Főzés fokhagymával: a legjobb receptek a sütőben, mikrohullámú sütőben, egy lassú főzőlap fehér, fekete, borodino, rozs kenyér és kenyér. Hogyan sütjük a finom kekszet fokhagymával egy serpenyőben?

Hogyan készítsünk házi készítésű fokhagymás kekszet.

Az otthoni fokhagymával rendelkező kekszek előkészítéséhez első pillantásra nem szükséges speciális kulináris képességek. De itt felmerülhetnek a kérdések: Milyen kenyér alkalmas erre az egyszerű ételre, mit kell tenni annak érdekében, hogy a kekszet egy jellegzetes kristályba hozza, hogyan lehet a „tölteléket” egyenletesen eloszlatni az apróra vágott kenyérszeletek mentén. Kitaláljuk!

Finom kekszet fokhagymával a sütőben: Egyszerű recept

Természetesen könnyebb vásárolni egy csomag kekszet bármilyen ízléssel, és nem zavarja őket a főzéssel. Ezenkívül nem hiányzik a sör kenyérválasztása az üzletekben. De ha az a kérdés, hogy vigyázzon az Ön egészségére vagy a rokonai egészségére, és a háztartások nem hajlandóak fűszeres illatos kekszekkel ropogtatni, akkor jobb, ha maga készít egy egyszerű ételt.

Akkor minden bizonnyal biztos lesz benne, hogy az otthoni gyártás terméke nem káros, nem tartalmaz olyan aromákat, különféle és egyéb homályos adalékanyagokat, amelyek addiktívak.

Az illatos ropogós növények nemcsak a sör klasszikus kiegészítésére használhatók. Rájuk permetezést adnak a leveshez, vagy egyszerűen csak snackként fogják elfogni őket.

Ha megijedt az a gondolat, hogy hosszú ideig állsz a tűzhelyen, és egy komplex étel elkészítése miatt felidézni fogsz, akkor a kekszekkel minden a lehető legegyszerűbb. A főzés titka az, hogy a megfelelő kenyeret válassza ki, és a feldolgozás során nem tér el a recepttől.

Elkezdjük megérteni a házi készítésű kekszek főzésének bonyolultságát!

• A megfelelő kenyeret választjuk. Az ételünkhöz ideális lehetőség lenne egy kenyér rozs kenyér. Az ilyen kenyérnek meleg barna árnyalata van. A pulton apróra vágott kenyeret találhat. Amikor a kekszet főzte tőle, akkor nem kell időt pazarolni a tekercs vágására.
• A friss kenyérből nem tudsz ropogós kekszet főzni. Vegyük a tegnapi tekercset, amely kissé megszáradt. Egy ilyen kenyér nem morzsolódik a feldolgozás során, és könnyebb vágni.
• De ha úgy dönt, hogy ugyanúgy készíti a friss kenyér kekszet, akkor a kenyeret a hűtőszekrénybe kell helyeznie. Pár órán belül eléri a kívánt állapotot.
• A kekszek, friss fokhagyma vagy szárítás előkészítéséhez. Az első verzióban a fokhagymát összetörik és növényi olajban sütjük, és később impregnált apróra vágott kenyérdarabok. A második opcióban az apróra vágott kenyeret apróra vágott szárított fokhagymával borítják.
• A recepteknek nincs szignifikáns különbsége. Vannak azonban olyan jellemzők, amelyek a sütőben ropogós előkészítést, a serpenyőben, amelyet nem lehet elhanyagolni.
• Minden receptben a kekszek alakja és mérete változhat. De a klasszikus ropogós növények négyzet alakúak. Az ilyen szárított kenyér, amelyet zöldekként szolgálnak fel a leveshez.
• A sör ”a„ Tops ”-nak nevezett kekszek lehetősége. Az ilyen kekszek alakja a hosszú rudakhoz hasonlít, amelyek hossza 6 cm, szélesség - 2 cm.

Hogyan lehet főzni a kekszet a sütőben:

• Tisztítjuk meg a fokhagymát és aprítjuk. Késsel összetörheti, majd apróra vághatja, vagy átadhatja a sajtót.
• Öntsünk olajat a tál aljára. Küldjük oda a fokhagymát, öntsük sót. Mindent összekeverünk, és 20 percig hagyjuk, hogy infúzió legyen.
• Bekapcsoljuk a sütőt, hogy jól felmelegedhessen (akár 100 fokig).
• Főzzen kenyeret: Vágjuk darabokra, és öntsük egy tálba.
• Az olaj egyenletes eloszlásához mindent jól kell keverni.
• Helyeztünk egy sütőlapot apróra vágott kenyérrel a sütőbe. Két órán keresztül ne felejtse el keverni.

