Ünnepi saláta "Birch": Összetevők és egy lépcsőzetes klasszikus recept csirkével és gombával, nyers rétegekkel. Hogyan lehet szándékosan elkészíteni egy „nyír” salátát szilvával, dióval, csirkemájjal: receptek

A cikkben számos nagyon ízletes receptet talál a nyírsalátához.

Ünnepi saláta "nyír": összetevők és egy lépés -lépcső -klasszikus recept csirkével, gombákkal, sajtrétegekkel

Az „ünnepi” saláták különböznek abban, hogy „elegánsabbak”, mint a mindennapi ételek. Ezen felül nagyon ízletesek, telítettek, sok összetevővel és szokatlan mártással rendelkeznek.

Amit fel kell készíteni:

• Csirke hús -400-500 Gr. (bármely részből, sült)
• Champignons -400-500 Gr. (sült)
• Sajt -200 gr. (sós, kövér és kemény)
• Hagyma -1 pc. (kicsi fehér)
• Tojás -2-3 db.
• Szilvák -100-120 Gr. (párolva vagy blaneles forrásban lévő víz).
• Magas zsírtartalmú majonéz -1 csomagolás (kb. 200 g).
• Egy csomó zöld dekorációhoz

Hogyan kell főzni:

• Süssük előre a gombákat (jobb, ha finom csíkokkal vágja le őket, hozzáadhat egy apróra vágott hagymát). A sütés során adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.
• Forraljuk fel a tojásokat, és hűtsük le, majd ossza meg 2 részre: fehérje és sárgája.
• A csirkét előzetesen előzetesen elkészíteni kell, olajban meg kell sütni, majd finoman vágni csíkokba (valamint gomba).
• A saláta rétegezett, ezért egyértelműen be kell tartania az egyes összetevők meghatározására vonatkozó utasításokat.
• A szilvát meredek forrásban lévő vízzel kell megfordítani (ez nem csak kissé enyhíti, hanem a szárított gyümölcsből történő felesleges szennyeződést is mossa le).
• Vágja le az elkészített szilvát csíkokra, tegye egy tálaló edényre, simítsa le és fedje le majonézzel. Egy kis szilvák (2-3 db. Kivéve az étel dekorációját).
• Vásároljon majonézt egy csőben, hogy kiszorítsa egy vékony mártást, és fedje le a rétegeket egy hálóval. Ha majonézt alkalmaz egy kanállal, elviheti a rétegeket.
• Egy réteg sült gombát el kell fektetni a szilvák tetejére, és mártással is lefedni.
• Rászta a tojássárgáját és a fehérjéket külön -külön, ezeket felváltva kell elhelyezni: először a tojássárgáját.
• A tojássárgára egy finoman apróra vágott csirkét, majonézhálóját és reszelt fehérjeréteget helyeznek.
• Szorítsa jól a fehérjét majonézzel, és reszelje a sajtot a tetejére (ügyeljen arra, hogy egy finom reszelővel).
• Ezt nem csak a saláta teteje, hanem az oldalain kell lefedni.
• Vágja a zöldeket nagyon finoman - a dekorációhoz szükséges
• A sajtnál rajzoljon egy réteg fát majonézzel, tegye a koronát gyógynövényekkel, és tegye ki a szilvát, a jellegzetes nyírfákat, a csíkokat.

Érdekes: Bizonyos esetekben díszítheti a salátát, mint egy nyírfapu. Ehhez a felső rétegnek (nem számít pontosan: sajt, tojássárgája vagy fehérje) bőségesen zsírozni kell majonézzel és szilvával díszített „nyír” csíkokkal.

Hogyan készítsünk finom előkészítést "nyír" csirkefilével, szilva és dióval: recept rétegekben

Javítsa a saláta ízét, hozzáadhat egy szokatlan összetevőt, például zúzott anyát. A legtöbb esetben a dióféléket használják (nem drága, és könnyebb megtalálni az eladásra), de a földimogyoró, a kesudió, a mandula is megfelelő.

