Hogyan készítsünk káposztát a bankokban télen otthon: a legjobb receptek. A káposzta receptje grúzban répa, mézzel, hajdina, torma, cukor nélkül: Leírás, fotó

Receptek a káposzta készítéséhez mézzel, áfonyával és tormával.

Tartalom

A cooped káposzta egy eredeti orosz étel. Ez egy nagyszerű előétel az erős alkoholos italokhoz. De emellett a Sauerkraut egy vitaminok raktára, amelyek télen hiányoznak.

Hogyan készítsünk otthon káposztát: Egyszerű recept

A savanyúság elkészítéséhez szükséges összetevők minden hűtőszekrényben vannak. Ehhez használjon káposztát, sárgarépát, fűszereket, sót és cukrot. Ha szükséges, a bolgár bors és a hagyma hozzáadható a káposztához. Egyes háziasszonyok káposzta, uborka és zöld paradicsom keverékét készítik.

A legtöbb várja meg a káposzta receptjét:

Vágja a zöldséget és a rácsos sárgarépát. Hajtsa fel váltakozva egy serpenyőbe vagy edénybe. Forraljuk fel a vizet és hűtsük le. Adjunk hozzá 25 g sót és cukrot.
Előzetesen egy evőkanál mellett 1500 ml vízért
Amikor a só cukorral feloldódik, öntsön káposztát. Vegyünk egy gördülőcsapot, és nyomást gyakoroljon a zöldségekre. Szükséges, hogy a folyadék teljesen lefedje a zöldségeket
Most hagyja el az ülést három napig meleg helyen. Az edény korábban vagy később elkészíthető, minden a szobában lévő hőmérséklettől függ
Világítson meg egy kanállal vagy kanállal a tartályba minden nap, és mozgassa. Ez teljesen szopni fog a zöldségekben
Zárja be az edényt egy fedéllel, és tegye a megfázást

Hogyan lehet elkészíteni a káposztát a téli bankokban?

Ez az előkészítési módszer magában foglalja az aszpirint. A savanyúsággal rendelkező bankokat fel kell tolni.

Recept:

Vágja le a fej fejét vékony csíkokkal. Használhat egy shinkle -t vagy kombinálást
Reszelje a sárgarépát a reszelőn, és keverje össze a káposztával. Töltsön meg egy három liter palackot egy zöldségkeverék felére, és megszórjuk egy kanállal egy kanállal
Nyomja meg az aszpirin tablettát, és megszórja a zöldségeket. Helyezze a babérlevelet és a borsot borsóval
Töltse fel a tartályt a végéig, és fektessen ki 50 g sót és cukrot. Összetörje 2 aszpirin tablettát, és megszórja a keveréket
Forraljuk fel a vizet, és még mindig öntsünk egy zöldségkeveréket. Tekerje fel, és fordítsa fejjel lefelé a palackot
Amikor a káposzta lehűlt, helyezze át a pincébe
Ebben a receptben az aszpirin tartósítószerként működik, és nem engedi, hogy a fedél megduzzadjon

Gyors káposzta ecettel: recept

Ez a recept univerzálisnak tekinthető, mivel egy finom előétel készen áll egy nap alatt. Az ecetet főzéshez használják, a savanyú káposztát.

Lépés -T -lépés recept:

Vágja le a fej fejét a shinkle -re vagy egy hétköznapi késre
Keverje össze a reszelt sárgarépával. 2 kg káposztára és 2 darab sárgarépára van szükség az üvegen
Ha szükséges, akkor egy babérlevelet, borssal borssal leállíthat borssal a tartály aljára.
Hajtsa be a zöldségkeveréket egy edénybe, és tömörítse a kútot
Forraljuk fel 1200 ml vizet, és öntsük 35 g sót és cukrot. Adjon hozzá 150 ml ecetet 9% -os koncentrációval
Öntsön zöldségeket hideg pácokkal, és hagyjon egy napra az asztalon
Ezután átadhatja a snacket a hidegre

Egy recept a káposztához grúzban répával

Ez egy recept egy fokhagymával és viharral rendelkező fűszeres snackre. Ha szükséges, a torma és a pirospaprika gyökere hozzáadódik a súlyosság érdekében.

