Saláta "szeretője": lépés -lépcső -receptek rétegekben fotókkal, tervezés ötleteivel. Hogyan készítsünk "szerető" salátát csirkével, szilva, koreai sárgarépával, mazsolával, dióval, szőlővel: recept

A "Szerető" elnevezésű saláta nem mindenki ismeri. Egyszerű összetevőkészülékkel és a legfinomabb ízekkel rendelkezik. Ezt az ételt mind hétköznap, mind ünnepnapokon főzheti. Ez a cikk számos érdekes receptet kínál a "asszony" salátához.

Hogyan készítsünk egy "szerető" salátát: klasszikus recept répa és sárgarépa

A "szerető" saláta a szokásos esetében meglehetősen ritka, nem azért, mert tartalmaz egy komplex és ritka összetevőket, hanem azért, mert nem mindenki tanult meg főzni. Ez egy nagyon egyszerű sós saláta, amely általában zöldségeket és kemény sajtot tartalmaz. Az ízérzetek javíthatják más adalékanyagokat: akut üzemanyag -feltöltés, szárított gyümölcsök és diófélék.

A saláta "hallgatás" legegyszerűbb összetevőinek készlete magában foglalja a következőket:

• Lágy állapotba forralva meglehetősen nagy sárgarépa- Kicserélhető két kicsivel.
• Főtt répaMint a sárgarépa esetében: vagy egy nagy vagy kettőnek kell lennie.
• A salátában bármilyen szilárd illatnak kell lennie sajt Körülbelül 150 gramm mennyiségben. Szabadon választhat választás szerint: orosz, parmezán vagy svájci.
• A pontos recepttől, mazsolától vagy bármilyen mástól függően aszalt gyümölcsök Ízlés szerint: szárított sárgabarack, szilva és akár füge.
• Általános szabály, hogy a "szerető" salátát összetört diófélék- Itt is engedélyezheti a fantáziák sétálását, és a szokásos dió helyett apróra vágott kesudiót, földimogyorót, mandulát vagy akár cédrus dióféléket használhat.
• A saláta öntettel pikáns ízűnek kell lennie. Ezért majonéz Keverni kell egy kis mennyiségű depressziós keverékkel fokhagyma- Ezt az ízlés szerint is meg kell tenni.

Saláta elkészítése, saláta elrendezése rétegekben:

Minden összetevőt dörzsölni kell egy finom reszelőn. A nagy ebben az esetben nem nagyon alkalmas, mivel a zöldség- és sajt tömegnek nagyon gyengédnek kell lennie - ez a saláta fő titka.

• Ez a saláta Ezt egy speciálisan elkészített tálban kell elkészíteni, például egy krém vagy üveg tálban. A legjobb, ha az egyes vendégeknek adagolt salátát ad, de sikeresen el lehet fektetni egy szokásos saláta tálba.
• Keveréket kever A reszelt sárgarépa tömege fokhagymás majonézzel és áztatott mazsolával (az ízlése szerint) ezt a tömeget egyenletes réteggel fekteti ki a krém alján. Próbáljon meg a kezdetektől kezdve óvatosan lefektetni, hogy az étel a végén nagyon esztétikai szempontból kellemes legyen.
•   A következő réteg a sajt, finoman tompa és fokhagymás majonézzel keverve - pontosan a felének fele.
• A harmadik réteg répa Puffadt és keverve egy maroknyi zúzott dióval, fokhagymás majonézzel fűszerezve. A cékla ebben a rétegben a teljes fele.
• A következő néhány réteg: Ismét sárgarépa mazsolával, sajttal és réparabokkal. A répa felső rétegét szépen meghintjük diófélékkel. Az étel készen áll!

Saláta recept sztársággal

Egy ilyen saláta csak sok vendég számára vonzó, mert nagyon könnyű és nem nehéz. Jól megy más ételekkel, anélkül, hogy zavarná az ízét, és nem hagyna kellemetlen érzéseket. Ha az összes zöldséget és más összetevőt finoman apróra vágják, a saláta szó szerint „megolvad a szájban”.

