Hogyan lehet szárítani a kekszet elektromos, gázkemencében, lassú tűzhelyen és mikrohullámú fehér, fekete, rozs kenyér, sütemény, sóval, fűszerekkel és fokhagymával: receptek és hőmérséklet és főzési idő

Helyesen szárítjuk a kekszeteket: receptek, főzési titkok, vágási lehetőségek.

Sok finom snack és snack van, de nincs semmi ízletesebb, mint a ropogós keksz. Az adalékanyagokkal rendelkező vásárlási lehetőségek leggyakrabban káros az egészségre, és a derékon gyűlölt extra centiméterben helyezik el őket. Ez a cikk arra szólít fel, hogy miként főzzük a finom kekszeteket.

Hogyan lehet megfelelően szárítani a kekszet elektromos és gázkemencében, milyen üzemmódban, milyen hőmérsékleten?

Úgy tűnik, hogy könnyebb lehet - vágjon kenyeret, tegye be a sütőt, bekapcsolja, várt - kivett kekszet. De némi ropogási és szórási, megolvad a szájukban, és némelyiknek többszöri vagy tejbe kell hullámoznia, hogy legalább egy darabot megharaphasson. Mi az oka - mondd el nekem? A főzési technológiában egyszerű, de nem szabad tőle lecsökkenteni.

Tehát először van egy vágott kenyér. Crackers -be vághat:

• Szelet
• Szalma
• Nagy és kicsi kockák
• A kivágott -out, nyomja meg a vékony darabokból származó figurákat

Minél vastagabb a darab, annál alacsonyabb a hőmérséklet és a szárítás hosszabb ideig. Szárítás, nem rakott.

Ha nagy minőségű kekszről álmodsz, akkor kenyérrel kell kezdenie. Hogyan lehet sütni az ízletes házi kenyeret glutén és élesztő nélkül, megtalálja link.

Most meg kell vágnunk a kenyeret, hogy a darabok gyönyörűek legyenek, és nincsenek morzsák. Ehhez azt javasoljuk, hogy ismerkedjünk meg az alábbi videóórával.

Videó: Life Hack: Hogyan lehet vágni a kenyeret morzsák nélkül

A jövőbeli kekszet egy vékony, egyenletes rétegű száraz sütőlapba helyezzük el, és elküldjük a sütőbe. A fehér kenyér esetében bekapcsoljuk a 170 ° C -ot, és a fekete (rozs) - 180 ° C -ot. Ha megszárítja a kenyér szeleteit, válassza ki a hőmérsékleti rendszert kb. 150-160 ° C-on. Vegye figyelembe, hogy a fenekű kekszek gyorsabban készülnek, kenyereket és kenyeret egy kicsit tovább. Mindenféle fűszeres pikáns kekszet a sütőben 200 ° C hőmérsékleten kell szárítani.

A kenyér minőségétől, fűszerektől, a darabok vastagságától és a hőmérsékleti rendszertől függően 10-15 perces kekszet szárít. Miután elkezdenek elpirulni, ne vágja le a sütő ajtaját, kapcsolja ki, és további 10 percig menjen kekszet. De itt fontos, hogy kikapcsoljuk a sütőt, amikor óvatosan aranysá válnak, ha elvesztette ezt az időt és a kekszet telítetten aranyszínűnek - nyugodtan veheti ki a sütőből, hogy ne sötétedjenek vagy nem száradjanak.

Hogyan lehet szárítani egy multicooker kekszet a kenyérből fűszerekkel és nélkülük?

Ha szüksége van néhány kekszetre, és egyáltalán nem akarja bekapcsolni a sütőt, egy nélkülözhetetlen multicooker jön megmentésre. A sütővel ellentétben nyáron nem fog elviselhetetlen hőt hozni, és lehetővé teszi, hogy teljes egészében élvezze a kekszet.

