Hogyan főzzünk teát és kávét gyömbérrel? Recept a pácolt gyömbérhez, italokhoz, süteményekhez

A legérdekesebb és legfinomabb recepteket a gyömbér használja.

A gyömbérgyökert különféle italok, sütemények, saláták, köretek és mindenféle leves elkészítéséhez használják. Ezen felül nagyon ízletes központok készülnek ebből a termékből. A gyömbért zöldségekkel párolhatják, vagy hozzáadhatók a gabonafélékhez.

Gyömbér italok

Szinte az összes gyömbért tartalmazó ital hasznosnak tekinthető. Télen vagy tavaszi vitaminhiányban is fogyaszthatók. És a nyári melegben a gyömbér italok képesek oltani a szomjúságot.

Hideg menta tea citrusokkal

A gyümölcsök, ezek gazdag vitaminforrások, és a menta nemcsak az aromát adhatja ennek az italnak, hanem nyugtatóan is a testre vonatkozik.

1. A teát (13 g) főzünk egy serpenyőben (600 ml), és 15 percig hagyjuk
2. Adja hozzá az egy citrom és egy narancs héját
3. Adjunk hozzá menta (3 ág) és gyömbér (5 g)
4. Főzzük 5 percig
5. Préselje meg a gyümölcslevet a citrom és a narancs feléből (1,5 db).
6. A fennmaradó héjat apróra vághatják és hegesztést tölthetik be, miután eltávolították a tűzhelyről
7. Öntsük a serpenyő hegesztését abban az ételben, amelyben az ital tárolódik
8. Mielőtt az italt egy ilyen tartályba helyezné, azt ki kell szűrni
9. Adjunk hozzá mézet (5 evőkanál.
10. Adjunk hozzá citruslevet, 600 g vizet) és keverjük össze
11. Vágunk gyümölcsöket (használhatjuk a pépet, amely a héj gyártásában maradt)
12. Helyezze az apróra vágott gyümölcsöket és a mentaleveleket a teába

Kompót rebarbara, citrom és gyömbérből

Nagyszerű, ízletes és egészséges kompót készíthető rebarbara és gyömbérből. Megerősítjük annak jótékony tulajdonságait citrommal.

1. Öblítse le a rebarbarát (300 g) folyó víz alatt, és darabokra vágja
2. Öblítse le a gyömbért (3 cm), és dörzsölje reszelére
3. Forraljuk fel a vizet (1,6 liter) a serpenyőben, és főzzük rebarbarát 5 percig
4. Vágja le a citromot (1 pc) gyűrűkkel, és adja hozzá a serpenyőbe
5. Hozzáadunk ott reszelt gyömbért és cukrot (1/2 csésze)
6. Forraljuk fel és főzzük 1 percet
7. Távolítsa el a tűzhelyről, és hagyja főzni 5 percig

Gyümölcs-implantátumú ale

Az asztalhoz hűtött formában tálalják jégdarabokkal. Ennek az ALE előkészítéséhez sült gyümölcsöket használnak. Annak köszönhetően, hogy ízlése nagyon telített.

1. Melegítse fel a sütőt 200 fokra
2. A szegfűszegre ragasztunk a narancssárga és a citrom hámozásába (20 db).
3. Körbe vágtunk egy almát (1 pc)
4. A gyümölcsöket egy sütőlapra helyezzük, és 25 percig sütjük
5. A sült almából készítünk burgonyapürét, a narancs és a citromot pedig 4 részre vágjuk
6. Tisztítsa meg a gyömbért (7,5 cm), és dörzsölje meg egy rácsra
7. Keverje össze a gyümölcsöket, a gyömbért és a cukrot egy tálba
8. Forraljuk fel 300 ml vizet, és adjunk hozzá gyümölcsöt és barna cukrot (30 g)
9. 2-3 perc elteltével vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja fedett fedél alatt
10. Hűtsük le, szűrjük és adjunk hozzá egy kancsóhoz jégdarabokkal
11. Adjunk hozzá keserű citrom szódat (375 ml) vagy schweppes -t
12. Díszítjük a narancskéregeket

Vitamin koktél

Egy újabb recept egy italhoz, amelyet immunitással lehet felvetni a vitaminhiány időszakában.