Recept a kekszek főzéséhez szárított fokhagymával:

• Szárított fokhagymát és sót (ízlés szerint) vesszük.
• Hozzáadhat egy kis szárított kaporot.
• Bekapcsoljuk a sütőt, és várjuk, amíg felmelegszik, akár 150 fokig.
• Vágja le a kenyeret szeletekkel (nem szélesebb, mint 1 cm), eltávolítva a kéreg. Adjuk a kekszet a kívánt alakot: vágjuk háromszögekkel, négyzetekkel, rombikokkal.
• Aprított darab kenyeret tettem egy tálba. Öntsön sót ízlésre. Dobunk egy pár csipet száraz fokhagymát. Keverjen össze mindent. A keveréket ki kell próbálni, és ha úgy tűnik, hogy valami hiányzik, akkor ebben a szakaszban még nem késő hozzáadni a hiányzó összetevőt. Ha az íz tökéletes, öntsön zöldség (olajbogyó) olajat a formába, és ossza el az alján.

• Kenyérdarabokat küldünk egy tálba, ízesítők keverékével. Keverjen össze mindent újra, amíg az olaj el nem szánt.

• Az alakot a sütőbe helyezzük. Szárítsa meg a kenyeret 40-50 percig. Egész idő alatt 7 percenként kell kevernie a kekszet. A kész kekszek „csengetni” kezdenek, majd kipróbálhatják a készenlétét.
• Forró kekszet veszünk a sütőből. Ha van felesleges olaj, akkor vegye le a szalvétákkal. A kész kenyéreknek szobahőmérsékletre lehűlniük kell. A biztonságos snackek készen állnak!

Hogyan sütjük a kekszet fokhagymával egy serpenyőben?

Kínálunk egy receptet kekszekhez, fokhagymával egy serpenyőben.

Összetevők:

• rozskenyér
• 1/2 teáskanál. Só
• 3 evőkanál. l. Növényi olaj (jobb, ha olajbogyót használ)
• 5 szegfűszeg fokhagyma

Előkészítő technológia:

• Annyira vágtuk a kenyeret. Az alak lehet bármilyen: kockák vagy bár.
• Tegyen egy serpenyőt vajjal a tüzet.
• Késsel összetörjük a fokhagymát, és bedobjuk a serpenyőbe. A fokhagymát az olajban tartva eltávolítjuk.
• Helyezze a kenyeret aprítva a serpenyőbe a serpenyőbe. Egy réteg kenyeret kell kapnunk. Süt.
• Most továbbra is sült kenyeret kell kihelyezni egy papír szalvétára, amely elnyeli a felesleges olajat.
• Süssük úgy, hogy az összes apróra vágott kenyér és só.

A kekszek egy részét 5 percig elkészítik egy serpenyőben. Ebben az esetben a kenyérek folyamatosan keverednek.

Kriakárok fokhagymával a mikrohullámú sütőben

A kekszek előkészítéséhez a mikrohullámú sütőben a két -három napos kenyér, só és fokhagyma mellett fel kell készülni az edények mellett, amelyek felhasználhatók a mikrohullámú sütéshez.

• Annak érdekében, hogy ne rontja a kekszet, kísérleteznie kell az optimális időt. A teljesítménynek maximálisnak kell lennie.
• Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt 2 percig, majd fordítsa meg a kekszet. Kapcsolja be újra a mikrohullámú sütőt 2 percig.
• És ismételje meg a jellegzetes kristályok kekszek felvásárlását. Ne kapcsolja be azonnal 5-6 percig: A kekszet ég, és a konyhát sárga füsttel töltik meg, amely hosszú ideig nem tűnik el.

Összetevők a kekszek előállításához a mikrohullámú sütőben:

• egy kenyér rozskenyér
• kis csiszoló só 30-40 ml
• fokhagyma (friss apróra vágott vagy száríthat)
• olivaolaj

Előkészítő technológia:

• Vágja a kenyeret szeletekre. Ezt követően megadhatja a jövőbeni kekszetnek az előnyben részesített alakot: négyzetek, háromszögek, alku.
• Öntsük az apróra vágott fokhagymát egy tálba (néhány fogat elkezdünk kezdeni, majd megpróbáljuk hozzáadni az ízét), sót (egy kicsit is, majd hozzáadunk). Keverd össze.
• Öntsük az olívaolajat a tál aljára. Keverje újra.
• Öntsön egy apróra vágott kenyérdarabot egy tálba. Beavatkozunk. Ízlés szerint.
• A mikrohullámú sütőben való főzéshez megfelelő alakot vesszük. Öntsük bele az olajban, a fokhagymában és a kenyérdarabokban áztatott bele.
• 2 percig melegítjük fel az apróra vágott kenyérdarabokat. Ezt követően az űrlapot el kell távolítani és összekeverni a jövőbeli kekszekkel az egyenletes szárításhoz.
• Miután megjelenik egy jellegzetes kopogtatás, a kekszet készen állhat. Folytatjuk őket a mikrohullámú sütőben, hogy megbarnuljanak.
• Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt további 3 percig, keverje össze, majd 4 percig keverje össze, különben a crackerek kiégnek.