• Vágja le a kenyeret, és enyhén permetezzen növényi olajjal;
• Meghintjük sóval és fűszerekkel ízlés szerint, cukorral is meghinthetők vagy szirupdal önthetők;
• Az egyik rétegdarabban elterjedtünk a multicooker falainak alján és alján, hogy azok ne essenek egymáshoz;
• 20 percig bekapcsoljuk a „sütés” módot a lassú tűzhelyen, a nyomásfőzőben - 10 percig.
• Nyissa ki a ribanc burkolatát, forgassa el a kenyérdarabokat a másik oldalra, és tegye egyszerre;
• Készen állunk -egy tányérra kész kekszet, és szobahőmérsékletre hagyjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lehetséges -e és hogyan kell szárítani a kekszet a mikrohullámú sütőben: recept

Az ízletes kekszet mikrohullámú sütőben is beszerezzük. Mint az előző esetben, vágja le a kenyeret darabokra, ha szükséges, ízesítse olajjal és fűszerekkel, és fektesse ki az edényt a mikrohullámú sütőben. Ha van egy állvány a második edényre, akkor a kekszet két rétegbe helyezheti.

Válassza ki a szárítási módot (sütés), és tegye nagy energiát az időzítő 1,5-2 percig. Ezután megállunk, ellenőrizzük a keksz állapotát, és szükség esetén tegyük még néhány percig.

Fontos: Meglehetősen könnyű égetni a kekszet a mikrohullámú sütőben, tehát nem szabad hosszú ideig elhelyeznie. A technika mosásához és a mérgező kiküszöböléséhez azonban a füst étkezése a konyhában nem olyan egyszerű.

Hogyan lehet szárítani a kekszet a fehér kenyér sütőjében, kenyér?

Annak érdekében, hogy ízletes és szépen apróra vágott kekszet kapjon a fehér kenyérből, javasoljuk, hogy vegye be a tegnapi kenyeret, és főzzön közvetlenül tőlük.

Nem, valószínűleg az a személy, aki nem szereti a sajt kekszet. Szeretjük őket, és irigylésre méltó szabályossággal készülünk. És ezt megtenni nagyon egyszerű!

Szükségünk lesz:

• Baton (kb. 400 GR)
• 3 evőkanál. evőkanál olajbogyó vagy napraforgóolaj;
• 2 fokhagymafoga;
• 100 gramm orosz vagy más kútfestő sajt;
• Só ízlés szerint.

Dörzsöljük a sajtot, átadjuk a fokhagymafogakat a fokhagymán, keverjük vajjal és sóval. Hagytuk főzni, és időközben apró darabokra vágtuk a kenyeret.

Aludjunk el a kenyérdarabokat egy mély tálba, és öntsük a sajtmártásunkat. Keverje össze és tegye egy sütőlapra. Körülbelül 10 percig 200 ° C -ra tettük a sütőbe, de feltétlenül kövesse és kapcsolja ki a sütőt egy halvány arany árnyalaton, és hagyja, hogy további 10 percig elérje.

Hogyan lehet szárítani a rozs kekszet a rozsból és a fekete kenyérből a sütőben?

És most finom alternatívát kínálunk a fehér kekszek számára - rozs pikáns kekszet a sörhez, és csak egy érdekes filmhez.

Szükségünk lesz:

• Tegnap rozskenyér;
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
• Száraz provencális gyógynövények;
• Só ízlés szerint.

Vágott rozs kenyeret csíkokkal és feküdtünk egy sütőlapra. Permetezzen növényi olajjal és enyhén vízzel permetezéssel. Megszórjuk Provencal gyógynövényekkel, és küldje el 160 ° C -ot a sütőbe legfeljebb 10 percig. Azonnal vegye ki, és hagyja lehűlni egy sütőlapon. Öntsön az edénybe, és tálaljuk az asztalra!

Hogyan kell szárítani a finom édes, vanília kekszet a kemencében a húsvéti tortából: recept

Annak érdekében, hogy a kekszek lágyak legyenek, ropogós külső és a szájban olvadjanak, csak néhány trükköt kell tudnia.

Egy sütőlapon egy ágyszarmenpapírral. A tetején fektesse ki a so -vékony szeleteket, amennyire csak lehetséges, zsemle, sütemények és más SDOBA.

Egy pohár forrásban lévő vízben 4 evőkanál. evőkanál cukor- és vanillin csomag. Keverje alaposan, és küldje el a folyadékot a permetezőpisztolyhoz. Permetezzük a jövőbeni kekszeteket és elküldjük a sütőbe, előre melegítjük 200 ° C hőmérsékleten 5 percig, kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyja, hogy további 10 percig álljon. Kiveszünk és tálalunk az asztalon, vagy egy szövetzsákba helyezünk tárolásra.