Néhány vegetáriánusnak ez a saláta Azt is tetszett, mert nincs benne hús. Ha szükséges, a salátát mind a tejföllel, mind a zsírtartalom majonézjével ízesíthetik. A saláta nagyon kielégítő, ugyanakkor nem zsíros, mert a legtöbb zöldség.

"Asszony" előkészítése szilvával:

• A sárgarépát és a répát lágy állapotba forraljuk, és finom vagy közepes reszelőn dörzsöljük.
• Száraz gyümölcsök: A mazsolát és a szilvát (100 gramm) forrásban lévő vízzel kell önteni, és addig kell hagyni, amíg a forrásban lévő vízben tíz percig lágyulnak.
• Ez idő alatt reszelje meg a finom reszeleket bármilyen típusú szilárd sajtot, 150-200 gramm mennyiségben.
• A lágyított gyümölcsöket késsel külön kell összetörni. A mazsola hozzáadódik (egyébként nem őrölheti meg) a sárgarépába, hanem a cukorrépa -aszalt.
• 100 gramm bármilyen dióféléket morzsolni kell. Adjon hozzá egy fél anyát a répahoz.
• Próbálja meg a salátát nem majonézzel, hanem tejföllel fűszerezni. Ehhez a legjobb, ha a boltban vagy az otthoni elválasztó tejföljének kövérségét választja. Be kell szorítani néhány fokhagymás szegfűszegt, hogy a szósz pikáns legyen.
• A rétegeket ugyanúgy kell elrendezni, mint az előző receptben. Ha a salátát részben feltárja, akkor alkalmazzon hat réteget (réteget megismételve), ha a saláta tálban három van: sárgarépa, sajt, répa.
• Díszítsük a kész edényt zúzott dióval és petrezselymekkel az edény fényereje és eleganciája érdekében.

A "szerető" salátát nem azonnal, hanem csak néhány órás hűtőszekrény ragaszkodása után kell kiszolgálni. Tehát élvezheti az igazán gazdag és fényes ízét.

Saláta "Hallgassa meg" szőlővel és kuraga: recept

Számos recept található a "szerető" salátához, amely a recepttől függően azt sugallja, hogy az ételeket különféle összetevőkkel diverzifikálja.

A saláta "szerető" előkészítése szőlővel és kuraga -val:

• Forraljuk fel egy meglehetősen nagy répa lágy állapotba, és dörzsölje a középső reszelőre. A durva reszelő meglehetősen durva darabokat adhat, így a gyengédség érdekében a zöldségeket pontosan finom vagy középső reszelőn kell dörzsölni.
• 100 gramm dióféléket kell morzsolni. Ezt meg lehet tenni egy kávécsiszolóval, turmixgéppel vagy akár egy hagyományos húsdarálóval. Az összes diót hozzá kell adni a répahoz, és keverje össze a teljes tömeget egy pár tabletta majonéz, egy fokhagymás szegfűszeg hozzáadásával a fokhagymától és a sótól.
• A sárgarépát (két közepes méretű gyümölcs) tisztítani kell és nyers állapotban kell reszelni.
• 100 gramm szárított sárgabarackot kell áztatni 10 percig forrásban lévő vízben, hogy lágy és édes legyen.
• A szárított sárgabarackot késsel összetörjük, és reszelt sárgarépához adjuk. Az egész tömeget ízlés szerint sózják és majonézzel keverjük (itt már választja: Adjon hozzá fokhagymát vagy sem).
• Red -fokozatú sajt (használjon illatos és krémes: nagy, tej- vagy tejfölt, valamint a ghee ízlésével - az ilyen sajt javítja a saláta ízét) dörzsöli a középső reszelőn (200 gramm). Keverje hozzá a sajt tömegét majonézzel, és nyomja bele egy kis szegfűszeg fokhagymát. Bors akarat szerint.
• Használjon műanyag pályát vagy dobozt saláta kialakításához. Tegyen egy réteg répa répát az aljára, majd a sajtot és a sárgarépát mögötte. Forgassa el a csalit a lemezen, és vegye le a dobozt (a „homok húsvéti hatását” meg kell kapni).
• A saláta kész csúcsa az oldalán zöld petrezselyem levelekkel díszíthető. A szőlő felét a répa tetejére kell fektetni (a vágott bogyókat fel kell tisztítani a magoktól).