Mit kell felkészíteni:

• Csirkemell -2 db. (Használhat sonkát)
• Tojás -2-3 db.
• Szilvák -100-120 Gr. (leforrázott)
• Dió -egy maroknyi 100-150 Gr. (összetörve)
• Friss uborka -1 pc. (nagy)
• Majonéz -több evőkanál. (magas zsírtartalom)

Hogyan kell főzni:

• Annak érdekében, hogy a salátát különösen ízletessé tegye, ajánlott nem főtt csirke használata, hanem füstölt.
• A húst közepes méretű szálakra kell szétszerelni, és egyenletes rétegbe kell helyezni a tálaló edény aljára.
• Ezután a húst nagyon vékony majonézréteggel borítják.
• A szilvának határozottan meg kell fordítaniuk (ez eltávolítja belőle a szennyeződéseket és a port, kissé lágyabbá teszi).
• Finoman aprítsa meg a szilvát csíkokkal (hagyjon egy kicsit a dekorációhoz).
• A szilvát a csirke tetejére fektetik, zúzott anyával meghintjük, és bőségesen öntik majonézzel, enyhén borssal, sót adhat hozzá (különösen, ha a húst főzve).
• Vágja le az uborkacsíkot, tegye be egy rétegbe és kissé napozó.
• Az uborkát egy „bolyhos” fehérje, majonézháló és finoman reszelt sárgája borítja.
• A saláta után díszítheti, ha majonézt és szilvát készít rajta, a zöldeket petrezselyem levelei készítik.

Hogyan lehet szándékosan elkészíteni egy „nyír” salátát csirkemájjal: recept rétegekben

Van egy másik verziója a „Birch” ünnepi salátának - ez egy étel, amely nem csirkehús, hanem csirke főtt máj hozzáadásával. A szilvával kombinálódik, és ennek eredményeként egy páratlan ételt kap egy „csodálatos” bankettért.

Amire szükséged van:

• Csirkemáj -400 gr. (főtt).
• Krumpli -1-2 db. (nem túl nagy)
• Sajt -150-200 Gr. (sós, kemény, zsíros fajta)
• Friss uborka -1-2 db. (a mérettől függ)
• Olajbogyó -1 bank (fekete és szükségszerűen csont nélkül)
• Tojás -2-3 db.
• Majonéz -több evőkanál.
• Tejföl -több evőkanál.
• Zöldek (bármelyik)

Hogyan kell főzni:

• Forraljuk a burgonyát, a tojást és a májat (tegyük őket lehűlni).
• Finoman aprítsa meg az olajbogyó és az uborka (hagyjon több olajbogyót a kész étel dekorációjához).
• A burgonyát nagymértékben dörzsölni és egyenletes réteggel kell elhelyezni, majd ízesíteni és lefedni egy majonézréteggel.
• Helyezze az apróra vágott olajbogyót a burgonyára (enyhén öntsük őket majonézzel).
• A hűtött májat kis csíkokra kell vágni, majd az olajbogyó tetejére kell helyezni. Ha a máj friss, akkor sózható.
• Készítsen egy réteg majonézt, és tegye az uborkát a tetejére (ha nem akarja, hogy a saláta vizes legyen, hagyja előre egy kicsit az uborkát, és nyomja meg egy kicsit).
• Fedje le a réteget majonézzel, és tegye a reszelt tojást (ebben az esetben a fehérjéket és a sárgáját nem szabad elválasztani).
• Egyértelműen öntse a tojást majonézzel (ha a sajtot nem sós, sózza a réteget a tojásból), és dörzsölje a sajtot.
• A felső sajtrétegen dekorációt kell készíteni egy nyír formájában.

Hogyan lehet szándékosan elkészíteni egy nyírsalátát csirkefilével és friss uborkával: recept rétegekben

Sós uborkát vagy frissen hozzáadhat a salátához. A sós pikáns savanyúságot, friss könnyűséget és finom ízt ad hozzá.