Ha Ön vagy egyik háztartása nem a fokhagyma rajongója, akkor kicserélhető szárított hagymával, paprikával, a fűszerek bármilyen keverékével, pirospaprikával.

Fekete Borodinsky keksz fokhagymával a Borodino kenyérből: recept

A Borodino kenyérből történő főzés 30 perc alatt elkészíthető, és a késztermék íze nem különbözik az üzletkekercsektől. Ezenkívül természetes termékekből főzni fogja őket, kétséges adalékanyagok nélkül. A Borodinsky kenyér, különösen a fűszeres kekszekből származó kenyérből származnak.

Összetevők:

• borodinsky kenyér
• fokhagyma
• növényi olaj 1-2 evőkanál. evőkanál
• fekete bors talaj
• só

Előkészítő technológia:

• Vágja a kenyeret szeletekre, és vágja le a kéregét. Vágja le az egyes szeleteket a rúdra.
• Bekapcsoljuk a sütőt úgy, hogy az melegszik a maximális hőmérsékletig (250 fok).
• Csiszolja meg a fokhagymát (jobb, ha apró darabokra vágja, vagy finom reszelőre reszelje, és ne használjon fokhagymás kodiumot az őrléshez, hogy ne hagyja, hogy a gyümölcslé).
• Dobja az apróra vágott fokhagymát egy tál kenyérrácsba. Öntsön növényi olajat. Öntsön sót ízlésre és fekete borsra. Megzavarjuk mindent.
• Öntsön a jövő kekszeteket a sütőedénybe, és 5 percig szárítsuk meg. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a kekszet, hogy elérje a hűtőkemencét.

Videó: Crackers fokhagymával a Borodino kenyérből

Fekete kenyér tanterve fokhagymával

Megtudhatja, hogyan lehet a fekete kenyérből a kekszet főzni a videó megtekintésével.

Videó: A fekete kenyérből készült fokhagymával, a sörbe, otthoni kekszet

Tanterv fehér kenyérből készült fokhagymával

Hasonló a kekszek fehér kenyérből történő előállításának technológiája. Csak kenyeret kell szednie, amelyet 2-3 nappal ezelőtt sütöttek.

Videó: Nagyon ízletes ropogós kekszek fehér kenyérből

Caesar saláta keksz: recept fokhagymával

Hogyan kell főzni a ropogó kekszet a caesar salátához, nézd meg a videót.

Videó: Video recept arról, hogyan lehet előkészíteni egy krutát a saláta cézárra

Kriakárok fokhagymával a sörrel

A sör kekszet kekszet kedvelheti, mert egy ilyen termékben nincsenek káros adalékanyagok.

Videó: Fokhagymás krutonok sörrecepthez a séftől

Fehér kekszet fokhagymával a sütőben egy kenyérből

Főző kekszet a kenyérből.

Videó: Hogyan készítsünk finom kekszet? Krutonok

Rozskekkek fokhagymás recepttel

Hogyan kell főzni a rozs kekszet fokhagymával, nézd meg a videót.

Videó: Rozs keksz fokhagymával

Főzés fokhagymával és majonézzel

Ha hozzáadja a fokhagymás kekszek összetevőit, a majonézt is, nagyon ízletes ropogós lesz.

Videó: Otthoni keksz fokhagymás szósszal

Tanterv sajttal és fokhagymával a sütőben

Otthon akár sajtkekercseket is főzhet.

Összetevők:

• vekni kenyér
• kemény sajt
• 2-3 fokhagyma szegfűszeg
• az olívaolaj (cserélhető napraforgóval)
• só
• a fűszerekre kell szükség: gyömbér, fekete bors

Előkészítő technológia:

• Kenyeret vágunk szeletekkel, utána adjuk a jövőbeli kekszet a kívánt alakot: Vágjuk négyzetekre vagy kockákra.
• Csiszolja meg a fokhagymát és három sajtot egy reszelőn.
• Megszórjuk az apróra vágott kenyérdarabokat fűszerekkel és sóval, adjunk hozzá fokhagymát.
• Permetezzünk növényi olajat kenyérdarabokra, és reszelt sajtot öntsünk a tetejére.
• A kekszek előkészítéséhez a mikrohullámú sütőt grill módba kell bevonnunk. A kekszet a mikrohullámú sütőbe helyezzük 25-30 percig. Ne felejtsd el keverni.
• Főzhet a sütőben. Először azt kell melegíteni, és 220 fokig kell szárítani 10-15 percig.
• Imádkozva, kissé szárított kekszet vesznek a sütőből. Amikor a kekszet kiszáradt és lehűl, akkor lehetséges, hogy ártalmatlan, hosszan tartó termékkel kényeztesse magát és háztartásait.

Főzés fokhagymával lassú tűzhelyben

Ha hozzászokott mindent a mikrohullámú sütőben főzni, akkor ez a kekszet recept az Ön számára.

Videó: Videó receptek - Otthoni kekszek egy lassú tűzhelyben