Saláta "Hallgassa meg" mazsolával: recept

Főzheti a "szerető" salátát mazsolával és anélkül. A különbség az, hogy a mazsola kellemes, édes sárgarépa kocsit ad. Jövedelmesen játszik a fokhagyma pikanciájával és a sajt krémes ízével.

Hogyan adhatunk mazsolát a salátához:

• A mazsola a legjobban a sárgarépával kombinálva, ezért hozzá kell adni ehhez a réteghez. A cékla és az édesség is, éppen ellenkezőleg, a fokhagymával élesebbé kell tenni.
• Mielőtt mazsolát adna a salátához, azt meg kell lágyítani. A szilárd mazsola kellemetlen érzéseket hagy a saláta rágása közben.
• A mazsola lágyítása nagyon egyszerű. Legfeljebb 100 grammot vesz igénybe a salátában, mert ezt az összeget forrásban lévő vízzel kell önteni, és 10 percig nyugodt állapotban kell hagyni.
• Ha a mazsola nagy (nagy bogyókból), és hosszúkás alakú, ami duzzanatkor is növeli a méretét, akkor késsel apróra vágható. A saláta íze nagyon puha és gyengéd lesz.

Bizonyos mennyiségű mazsolát kell hagyni az edény tetejének díszítése érdekében. Véletlenszerűen le lehet szállítani a saláta felületére, vagy egy bizonyos minta formájában le lehet állítani. Mivel a saláta "szerető" névvel rendelkezik, a rajz lehet: szív, ajkak, szemek, egy nő alakja.

Saláta "Hallgassa meg" dióval: recept

A dió olyan saláta kötelező alkotóeleme, mint egy "szerető". Két nagyon fontos szerepet tölt be:

• kiegészíti a főtt répa ízét
• dekoratív funkciót végez

Hogyan adhatunk dió a salátához:

• Meg kell jegyezni, hogy ez a saláta üdvözli a dió hozzáadását. Leggyakrabban a diófélékkel zúzott dióját használja gazdag finom ízlése érdekében, finom keserűséggel. Ezenkívül ez a dió a legolcsóbb.
• Ön is szabadon javíthatja a saláta ízét más diófélékkel: sült földimogyoró (az edény kissé aláássák az ismerős ízlést), a mandulát (az edény gyengéd és nemes keserűséget szerez), kesudió és cédrus diófélék. Minden anyához alapos összetörést igényel. Erre szükség van ahhoz, hogy ne sértse meg az ínyeket, és ne hagyjon kellemetlen érzéseket.
• Az anyát egy tálral, egy kávécsiszolóval (mivel a legkedvezőbb konzisztenciát kapsz), vagy akár a leggyakoribb húsdarálóban is összetörheti.
• A zúzott anya tömegének fele (és legfeljebb 100 grammot kell összetörnie), hozzá kell adnia a főtt reszelt rácshoz és a majonézzel keverve, a második pedig a saláta szórására szolgál. Az ilyen dekoráció a pompás és az ünnepség ételét adja.

Saláta "Hallgassa meg" koreai sárgarépával: recept

Egy szerető saláta elkészíthető, csak nem szokásos, nem pedig főtt sárgarépával, hanem koreai! Tehát nem kell fokhagymát hozzáadnia a répahoz, és a saláta íze kissé eltérő pikanciát, élességet és még enyhe élességet is elért (amit az emberek igazán szeretnek).