1. A citrom (2 db.), És darabolja őket darabokra
2. Helyezzen egy edényt (2 liter) a tűzhelyre, és helyezze bele az apróra vágott citromot
3. Forralja fel a vizet és csökkentse a tüzet
4. Adjunk hozzá cukrot (2 evőkanál) és keverjük össze
5. Tiszta és finoman morzsolódik gyömbér (5 cm)
6. Osszunk egy gránátot (1/2 gyümölcs) a gabonafélékkel
7. Adjon hozzá gránátalma, gyömbér, fahéj és szegfűszeg a gabona kompótához
8. Adja hozzá a menta, ha szükséges, és főzzük kb. 2 órán keresztül
9. Ezen idő után elkapjuk azt, ami a menta marad
10. Egy ilyen ital forró

Gyömbér és mazsola

Az utóbbi időben hazánkban ez az ital is nagyon népszerű. A gyömbérrel főzheti.

1. Narancssárga (2 db) és citrom (1 pc) négy részre vágva
2. A gyömbért (5 cm) megtisztítják a bőrtől és kis csíkokba vágják
3. Egyenletesen rákattintunk az egész narancsra a szegfűszeg teljes területére (15 db).
4. Helyezze ezt a narancsot egy serpenyőbe, és adjon hozzá citrusfélék darabjaihoz, apróra vágott gyömbérhez, mazsolához (50 g) és fahéjhoz (2 bot)
5. Öntsön mindent borral, és tegye egy kis tüzet
6. Adjunk hozzá cukrot (5-6 evőkanál.
7. Melegítse a serpenyő tartalmát 70-80 fokra
8. Nem hozhat forrást a bort!
9. Távolítsa el a serpenyőből a tűzhelyről, és hagyja el a forralt bort, hogy elérje a 30 percet
10. Öntsön be a bögrékbe, és diszkontja meg a saját belátása szerint

Hogyan főzzünk teát és kávét gyömbérrel?

A gyömbérrel rendelkező italok bebizonyították előnyeiket. De annak érdekében, hogy segítse a testét az egészségügyi problémák megbirkózásában a segítségükkel, fontos megtanulni, hogyan kell Ginger helyesen főzni.

Teat recept

Annak érdekében, hogy a gyömbér minden jótékony tulajdonságát „megadja”, nemcsak ezt a zúzott gyökér bűncselekményt forrásban lévő vízzel, hanem azt is fel kell tölteni.

1. Tisztítsa meg a gyömbérgyökert (5 cm) a bőrből, és dörzsölje meg a durva reszelőt
2. Öntsön vizet (750 ml) egy zománcozott serpenyőbe, és forraljuk fel
3. Odahelyezzük a reszelt gyömbért és forraljuk 5-7 percig

Az ilyen tea használata előtt hozzáadhat egy szelet citromot vagy narancsot. Az édes ízlés érdekében hígíthat mézzel. Ha szereti a fekete vagy a zöld teát, akkor adja hozzá a szükséges mennyiségű tealeveleket forrásban lévő vízhez, majd gyömbérhez.

Kávérecept

Annak érdekében, hogy valóban érezze a gyömbérrel rendelkező kávé valódi aromáját és ízét, csak a gabonafélékből kell inni, amelyeket közvetlenül a kávé készítése előtt őröltek.

1. Öntsük a turku forrásban lévő vizet, és reszelt gyömbért öntsünk bele (1 teáskanál)
2. Adjunk hozzá őrölt kávét (2 teáskanál) és öntsön hideg vizet
3. Főzzük alacsony hőn keverve az első 1-2 percet
4. Forraljuk fel a törökök tartalmát, de közvetlenül el kell távolítania a tűzhelyről
5. Tehát 2-3 alkalommal kell tennie, azaz A kalapnak fel kell emelkednie, de ne szakadjon át

Gyömbér a földre és a tekercsekre

A pácolt gyömbér japán konyhából érkezett hozzánk, ahol nagyon népszerű. Leggyakrabban földdel fogyasztják. De a pácolt gyömbér más ételekkel is fogyasztható.

Ennek a terméknek egyedi ízlése van. Nagyon gyakran egy ilyen terméket használnak annak érdekében, hogy kiküszöböljék az előző étel utóízét, és teljes mértékben érezzék egy új étel ízét.

