Champignons koreai nyelven: Klasszikus recept, sárgarépával, babkal, színes káposztával, akut szószban, hagymával és fokhagymával ellátott receptekkel otthoni főzéshez

Ki nem szereti az ízletes gombát, és ha ők is pikáns mártással vannak, akkor ez még ízletesebb.

A Champignonok már régóta sok ember kedvenc snackévé váltak, mivel ezeket a gombákat megkülönböztetik az elérhetőségük, a kiváló ízük és a sokoldalúság az előkészítés során. Az ilyen gombákat télen és nyáron lehet elkészíteni, sütve, főzve és párolva, valamint pácolhatók.

A koreai sampinonok kiválóak és könnyen elkészíthetők egy fűszeres előétel, amelyet mind a szokásos, mind az ünnepi asztalon szolgálhatnak fel.

Champignons koreai nyelven: klasszikus recept

Egy ilyen snack elkészítéséhez minimális összetevőkre, főzési vágyra és nagyon kevés időre lesz szüksége. Egy ilyen finomság nagyszerű lehetőség a gyors élvezetre.

• Gombák - 750 g
• Apple ecet - 70 ml
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
• Olívaolaj - 3 evőkanál. l.
• Kapor - 1 köteg
• Só, cukor, illatos bors, kakukkfű, pirospaprika, fenuti talaj

• A sampinonok friss, nem lassú, nem rothadt, stb. Válasszon azonnal rendezze a gombákat, és mindent eldobjon. Ezután tisztítsa meg a Champignonokat, mossa le, vágja szeletekkel. Ha a gomba jobb, ha kicsi, akkor hagyhatja, hogy egészen hagyhatja, vagy felére vághatja.
• Helyezze a gombákat egy serpenyőbe, öntsön vizet, napozjon. Weld Champignons 7-10 percig. Ezután öntsön szó szerint 200 ml -t a kapott főzet külön tartályba, öntse a többi folyadékot.
• Hámozza meg a fokhagymát, és dörzsölje a reszelőt.
• Adjunk hozzá fokhagymát, sót a gombákhoz, óvatosan keverjük össze az összetevőket.
• Mossa meg a kaporot, vágja fel, adja hozzá a gombához.
• Kombinálja a gombák hűtött főzetét vajjal, ecettel, szószmal és fűszerekkel.
• Öntsük a pácot egy gombával egy tartályba, és hagyjuk az összetevőket a savanyúsághoz több órán keresztül.
• A pác leeresztése után és tálaljuk a gombákat. Egy ilyen snack független ételként, vagy burgonya, rizs és más második edény kiegészítéseként szolgálhat fel.

Champignonok koreai sárgarépával

Ez a recept klasszikusnak is tekinthető, mivel a snack számára ismert összetevőket felhasználják annak előkészítéséhez. Ennek ellenére az aromás pezsgő és a sárgarépa lédús, savanyú szoptatás kombinációja valószínűleg nem hagy közömbösséget.

• Champignons - 1,2 kg
• Sárgarépa - 370 g
• Édes bors - 120 g
• Étkező ecet - 4 evőkanál. l.
• Olívaolaj - 5 evőkanál. l.
• Forró víz - 200 ml
• Fokhagyma - 5 szegfűszeg
• Cins - 1 köteg
• Fűszerek sárgarépa főzéséhez koreai, só, cukor

• Ehhez a snackhez azt javasoljuk, hogy használjon kis gombákat, azonban ha nincs ilyen kéznél, vegye fel a nagyokat, és őrölje meg a feldolgozás után. Tehát tisztítsa meg a gombákat, mossa le, és szükség esetén mindenképpen őrölje meg az Ön számára. Ezután a Weld Champignons 7-10 percig. Sózott vízben.
• A sárgarépa önmagában elkészíthető koreai nyelven, vagy vásárolhat egy kész szupermarketet. Az első esetben a zöldséget meg kell mosni, tisztítani és dörzsölni egy nagy, lehetőleg különleges rácsra az ilyen sárgarépa előkészítéséhez. Ezt követően a zúzott zöldséget fűszerekben kell megjelölni a sárgarépa előkészítéséhez koreai nyelven.
• Ha elkészít egy ilyen összetevőt, válasszon egy édes és lédús zöldséget, mivel egy finom snack nem fog működni a száraz sárgarépából.
• A borsot meg kell mosni, hámozni és csíkokkal vágni.
• Hámozza meg a fokhagymát, dörzsölje meg egy finom reszelőt.
• Mossa meg a korianderet, vágja le.
• Kombinálja a gombákat, a sárgarépát, a borsot és a korianderét egy üveg mélyedényben. Adjon hozzá fokhagymát, keverje össze az összetevőket.
• Adjunk hozzá ecetet, olajat és fűszereket sóval a forrásban lévő vízhez. Adjon hozzá annyi sót, hogy a kész edény mérsékelten sós legyen. A fűszerek hozzáadásával ne feledje, hogy a koreai sárgarépa élességet és fűszert is hozzáad az edényhez.
• Öntsük a zöldségeket gombával a pácokkal, és hagyja több órán át.
• Ez idő után kóstolja meg a kapott snacket. Ha valami hiányzik benne, add hozzá, és hagyja, hogy egy kicsit visszafogja.
• Amikor a snack készen áll, engedje le belőle a pácot, és tálalja.

