Kapuchino - receptek a kávé készítéséhez török \u200b\u200bés kávéfőzőben. Hogyan készítsünk Cappuccino -t otthon az instant kávé otthonában? Hogyan lehet rajzolni a kávé cappuccino -ra?

Kávé Kapuchino - A főzés árnyalata

Az előkészítés árnyalata, a különféle adalékanyagok használata szerint különféle típusú kávét hozhat létre a cappuccino -ból.

Kávé cappuccino:

• Ha adalékanyagok határozzák meg, akkor megkülönböztetheti az olyan kávécsoportokat, mint karamell, dió, csokoládé- További italok kiegészíthetők fűszerekkel - ez vanília, bors, menta, szerecsendió.
• A hab keverése, az ital a cappuccino különböző receptjeiben is változik, tehát ez megtörténik fehér fekete- A fekete ebben a sorrendben történik - egy eszpresszót öntünk az edényekbe, és a hab után. A fehér cappuccino -t az eszpresszó pontos expressziójával kapják meg felvert habmal.
• Nyáron az ital felhasználása hideg cappuccino, amely ízlés szerint nem alacsonyabb forró- Azt is hívják Freddo- Az USA -ban a Kapuchino szerelmesei jégdarabokkal isznak.
• A Kapuchino másokkal készül a koffein száma Espresso -ban. Tehát Kapuchino chjaro Kevesebb őrölt gabona önt kávé,és száraz cappuccino - több.
• Megtörténik étrendi és nem étrend kávé. A Starbax Kapuchino alacsony zsíros tejből készül, az ilyen kávé csak 20 kcal.

Érdekes, hogy a baristát még két típusú Kapuchin készíti: latte cappuccino és latte makito- Réteges szerkezetükben változnak.

Kapuchino kávé - kalóriatartalom 100 grammonként: cukorral, cukor nélkül, a mcdonals kávéfőzőkből

A Coffeemen tudja, hogy a kávé tiszta formájában nem túl magas a kalória. A cappuccino összetételében azonban eltérő összetevők lehetnek. A csokoládétól kezdve a nagy százalékos zsírtartalommal rendelkező tej, cukorral végződik.

• A tapasztalt barista szerint úgy gondolják, hogy capuchino hagyományos recept Kiderül, hogy jobb lesz egy kávéfőzőben. Capchino kalória a gépi géppuskából 165 kcalFeltéve, hogy nem ad hozzá cukrot, de van csokoládé.
• Ha a kávét cukorral, krémmel készítik, akkor egy ilyen termék kalóriatartalma már növekszik 210 kcal.
• A Capuchino népszerű a McDonald's -ban felkészült amatőrök körében. 0,3, 0,2 liter pohárban található. És az italban lévő kalória tartalma ettől függ 300 ml. szemüveg - 125 kcal, és bent 200 ml. szemüveg - 75 kcal- Feltéve, hogy nincs cukor.

Hogyan főzzünk házi készítésű kávé káposztát Turkban: recept, kávé és tej arányok

Ha a háznak nincs kávéfőzője, akkor a cappuccino előkészíthető egy törökben. Elegendő az eszpresszót alacsony lángon főzni, megverni a meleg tejet és óvatosan egy csésze eszpresszóba.

A cappuccino -t másképp is készítheti. Ismét főzzük az Espresso-t törökben, a krém után, vagy adjunk hozzá készen állt az eszpresszóba, amelyet a szupermarketekben értékesítenek. Ezután tegye a krémet a kávére, megszórjuk a tetejére fekete csokoládéval. Az íztulajdonságok javítása érdekében adjunk hozzá dióféléket, fahéjat, vanília.

Barista tanácsok a cappuccino előkészítéséről Turkban:

1. Az eszpresszóban csak a tejből felvert habot kell hozzáadni, különben már nem cappuccino.
2. A cappuccino -hoz cukrot adunk hozzá, miután a hab már kialakult.
3. Hozzáadhat rumot, likőrét a cappuccino -ban, de az alkohol folyik, amíg a hab eloszlik az eszpresszó felületére.
4. Csak a házi készítésű tejet használjon 3%zsírtartalommal a korbácsoláshoz, a krém pedig 25%.

