Cseresznye lekvár: A legjobb receptek öt percig, télen, csonttal és csont nélkül, sűrű, lekvár. A finom cseresznye lekvár receptje egyszerű, lassú tűzhelyen, cukor nélkül

Receptek a cseresznye -ból származó lekvár készítéséhez csontokkal és anélkül. JEM recept.

A cseresznye egy finom bogyó, édes és kissé torta ízű. Hazánkban a cseresznye lekvár túlnyomórészt konzerv, mivel telítettebb íz és aromája van. De ha valaha is kipróbálta a cseresznye lekvárát vagy infutiumot, akkor valószínű, hogy megtagadja egy további adagot.

Van -e különbség a fehér, sárga, piros, fekete és rózsaszín cseresznye elakadásának receptjeiben?

Különbség van abban, hogy lekvárt készítsen ezekből a bogyókból. A helyzet az, hogy a fehér és rózsaszín cseresznye rugalmasabb, mint a vörös. Ugyanakkor a fehér bogyók több savat tartalmaznak, tehát a készítési folyamat során további cukorra van szükség. Nem adhat hozzá citromsavat a munkadarabhoz.

Különbségek a lekvár előkészítésében a különböző cseresznye -ból:

• A fehér bogyókat rugalmasságuk miatt hosszabb ideig kell főzni, mint a piros
• Adjon hozzá egy kicsit a vörös cukor cseresznye lekvárához
• Jobb, ha több megközelítésben fehér és rózsaszín cseresznye főz. Ez megtakarítja a bogyók színét és alakját

Fehér, sárga, piros, fekete és rózsaszín cseresznye csontok nélkül

Ez egy nagyszerű desszert vagy a tea kiegészítése. Az ilyen lekvár felhasználható a pite töltésének.

Recept:

• Vegyen be 2 kg bogyókat és távolítsa el a csontokat
• Öntsön 2 kg cukrot egy serpenyőbe 500 ml vízzel. Melegítsük a szirupot fehér oldhatatlan kristályok nélkül
• Öntsön egy kis vaníliát, és merítse le a hámozott bogyókat. Forraljuk fel negyed órát, és hagyjuk 2-4 órán át. Forraljuk újra 15 percig, és vegye le a hőből
• Harmadik alkalommal tegye a tartályt a tűzre, és adjon hozzá egy citromot apróra vágva vékony lemezekkel
• Forraljuk fel egy órás továbbiharmadát, és megőrizzük sterilizált üvegekben

Lekvár fehér, sárga, piros, fekete és rózsaszín cseresznye csontokkal

A recept szerint a lekvár nagyon vastag és alkalmas kompoták készítésére vagy tea fűszereként.

Recept:

• Vegyen be 1 kg bogyókat, és töltse fel cukorral. Hagyja 20 percig
• Tegyen 2 citromot, amelyeket előzetesen el kell végezni
• Tegye fel a tüzet és forralja fel 5 percig
• Hagyja a sört 6-15 órán át. Nagyon kényelmes ezt este megtenni, hogy reggel újra forraljunk
• 3-4-szer meg kell ismételni a ciklust, és az édességet a bankokba gördíteni

Finom cseresznye dióval

Ez az ínyencek és a háziasszonyok receptje, mivel édességgel "tinkernek" kell lennie. Kiválasztania kell az elasztikus és érett cseresznyét, amelyből csontot távolítanak el egy hajtűvel.

Recept:

• Egy kilogramm elkészített bogyókhoz vegyen egy maroknyi diót. Először 2 órán át kell önteni a forrásban lévő vizet, és eltávolítaniuk a bőrt
• Most öntsön egy pohár vizet a serpenyőbe, és oldja fel a cukrot. 1 kg cukor szükséges 200 ml folyadékra
• Helyezze be az egyes bogyóba egy darab dióra, és tegyen be egy szirupot. Főzzük 7 percig
• Távolítsa el a tűzről, és hagyja lehűlni. Forraljuk újra 5 percig. Felteker

A finom cseresznye receptje a télre: mennyit kell főzni

Kétféle módon lehet bogyókból készíteni a finomságokat:

• Ciklikus főzés 5-15 percig, majd hűtés. Ismételje meg a ciklust 3-4 alkalommal. Ez a bogyók rugalmasságá válik
• Folyamatos főzés. A Jam 40 percig ellenáll az alacsony hőn és az üvegekbe gördül

Ezeknek a módszereknek vannak előnyei és hátrányai. A ciklikus módszer szerint a lekvár nagyon viszkózus, és a bogyók tele vannak vitaminokkal.

