Sült lédús rózsaszín lazac a sütőben: a legjobb receptek. Hogyan készítsünk ízletes rózsaszín lazacot burgonyával, majonézzel, sajttal, zöldségekkel, sárgarépával, hagymával, tejföllel, citrommal, paradicsommal, rizzsel, pezsgővel, makrélával, töltött, szőrme alatt: recept alatt

Receptek a rózsaszín lazac készítéséhez a sütőben.

A Gorbusha ideális mind az ünnepi asztalhoz, mind a mindennapi ételhez. Több ezer recept található annak előkészítéséhez, valamint a bemutatás különféle módjai: zöldségek, olajbogyó, gyógynövények és különféle szószok használata. Ez a hal szinte bármilyen köretre alkalmas, és a megkülönböztető íz mellett nagy a telítettség együtthatója.

A Gorbusha sok fűszerrel jól megy, köszönhetően, amelynek ízlése minőségileg kiegészíthető és hangsúlyozható. Megvizsgáljuk a legnépszerűbb recepteket, amelyekkel megtanulja, hogyan kell tengeri, sütni és díszíteni a halakat, valamint azt, hogy milyen termékeket kombinálhat a hunchback filé.

Hogyan lehet feleségül venni a rózsaszín lazacot a sütőben sütéshez: pácos recept

A sült halak nemcsak aromájában, hanem kiváló ízlésével is különböznek. Ezenkívül ez az előkészítési módszer alkalmas azok számára, akik betartják az egészséges táplálkozás szabályait, mivel sütéskor a rózsaszín lazac kalóriatartalma jelentősen csökken.

Annak érdekében, hogy a legjobban hangsúlyozzák és felfedjék ízlését, olyan marinádokat kell használni, amelyek áztatják a halakat és feltárják aromáját a sütési folyamat során. Az egyik előkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 evőkanál. olivaolaj
• 50 ml citromlé
• 1 teáskanál Majori
• Fűszerek ízlés szerint

A haladarabokat a pácban kb. 10 percig kell tartani, a hűtőszekrény behelyezése után. Egy egész rózsaszín lazac előkészítésekor 30 percet kell várnia.

Nem kevésbé népszerű a következő pác recept. Az előkészítéshez szüksége van:

• Fánott tejföl - 300 g
• Shafran - 1 teáskanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Petrezselyem

Az összes alkatrészt összekeverik, a zöldeket finoman apróra vágják. A halakat pácokkal lefedve 20 percet kell várnia. Süssük halat fóliában, vagy egy párnán burgonya.

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot burgonyával a sütőben: recept

A rózsaszín lazac és a zöldségek kombinációja klasszikussá vált a világ főzésében. A burgonya különösen népszerű országunk lakosai és számos más északi régió körében. Végül is ez a két összetevő nagyon tápláló, és az előkészítési folyamat során nem igényel sok kulináris ismeretét.

Figyelembe vesszük az egyik legegyszerűbb receptre, amelyre szüksége lesz:

• Burgonya - 800 g
• Gorbusha - 1 hasított test
• Növényi olaj - 2,5 evőkanál.
• Tejföl - fél pohár
• Hagyma - 1 pc.
• Holland sajt - 150 g
• Az olasz gyógynövények keveréke - 3,5 evőkanál.
• Egyéb fűszerek az Ön belátása szerint

Ezeket a pontokat követve maga főzheti az ételt:

• Tisztítunk és a halaimat. Készítünk egy filét, ehhez eltávolítjuk az összes uszonyot, a fejét és a farkát. Ezután elválasztjuk a halak egyik részét a másiktól a gerinc mentén. Miután eltávolítottuk a gerincet a fennmaradó halból. Kis bemetszést végezünk a halhúsra, a bőrre (a farkáról), és eltávolítjuk a bőrt
• Csiszolja meg a sajtot a reszelőn
• Vágja a hunccsesített filét vékony darabokra
• Tisztítsa meg a burgonyát és vágja le közepes vastagságú körökkel
• Tisztítsa meg a hagymát és vágja le a gyűrűt
• Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal
• Ossza el az apróra vágott hagymát egy sütőlapon
• Kenje meg a rózsaszín lazacot tejföllel, és tegye egy sütőlapra
• Tegyen burgonyát
• Mindent lefedünk egy réteg tejföllel a gyógynövényekkel kombinálva
• Megszórjuk az edényt apróra vágott sajttal, főzzük 180 ° C hőmérsékleten 45 percig.