Fontos: A gyömbérgyökérnek számos hasznos tulajdonsága van az egészségre. Ez a termék ismert antibakteriális és antiparazita hatásairól. A japánok nem használnak gyömbért a földdel együtt. Így csökkentik a nyers haltermékek használatával kapcsolatos fertőző betegségek kockázatát.

Pácolt gyömbér

Ma a pácolt gyömbér bármilyen szupermarketben megvásárolható. De miért vásároljon valami olcsóbb és ízletesebbet, hogy otthon főzhessen.

1. Tisztítjuk a bőr gyömbért (200 g), és késsel vágjuk a zöldségek tisztításához
2. Megszórjuk a kapott szeleteket és keverjük össze
3. Keverje össze a rizsecetet (1,5 szemüveget), a cukrot (2-3 evőkanál. Kanok) és a sót (1/2 evőkanál.
4. Helyezze a pácot a tűzhelyre, és kapcsolja be a kis energiát
5. Keverés, várunk, amíg a cukor és a só megolvad
6. A gyömbérből mossuk le a sót és töltsük meg forró pácot
7. Amikor a pác lehűl, főzzük a gyömbért alacsony lángon kb. 30 percig
8. A gyömbért egy kis edénybe fektetjük, és a pácot a karimára öntjük
9. Csukja be az edényt egy fém fedéllel, és hagyja, hogy legalább 6 órát főzze

A pácolt gyömbér jótékony hatással van a légzőrendszerre. Ezért az orvosok azt javasolják ezt a terméket, hogy krónikus hörghurutban és asztmában szenvedő betegeket fogyasztanak. Ezenkívül az ilyen gyömbér felhasználható a megfázás és az influenza megelőzésére.

Ennek az élénkvörös fűszerezésnek az előnyei jól ismertek, hogy erősítik a szexuális energiát és égetik a felesleges zsírt. De rendkívül óvatosan kell használnia a pácolt gyömbért. Különösen a gyomor -bél betegségben szenvedő és a terhes nők.

Gyömbér szósz recept

A gyömbért "forró" fűszernek tekintik. A vele fűszerezett ételek melegítő hatással lehetnek. Ennek az ízesítésnek a pikáns aromája és íze jól megy különféle hal- és hús ételekkel, zöldségekkel és rizzsel. Különösen népszerű a kulináris szakemberek körében a mártások a gyömbérrel. Az alábbiakban az egyik receptje lesz.

1. Tisztítsa meg a gyökert (5 cm) a bőrből, és reszelje le
2. Keverje össze a szójaszószot (50 g), a citrom felének és az apróra vágott gyömbért
3. A legjobb, ha erre a célra használja a turmixgépet
4. Adjunk hozzá mézet (20 ml), és verte újra az összetevőket
5. Adjunk hozzá olívaolajat (50 ml), és ismét homogéné tegyék a mártást

Ilyen szószban, ha szükséges, magában foglalhatja a fokhagymát, a hagymát, a zöldeket, a koriandert és más fűszereket. Használható hal- és hústételekhez.

Gyömbérleves

A Hot Pumpkin Soup hideg őszi napon melegít téged. Ezt országunk szokásos összetevőiből készítik. Az akkumulátor könnyen cserélhető burgonyával és egy csipet cukorral.

1. Tisztítsa meg a tököt (500 g) magokat és hámozza meg
2. Tisztítjuk az akkumulátort (1 db), és a tököt nagy darabokra vágjuk
3. Folyó víz alatt mossa meg a korianderet (1 csomó), és válassza el a leveleit a szároktól
4. Tisztítsa meg a koriander gyökereit (10 db) és szárítsa meg
5. Tiszta gyömbér (1/2 gyökér), piros hagyma (1 fej), sárgarépa (2 db) és fokhagyma (7 szegfűszeg)
6. Finoman morzsolódik fokhagyma, gyömbér, szár és gyökere a korianderen
7. Vágja le a sárgarépát vastag körökkel
8. Durván vágtuk a hagymát
9. Egy nagy sütőedénybe a csatákat, a tököt, a sárgarépát, a gyömbér, a koriander, a hagymát és a fokhagymát tesszük
10. Megszórjuk a korianderrel (1 teáskanál), és adjunk hozzá wuster mártást (1/2 teáskanál)
11. Öntsön olívaolajat (1 evőkanál kanál), és adjunk hozzá vajat (70 g)
12. Só, bors és keverés
13. Süssük a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 25 percig
14. Ha a tök égni kezd, hozzá kell adnia egy kis vizet
15. Кога на ыы оразетс корка ощue нжно переложить в кастрю и и оавить воы
16. Forraljuk fel és főzzük 3-4 percig
17. Verje meg a keveréket egy turmixgéppel
18. Nem kell buzgónak lennie, a levesben a darabokat kell érezni
19. Adjunk hozzá sót, borsot és melegítsük az asztalhoz
20. Keriander szórólapokkal díszíthető