Champignonok koreai babával

Champignons koreai nyelvű babokkal-teljes értékű ételrel, amely határozottan értékelni fogja a legszegényebb ínyenceket is. A bab nagyon gyengéd, a gombák aromás.

• Champignons - 650 g
• Bab - 170 g
• Sárgarépa - 120 g
• Fehér hagyma - 120 g
• Csípőspaprika
• Só - 15 g
• Cukor - 25 g
• Étkező ecet - 3,5 evőkanál. l.
• Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
• Zöldek
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg
• Fűszerek a "koreai" sárgarépa, diófélék, provenciális gyógynövények elkészítéséhez

• Mindenekelőtt a bab feldolgozását kell feldolgoznia, mivel ezt az összetevőt a leghosszabb ideig készítik. Rendezze a babot, dobja el az összes nem megfelelő étkezésre, öblítse le többször folyó víz alatt, és hagyja 10-12 órán át áztatva. Ezután öblítse le újra a babot, és forralja, amíg sózott vízben főzött. Engedje le a vizet, és hagyja, hogy teljesen leereszkedjen
• A gombák felhasználhatók mind kicsi, mind nagy. Tisztítsa meg őket, mossa le és őrölje meg, ha szükséges, szeletekkel vágva vagy minden gomba felére vágva. A gombákat hegessze 5-7 percig. forrásban lévő vízben
• Hámozza meg a sárgarépát, mossa le és dörzsölje meg egy durva reszelőt, töltse fel a megadott fűszerekkel, és 1 órán át vonzza. Használhatja a megvásárolt "koreai" sárgarépát is, ne feledje, hogy ez a kész ételt telítettebb ízű lesz
• Válasszon egy édes hagymát, tisztítsa meg és vágja fel fél gyűrűkbe
• Hámozza meg a fokhagymát, és dörzsölje meg egy finom reszelőt
• Használja a chili paprikát a saját belátása szerint. Ha nem akar éles snacket szerezni, akkor egy ilyen összetevő egyáltalán nem használható. Dolgozzon ki kizárólag kesztyűben a chili paprikával, mivel a finom bőrön égési sérüléseket hagyhat
• Mossa meg a zöldeket és aprítsa meg
• Gombák, bab, sárgarépa és hagyma Vigyen át egy pohárba vagy zománcozott tartályba, egy kis só, édesítse
• Az előmelegített olajban lévő serpenyőben 10 másodpercig sütjük a fokhagymát és a keserű borsot, majd adjunk hozzá egy kis fűszert és fűszereket, gyógynövényeket ott
• Forró fűszeres olajkeverék fokhagymával és éles borssal.
• Hagyja a harapnivalót 10-12 órán keresztül.

Champignons koreai nyelven karfiollal

Annak ellenére, hogy első pillantásra a gombák és a karfiol nem a legjobb kombináció, valójában nem. Parkolás fűszeres fűszerekben Ezek a zöldségek hihetetlenül ízletesek és tökéletesen kiegészítik egymást.

• Champignons - 350 g
• Sárgarépa - 70 g
• Édes íj - 50 g
• Színes káposzta - 170 g
• Szójaszósz - 4 evőkanál. l.
• Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
• Étkező ecet - 3 evőkanál. l.
• Só, rozmaring, száraz fokhagyma, szerecsendió, pirospaprika, száraz zöldek

• Hámozza meg a gombát, mossa és minden PC -t. Vágjuk 2-4 részre, méretétől függően. Weld Champignons 10 percig. Sós vízben engedje le a folyadékot, és hagyja, hogy teljesen leereszkedjen.
• Mossa meg a sárgarépát, tisztítsa meg és dörzsölje meg egy durva reszelét.
• Hámozza meg a hagymát, vágja fel a fél gyűrűbe.
• Mossa meg a káposztát, ossza meg virágzatra. Távolítsa el az összes alkalmatlanokat. Áztassa a zöldséget sózott vízben 10 percig, a folyadék után, nyomja meg és öblítse le a káposztát. 2 percig hegessze a virágzatokat. Engedje le a vizet, és hagyja, hogy teljesen leereszkedjen.
• Helyezze az összes zöldséget és gombát az üveg vagy zománcozott tartályokba, a napzás ízlésre, adjon hozzá minden fűszert és fűszert, keverjen egy kicsit.
• Kombinálja a folyékony összetevőket külön tartályban, és öntsön bele zöldségeket.
• Adja meg a harapnivalót, hogy néhány órán keresztül házasodjon, és ha az idő megengedi, akkor 10-12 órán át.