Gorbusha, a sütőben fóliában sütve, teljes egészében citrommal: recept

A halak és a citromlé kombinációja a világ sok országában hagyományosvá vált. Ezenkívül a gyümölcssavnak köszönhetően a hús ideális módon elválasztva a csontoktól, speciális manőver nélkül. A rózsaszín lazac előkészítéséhez citromlében szükség lesz:

• Citromlé - 150 ml
• Zest - 3 evőkanál.
• Citrom - 60 g
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Gorbusha - 1 pc.
• Olasz gyógynövények - 2 evőkanál.
• Mayran - 1 evőkanál.
• Basil - 1 evőkanál.

Ezután kövesse a szakaszokat:

• A halat megtisztítják és mostuk
• A hasított test egyik részében sekély függőleges vágásokat végeznek
• A hasban a rózsaszín lazac és a külső oldalvágások citromszeleteket tesznek
• Keverje össze az összes fűszert, az olívaolajat és a fűket, adjon hozzá citromlevet, és dörzsölje a halakat belül és kívül
• 30 perc múlva A halakat kiveszik a pácból, és fóliát tesznek
• A halak becsomagolása után azt 180 ° C -on 50 percig sütjük.

Gorbusha egy hüvelyben sütött a sütőben zöldségekkel: recept

A Gorbusha zöldségekkel egy könnyű és étkezési termék, amely alkalmas gyermekek és étkezési ételek számára. Fontoljuk a főzés egyik legegyszerűbb receptjét. Ehhez a következő összetevőkre van szüksége:

• Bolgár bors - 100 g
• Sárgarépa - 100 g
• Gorbusha - 1 pc.
• Citrom - 50 g
• Olívaolaj - 2,5 evőkanál.
• Tejföl - fél pohár
• Maslin - 1 bank
• Só
• Rosemary - 2,5 teáskanál.

A későbbi főzés így néz ki:

• A hasított testet megtisztítják és vastag darabokra vágják
• A sárgarépát és a hagymát gyűrűkkel vágják, és olívaolajba kerülnek
• Az édes borsot szeletekkel vágják és fóliára fektetik
• Haldarabok, zöldségek, olajbogyó és citromszeletek vannak a borsra
• Az összes alkatrészt nagylelkűen meghintik rozmaringtal, és fóliába csomagolják
• A Gorbusha -t 170 fokos hőmérsékleten, 25 percig sütjük.

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot majonézzel, sajttal és paradicsommal a sütőben?

Ez az étel alkalmas mind az ünnepi asztalra, mind a szokásos otthoni ebédre és vacsorára. Halakat kell készítenie:

• Gorbusha - 1 pc.
• Majonéz - csomagolás
• Sajt "edam" - 150 g
• Petrezselyem - 1 csomag
• A Provencal gyógynövények keveréke - 3 evőkanál.
• Átlagos paradicsom - 3 db.
• Napraforgóolaj - 2,5 evőkanál.

A további szakaszokat követve otthon főzhet rózsaszín lazacot:

• A halat megtisztítják és fűszerekkel dörzsölik
• A sajt szemét és majonézzel, apróra vágott petrezselyemmel és gyógynövények keverékével keverve
• A sütőlapot napraforgóolajjal kenjük
• A paradicsom vékony gyűrűkre vágva
• Halat helyeznek egy sütőlapra, paradicsomra, és mindent öntsenek majonézzel a tetejére
• A Gorbusha-t 170 ° C-on 35-45 percig sütjük.

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot tejfölben sárgarépával és hagymával, finom a sütőben?

Ha olyan edényt keres, amely óriási mennyiségű pénzügyi költség nélkül díszítheti az ünnepi asztalot, akkor a sült rózsaszín lazac zöldségekkel és tejföllel ideális megoldás lesz. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Gorbusha - 1 pc.
• Nagy sárgarépa - 1 pc.
• Nagy hagyma - 1 pc.
• Tejföl 20% - 200 ml
• Basil - 4 evőkanál.
• Maslin - 1 bank
• Mayran - 2 evőkanál.

Lépés -lépési szakaszok a következők:

• A hasított test megtisztítva és kibelezve
• Tejföl, apróra vágott zöldek és fűszerek keveréke
• A hagymát megtisztítják és félgyűrűkre vágják
• A sárgarépát megtisztítják és csíkokra vágják
• Halat fóliára tesznek
• A hasított test tele van zöldségekkel
• Minden oldal, beleértve a hasat is, tejföllel kenjük
• A maslinokat dekorációhoz használják
• A fóliát becsomagolják és sült halak 180 ° C -on egy órán át

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot szeletekkel, rizzsel és kukoricával finom a sütőben?