Illeszkedik a gyömbérhez, sertéshúshoz

Ha olyan ételeket szeretne főzni, amelyekből a kulináris „pontok” növekedni fognak a rokonok és a barátok szemében, akkor figyeljen az alábbi receptekre.

Sertéshús gyömbérrel

1. Öblítse le a sertés nyakát vagy 2,5 kg -ot (2,5 kg) folyó víz alatt, és tegye ki a húst egy papír törülközőre
2. Öntsön növényi olajat (3 evőkanál), és tegye ki a húst a formába
3. Süssük 230 fokos hőmérsékleten kb. 15 percig
4. Amikor a hús minden oldalról süt, eltávolítjuk a sütőből
5. Keverje össze a mézet (1/2 evőkanál. Kanál), a dijon mustárot (2 evőkanál. Spoons) és a sört (1 evőkanál. Kanál)
6. A húst minden oldalról bevonjuk ezzel a keverékkel, és egyenletesen megszórjuk a kakukkfűvel (1 teáskanál)
7. Vágja le a hagymát (1 db) gyűrűt, és tegye a húsra
8. Öntsük a sört a formába hússal (1 csésze)
9. A sütő hőmérsékletét 170 fokra csökkentjük, és a húst 1,5 - 2 órán át sütjük
10. Ahhoz, hogy a hús lédúsá 20 percenként legyen, azt folyadékkal kell öntözni az öntőformából
11. A kemencéből húst kivonunk, és hagyjuk lehűlni
12. Vágja be az adagolt darabokra, és fektesse le a tányérokat

Amíg a húst sütötték, a fűszeres töltelék főzésére volt szükség.

1. Keverje össze a vajat (1,5 evőkanál. Hozzáadunk mézet (2 evőkanál), őrölt gyömbért (1/2 evőkanál) és fahéjat (1/4 evőkanál.
2. A mártást kissé keverve melegítjük
3. Adjunk hozzá sört (1 csésze), mazsolát (3/4 csésze), szárított sárgabarackot (1 csésze), szilárdokat (1 csésze) és vizet (1/4 csésze)

A készenlétt a szárított gyümölcsök megvastagodásának és lágyságának elérésével határozzák meg. A sertéshús tálalása előtt főzött szósszal kell öntözni

Marhahús gyömbérrel

1. Vágjuk a marhahúst (600 g) és a hagymát (1 db) kockákat, és vajban sütjük őket (2 evőkanál.
2. Tisztítjuk meg a paprikát a magvaktól és a magtól, és vágjuk a gyűrűket
3. 10 perccel azután, hogy a hús és a hagyma megkezdett, meg kell készítenie a paprikát
4. 5 perc elteltével zöldségeket és húst hozunk - méz (1/2 csésze).
5. Az összes terméket további 5 percig süssük folyamatosan keverés közben
6. A sütésből elmozdulunk a sütésből
7. Adjunk hozzá őrölt borsot, sót (1/4 teáskanál), cukrot (1 teáskanál), fahéjat (1 teáskanál) és őrölt gyömbérgyökert (1/3 teáskanál)
8. Keverje össze és alkalmazza a savanyú tejet (kb. 500 ml) a szintre, amíg elrejti a húst és a zöldségeket
9. A sütőt az átlagos hőmérsékletre melegítjük, és főzzük, amíg meg nem főzik
10. Amikor a tej forralását eltávolítják a sütőből