FONTOS: A Cappuccino tökéletes habjának elkészítéséhez figyelembe kell vennie a főzés néhány titkát. Nevezetesen, a tejet 4-5 ° C hőmérsékleten kell lehűteni. Nem forralhatja fel a folyamat előtt. Ha megverte a terméket, lehetetlen biztosítani, hogy a hőmérséklet meghaladja a 62 ° C -ot. Ebben az esetben a fehérje szerkezete megsemmisül.

Kávé recept Turkban:

Összetevők:

• Tej - 135 ml.
• Gorky csokoládé - \u200b\u200b45 g
• A fahéj egy csipesz
• Kis csiszoló kávé - 6 g
• Tisztított víz - 45 ml.

Ha szereti az édességeket, akkor készítsen egy cappuccino -t egy teáskanál cukorral, akkor akár egy dombdal is. Válassza a cukorral, nem ugyanazt, mint amennyire megszokta a fogyasztást, hanem barna, nád. Tehát az ital megmutatja csodálatos aromájának fényesebb, és az íze inkább karamell lesz.

Készítmény:

1. Helyezzen őrölt kávét Turkuba vagy Jezva-ba, ha tetszik az édes cappuccino, adjon hozzá cukor-homokot.
2. Öntsön oda vizet, és a törökök tartalmát beavatkozva nem kívánatos. Miután Turkut lassú gázra helyezte.
3. Amikor az eszpresszó felmelegszik, a kávé hab és felkelni kezd. Távolítsa el a Turkut a tűzből. Ismételje meg a műveletet néhányszor. A kívánt íz és aroma elérése érdekében.
4. Melegítse a tejet 60 ° C -ra. Ezután öntse be a tálba, hogy megverje. A habnak vastagnak kell lennie.
5. Öblítse le a fülkét a cappuccino -hoz forró főtt vízzel. Először öntsük az eszpresszót, majd óvatosan tejet.
6. A tetején egy habrétegnek kell lennie, amelyet a tejből kiver.

A végeredményben a cappuccino csokoládéval, fahéjjal és más összetevőkkel díszíthető az Ön ízlésével.

Kávé forró csokoládé cappuccino - recept

A tizenhatodik században, Olaszországban, először felkészítették a kávécappuccino -t. Dicsőség róla szétszóródott az egész világon. Maga a kávé nagyon drága volt, ennek ellenére sok csodáló volt az italról. A forró csokoládéval ellátott kávékagoly aromája sok szerelmese meghódítja ezt az italt.

Recept a forró csokoládé kávé káposztához:

Összetevők:

• Sötét csokoládé - \u200b\u200b125 g
• Víz - 275 ml.
• Tej - 375 ml.
• Kávé - 6 g

Recept:

1. Forraljuk Turk eszpresszójában. Ehhez öntsük a kávét egy turkuba, melegítsük fel a tüzet. Amikor elkezdi emelkedni, akkor távolítsa el az eszpresszót a tűzből.
2. Melegítse a tejet, adjon hozzá cukrot, zavarja a teljes oldódást.
3. Oldja meg a sötét csokoládét 95 ml -ben. forró víz. Miután öntsön ide egy vékony tejáramot.
4. Verje meg a kész forró csokoládét, és adjon hozzá eszpresszót.

Kávé kávé fahéjjal

A Kapuchino kávét általában eszpresszóval, tejhabmal, tejjel főzik. Az íz javítása érdekében fahéjat, vanillint adnak hozzá. Ezután a cappuccino receptje lesz a fahéjjal.

Összetevők:

• Víz - 125 g
• Őrölt kávé - 6 g
• Tej - 125 g
• Fahéj - 3 g

Készítmény:

1. Készítse elő az eszpresszót törökben vagy jezvában.
2. Melegítsük a tejet, de ne forraljuk fel, a termék hőmérséklete nem lehet nagyobb, mint 63 fok.
3. A kabát segítségével egy vastag habot gyűjtött össze a meleg tejből.
4. Most továbbra is "összegyűjteni" a cappuccino -t. Ehhez öntse az eszpresszót a csésze aljára, és tegye a tejet a tejből.

Díszítse az ital tetejét fahéjjal, öntsön egy fűszert rajz formájában sablán segítségével.

