Hogyan főzzük a füledet? A leves receptje, hogyan kell főzni egy fülét otthon a fejétől és a farkától?

Az ízletes házi készítésű ételek mindig rendelkezik, és kellemes emlékeket hagy. A világon egyetlen étterem sem fog büszkélkedni olyan ízletes és őszinte ételekkel, mint otthoni konyhánk és a háziasszony arany keze.

Hogyan készítsünk egy fülét otthon a fejétől és a farkától?

Hihetetlenül finom, finom fül elkészíthető otthon. Miért finom? - Mivel ez nem szokásos konzerv leves, hanem egy valódi első edény, amelyet vékony hal ízben és aromában áztattak. Használhatja a halak leginkább „felesleges” részeit egy ilyen leves elkészítéséhez: a fej és a farok.

Felhívom a figyelmét az otthoni leves receptjére, amelyet a férj és még egy kislány is szeret. Egy részletes lépés segítségével -egy fotóval ellátott recept segítségével, ezt az ételt otthon könnyedén főzheti a legegyszerűbb összetevők és a szerelme felhasználásával.

A főzéshez a folyó lazac fejét és farkát használtam, de ez nem azt jelenti, hogy nem tudsz csuka vagy pontylevest főzni. A halaim elég zsíros volt, de ez nem egy kötelező tényező, amely befolyásolja a leves ízét. Az összes főzési szabályt követve minden esetben könnyen elérheti a kiváló eredményt.

Fül recept, szakaszos előkészítés. Fül recept fotóval

Az otthoni leves előkészítéséhez szükséges:

• A hal feje és farka. (Ponty, vastag -eldobott, pelengas, lazac stb.)
• Hagyma (1 pc)
• Sárgarépa (1 pc)
• Burgonya (7-8 nem nagy PC-k)
• Rizs (2-3 stipls)
• Zöldek (ízlés szerint)
• Só
• Bors (fekete, fekete borsó, fehér és paprika keveréke)
• babérlevél
• Napraforgóolaj sütéshez

A munka szakaszai:

• Mossam a halalkatrészeket folyó víz alatt, és behelyezem egy 2/3 -os vízzel töltött serpenyőt. Ne sós! Eljön a só ideje. Itt nem számít, hogy megkóstoljuk a fejét és a farkát, de fontos, hogy az összes ízt és tápanyagot „húzzuk” belőlük. Főzzük a levest 1 órán át alacsony hőn. Ebben az időben öntsön rizst meleg vízzel külön tálba
• A kályhára néhány tojást külön serpenyőbe helyeztünk
• A húsleves főzése után a hal egy részét gondosan el kell távolítani külön edényekre. A húsleves szükségszerűen újrafojtogat egy kulináris szitán vagy gézen egy másik tartályba. Óvatosan mossuk meg a serpenyőt a skáláról, és a „rongyok” maradt hosszú főzés után. Nem kerülhetők el
• Az állványos levest egy tiszta serpenyőbe öntik
• Közben vágja le a sárgarépát és a hagymát kis kockákkal
• Az esztétikai öröm érdekében a legjobb, ha a zöldségeket kockákkal vágja le, és ne dörzsölje. De ezek minden szeretője preferenciái. Süssük az apróra vágott sárgarépát és a hagymát napraforgóolajban 15 percig, amíg az aranyszínű hagyma addig

A húslevest a tűzre tettük. Amikor felforrósodik - adjon hozzá előkészített pörkölést és szeletelt burgonyát kis kockákkal (mindegyik ugyanolyan esztétikai öröm érdekében).

Csökkentjük a tűzhelyet a tűzhelyen, és ebben az időben gondosan szétszereljük a halak részeit a húsra. Ügyeljen arra, hogy a fejében és a farkában elegendő mennyiségű labdát találjon, amely díszíti és gazdagítja az ételt. Ugyanakkor sót (egy evőkanál domb nélkül), Bay Foxot, több borsborsót és egyéb fűszert (itt használhatjuk azokat a fűszereket, amelyek tetszik).

A főzés következő szakaszai:

• A serpenyőbe adjuk hozzá a „bányászott” halhúst és a már infuzált, duzzadt rizst. Keverje össze és főzze a levest további 20 percig
• Hagyjuk a fülét, hogy "15-20 percig pihenjen. Idővel adjon hozzá zöldeket a serpenyőhöz (friss vagy fagyasztva)
• Eladta az edényt. Egy tányéron fél felét kell tennünk egy meredek tojásba, amely nagyon jól megy a halakkal, és hihetetlenül hangsúlyozza a füled ízét
• Élvezzük!

Házi fül, főzési funkciók

Ez a recept az egyszerűség és ízlés szempontjából feltűnő. Nagyon könnyen megbirkózhat egy hasonló ételrel, és diverzifikálhatja a kedvenc háztartásainak asztalát. Kérem, szeretteit, valóban otthoni és gyönyörű ételekkel, amelyek nem olyanok, mint mindenki más, és hétköznapokon és ünnepnapokon gyorsan nélkülözhetetlenné válik a családjában!

Videó: " Gyors fül. Különböző és hasznos! A kén receptje a hal fejéből és farkából "