Nyúl gyömbérrel

1. Keverje össze a reszelt gyömbérgyökert (3 cm), majonézt (2 evőkanál. Kanok), a citrom felének sóját és léét
2. Vágja le a nyúl hátuljának húsát apró darabokra, és a főtt keverékben savanyítsa őket
3. Tegye be a hűtőszekrénybe több órára
4. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokos és felmelegítjük
5. Kenje meg a fórumot olajjal, és tegye bele a pácolt nyúlot
6. Tisztítsa meg a cukkini (1/3 db), burgonya (1 pc) és a hagyma (1 pc).
7. Vágja le őket kockákkal, és adja hozzá a nyúlhoz
8. Keverje össze és öntse a vert tojásokat (2 db) 300 ml) és sót
9. Süssünk addig, amíg meg nem főzik
10. Mielőtt az asztalhoz tálalnánk, megszórjuk gyógynövényekkel és reszelt sajttal

Csirke gyömbérrel

De a "száraz" íze miatt sokan tagadják magukat, hogy használják. Az alábbi recept segítségével javíthatja a helyzetet. A gyömbér, amelyben tökéletesen segít a csirkemellnek az íz és az egyedi szag „megtalálásában”.

1. Vágja le a csirkemellet (300 g) apró darabokra
2. Egy serpenyőben eloszlatjuk őket, és növényi olajban megsütjük
3. Tisztítjuk meg a 250 g (250 g) paprikát a magoktól és a középső részből
4. Vágjuk a csirkedarabokkal egyenlő darabokra
5. Кога криные кчи станут оретать золотисый оттенttr
6. Sót és hozza a felkészültséget
7. Finoman vágja le a fokhagymát (2 szegfűszeg) és a gyömbérgyökert (10 g)
8. Adja hozzá őket csirkébe, és öntsön szójaszószot (3 evőkanál. Kankák)
9. Pörgetni őket további 2 percig

A csirke készen áll, és köretként forralhatja a rizst vagy a párolt zöldségeket.

Hal gyömbérrel

A gyömbér, mint a hal ételek fő fűszere, Ázsiában és Dél -Amerikában széles körben elterjedt. Az előkészítés nagyon egyszerű. Ugyanakkor, mint minden olyan recept, ahol a gyömbér jelen van.

Lazac keleten

1. 700 g lazacfilé (adagolt darabokkal vágva
2. Keverje össze a szójaszószt (1 teáskanál), a száraz sherry (2 evőkanál), a reszelt gyömbérgyökér (1 teáskanál kanál), a szezám olaj (1 evőkanál. Kanál), a halszósz (1 evőkanál. Kanál) és a méz (1 Art. Kanál) -
3. Öntsük a halat pácmal, és tegyük be a hűtőszekrénybe 2 órán át
4. Ez idő után eltávolítjuk a halakat a hűtőszekrényből, és hagyjuk, hogy kiürítse az extra pácot
5. Süssük a halat, amíg az aranykéreg
6. A lazac tálalása előtt díszítenie kell a szezámmagokat, a pácolt gyömbért, a zöldeket és a mandarinokat

Ez az étel függetlenként használható, vagy az asztalhoz tálalható, a rizs köretével együtt.

Semga mandarinokkal

1. Lazacfilé (500 g) adagolt darabokra vágva
2. Permetezze be őket a citrom, a só és a bors felének lével
3. Süssük növényi olajban, amíg mindkét oldalon aranykéreg kialakul
4. Adjunk hozzá egy szeletelt mandarint egy serpenyőhöz (270 g), és szórjuk meg a citrom felének minden héját
5. Keverje össze 200 ml -es krémet (ízlés szerint), és öntse ki a serpenyő keverék tartalmát ezzel a keverékkel
6. Csökkentse a tüzet, adjon hozzá őrölt borsot és főzzük kb. 10 percig
7. Mielőtt az asztalhoz tálalnánk, gyógynövényekkel díszítjük

