Rebarbara pite, a legjobb receptek-klasszikus, gyors, túróval: a legjobb recept top-3, részletes összetevőkkel és lépésről lépésre utasításokkal

Ha nem tudja, hogy milyen sütés tetszik a szeretteinek, azt javasoljuk, hogy készítsen egy finom pitét rebarbarával a receptjeink szerint.

Tartalom

Nem minden háziasszony tud olyan növényről, mint a rebarbara és annak hasznos tulajdonságai. Ennek ellenére a rebarbar egy hasznos zöldség, amelynek összetételében sok vitamin és tápanyag található.

Rebarbarát használnak mind az orvostudományban, mind a főzésben. Az utóbbi esetben a növényt kompotok, gyümölcslevek, pitek stb. Készítésére használják. A forradalom kellemes aromát és savanyú ízt ad.

Bosszú pite: Klasszikus recept

A Rhuba Pie egy szokatlan édesség, amely nem fog minden édesszájú. Ugyanakkor egy ilyen élvezet kipróbálása mindenképpen megéri, mert kiderül, hogy szokatlanul ízletes, aromás és savanyúság.

Féltelen rebarbara - 700 g
Liszt - 230 g
Cukor - 220 g
Vaj - 230 g
Kurin Egg - 2 db.
Keményítő - 65 g
Sütőpor - 20 g
Só - Fél h. L. Domb nélkül
Fahéj

A recept azt jelzi, hogy a zöldség tisztítását követően a nem megfelelő rebarbara száma körülbelül 500-550 g marad. Mossa meg a rebarbarát, tiszta, száraz, aprítsa meg nem nagy darabokkal.
Korábban a vajat el kell távolítani a hűtőszekrényből vagy a fagyasztóból, hogy lágyvá váljon, mivel sokkal könnyebb lesz egy ilyen termékkel dolgozni. A vajat margarinra is kicserélheti, de kiváló minőségűnek kell lennie, különben a késztermék íze szenvedhet.
Tehát csatlakoztassa a puha olajat a cukorhoz, a sóhoz, a fahéjhoz, keverje össze, majd keverje össze keverővel vagy turmixgéppel és megfelelő fúvókával.
Ha folytatja az összetevők legyőzését, adjon hozzá tojást. 1 tojás hozzáadása után verte a tömeget kb. 30-45 másodpercig. Javasoljuk, hogy házi tojásokat használjon, így a pite ízletesebb és szebbé válik.
Szitáljuk a lisztet és kombináljuk a fennmaradó száraz hozzávalókat.
Kombináljuk a száraz hozzávalókat és a korábban elkészített tömeget. Verje meg a tésztát egy keverővel.
Kiderül, hogy a tészta nem folyékony, hanem ragadós, egyszerűen nem tudja elvenni a kezével.
Bull a sütőedényt vagy egy pergamenpapírral ellátott sütőlapot.
Finoman, egy kanál segítségével tegye a tésztát egy sütőlapra, simítsa le.
Most tegye a tésztát, korábban apróra vágott rebarbara, kissé megnyomva.
Küldjön egy sütőlapot egy meleg sütőbe fél órán át.
Ez idő után ellenőrizze a termék készségét, lehet, hogy további 10-20 percre van szüksége. Süssük, amíg meg nem főzött.
A por, a kakaó és a tálalás kérésére kiveszjük a kész tortát a sütőből.

Sütemény rebarbara és túróval

Más összetevők is hozzáadhatók a pitehez rebarbarával. Így diverzifikálhatja a termék ízét, még gyengédebbé, ízletesebbé és aromásebbé teheti. A túrónak köszönhetően, amelyet ebben a receptben használtak, a pite szellős, de ugyanakkor kiadós.

