Finom kenyér receptjei a kenyérkészítőnek - a savanyú, fehér, fekete, szürke, francia, Borodinsky, egész -grain lisztből, korpa

Ideális, illatos, kút által készített kenyér nagyon egyszerű. Csak a kenyérkészítőt és a receptjeinket kell használni.

Tartalom

A kenyérkészítők megjelenésével a rossz minőségű kenyér problémája vagy a megfelelő fajok hiánya a legközelebbi kenyér kioszkban önmagában eltűnt. Most mindig elérhető vagy friss, puha, illatos kenyér, és pontosan a kívánt fajta.

Finom kenyér receptjei a kenyérkészítő számára

Íme néhány rendelkezésre álló recept finom kenyérre a kenyérkészítők számára, amelyek tetszik.

Kenyér a kenyérsütőben lévő kovácson

Először egy félkilogram búzaliszt szitálásával kezdjük.
Ezután felét elküldjük a kenyérkészítő alakjához, ugyanabba a korpába esünk (4 evőkanál. L.).
Öntsön 9 evőkanál. l. Forrás és öntsön a fennmaradó lisztet. Az alábbiakban a napraforgóolaj 2 evőkanál, valamint a só (2 teáskanál) és a cukor (2 evőkanál. L.) mennyiségében található.
Öntsön egy pohár vizet a tetejére, és válassza ki a pizza módot.
Amikor a dagasztás véget ér, tanácsos belenézni és ellenőrizni, hogy van -e ragasztó tészta a ragasztó falán.
Ha van, óvatosan keverje össze a teljes tömegbe. Három óra elteltével, a tészta elegendő emelkedésével válassza ki a sütési módot, és várja meg az ízletes kenyérünket.

Fehér kenyér: recept a kenyérkészítők számára

Ez a legegyszerűbb és legegyszerűbb recept, mint mondják, minden alkalommal.
Egyszerűen összecsukjuk a szitált lisztet (400 g), másfél teáskanál élesztőt, vajat (30 g) a kenyérkészítő alakjában, és sót (2 teáskanál) és cukrot (2 evőkanál. L.) adjunk hozzá.
Az öböl mindezt vízzel (valamivel több, mint egy pohár), a fő üzemmódba állítva egy átlagos kéreggel. Lágy, levegő lesz hosszú ideig, nem festett kenyér, amelynek súlya 750 g.

Fekete kenyér egy kenyérgépben

Keverje össze a búzaliszt (250 g) és a rozsot (150 g). Szitál. Most 2 evőkanál hozzáadunk a fűtött vízhez (másfél pohár). l. Napraforgóolaj és egy mézzel, és küldje el a sütővödröt is.
Mérjük az 1.5 teáskanálot. Sols és annyi száraz élesztő - ott.
Kiválasztjuk a fõ módot a távirányítón, amelyet 3,5 órára terveztek, és várunk. A kenyér egyenletesen sütött.

Szürke kenyér: recept a kenyérkészítők számára

50-70 ml fűtött vízben beavatkozzon egy evőkanál cukorral száraz élesztővel (2 teáskanál). Jól bátorítva, tegye félre.
Öntsön vizet (350-370 ml) a kenyérkészítő alakjába, adjunk hozzá 2,5 evőkanál. Olívaolaj, öntsön 3,5 teáskanál. Só.
Liszt (vegye be a búzát 600 g és rozs - 50 g) Szitáljon és küldjön formát. 10 perc múlva. Öntsön azokat az élesztőt, amelyet keverünk.
A fő kenyér módot kéreg nélkül állítjuk be 3 órára 25 percig.
Miután kivette a kenyeret, próbálja meg szórni vízzel, és tekerje be az anyagba, hogy lehűljön. Tehát kiderül, hogy még ízletesebb is.

Hogyan sütjük a francia kenyeret egy kenyérkészítőben: recept

3/4 evőkanál. Olívaolaj, 1 evőkanál. citromlé és 170 ml víz (vagy, ha szükséges, tej).
Ezután a tészta száraz alkotóelemei: 400 g fehér liszt, egy teáskanál élesztő és 3/4 teáskanál. Só és cukor. Ha szeretné, akkor a receptet mazsolával kiegészítheti.
Bekapcsolással a francia kenyér megfelelő programját választjuk.
A főzési idő körülbelül három és fél óra. A súly körülbelül fél kilogramm.

Borodinsky kenyér egy kenyérgépben: recept

2 evőkanál főzünk. Rozs maláta, amelyre 100 ml forrásban lévő vízzel töltjük, keverjük, hagyjuk lehűlni.
Bármilyen növényi olajat küldünk a tartályba (1 evőkanál L.), 300 ml víz, méz (2 evőkanál L.), élesztő (2 teáskanál).
A fűszerekből adjunk hozzá 1,5 teáskanál. só és 1 evőkanál. Coriandra és köménymag.
Rozs (300 g) és búza (170) öntsük az utolsó lisztjét.
A köménymagokat közvetlenül a tésztához adhatjuk, és felülről önthetők, miután a tészta utoljára van.
Az "Orosz Cook" program kiválasztása. Az első tétel során a tapasztalt háziasszonyoknak javasoljuk, hogy figyeljék a tesztet, és szükség esetén, ha túl folyékonyak, töltse ki a lisztet (búza, nem rozs).

Egészségű liszt kenyér: recept a kenyérkészítők számára

350 ml fűtött vízben olvadjon el 2 evőkanál. Drágám, majd küldje el a tartályba, hozzáadva 2 evőkanál. olajok.
Öntsön 1 teáskanál. élesztő és só, valamint a teljes kiőrlésű búzaliszt (560 g).
Válassza ki a fő programot, és 10 perc elteltével tanácsos megnézni a megfelelő tésztát: függetlenül attól, hogy túl folyékony vagy morzsolódik, és ennek megfelelően, ha szükséges, adjon hozzá lisztet vagy vizet.
Csukja be a fedelet, és várja meg a frissen sült kenyér aromáit.

Kenyér korpa: recept a főzéshez kenyérgépben

Öntsön 120 ml napraforgóolajat a formába, 350 ml vízbe, öntsön 2 evőkanál. cukor és 1,5 teáskanál. Só.
Öntsük az utolsó lisztet (350 g), miután szitáljuk, és 115 g korpát (115 g) egy zacskó élesztõvel, ügyelve arra, hogy az utóbbi ne essen a keverék folyékony részébe.
Válasszon egy programot, amely a francia kenyér sütésére vagy a fő telepítésére szolgál.
Munkánk befejeződött, most a kenyérgép mindent megtesz.