Kávé cappuccino vanília

Azt mondják, hogy Olaszország egész országa illeszkedik Kapuchino egyes részeibe. Ez a kávéfajta sokféle a kedvence a kávé szerelmeseinek. Kapuchino vanília Különleges aromája van, amelyet nem lehet összekeverni másokkal.

Összetevők:

• Őrölt kávé - 8 g
• Víz - 165 ml.
• Cukor - 6 g
• Tej - 165 ml.
• Vanilin - 2 g

Készítmény:

1. Először is, hegessze az eszpresszót cukorral Jezva -ban. Forraljuk háromszor, a fűtés közötti időközönként, álljunk egy kis kávét.
2. A tejet melegíthetjük a mikrohullámú sütőben, majd öntsük a franchisprésbe, buja habra verhetjük. A tejnek melegnek kell lennie, semmiképpen sem hideg, az ideális hőmérséklet 63 fok.
3. Adhat hozzá cukrot egy speciális csészéhez a cappuccino számára, és abban a pillanatban, pontosabban, mielőtt az eszpresszót önti.
4. A második kapuchino összetevő a tej. Ezután tegye a habot a tetejére.
5. Ezután adjunk hozzá vanillint.

A főzés után azonnal tálaljuk a cappuccino -t. Forró ital - tökéletesen harmonizál az édes süteményekkel. Ha összekevered a cappuccino -t, akkor az aroma növekedni fog. Coffeemen Ne képzelje el egyetlen reggelét egy csésze élénkítő ital nélkül. És a reggeli összejövetelek a rokonokkal, a Hot Cappuccino -val rendelkező barátok egész nap energiát adnak, jó hangulat garantált.

Kávé cappuccino csokoládé morzsával

A csokoládé ízével rendelkező Kapuchino híres ital. Ennek ellenére mind a kávé, mind a csokoládé tökéletes összhangban van egymással. A csokoládénak köszönhetően kiküszöbölheti az eszpresszó keserűségét. Szülőföldje latin -amerikai országok. Ízének köszönhetően azonban meghódította a szívét Európa kávéfőzőinek, más országokhoz.

Összetevők:

• Arabica Coffee+robusta - 8 g
• Víz - 125 ml.
• Tej - 165 ml.
• Sötét csokoládé - \u200b\u200b125 g

Cappuccino előkészítése csokoládé morzsával:

1. Forraljuk fel a török \u200b\u200beszpresszójában, főzzük az italt körülbelül háromszor. Tehát eléri a szükséges erődöt, illatos lesz.
2. Csokoládé - \u200b\u200bOlvadjon egy vízfürdőben.
3. Melegítse a tejet 60 fokra, győződjön meg arról, hogy nem melegszik túl, különben a fehérjék felrobbantanak. Ezután öntsön egy vékony patakot a csokoládéba, verte a tartalmat.
4. Az eszpresszót tej, csokoládé csatlakoztatni kell.

Díszíthet mandulával, reszelt csokoládéval vagy fahéjjal. Az ital szép, mind hideg, mind forró.

Hogyan készítsünk Cappuccino -t otthon az instant kávé otthonában?

Otthon, török \u200b\u200bés Jerses nélkül, elkészítheti a Cappuccino -t az Instant Coffe -ből. A kávégépek természetesen úgy vélik, hogy a természetes, csak őrölt szemekből készült kávé íze nem hasonlítható össze, de ez a recept is érdemes megvitatni. Azonnal szeretnék figyelmeztetni, hogy ki szereti a cappuccino -t, és jobb, ha a tejet zsírkrémre cseréli.

Összetevők:

• Oldható kávé - 65 ml.
• Cukor - 65 g
• Víz - 65 ml.
• Tej - ízlés szerint

Készítmény:

1. Keressen egy magas tálot, adjon hozzá kávét, vizet, cukrot. Verje meg a tartalmat merülő turmixgéppel vagy keverővel.
2. Amikor a kávé térfogata növekszik, akkor csodálatos aromát fog hallani. Stabil lesz.
3. A cappuccino oldható kávéból történő elkészítésének befejezéséhez elegendő ahhoz, hogy a főtt habot (két nagy kanál) a csészébe töltsék, majd óvatosan öntsük a tejet, és ismét hozzáadjuk a kávéhabot (2 evőkanál) a tetejére -

FONTOS: Ha nagy minőségű kávét vesz, akkor a hab mindenképpen tökéletes lesz. Jó erre Nescafe, Goldkofee.Kiválaszthatja kedvenc fajtáit.