A halak tökéletesen megy a rizzsel. A világ számos népe használja ezt a termékek összetételét a nemzeti ételek elkészítéséhez. Ugyanakkor nem mindig különböznek a főzés enyhén. A figyelmét egy recept kínálja, amelyet otthon használhat olcsó és egyszerű termékekből. Ehhez szükséged lesz:

• Barna rizs - 3 evőkanál.
• Orosz sajt - 50 g
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Gorbusha - 1 kg
• Hagyma - 1 pc.
• A halak fűszereinek keveréke - 2,5 evőkanál.

A főzés szakaszai a következők:

• A rizst hagyományos módon forralják
• A halat megtisztítják és mostuk
• A hasított testet a filébe vágják, és az összes csontot eltávolítják
• A tojásokat felforralják és kockákra vágják
• A zöldségeket megtisztítják és finoman vágják
• Rizs, sárgarépa, hagyma, tojás és sajtkeverék
• A halat minden oldalról fűszerek sülték, és a keveréket a filé egyik részén fektetik, és a hasított test második felét megnyomják
• A Gorbusha -t 35 percig fóliában sütjük. 180 ° C hőmérsékleten

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot egy szőrme alatti gomba alatt, pezsgővel és sajttal a sütőben: Recept

 A Fish az ünnepi asztal nélkülözhetetlen vendége. De sajnos a legtöbb recept már hagyományos lett. Ha szokatlan prezentációval szeretné meglepni a vendégeket, akkor a következőképpen kell felkészülnie:

• Gorbusha - 1 kg
• Champignons - 500 g
• Zsíros tejföl - 300 g
• Holland sajt - 250 g
• Olívaolaj - 2,5 evőkanál.
• Majoran - Paul Ch.L.
• Citromlé - 1,5 evőkanál.
• A babérlevél összetört - Paul Ch.L.

Most követnie kell a főzési szakaszokat:

• A halakat kiváló minőségű, folyó víz alatt mossuk és filé darabokra vágják (mindegyik 4-7 cm)
• A Gorbusha -t citromlével és fűszerrel fűszerezik, és 20 percig helyezik a hűtőszekrénybe.
• A pezsgő és a hagyma tiszta, majd sütni
• A sajtot egy közepes reszelőre dörzsölik
• 50 g sajtot keverünk tejföllel és gyógynövényekkel
• A halat fóliára fektetik, és gomba és hagymát adnak hozzá
• Az összes összetevőt olajos tejföllel öntözjük és 30–40 percig sütjük. 170 ° C -on
• Aztán rózsaszínű lazacot kapnak, és elaludnak a fennmaradó sajttal
• Küldje el a sütőbe 2-3 percig. 180 ° C hőmérsékleten

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot makrélael a sütőben: recept

A makréla és a rózsaszín lazac kombinációja mindenkit meglephet. Ugyanakkor a főzési folyamat egyáltalán nem vesz igénybe sok időt, és további termékek állnak rendelkezésre mindenki számára. Ahhoz, hogy rózsaszín lazacot süthessen a makrélael, ízletesnek kell lennie: szüksége lesz: szüksége lesz:

• 30 g citromlé
• 1 pc. hagyma
• 2 db. makréla
• 1 pc. Gorbushi
• Só ízlés szerint
• 2 evőkanál. székesegyház
• 2 zselatin sagina

A főzési folyamat így néz ki:

• A halat megtisztítják és filére osztják, eltávolítva a csontokat
• A gorbusha és a makréla fűszerekkel és citromlével ízesítik
• A hagymát megtisztítják és félgyűrűkre vágják
• Rózsaszín lazacot, hagymát és mindezt öntöznek hígított zselatint a fóliára
• Aztán a makrélót a halakra tették, megismételve a folyamatot zselatinnal
• Így több réteg képződik, az utolsó réteget is meg kell ragadni a zselatinnal és a fűszerekkel
• Ezután a halakat fóliába csomagolják és 180 ° C -on 40 percig sütik.
• Az előkészítés után a nyitott rózsaszín lazac és a makréla nem tudja
• A halakat lehűlni kell, és a sajtó összetörését 3-4 órán keresztül hűtőszekrénybe kell helyezni.