Semga gyümölcsökkel

1. Vágja le a lazacfilét (600 g) közepes darabokra
2. Viadja meg őket citromlével, és hagyja, hogy áztassanak
3. Süssük a lazacot növényi olajban
4. Tisztítjuk a mandarinokat (2 db) és a narancssárgát (1 db).
5. Édes szőlő csontok nélkül (100 g) 2 részre vágva, és a konzerv ananászból kiürítjük a szirupot
6. Finoman aprítsa meg a gyömbért, és forralja be a brokkolit (600 g) sós vízben
7. Sült halat fektetünk egy széles edényre, gyümölcsökkel és brokkolival
8. Megszórjuk gyömbérrel, és tálaljuk az asztalhoz

Tenger gyümölcsei gyömbérrel

Ez a kombináció az ázsiai konyha alapja. De ha nem szereti az éles ételeket, akkor csak csökkentse a gyömbér mennyiségét. Akkor a súlyosság eltűnik, és a pikáns íz megmarad.

Garnélarák szezámmal és gyömbérrel

1. Egy kis tartályban (vehet egy élelmiszer -tartályt) fedéllel, öntsön szezámot (1 evőkanál kanál), olívaolajat (1 evőkanál), apróra vágott fokhagymát (2 gerezd), őrölt gyömbért (1 teáskanál) és szójaszószot (1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/2 evőkanál.
2. Tisztítsuk meg a nagy tigris garnélarát (25 db.) Csak a farkot hagyva
3. Helyezze őket egy tartályba, és fedje le őket egy fedéllel
4. Rázni úgy, hogy a szósz minden oldalról garnélarát takarjon
5. Egy órán át távozunk, hogy a garnélarák jól manduljanak
6. Ezután a garnélarákot a bambuszpálcákra húzzuk, és főzve sütjük a grillre

Sült tenger gyümölcsei gyömbérrel és chilival

1. Helyezze a garnélarát, a fésűkagylót és a halat egy serpenyőbe.
2. Finoman aprítsa meg a fokhagymát és a gyömbért
3. Megszórjuk őket tenger gyümölcseivel felülről
4. Tisztítsa meg a chili borsot a magoktól, vágja kis részekre, és adja hozzá az edényt
5. Vágja a korianderet, és szórja meg egy serpenyővel tenger gyümölcseivel
6. Permetezzen be olívaolajat és süsse a sütőbe 15 percig 200 fokos hőmérsékleten
7. Tálaljuk az asztalra szójaszószmal

Az összetevők számát ízlésünk alapján választjuk ki.

Sütés gyömbérrel: sütik, muffinok, mézeskalács

Melyikünk nem ismeri a gyermekkor óta ismerős mézeskalács és sütik ízét. Az ilyen sütés gyártása során a ház tele van egyedi aromával.

MÉZESKALÁCS

1. Szitáljuk meg a lisztet (500 g), és vágjuk le az olajat (150 g) kis kockákban
2. Keverje össze a lisztet őrölt gyömbérrel és fahéjjal
3. Keverje össze az olajat a héjjal (2 evőkanál kanál), valamint a lisztet és a talajt a nedves morzsák állapotáig
4. Beat cukrot (150 g) tojással (2 db), és adjunk hozzá folyékony mézet (3 evőkanál.
5. Adja hozzá a tojás-méz keveréket a tésztához és gyúrja
6. A tésztából egy darabot kell készítenie, és be kell csomagolnia egy filmbe
7. Hagyja a tésztát egy órán át a hűtőszekrényben
8. Ezen idő után ki kell vonnia a tésztát a hűtőszekrényből, kibontani és az asztalra kell dobnia
9. A képződés vastagságának körülbelül 5 mm -nek kell lennie
10. A formák segítségével mézeskalács figurákat készítünk
11. Átadjuk őket egy sütőlapra, és kb. 15 percig 180 fokos hőmérsékleten sütjük őket
12. Kihúzunk egy sütőlapot a sütőből, és hagyjuk lehűlni
13. 2-5 perc elteltével a mézeskalács áthelyezhető a sütőkosárba