Hogyan főzzünk cseresznye egy lassú tűzhelyben, és mennyit kell főzni?

A MultICAR egy népszerű technika, amely segít időt megtakarítani. Számos háziasszony ezt az eszközt használja a téli üregek előkészítésére.

Recept:

• Tisztítsa meg 1 kg csontokat a csontoktól. Öntsön 500 g cukrot
• Kedves a keverék a multicooker tálban. Kapcsolja be az „oltás” módot 90 percig
• Öntsön forrásban lévő vizet az üres helyekre ebben az időben
• Fektesse ki a lekvárt a hajón, és gördítse fel

Vastag cseresznye lekvár: Hogyan lehet vastagvá tenni?

A vastag lekvár megszerzéséhez a ciklikus forrás és a hűtés módszerét kell használni.

Főzési funkciók:

• Távolítsa el a magokat a bogyókból, és töltse fel cukorral. Szükséges, hogy a cukor és a gyümölcs legyen 1: 1
• Tegyen fel egy nagyon lassú tüzet, és várja meg, amíg a keverék forrása
• Forraljuk fel 3-7 percig, és kapcsolja ki a fűtést
• Hagyja lehűlni egy borotvával, és tegye újra a tűzre
• A bogyó első két ciklusa adja meg a léet, a harmadiktól kezdve, elnyeli és öntik
• Ugyanakkor a szirup nagyon vastag, mint egy karamell

Narancssárga cseresznye

A cseresznye bogyókban nem elég sav, tehát a hiányát a citrus- vagy citromsav -kristályok bevezetésével töltik fel.

Recept:

• Vágjuk több részre 2 narancssárgára, és a bőrrel káscává válj egy turmixgép segítségével
• Adjunk hozzá 2 kg cukrot a citrusok püréjéhez. Hagyja 120 percig, majd tedd fel a tüzet
• Hagyja a tüzet addig, amíg a keverék homogéné nem válik
• Helyezzen 2 kg bogyókat csontok nélkül a forrásszirupba, és főzze 30 percig
• Sterilizálja a bankokat, és tekerje fel a keveréket

Cseresznye citrommal

Válasszon csak a fehér bogyókat a munkadarab előkészítéséhez. Ebben az esetben a késztermék gazdag borostyánszínű lesz.

Recept:

• Tisztítsa meg 200 g bogyókat és öntsön 2 kg granulált cukrot
• Hagyja 1 órán át, hogy a keveréket lével borítsák
• Adjon hozzá egy citromot apróra vágva
• Helyezze a tüzet 5 percig. Vagyis 5 percet kell főzned
• Hagyja állni 2-3 órán keresztül, és ismételje meg a ciklust 2-3-szor
• Tekerje be sterilizált üvegekbe

Hogyan és mennyit kell főzni a cseresznye zselatinnal?

A zselatinnal való lekvár nagyszerű módja az időmegtakarításnak. A késztermék vastag és hasonló a lekvárhoz.

Recept:

• Tisztítsa meg 1 kg cseresznye csontokat a csontokból
• Öntsön a nyersanyagokat 1 kg cukrot, és öntsük az áldozati táskát (40 g)
• Hagyja 8 órán át. Állítsa be ezt a 250 ml -es vizet és tüzet tegye
• Főzzük 7-10 percig, folyamatosan levette a habot. Guruljon az előkészített bankokba

Eper és cseresznye lekvár: recept

Ez egyfajta szezonális bogyók keveréke. A szamóca és a cseresznye körülbelül ugyanabban az időben érik, így főzhet egy illatos és ízletes terméket.

Recept:

• 700 g cseresznyre 500 g szamócára van szüksége
• Szerezzen csontokat a cseresznyekből, és elsüllyedje a szárokat az eperből
• Öntsön 1 kg cukrot és egy kanál citromsavat. Hagyja 10 órán át, hogy a keverék hagyja a gyümölcslé
• Főzzen egy ciklikus módszerrel, tekerje fel a bankokba

Cseresznye és cseresznye lekvár: recept

A recept nem különbözik az előzőtől. Az édességet nagyon gazdag ízléssel és aromával kapják meg. A főzésben nem kell citinsavat öntenie, mivel a cseresznye már savas.