Földi kávékáposzta a kávéfőzőek számára: melyiket választja?

Már tiszta, hogy a kávét a káposzta készíti. De az ital minden szerelmese nem tudja, milyen kávét választhat egy italkészítőben egy kávéfőzőben. A telített íz és az aroma rajongói ehhez használhatják az Arabica szemcséket. Számos gyártó sikeresen eladja a kávét, majd további részletek:

• Gabona kávé Guatemala El Chapin Híresek mézaromájukról, édes ízükről.
• Hondurasban A gabonaféléknek különösen kiejtett íze van, és van egy savanyúság.
• Peruban Az Arabica különleges krémes ízű.
• etióp A szemek puha ízű és citrus aromájúak.
• Indiában Arabica szemcsék keserű ízű (Plannah AA).
• Brazíliában, Santosban Van egy édes utóíz a gabonafélékben.
• Előállított gabonafélék kolumbiában (Schiremo városában) legyen karamell aromája.
• Tarrazban (Costa Rica) Őrölt kávés gabonafélék, utóíz és felesleges aromák nélkül.

Szeretném kiemelni az Espresso exkluzív kiemelését is, négyfajta kávéházak keveréke van. A kávécikk nem telítetlen fajtáinak szerelmeseinek tanácsos lehet a Coffee Cubano Fidel számára, 30% - robusztus és 70% - Arabica.

Milyen fajtákat választanak a legjobban a kávécemek. Szerencsére most nincs probléma a termék sokféleségével.

Hogyan lehet rajzolni a kávé cappuccino -ra?

Bárki képes lesz elsajátítani a rajz technikát a cappuccino -n. Végül is, ehhez csak meg kell vásárolnia egy sablont, és a rajz tökéletesen elkészül. Az egyetlen dolog, amely megpróbál egy hab kalapot készíteni a kávé sűrűjén.

A sablonok megtalálhatók az online üzletekben, beleértve az AliExpress -t. Az alábbiakban bemutatjuk a képeiket.

Öröm, hogy vele együtt dolgozunk, a terméket a csésze felett tartom, és meghintjük a kávé agyi fahéj tetejét, a reszelt csokoládét stb. Javasoljuk, hogy a folyamatot egy szitán keresztül hajtsák végre, így az összes faj, amelyet a habra esnek, tökéletesen egyenletes lesz.

Rajztechnika - Pitching

A kávé ilyen technikáját általában egy barista vonzza. Az alábbiakban egy lépésről lépésre egy lépésről lépésre a kávé dekoráció módszere. Kényelmesebb, ha a tejet habba dobják. A korbácsolás eredményeként mikropint kell beszerezni.

Amikor a kávé készen áll, elegendő a csésze döntése és a tej öntése a kávéra. Öntsük, mint a fenti ábrán. Finoman vékony patak. A kancsó orra rajzokat rajzol. Az ilyen képeket Rosetta -nak hívják.

A rajzok kifinomult megjelenése érdekében használjon fogpiszkálót. Az ilyen típusú képet maratásnak nevezzük.

A legjobb kávé besorolása cappuccino szemcsékben egy kávéfőzőben, törökben

Ha úgy dönt, hogy automatizálja a kávé kávé elkészítésének folyamatát egy kávéfőzővel, akkor mindenekelőtt sokféle kávét kell választania, és sokat tudnak, és mindegyiknek megvan a saját egyedi jellemzője és jellemzői. Ha úgy választja meg, hogy tetszik, olvassa el az alábbiakban bemutatott táblázatot.

Kávé besorolási asztal a cappuccino -hoz egy kávéfőzőben

Kapuchino híres, népszerű ital az egész világon. Számos szabály van a főzésre. És az újak még mindig megjelennek. A barista különböző éttermeiben adja hozzá titkait a Cappuccino kávé elkészítéséhez. Még mindig attól függ, hogy melyik márka válasszon kávét. Tehát a Turkban a kávé elkészítéséhez a következő lehetőségeket veheti figyelembe:

• Molinari Qualita Rosso- Kávé Olaszországból, sok faj létezik. Talán a cappuccino esetében az Arabica és a Robusta szegmense megfelelőbb. Robusta jelenlétének köszönhetően a kávé telítettebbé válik. Világos ízű, aromája, több koffeint tartalmaz, mint más "rokonok", keserű ízű torta ízű is.