Sárgarépa cupcake gyömbérrel

1. Sárgarépa (4 db.) Dörzsöljön egy durva reszel
2. Keverje össze a liszt (1,5 csésze), a szóda (1/2 teáskanál), a pékségport (1,5 teáskanál), a fahéjat (1 teáskanál), a sót, a őrölt gyömbért (1/2 teáskanál) és a kanál) és a szerecsendió (1/2 teáskanál)
3. Növényi olaj (3/4 csésze), tojás (3 db) és barna cukor (1 csésze) nagy sebességgel keverővel
4. Adjon hozzá reszelt sárgarépát és vaníliát a krémes tömeghez (1 teáskanál)
5. Keverje össze a keverőt homogén tömegig
6. Virágzza meg a liszteveréket, és lassú sebességgel gyúrja ki keverővel
7. A pergamentt a cupcakes formájába helyezzük, és öntsük a tésztát
8. Süssünk a kemencében, amelyet előmelegítettünk 190 fokra kb. 25 percig
9. A cupcakes kivonása után a sütőből 10 percig formában kell hagyniuk őket

A gyömbér muffinokat porcukorral kell meghintni és az asztalhoz tálalni

Mézeskalács sütik

Sütit sütni

1. A sütőt 190 fokra melegítik
2. Kenjen két sütőlapot olajjal
3. Szitáljuk a lisztet (350 g), sütőport (2 órás kanál), őrölt gyömbér (2 órás kanál) és egy csipet sót egy tálban
4. Vágja le a vajat (100 g) apró darabokra, és gyúrja meg barna cukorral (175 g)
5. Keverjen össze két tömeget, és adja hozzá a tojást (1 db) és a mézet (155 g)
6. Gyúrja el a rugalmas tésztát
7. Ossza el két részre, és gördítse legfeljebb 5 mm vastagságig
8. Különböző formák használatával vágja ki a sütiket és tegye egy sütőlapra
9. A teszt második részétől ugyanezt csináljuk
10. Süss sütiket, amíg világosbarnává nem válik
11. Kihúzunk egy sütőlapot a sütőből, és 2-3 percig hagyjuk

Jegesedünk

1. Beat tojásfehérje (1 db) és citromlé (3 teáskanál)
2. Adjunk hozzá cukrot a fehérje keverékéhez (155 g)
3. Keverje össze alaposan, és fedje le egy filmet
4. Verje meg a fehérjét (1 pc) egy erős habra, és adjon hozzá cukrosport (155 g)

Kenje meg a sütiket folyékony mázzal, és egy idő után a vastag mázból készítünk mintákat.

Friss gyömbér receptjei

Élő torta ízlése és gazdag listája van a hasznos tulajdonságokról. A gyömbér teát elkészítik belőle, hogy megakadályozzák a megfázást és az alkohol tinktúrákat a vér tisztításához. A friss gyömbért széles körben használják a főzéshez. A saláták, a sütemények, valamint a hús és a hal fűszerezésének egyik összetevőjeként használják.

Fontos: A jó friss gyömbér szilárd és sima felülete van. A kúpoknak hangos ropogással kell szakadniuk.

Káposzta és gyömbér saláta

1. Ragyog, fehér káposzta (180 g)
2. Tisztítsa meg és finoman vágja le a sárgarépát (40 g)
3. Főzzen zöldségeket, amíg főzött
4. Visszatérünk egy szűrőedényre, és hagyjuk, hogy a folyadékok kiszivárogjanak
5. Ízesítsük sóval, cukorral és ecettel (ízlés szerint)
6. Adjon hozzá egy kis olívaolajat a serpenyőbe, és melegítse az apróra vágott pirospaprikát és a gyömbért (ízlés szerint)
7. Adja hozzá őket káposztához és keverje össze
8. Tálaljuk az asztalhoz, amikor a saláta lehűlt

Gombóc gyömbér báránytal

1. Szitáljuk a lisztet (300 g), és keverjük össze sóval (csipet)
2. Gyűjtse össze a lisztet egy csúszdával, és közepén lyukat készítünk
3. Öntsön bele a tojássárgáját (4 db.)
4. Gyúrja a tésztát víz hozzáadásával
5. Kiderül, hogy rugalmas, de nem ragaszkodnia kell a kezekhez
6. Megszórjuk a kész tésztát liszttel, tekerje be egy filmbe, és küldje el a hűtőszekrénybe
7. Húsdaráló vagy élelmiszer -kombinációval készítünk darált bárányszűrőt (200 g), bárányzsírot (50 g), piros hagymát (1 fej), fokhagymát (4 szegfűszeg), gyömbért (50 g) és 15 g).
8. Adjon hozzá olívaolajat (50 ml) a darált húshoz, sót, borsot és keverje össze
9. Tekerje be a kész tésztát egy gördülőcsapral 1-2 mm vastagságig
10. Vágja a palacsintát kis részekre (10 × 10 cm)
11. Mindegyik "négyzetben" egy kis darált húst helyeztünk és bármilyen módon kikapcsolunk
12. Gőzöljük a gombócokat, mindegyik tétel kb. 10 percig
13. A legjobb, ha az ilyen gombócokat forró fokhagymás joghurt keverékkel kell enni