Hogyan lehet megragadni a sütőben, hogy főzzön kitöltött hangmagasságot: recept

A Gorbusha nagyszámú termékkel tölthető be: zöldségeket, gombákat, sajtot, rizst, burgonyát és még sokan másokat. A halak minimális pénzügyi és ideiglenes költségekkel történő előállításához szüksége van:

• 150 g rizs
• 150 g hagyma
• Tojás
• 1 rózsaszín lazac
• 2 teáskanál Fűkeverékek halak
• Só
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Szál és tű

Ezután a következő szakaszokat kell követnie:

• A rizst hagyományos módon forralják.
• A halat megtisztítják és mostuk. Az összes uszonyot eltávolítják a hasított testből.
• Most el kell távolítani a gerincét, a csontokat és a húst a hasított testből. De ezt meg kell tennie, hogy ne károsítsa a halak bőrét. Ehhez óvatosan, a has oldaláról egy éles késsel elkezdjük vágni a húst, és a rózsaszín lazac belsejében a gerincbe mozogunk. Az egész bőrt hagyjuk.
• Amikor a hal húsát teljesen elkülönítik a bőrtől és a gerinctől (ez csak azért tart, mert nem távolítottuk el a fejét, és a bőrhez van csatlakoztatva), akkor a gerincét a fej közelében levágjuk, és farok. Kiderül, hogy a kezünkben egy hegygerincet tartunk halhússal, és az asztalon van halbőr a fejével és a farkával.
• Elválasztjuk a halakat a gerinctől. Ellenőrizzük, hogy a kapott filében nincsenek -e csontok.
• Csiszolja meg a kapott halhúst a darált hús (kéz, húsdaráló) állapotához.
• Kombinálja a darált húst finoman apróra vágott hagymával, rizzsel, tojással és fűszerekkel, adjon hozzá tejfölt, dagasztja jól.
• A rózsaszín lazacot a töltelékkel töltik be, hogy a has a lehető legközelebb legyen bezárva.
• Varrja a rózsaszín lazac hasát.
• Kenje meg a sütőlapot olajjal, és tegye rá a halakat, egy hasát. A halat 40-45 percig készítik el. 180 ° C hőmérsékleten

Gorbusha a sütőben szójaszószmal: recept

A szójaszószt gyakran használják különféle típusú halak elkészítéséhez. Ez kiegészíti a rózsaszín lazac ízét is, így nem kell kifinomult alapanyagokat keresnie egy finom étel elkészítéséhez. Felajánljuk, hogy fogadjuk el az egyik legegyszerűbb receptet. Ehhez szükséged lesz:

• Gorbusha - 1 pc.
• Szójaszósz - 100 ml
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Hagyma - 1 pc.
• 5 evőkanál. l. rozmaring
• só

Most folytassa a főzési folyamatot:

• A halat megtisztítják és 3-4 cm-es darabokra vágják
• A hagymát megtisztítják és gyűrűkkel vágják
• A rózsaszín lazacot citromlével és szójaszószmal öntik
• Hagyma, fűszerek és só adnak hozzá a halakhoz
• 30 perc múlva Minden összetevő süsse a sütőben 180 fokon fél órán át

Hogyan készítsünk egy ízletes rózsaszín lazacot mustárral a sütőben: recept

A mustár és a rózsaszín lazac kombinációja nemcsak a családját, hanem a vendégeket is meglepheti. Valójában hazánkban nem vagyunk hozzászokva az ilyen különféle összetevők kombinálására. Ennek ellenére nagyon sok recept található a finom rózsaszín lazac bemutatáshoz.

Az egyik előkészítéséhez ilyen termékekre van szükség:

• 1 pc. Gorbushi
• 4 evőkanál. A Provencal gyógynövények keverékei
• 100 g sajt "edam"
• 60 g francia mustár
• 4 evőkanál. tejföl

Ezután be kell tartania a következő pontokat:

• A halat megtisztítják és filéba vágják
• A mustárt keverik a tejföllel és a Provenc gyógynövényeivel
• A fóliákat fóliára fektetik, és tejföllel és mustármártással kennek
• A sajtot dörzsölik és rózsaszínű lazacot adnak nekik
• Süssünk egy edényt 180 ° C -on 40 percig

Hogyan készítsünk ízletes rózsaszín lazacot káposztával a sütőben: recept

A káposztával sütött Gorbusha segít az egész családnak a minimális főzési eljárással történő táplálásában. Sok recept van, de a legegyszerűbbnek tekintjük. Ehhez szükséged lesz:

• 1 kg fehér káposzta
• 150 g tejföl
• 600 g filé rózsaszín lazac
• 1 evőkanál. zúzott babérlevél, só

Ezután kövesse a főzési szakaszokat:

• A káposztát mossuk, apróra vágjuk és pároljuk
• A Gorbusha -t megtisztítják, mossuk, darabokra vágják és fűszerekkel rágják, káposztára helyezzük
• Az összes összetevőt tejföllel kenjük és babalevelekkel ízesítik
• Süssük 200 ° C -on 40 percig.