Hogyan főzzünk káposzta kávét egy kávéfőzőben?

A kávé rajongói gyakran vásárolnak kávéfőzőt maguknak, hogy ne sétáljanak a kávézóban. Ezen túlmenően kényelmes, ha a saját készüléke otthon van. A kávé elkészítéséhez az otthoni cappuccino -nak szintén cappuccino -val kell rendelkeznie. Az a készülék, amely a tejből a habot dobja.

Hogyan lehet főzni a cappuccino -t egy kávéfőzőben?

1. Először válassza ki a szükséges módot a kávéfőzőn. Öntsön tejet egy tartályba, ahonnan felszívódik a cappuccinatorba.
2. A cappuccino előmelegített csészét a kávéfőző aljára helyezik, egy speciálisan kijelölt helyen.
3. Töltse fel a tartót kalapácsszemcsékkel. Nyomja meg a beállítást és tömörítse a port. Telepítse a tartót a helyére, kapcsolja be a kávéfőzőt.
4. Öntsön az eszpresszót egy csészébe. Melegítse fel a kimenetet. Adjon gőztáplálást szó szerint néhány másodpercig. Ugyanakkor vegye az orrát a másik irányba. Tehát nem lesz túlzott víz a káposztában.
5. Most töltsön be a Milkman háromnegyedét, amelynek térfogata 300 ml. Ehhez vezetje a gőzcsaphoz 45 ° C -os szögben. A készülék három centiméterre belemerül a tejbe.
6. Akkor a kávéfőző orrának a szélén kell lennie. Ennek köszönhetően sűrű habot fog kapni. A hab sokkal sűrűbb lesz, ha alacsony nyomás alatt benyújtják.
7. A tejet a cappuccino alatt tartják, amíg fel nem melegszik.

FONTOS: A habot kövér termékből kell készíteni. Tehát kiderül, hogy tartós, vastag.

Milyen csészék alkalmasak a kávécappuccino -ra?

Leggyakrabban az otthoni barista és kávéfőzőt 170 ml -es kabbin kávéscsészékhez használják. A 120 ml -es vagy két kötetes eszpresszó kávé kapacitású csészéket azonban helyesnek tekintik. Abban az esetben, ha szereti a különböző adalékanyagokkal rendelkező cappuccino -t, akkor válasszon 140 ml -es kapacitású ételeket, és kettős adagoláshoz egy csésze megfelelő - 300 milliliter.

FONTOS: Leggyakrabban a cappuccino porcelán csészékhez, a kerámiákhoz. Figyelembe kell vennie a magas színvonalú zománc bevonatú ételekre is. Ha a zománc sima, akkor a kávé nem festi az edényeket. Végül is képes áthatolni a mikrorészecskékbe is.

Hány gramm kávé van a cappuccino egy részén?

A kávé rajongóit néha érdekli, hogy mennyi a termék a kávé káposzta egy részében. Nagyon függ a kupa méretétől és preferenciáitól. A Cappuccino főzésekor önállóan ellenőrizheti az eszpresszóban lévő kávészemélyek mennyiségét. Tehát, egy csésze cappuccino főzésének átlagos normái szerint, 180 milliliter kapacitással, add meg 6-7 gramm kávé.

A kávé hagyományai szerint a cabbinic cukor nélkül készül, de az édes fogak még mindig kényeztethetik magukat édes adalékanyagokkal. Íz kérdése. Van egy szabály, hogy a kávé hőmérséklete az asztalhoz való tálaláshoz 60 fokon belül legyen.

A portálunkon is megtudhat még néhány tényt a kávéról, olvashat:

1. Hideg kávé, hogyan kell főzni?
2. Szórakoztató információk a hideg kávéről;
3. Kávé 50 után: árt, előnye?
4. Miért szolgálnak fel a barista hideg vizet a kávéhoz?
5. Hogyan lehet kávét inni?

Videó: A cappuccino előkészítése otthon