A szakácsok titkai: Az SDOBA sprinklingje megválasztható őrölt fahéjjal, len vagy szezámmaggal a kekszek pikanciájához.

Finom kekszek receptjei fokhagymával a sütőben

Olyan sok recept található az illatos fokhagymás kekszekhez, hogy külön cikket készítettünk. Megismerheti magát ezekkel a receptekkel link.

Finom kekszek sóval történő receptjei

Ehhez a recepthez azt javasoljuk, hogy vásároljon egy puska kenyeret, hagyja, hogy egyedül vagy két napon feküdjön le. Vágjuk egy éles késsel 0,5 cm szeletre, majd vágjuk be 0,5*0,5 cm kockákra. Helyezze egy sütőlapra, és megszórja oldatával oldatból: 100 g. víz, 100 gr. Növényi olaj, 1 teáskanál só.

Küldje el a sütőbe 150 ° C -on, hogy megszáradjon, amíg a teljesen készen áll. Azonnal tálaljuk - tehát illatosabb és ropogósok.

Sukhariah a Caesar salátához: recept

Javasoljuk, hogy készítsen egy igazi konyhai remekművet. Caesar saláta, ahogy a híres szakács készítette. Megismerheti magát a receptjével link.

De a kekszek nagyon érdekes módon készülnek fel. Szükségünk lesz:

• A tegnapi kenyér;
• 5 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
• 4 akut fokhagyma fogai.

Olívaolajban nyomja meg a fokhagymát, zárja be a tartályt, és hagyja, hogy főzze az órát. Kihúzzuk a fokhagymát.

A kenyeret kicsi kockákra vágtuk 0,5*0,5 vagy 1*1 cm, és egy sütőlapra helyeztük. Kenjük a kenyeret olajmártással, édességkefével, és 150 ° C hőmérsékleten küldjük a sütőbe.

15 percet szárítunk, hagyjuk lehűlni, és egy salátába helyezzük. Vigyázzon arra, hogy a Caesar saláta kekszetei ne tárolják, és minden alkalommal, amikor felkészülnek az ételre az aroma megőrzése érdekében.

Kekszek a kvasshoz: recept

A legtöbb receptben megtalálja ezt a szekvenciát: vágja le a rozs kenyeret, küldje el a sütőbe, száraz, aprítsa meg. És itt van egy nehézség. Hogyan lehet ezeket a hatalmas szeleteket őrölni?

Ha szüksége van kekszre a KVASS -hez, akkor felajánljuk, hogy menjen a minimális nehéz út mentén:

• Friss kenyeret veszünk és két részre vágjuk;
• A kezünkkel a kenyeret a morzsába szakítjuk, csak egy púpot hagyva;
• A lehető legkisebb darabok púpja;
• Mindent elosztunk egy sütőlapon, és elküldjük a sütőbe, 150-160 ° C-ra melegítve;
• 5 perc elteltével kiveszjük a kekszet morzsákat, és nehézség nélkül főzünk.

Sukharya szárítási recept sütő nélkül

Az utcán a nyár, a nap, a hő, és egyáltalán nem akarja bekapcsolni a sütőt? Vágjuk a kenyeret a kívánt szeletekkel a kekszekhez, és egy rétegben lévő sütőlapra vagy bármilyen más edényre feküdtünk.

Több rétegben gézzel borítjuk, hogy a törpék és a legyek ne repüljenek, és a napsütéses vagy napos ablakpárkányon az utcára tegyük. Szó szerint másnap élvezzük a kekszet!

A kekszből származó kekszek kalóriatartalma, fehér és fekete kenyér a sütőben

Természetesen mindenkinek, aki törődik az ábrával, fontos ismerni az általuk használt ételek kalóriatartalmát. Az alábbiakban egy kalóriatábla a leggyakoribb kekszet.

Reméljük, hogy cikkünk segíteni fog a fiatal háziasszonyok gyorsan elsajátításában a főzési kekszek titkainak elsajátításában, és ízletes és ugyanakkor hasznos finomsággal örömmel örülnek a családnak! Ismeri azokat a recepteket, amelyeket nem találtak ebben a cikkben? Oszd meg a megjegyzésekben!

Videó: Nagyon ízletes ropogós kekszek fehér kenyérből