Hogyan főzzünk rózsaszín lazacot a tejben a sütőben: recept

A tejtermékeket gyakran pácként használják hús- és hal ételekhez. A rózsaszín lazac és a tej kombinációja segít lágyabbá és lédúsabbá tenni. Az étel egyik változatának előkészítéséhez a termékkombináció felhasználásával szükség van:

• 100 ml tej, minimális mennyiségű zsírtartalommal
• 40 g a hagymán
• 500 g filé rózsaszín lazac
• 40 g petrezselyem
• Fűszerek

Lépés -A főzés a főzés így néz ki:

• A petrezselyem apróra van vágva
• A tejet forraljuk, fűszereket és zöldeket adjunk hozzá
• A rózsaszín lazacot egy sütőlapra fektetik, és tejkeverékkel öntik
• Süssük 180 ° C hőmérsékleten 30 percig.
• Ha szükséges, akkor kemény sajt hozzáadásával diverzifikálhatja a receptet

Mennyire és milyen hőmérsékleten sütjük rózsaszín lazacot, rózsaszín lazac ételeket a sütőben?

A darabok sűrűségétől és a használt pácotól függően a rózsaszín lazac tökéletes előkészítésének több titkát használják. A legfontosabb között a következők:

• A kulináris eljárás megkezdése előtt a halak pácolására van szükség. Mivel a rózsaszín lazac könnyű megszáradni, főzés előtt csak pácolni kell
• Az egész hasított test sütésének optimális idejét 30–40 perc, a felhasznált hőmérséklet 180 ° C
• A filé vagy az adagos darabok elkészítésekor elegendő a 20-25 perc. 200 ° C hőmérsékleten a sütőben lenni
• Ha majonézt használ a receptben, a zöldség- vagy olívaolaj használata kizárható
• Annak érdekében, hogy a szilárd sajt egyenletes kéreg legyen, preferenciát kell adni a félig kemény fajtáknak (Edam, holland, orosz)
• A szójaszósz használatakor elhagyhatja a sót
• Az edény zsír- és kalóriatartalmának csökkentése érdekében kicserélheti a majonézt alacsony zsíros tejfölre

Hogyan lehet szépen díszíteni egy ünnepi ételt rózsaszín lazacmal az új évre, születésnapra, március 8 -án, február 14 -én, 23., esküvő, évforduló: ötletek, fotók

Sok háziasszony nagy figyelmet fordít az étel bemutatására. Valójában, az első benyomáskor a vendégek képesek lesznek meghatározni, hogy meg akarják -e kóstolni ezt a élvezetet. A rózsaszín lazac szépen díszítése érdekében a következő termékeket használhatja:

• Mazslinok
• Olajbogyó
• Zöldek (cins, bazsalikom, petrezselyem)
• Salátalevél
• Paradicsom
• Uborka
• Citrom

A bemutatásnak számos módja van:

• A hordozható darabok minden vendéget egy tányérra helyeznek
• Számos apróra vágott zöldséget adnak a közönséges ételhez rózsaszín lazacmal
• A halakat egy párnára fektetik növényzet és salátalevelek, és a vendégek jelenlétében vágják
• A hordozható darabokat minden edényre 1 -re helyezik, és olajbogyóval, citrommal díszítik, vagy csészealjnal együtt tálaljuk

Érdemes emlékezni a következő szabályokra is:

• Használja a kaporot, ha a tálalást monotonnak tekintik
• A zöldségeket apró darabokra vágják, amelyeket a vendégek önmagukban elvihetnek az ételből
• A citromszeleteket ékszerekként a rossz íz jelének tekintik. Ma szokás, hogy ezt a citrusfélét felére vágja, és egy speciális táskában tálaljuk
• A dekorációhoz használt összes összetevőt a főétel ízével kell kombinálni

A sült rózsaszín lazac alkalmas ünnepi ünnepekre, valamint a mindennapi étrendre. Ez nélkülözhetetlen a testünk számára, mert hasznos omega-3 zsírokkal rendelkezik, amelyeket a test teljesen felszív. Javasoljuk, hogy mindenki számára használja, beleértve a túlsúlyos gyermekeket és az embereket, mert a rózsaszín lazac kalóriatartalma minimális. Ne felejtse el, hogy az étel megfelelő bemutatása és a megfelelő alkatrészek kombinációja elősegíti az étrend diverzifikálását nagy pénzügyi költségek nélkül.

Videó: Gorbusha krémes mártással a sütőben