyang.
Lumasi kusen dengan telur mentah yang tersisa dan panggang selama 20 menit dalam oven pada suhu 190 derajat.

Video: "Croasan dengan Keju dan Ham"

Bagaimana cara memasak slingshes puff dengan susu kental?

Untuk menyiapkan kue seperti itu, Anda hanya perlu kemas puff pastry. Anda dapat menggunakan ragi dan tanpa batas, opsional. Sebagai pengisian, perlu digunakan susu kental atau iris rebus, Yang mudah dibeli di toko mana pun.

Adonan digulung dengan cara biasa dan dipotong menjadi segitiga panjang. Menempatkan banyak isian tidak sepadan, karena dapat dengan mudah mulai bocor dan merusak kue -kue. Kredphouses dengan cepat dipanggang pada suhu oven 200 derajat: 15-20 menit Itu akan cukup. Panggang siap harus ditaburkan dengan gula bubuk.

Horneds With Walnut Filling dari Walnuts: Resep

Mengisi kenari di celana sangat lezat dan sangat berhasil dikombinasikan dengan puff pastry. Mempersiapkannya cukup sederhana: 200 g kenari harus dilewatkan melalui penggiling daging dengan 100 g gula. Jika isian tampak terlalu besar, berikan melalui penggiling daging dua kali.

Isi diletakkan pada setiap segitiga adonan dengan sendok. Itu tidak menyebar banyak, sehingga Anda dapat menambahkan banyak isian. Putar dengan lembut yang menyengat, letakkan dalam gula dengan satu sisi, letakkan di atas loyang dan tekuk ujungnya ke dalam. Memanggang tidak lebih dari 20 menit (Suhu oven adalah 190 derajat).