Champignonok koreai nyelven akut szószban

Egy ilyen éles champignon étel kiváló snackként szolgálhat, vagy bármilyen saláta, második edény stb. Alapját szolgálhatja. A harapnivalók élessége a saját belátása szerint beállítható, csökkentve vagy növelve az egyes összetevők számát.

• Champignons - 650 g
• Sárgarépa koreai-230 g-ban
• Fokhagyma - 3 szegfűszeg
• Tabasco szósz - néhány csepp
• Chili
• Szójaszósz - 3 evőkanál. l.
• Olívaolaj - 3 evőkanál. l.
• Rizsecet - 3 evőkanál. l.
• Só, oregánó, rozmaring, paprika, kuruus, Mayran

• Rendezze a Champignonokat, tisztítsa meg és mossa le. Vágja az egyes gomba több részre, és ha kicsik, hagyja őket egészben. Hegeszti a pezsgőt sózott vízben 10 percig, engedje le a vizet, és hagyja, hogy teljesen leereszkedjen.
• Javasoljuk, hogy a vásárolt sárgarépát e recept szerint használja, mivel ez kifejezettebb és fűszeres ízű, de ha szükséges, akkor ezt a terméket otthon főzheti.
• Hámozza meg a fokhagymát, és dörzsölje a reszelőt.
• Chile paprika finoman vágja le. Tegye ezt kesztyűben, hogy megvédje a bőrt a lehetséges égési sérülésektől.
• Keverje össze a gombákat, a sárgarépát, a fokhagymát zománcozott vagy üvegtartályokban, kissé szopni.
• Csiszolja meg az olajat, sütje rá a keserű borsot, adjon hozzá fűszereket és fűszereket.
• Öntsön forró olajat egy tartályba zöldségekkel és gombával. Küldjön ecetet, szójaszószt és néhány csepp akut szószot.
• Hagyja az előételet több órán át., Majd folytassa a kóstolást. Ne feledje, hogy minél hosszabb ideig van egy ilyen snack pácolva, annál élesebb lesz.

Champignons koreai hagymával és fokhagymával

A koreai pezsgőkre vonatkozó ezt a receptet a legegyszerűbbnek és a leggyorsabbnak nevezhetjük. Az előkészítés során egy ilyen snack nagyon egyszerű, tehát még egy kezdő háziasszony is képes lesz megbirkózni ezzel a folyamattal.

• Champignons - 1 kg
• Édes hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 1 fej
• Tabasco szósz - néhány csepp
• Apple ecet - 5 evőkanál. l.
• Szójaszósz - 5 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 7 evőkanál. l.
• szezámmag
• Só, fűszerek a sárgarépa előkészítéséhez koreai nyelven

• Válasszon kis gombákat, tisztítsa meg, mossa le. A recept szerint nem szükséges őrölni a pezsgőt, ezért minél kisebbek lesznek, annál jobb. A gombákat sózott vízben hegelje 7-10 percig, engedje le a vizet.
• Válasszon egy édes hagymát, a fehér és a lila megfelelő. Tisztítsa meg a zöldségeket, vágja vékony fél gyűrűkre.
• Hámozza meg a fokhagymát, apróra vágja.
• A szezámmagok fehér és fekete is használhatók. Süssük őket egy száraz serpenyőben, olaj, zsír hozzáadása nélkül stb. Ez a folyamat szó szerint 2 percet vesz igénybe.
• Kombinálja a gombákat, a hagymát és a fokhagymát zománcozott, üvegtartályokban, enyhén napozó összetevőkben.
• Spery az olajat, adjon hozzá minden fűszert és fűszert, ha szükséges, zöldek.
• Öntsön forró olajat a gombákhoz és a zöldségekhez, keverje össze.
• Adjon hozzá szószokat, ecetet, és hagyja a termékeket pácolni 1-2 órán keresztül.
• Ezután megszórjuk a kapott snacket szezámmagokkal és tálaljuk.

A Champignonok ízletesek, megfizethetőek és nagyon aromás gombák. Tőlük sok finom snacket készíthet. Amikor a pezsgőt koreai nyelven készítik, ne félj kísérletezni a fűszerekkel és a fűszerekkel, mert mindegyik különleges módon feltárja ízlését.

Videó: Champignons koreai nyelven