Recept:

• Keverje össze egyenlő mennyiségű cseresznye és cseresznye bogyót, korábban kihúzta a magokat
• Öntsön cukrot. Annyi cukornak kell lennie, mint a bogyóknak
• Tegye fel a melegítést, és forrás után főzzük 5 percig. Menő
• Ismételje meg kétszer a ciklust
• Ossza el az elkészített hajókat és tekerje fel

Cseresznye és málna: recept

A bogyókat egy és egy arányban keverik össze. Általában mindent megtehet a turmixgépen, ebben az esetben lekvárt kap.

Recept:

• Helyezze a bogyós keveréket a tűzre, és adjon hozzá cukrot. 500 g cukor 500 g keverékre
• Főzzük 25 percig, folyamatosan keverve és eltávolítva a habot
• Ossza el a bankokat, és tekerje fel

Cseresznye lekvár és ribizli: recept

A recept kétféle bogyót használ. A cseresznye elengedi a nagyon savas ribizli ízét, és nem teszi annyira torta.

Recept:

• Öntsön 800 g cseresznye csontok nélkül egy tálba, és öntsön cukrot. Helyezzen 500 g ribizli a tetejére a cukorral
• Hagyja a keveréket 5 órán át. Ez idő alatt a bogyók engedik a gyümölcslevet
• Tűzzön fel és főzzen ciklikus módszerrel. Ossza el a hajókat, és tekerje fel

Cseresznye citromsavval

A cseresznye önmagában meglehetősen édes, lágy ízű. A lekvár előkészítéséhez citromsavat adnak a bogyóhoz, hogy az íz telítettebbé váljon

Recept:

• Tisztítsa meg a bogyókat a magoktól, és töltse fel cukorral 500 g homok sebességgel 500 g gyümölcsöt
• Hagyja 20 percig, és öntsön 20 g citromsavat
• Főzzük a ciklikus főzési módszert

Hogyan főzzünk lekvárt cseresznyékből?

A Jam egy homogén tömegből készült tömeg. Teahoz benyújtva vagy sütemények töltésének felhasználható.

Recept:

• Öntsön 1 kg bogyó 1 kg cukrot. Hagyja 1 órát
• Tűzt és főzz 30 percig
• Adjon hozzá egy citromot a bőrrel együtt, előzetesen megcsinálja
• Vegye át a bogyókat egy szitán, és tegye újra a tűzre 10 percig. Felteker

Hogyan főzzünk cseresznye cukor nélkül?

Ez egy hasznos élvezet, amely nem árt az ábrán. A munkadarab elkészítéséhez válasszon édes ízű bogyókat.

Recept:

• Vegye ki a bogyókat, és távolítsa el a csontokat
• Nyomja meg a nyersanyagokat a kezével úgy, hogy a gyümölcslé megjelenjen. Hagyja 5 órán át
• Tegye fel a tüzet és főzzük 5 percig. Menő
• Ismételje meg többször a manipulációt, hogy a keverék főzött legyen
• Írjon be egy kanál citromsavat és melegítse fel, amíg fel nem oldódik
• Gurulni a bankokba

Egyszerű lekvár a cseresznyektől

Sok háziasszony nem akarja zavarni a keverék ismételt forralásával, így használhatja a legegyszerűbb receptet:

• Tisztítsa meg 2 kg csont csontot
• Öntsön ugyanolyan mennyiségű cukrot, és hagyja 2 órán át
• Öntsön egy kanál citromsavat
• Főzzük 30 percig, majd tekerje fel üvegekbe

Kalória tartalom a cseresznyektől

A cseresznye nagyon finom és egészséges bogyó. Sok fruktózt és glükózt tartalmaz. Maga a friss termék kicsi -kalóriájú, de a lekvárt nagy energiaérték jellemzi. A termék 100 g 58 g szénhidrátot tartalmaz, a kalóriatartalom pedig 230 kalóriát tartalmaz

Ne tagadja meg magának a téli örömöt, ügyeljen arra, hogy készítsen lekvárt a cseresznyektől.

Videó: Cseresznyelakás:

Megment

Megment

Megment

Megment