Gyömbér cukorka recept

A gyömbérközpontok nemcsak nagyon ízletes édesség, hanem hatékony termék a hideg, a torokgyulladás és a felső légúti traktus egyéb betegségeinek leküzdésére is.

1. Tisztítsa meg a bőrt (200 g), és vékony szeletekre vágja
2. Öntsön a gyömbért egy kis serpenyőbe, és öntsön vizet
3. A szintjének több milliméterrel magasabbnak kell lennie, mint a gyömbér szint
4. Kapcsolja be a tüzet, és forralja fel
5. Öntsön vizet és száraz gyömbért
6. Keverje össze a cukrot (1/2 csésze) vízzel (1/4 csésze), és forralja fel
7. Adjon hozzá gyömbért a sziruphoz és csökkentse a tüzet
8. Folyamatosan keverjük, amíg vastag tömeg nem jelenik meg az alján
9. Távolítsa el a tűzről, és várja meg, amíg a központok lehűlnek
10. A sütőlapot sütőpapírral fedjük le, és a központokat feltesszük rajta
11. Szárítsuk őket, és egy tartályba helyezzük, szorosan záró fedéllel

Milyen ételeket adnak a földi gyömbérhez?

A földi gyömbért, mint a friss, gyakran használják a főzéshez. Egyes cukrászok ilyen fűszert tettek a mézeskalács tésztába. A pikáns súlyosság érdekében őrölt gyömbért adhatunk a húsleveshez, az édes desszerthez, a sütéshez vagy a salátához.

Palacsinta gyömbérrel és fahéjjal

1. Beat Milk (1 liter) cukorral (3 evőkanál kanál)
2. Fokozatosan vezesse be a szitált lisztet a tejbe (2 szemüveg)
3. A kész tészta konzisztenciájának hasonlít a tejfölre
4. Hozzuk sót, fahéjat (5 órás evőkanál) és őrölt gyömbért (5 óra kanál) a tésztába.
5. Süssük palacsinta egy forró serpenyőre, vajjal zsírozva
6. Töltésként használhat túrós-víz keveréket

Négy gabona zabkása

1. Keverje össze a kukoricaliszt (3 evőkanál kanál), a búza korpát (3 evőkanál. Spoons), a Semolina -t (3 evőkanál kanál), a zabliszt (3 evőkanál) és a keményítőt (3 evőkanál.
2. Adjunk hozzá méz (2 evőkanál), cukor (2 evőkanál), szárított áfonya, mazsola, gyömbér, fahéj és só (ízlés szerint)
3. Öntsön tejet (2 csésze), vizet (2 csésze), és mindent jól keverjen össze
4. Főzzük közepes lángon a fedél alatt kb. 10 percig
5. Távolítsa el a fedelet és keverje össze
6. Főzzen további 5 percig, és vegye le a tűzhelyről
7. Ha a zabkása vastagnak bizonyult, akkor meleg tejjel hígítjuk
8. Bogyókat vagy apróra vágott gyümölcsöket adhat a zabkásahoz

Gyömbér főzésben: Tippek és áttekintések

Kirill. Nincsenek kulináris képességeim. De szeretem a gyömbért. Vágtam apró darabokra, és hozzáadom a teához. Nagyon finom és ami a legfontosabb, hasznos.

Irina. Nagyon gyakran szárított gyömbért használok. Különösen akkor, ha a keleti konyhából származó recepteket használom. De a frissen nem kérdeztem. Először is, ritkán, amikor tudom kitalálni a mennyiséget. Másodszor, a gyökér rosszul tárolva van.

Videó. Gőz tintahal fokhagymás és gyömbér receptekkel a vietnami konyha