Saláta elkészítése koreai sárgarépával:

• Készíthet egy ilyen salátát mindkét adagban, mind pedig egy közös ételben. Mindenesetre a saláta a végén rétegekbe és alapos dekorációra van szükség.
• Helyezze a rétegeket a szokásos váltakozással, csak ebben az esetben nyomja ki a koreai sárgarépát a "lé" és a pácból, hogy az viszonylag száraz legyen. Írja be néhány evőkanál zsírtartalmú majonézzel, és csak akkor folytassa a rétegeket.
• Ez a recept lehetővé teszi a szokásos reszelt kemény sajt cseréjét Mramed sajtra. Körülbelül négy darab sajtra lesz szüksége - mindegyik réteghez kettő (annak alapján, hogy hat lesz). Az elárasztott sajt meglágyítja az akut koreai sárgarépa ízét, és meglehetősen kellemes, kiegyensúlyozott ízét teszi ki.
• Ebben az esetben a sajtot a legkisebb reszelőre kell dörzsölni, hogy a tömeg levegős legyen. A kész tömeg kissé ízesített majonézzel. Nem szükséges sózni, mivel a koreai sárgarépa erős ízű és felesleges sóval rendelkezik, valamint a bors csak az ízét ronthatja.

Nem érdemes mazsolát hozzáadni a koreai sárgarépához, mivel egy ilyen saláta recept fűszeres variációt kínál. Csak főtt répa vagy répa szilvával adhat édességet a salátában (a kívánt módon válasszon).

Díszítse a salátát göndör kivágásokkal főtt zöldségekből, diófélékből vagy reszelt sajtból úgy, hogy az étel ünnepeket és eleganciákat szerezzen.

Saláta "asszony" csirkével: recept fotóval

A "Hallgassa" csirkével ellátott saláta receptje lehetővé teszi egy nagyon kiadós és ízletes étel elkészítését csirkemelltel. Egy ilyen étel tökéletesen diverzifikálja az asztalt, és kedvence lesz a vendégek körében. Az étel meglehetősen kielégítő, de nem olajos, mivel csak zöldségek, nem pedig zsíros csirke alapja.

A saláta "szeretője" előkészítése csirkével:

• A zöldségek forralásának szokásos módon kell lennie: sárgarépa és répa. Hűtsük le a zöldségeket, és reszelje őket közepes méretű reszelőn. Ezenkívül egy ilyen recept, mivel nagy csirke jelen lesz benne, lehetővé teszi a zöldségek reszelését egy durva reszelőn.
• Áztassa a szilvát és mazsolát (mindegyik 100 gramm) külön tálakba, öntsük őket forrásban lévő vízzel 10 percig, hogy lágyuljanak.
• Forraljuk fel egy csirkemellet (vagy sonkát) sózott vízben, amíg meg nem főzik. Hűtsük le a húst, és csak aprítsuk le egy késsel a lehető legfinomabban.

Helyezze a rétegeket váltakozva:

1. Főtt sárgarépa, egy maroknyi puha, édes mazsolával keverve, majonézzel fokhagymával és sóval ízesítve (bors ízlés szerint és akarat szerint).
2. Csirke, finoman apróra vágva, majonézzel fűszeres fokhagymával, sóval és borssal. A csirkét előre kell fűszerezni, és alaposan össze kell keverni egy külön tálba, majd csak a réteget kell lefektetni.
3. Főtt répa, reszelt és szilvával keverve. Nem érdemes fokhagymát hozzáadni ehhez a réteghez, hogy a salátát ne tegyék túl pikánsnak. A cékla gyönyörű kellemes édességet fog adni, amely az élesség „semlegesítőjeként” szolgál.
4. Reszelt sajtot keverve majonézzel és fokhagymával (itt, ha szükséges), majonézzel fűszerezve.

A saláta tetejét zúzott dióval meghintik a szépségért, a saláta pompája, és kiegészítve az ízét. A salátát a petrezselyem friss zöldségével is díszítheti.

Saláta: "Csók a asszony csókja": recept

A "Kiss of A asszony csókja" saláta a "asszony" saláta variációja. Itt tartania kell a rétegek speciális váltakozását.