Amit fel kell készíteni:

• Csirke hús -400-500 Gr. (főtt filé)
• Champignons -400-500 Gr. (sült, nem konzerv).
• Sajt -100-150 Gr. (sós, kövér és kemény)
• Uborka -1 pc. (nagy)
• Tojás -2-3 db.
• Szilvák -100-120 Gr. (párolva vagy blaneles forrásban lévő víz).
• Magas zsírtartalmú majonéz -több evőkanál.
• Fury tejföl - Több evőkanál.
• Egy csomó zöld dekorációhoz

Hogyan kell főzni:

• Szerelje szét a főtt filét apró darabokra, és tegye egyenletes rétegbe a tálaló edénybe, enyhén napozható és fedje le egy majonézréteggel, keverve tejföllel (1: 1).
• Finoman apróra vágott szilvát fektetnek a filé
• A Champignonoknak sütniük kell, és főzés közben napozják őket (mivel a főtt filé friss lesz).
• Forraljuk fel és ossza meg a tojásokat, dörzsölje a sárgáját és a fehérjét külön.
• A gomba tetejére egy fehérjét, majonézt és egy apróra vágott uborkát kell feltenni.
• Törje el a réteget bőségesen, és reszelje a sárgáját, majd dörzsölje meg a finom sajtot.
• A saláta dekorációját klasszikus módon kell elvégezni: rajzoljon fát majonézzel, és díszítse a zöldekkel díszítve.

Hogyan lehet szándékosan elkészíteni egy nyírsalátát csirkefilével és almával: recept rétegekben

Az alma kiváló frissességet, savanyúságot és édességet ad hozzá. Édes -savanyú zöld alma használatával kell használni.

Mit kell előkészíteni:

• Csirkefilé -2 db. (Használhat egy főtt sonkát).
• Tojás -2-3 db.
• Alma -1 pc. (nem túl nagy)
• Szilvák -120-150 Gr. (párolt forrásban lévő víz)
• Sajt -150-200 Gr. (sós és zsíros fajta)
• Majonéz -1 cső (magas zsírtartalmú)

Hogyan kell főzni:

• Forraljuk fel a húst, hűvös és szétszereljük a szálakra, tegyük egyenletes réteggel és napozóval.
• A hús tetejére feltétlenül tegyen egy réteg majonézt és apróra vágott lágy szilvát (hagyjon több gyümölcsöt a dekorációhoz).
• Fedje le a szilvát egy vékony majonézréteggel.
• Az almát nem szabad dörzsölni, hanem vékonyan csíkokra vágni (a reszelt alma túl sok vizet fog adni).
• Ossza el a tojásokat, először reszelje meg a fehérjékréteget egy durva reszelőn, majd egy réteg tojássárgáján, kenje meg majonézzel, és finoman dörzsölje a sajtot.
• Díszítse a kész ételt.

Hogyan lehet szándékosan elkészíteni egy nyírsalátát ananászgal: recept rétegekben

A saláta ezen „egzotikus” verziójának mindent meg kell kóstolnia az ünnepi asztalnál.

Mit kell előkészíteni:

• Füstölt csirke -300-400 Gr. (Bármely rész: sonka, filé, szárnyak).
• Főtt tojás -2-3 db.
• Champignons -300-400 Gr. (Süssük hagymával, nagyon apróra vágva).
• Kemény és sós sajt -150-200 Gr. (bármilyen fajta)
• Egy ananász -néhány gyűrű (konzerv)
• Zöldek -egy kis csomó
• Majonéz -több evőkanál. kövér mártás

Hogyan kell főzni:

• Az edény alján megszórjuk a füstölt csirkét, egyenletesen eloszlatva a húst a tálaló edény alján.
• Fedje le a csirkét zsíros mártással, és vágja le az ananász késsel (azt nem szabad majonézzel kenni).
• Ezután fektessen egy réteg finoman apróra vágott és sült gombát (lehet hagyma).
• Külön rétegekben reszelje meg a tojást (durva reszelt), mindegyik ízesítő majonézt.
• Fedje le az edényt egy nagyon kicsi és „bolyhos” reszelt sajttal

Hogyan lehet szépen díszíteni az ünnepi salátát "Birch" újévre, születésnapjára, március 8 -án, február 14 -én, 23., esküvő, évforduló, május 9.: Ötletek, fotók

Amellett, hogy a Birch nagyon ízletes saláta, szépen díszíthető, ha improvizált termékekből ékszereket készít. Egy ilyen étel díszíti az asztalt bármilyen ünnepre.

Dekorációs lehetőségek:

Videó: "Birch Birch Saláta" Eredeti recept "