Házi túró - 270 g
Féltelen rebarbara - 500 g
Liszt - 250 g
Vaj - 210 g
Kurin Egg - 2 db.
Sütőpor - 15 g
Só - 2 g
Cukor - 175 g
Keményítő - 12 g

A túrós a legjobb, ha házi készítésű, így a pite ízlésesebb lesz. Ha a túró száraz és finom, akkor jobb, ha egy turmixgéppel megöli. Használhat édes túrós tömeget is, mind adalékanyagokkal, mind nélkül.
Verje meg a tojásokat egy másik tartályban, hozzáadva 120 g cukrot és sót. Ha több aromás sütést szeretne kapni, adjon hozzá egy kis fűszert, például fahéjat, kurkuma.
Szükségünk van puha olajra, ezért előre kell távolítania a hűtőszekrényből.
Adjunk hozzá lágyított olajat a tojáskeverékhez adagokban, keverjük össze az összetevőket, amíg homogén tömeget nem kapnak.
Ezt követően adjunk hozzá egy megszakított túrós sajtot a kapott tömeghez, keverje újra a termékeket.
Dicsérje a lisztet, csatlakozzon a sütőporral.
Fokozatosan adjon hozzá száraz hozzávalókat egy korábban elkészített tömeghez, gyúrja a tésztát.
A recept szerint a tészta nem lesz folyékonynak, nem fog ragaszkodni a kezéhez.
Most mossa meg a rebarbarát, szárítsa meg, tisztítsa meg és apróra vágja. Nagyon sok lesz, ne aggódjon, az előkészítés folyamatában sokkal kevesebb lesz, ezért használja a receptben megadott összetevő mennyiségét.
Ossza fel a kapott tésztát felére. Tekerje be a tészta mindkét részét, egyikük lesz a pite alapja, a másik az alapot a töltéssel lefedjük.
A sütőlap, amelyen süti a terméket, vajjal kenje, vagy pergamenként lefedje, így sokkal könnyebb lesz a kész pite megszerzése.
Helyezze át az alapot a sütőlapra, szórja rá keményítővel.
Most tegye a rebarbarát a tésztába, megszórja a fennmaradó cukorral.
A tészta második része lefedje az alapot a töltelékkel, feltétlenül szorítsa meg a termék széleit.
Ha szükséges, kenje meg a tojássárgával a tortát, így a terméke gyönyörű barna kéreg szerez be a sütés során.
Küldjük a tortát egy melegített sütőbe 45-60 percig.
Hűtsük le a sült pitét, és tálaljuk az asztalhoz.

Bosszú pite: Gyors recept

Ez a recept nagyszerű azok számára, akik nem tudnak vagy nem akarnak sok időt sütni, valamint azok számára, akik először főznek egy ilyen pitet. Kiderült, hogy a termék nagyon finom, könnyű savanyúsággal.

Kefir - 250 ml
Liszt-320-350 g
Kurin Egg - 2 db.
Cukor - 200 g (110 g töltéshez)
Vaj - 180 g
Sütőpor - 20 g
Féltelen rebarbara - 700 g
Otthoni tejföl - 400 ml
A só egy csipesz

Vegyük le a lágyított olajat tojással, cukorral (200 g) és sóval.
Adjunk hozzá kefir -t a keverékhez, keverjük.
Lásd a lisztet, adjon hozzá egy sütőport.
Fokozatosan öntsük a lisztet sütőporral a folyékony keverékbe, alaposan keverjük össze, és kapsz egy meglehetősen folyékony tésztát.
Fedje le az űrlapot magas oldalakkal.
Óvatosan öntsük a folyékony tésztát az űrlapra.
Hámozza meg a rebarbarát, mossa le, szárítsa meg és finoman vágja le.
Verje meg a tejfölt 110 g cukorral.
Helyezze a rebarbarát a tésztára, kissé megnyomva.
Öntsük a felvert tejfölt a rebarbara tetejére, óvatosan ossza el.
Helyezze a pite melegített sütőbe 20-30 percig.
Hűtés után a pite és tálaljuk az asztalhoz.

A bosszúpite egy finom otthoni sütés, amely vonzó mind felnőttek, mind gyermekek számára. Az ilyen sütemények diverzifikálhatók diófélékkel, gyümölcsökkel és szárított gyümölcsökkel, valamint aromás fűszerekkel és fűszerekkel.