A grúz káposzta receptje répa:

A káposzta kétkilogramm fejéhez 1 darab vinaigrette cékla, sárgarépa, hagyma, fokhagyma és fűszeres borsra van szükség
Vágja a fő összetevőt. Ha szükséges, a zöldséget szirmokkal vághatják le
Rácsos sárgarépa és répa a reszelőn
Nyomja meg a fokhagymát, vagy fordítsa a turmixgépet burgonyapüré.
Vágja le a borsot csíkokra, ne dobja el a magokat, azokat a zöldségekhez is hozzáadják
Vágja le a hagymát gyűrűkkel
Keverje össze az összes zöldséget és tegye be egy tartályt
Forraljuk fel 1000 ml vizet a páchoz, és adjunk hozzá 180 ml ecetet, 100 g cukrot és 30 g sót
Forraló pácokkal, öntsön zöldségeket. Zárja be az edényt egy fedéllel, és hagyja 12-15 órán át

Káposzta mézzel: recept

Ez egy recept nagymamáink számára. Ebben a cukrot mézzel cserélték, mert ez a méhészeti termék akkor minden házban volt.

Utasítás:

Vágja a fő összetevőt vékony csíkokra. Keverje össze a reszelt sárgarépával
Forraljuk fel 1200 ml vizet, és öntsük 100 g sót. Amikor a folyadék lehűl, adjunk hozzá 40 g mézet
Öntsön a zöldségeket oldattal, és zárja be a Kapron fedelét
Hagyjon egy napot a melegben. Ezután helyezze át a hűtőszekrénybe

Együttmûködött -sauerkraut recept áfonyával

A fűszeres snack receptje áfonyával. A cukor helyett mézet használnak.

Előkészítési utasítások:

Vágja a káposztát, és reszelje a sárgarépát. Öntsön 30 g sót és keverje össze
Hagyja 2 órán keresztül
Ne feledje a kezével a zöldségeket, sok lé ki kell állítania
Adjunk hozzá mézet, borsot és növényi olajat. A méznek és az olajoknak 50 g -re van szükségük.
Keverjen össze mindent újra, és adjon hozzá egy pohár áfonyát
Helyezze a tál tartalmát a bankokba, és fedje le egy fedelet lyukakkal. Idő szorosan a tartalom
Ebben a receptben a vizet nem használják, elegendő gyümölcslé van a zöldségekből.
Helyezze a kannákat a hidegre 7 napig

2 naponként mozgassa a kannák vagy egy fából készült bot tartalmát.

Hogyan kell főzni a savanyú káposztát cukor nélkül: lépés -kás lépés recept

Ha követi az ábrát, vagy nem eszik cukrot, készítse el anélkül.

Utasítás:

Vágj egy kétkilogramm fejet. Reszel 2 db. sárgarépa és keverje össze a káposztával
Szórja meg a zöldségeket 30 g sót. Ne feledje a kezével, és tegye a terhelést a tetejére
24 óra elteltével parfüm a savanyúság rétegeit villával vagy késsel, és tegye újra az elnyomás tetejére
Hagyja még melegen további 48 órát
Ezután helyezze át a hidegbe

Káposzta tormával: recept

Ez egy akut előétel a pikáns ételek szerelmeseinek.

Főzés megrendelése:

Vágja a fejét és keverje össze aprított sárgarépával
Forraljuk fel egy sóoldatot 1200 ml víz, 30 g cukor és 25 g só. Lehűtse a folyadékot
Mossa meg a torma gyökerét és vágja le. Adja hozzá a zöldségeket
Helyezze a babérlevelet, borssal borssal az üvegek aljára. A zöldségeket követve
Amikor a bank megtelik, öntsön sóoldattal
Hagyja 3 napig meleg. Ne felejtsd el, hogy néha késsel átszúrják

Hogyan lehet gyorsan és ízletes Cook Saperkraut: Tippek

Nagymamáink nagyon felelősségteljesen megközelítették a káposzta savanyúságát. Íme néhány titok:

Jobb, ha snacket főzünk, amikor a hold növekszik
Javasoljuk, hogy tartsa a sózást a férfiak napján (hétfőn, csütörtökön vagy kedden)
Ne főzze az edényt menstruáció alatt
A sózáshoz szükséges bankoknak vagy edényeknek először forrásban lévő vízzel kell öblíteniük
Csak tiszta edényeket használjon a keveréshez. Forraló vízzel is önthető

Mint láthatja, nincs semmi bonyolult a savanyúság előkészítésében. A legfontosabb az, hogy türelmes legyünk, és jó hangulatban közelítsük meg az ügyet.