A "Csók a asszony csókja" előkészítése:

• Forralja fel a répa És sárgarépa a szokásos módon, és áztatja a szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízben: szilvát és szárított barackot.
• Készítsen egy speciális hozzárendelési mártást: Keverjen össze négy evőkanál majonézt ugyanolyan mennyiségű zsíros tejföllel, adjon hozzá egy apróra vágott kaporot, több préselt fokhagymás gerezdet, sót és borsot.
• Reszelje a zöldségeket egy durva és 200 - 300 gramm sajt. Ossza el a sajtot három részre: két nagy és egy kicsi (dekorációhoz).
• Keverje össze az első réteget: Főtt sárgarépa durva reszelőn, féltömeggel és apróra vágott barackokkal. A teljes tömeget a főtt szósszal fűszerezzük, és ossza meg két részre (a salátát négy rétegben helyezik el). Helyezze az első részt egy ügyes réteggel.
• Keverje össze a második réteget: Főtt répa, sajt és apróra vágott szilva. Mindent fűszerez a speciálisan elkészített mártással. Helyezze be egy egyenletes rétegbe.
• Minden réteget kétszer megismételünk- A fennmaradó reszelt sajt egy rétegét a tetejére fektetik, és zúzott anyával meghintjük. Saláta kész!

Saláta "francia úrnő": Step -by -Step recept fotóval

Ez a „szerető” saláta újabb változata, amely lehetővé teszi, hogy mindenkit szokatlan ízléssel meglepjen, mind ünnepnapokon, mind hétköznapokon. Ez a saláta abban különbözik, hogy egyes összetevők dörzsölnek egy reszelőt, míg mások egyszerűen késsel vághatók le.

A "francia szerető" saláta előkészítése:

• Az első réteg Ebben a salátában a főzött mell főzött, finoman apróra vágva és apróra vágva, fokhagymás majonézzel fűszerezve és ízlés szerint továbbfejlesztett.
• A második réteg Helyezze a saját kapcsolt hagymát. Ehhez aprítsa meg a félgyűrűkhöz egy nagy hagymát (a fél gyűrűknek vékonynak kell lennie), és ragasztani kell egy ilyen pácba: némi víz, két evőkanál ecet, egy olaj, só és bors, a szegfűszeg, ha szükséges. A hagymát pácoltak, ezt követően a folyékony pác egyesül, a hagymát a vízből kiszorítják, és a salátához hozzáadják a „száraz” -hoz.
• A harmadik réteg Egyszerű mazsolát szolgál fel, tizenöt percig meredek forrásban lévő vízzel önteni. Ez idő után engedje le a vizet, és nyomja meg. Helyezzen egy egyenletes rétegbe, és kissé kenje meg majonézzel.
• Egy nagy A főtt sárgarépát egy durva reszelőre kell dörzsölni, fokhagymás majonézzel, sóval és borssal ízesítve, és egyenletes rétegben feküdt a mazsola fölött.
• Utána, körülbelül 100 - 150 gramm szilárd sajt dörzsölje közvetlenül a saláta tálba egyenletes rétegben. A sajtot csak felülről borítják fokhagymás majonéz.
• Hatodik réteg Lesz dió, amelyet egy előnyben részesített módon (kb. 100 gramm) összetörnek.
• Egy nem nagy narancs Meg kell tisztítani a héjat és a filmeket. A narancssárga pép darabokra vágja. A narancsot még egy még gyönyörű réteggel fektetik le a dió tetején. Saláta kész!

Saláta asszonynő: A kész saláta kalóriatartalma

A "szerető" saláta abban különbözik, hogy nem zsíros és meglehetősen könnyű összetevőkből áll. Sőt, azok, akik rendszeresen figyelik az alakjukat, helyettesíthetik a majonézt nem zsíros tejfölre. Egy ilyen saláta nem fogja javulni, és sok gasztronómiai élvezetet ad!

Saláta "asszony", élelmiszer -érték:

Videó: "Saláta" Figyelj ". Főzzen együtt "