Hogyan lehet inni a Limonchello Liker -t, a Limonchello receptjét otthon

Az egyik leggyakoribb likőr a Limonchello. Ez az ital, elsősorban Dél -Olaszországban készül, de könnyű otthon főzni, ha ismeri a pontos technológiát.

Vásárolhat egy italt egy szokásos üzletben, de az áruk minősége nem lesz a legideálisabb. Az ipari léptékben előállított Limonchello -t erős édesség jellemzi. Ezért nincs olyan frissessége, amelyért az italt mindenki szereti. Ez a cikk részletesen beszél arról, hogyan kell otthon főzni a Limonchello -t.

Hogyan kell főzni a Limonchello -t: Tanácsok a szakemberektől

• A Limonchello előkészítéséhez először készítse el az összetevőket. Ehhez az italhoz az alkohol ideális. Jobb felhasználás szőlő- De ha ez nem, akkor használja gabona- Főzhet limonchello -t vodkán, vagy használhat élelmiszer -alkoholt, de akkor az ital nem lesz eredeti.
• Ha alkoholt használ, ne felejtse el hígítani vízzel. Ellenkező esetben túl erős és íztelen lesz.

Eredeti "Limonchello" recept otthon

Ha otthon szeretne főzni a Limonchello -t, használja ezt a receptet. Önnek joga van ellenőrizni a víz és a cukor mennyiségét a kedvedre. Ha betartja az alábbi utasításokat, készíthet egy italt, amelynek erődje eléri a 35 fokot.

Összetett:

• Citrom - 1 kg
• Alkohol - 0,5 L
• Nem karbonált víz - 0,65 liter
• Cukor - 500 g

Folyamat:

1. Forraljuk fel a vizet. Töltse fel a citrusfélék forrásban lévő vizet.
2. A kefével tisztítsa meg a viasz gyümölcseit, amelyeket kezelnek a tárolási időszakok növelése érdekében.
3. Tisztítsa meg a citromot a héjból. Ha az italba kerül fehér réteg, Keserű lesz.
4. Öntsük a héját alkohollal. Fedje le a Kapron fedelét.
5. Helyezze az edényt egy sötét hűvös helyre. A keveréket legalább egy hétig be kell adni.
6. Szűrőszitán keresztül szűrje le a tömeget. Keverje össze a héját vízzel, és hagyja még néhány órát. A szirup előkészítéséhez valódi és szűrt vizet kell használni.
7. A szirup elkészítéséhez keverje össze a vizet és a cukrot. Tedd a tömeget lassú tűznél, De ne forraljon fel. Elég ahhoz, hogy a kristályok feloldódjanak.
8. Keverje össze a főzés során kapott szirupot. Szűrje le a tömeget egy kis szitán keresztül, hogy a héj maradványai ne kerüljenek be.
9. Öntsön kis palackokba szorosan szorosan. Helyezze a tartályokat a hűtőszekrénybe. Hagyja, hogy az ital újabb 6-7 napot főzzön.
10. Egy hét múlva használhat egy italt. Jobb, ha a hűtőszekrényben tárolja.

Hogyan készítsünk egy krémet "citromcello" alkoholra?

Ennek a receptnek az a lényege, hogy természetes tejet kell használni. Ha port használ, akkor az alkohollal keverve göndör.

Összetett:

• Lemonok - 10 db.
• Bolond tej - 0,75 liter
• Alkohol - 0,75 L
• Vaníliacukor - 30 g
• Cukor - 900 g

A krém készítésének folyamata a "Limonchello" -nak:

1. Öblítse le és tisztítsa meg a viasz citromját. Távolítsa el tőlük a héjat, amely alkoholt önt, és egy hétig tegye a keveréket az alagsorba.
2. Szűrőszitán keresztül szűrje le a tömeget. A fennmaradó héjat el kell dobni.
3. Keverd össze tej, cukor és fél vaníliaverzió. Helyezze a keveréket lassú tűzre, és főzze, amíg a cukorkristályok fel nem oldódnak.
4. Hagyja szobahőmérsékleten a szirupot, amíg lehűl. Szűrőszitán keresztül szűrje le a tömeget.
5. Keverje össze a szirupot a citrom tinktúrával.
6. Alaposan keverjük össze következetesség egységes volt.
7. Öntsük a folyadékot palackokba.
8. Tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 90 napig.

Hogyan lehet inni Limonchello -t?

• Annak ellenére, hogy a Limonchello összetétele meglehetősen szokásos összetevőket tartalmaz, fontos az ital helyesen történő használata.
• Az olaszok számos olyan szabályt fogalmaztak meg, amelyeket be kell tartani.
• Ha megszakítja a hagyományt, akkor nem élvezheti teljesen az italt.

Alapszabályok:

1. Helyesen válassza ki az üveget. A Limonchello -nak egy kis pohárhoz hasonlít egy poharból.
2. Hűtsük le az italt az optimális hőmérsékletre. Egy nappal az állítólagos összejövetelek előtt, tegyen egy palackot A fagyasztóban. Tekintettel arra, hogy az ital alkoholista, nem fog fagyni. Azt is öntnie kell a folyadékot egy hűtött üvegbe.
3. Öntsön az italt egy pohárba, és görgessen az óramutató járásával ellentétes irányba. Ennek köszönhetően az üveg alsó része kissé felmelegszik, és a likőr feltárja valódi ízét.
4. Igyon limonchello -t kis kortyokban. Mielőtt lenyelné, tartson egy kicsit a szájában. Tehát érezheti az ital valódi ízét. Ne felejtsd el a végén lélegezzen az orron keresztül. Tehát kiadja az alkoholos párokat.

Limonchello: Hány fok, erőd?

• Lehetetlen pontosan megmondani, hogy hány fokot tartalmaz a Limonchello likőrben. Minden a felhasznált összetevők számától függ. Vannak olyan italok, amelyekben 15-45%-os erőd van.
• A bolti polcokon a Limonchello-t 27-35%-os erődtel adják el. Ilyen italok ideális az aperitif számára.

Mit isznak Limonchello likőr?

Az olaszok biztosak abban, hogy snack nélkül meg kell inni a Limonchello -t. Szélsőséges esetekben megengedi, hogy több limonvonalat enni.

Ha még nem áll készen az ilyen kísérletekre, kombinálhatja a likőröket:

• Édességekkel. Tegye az asztalra fekete csokoládét, süteményeket vagy csokoládé édességeket. Minden a preferenciáitól függ.

• Jégkrém. A fagylalttal ellátott „citromcello” jól megy. Helyezze a desszertet egy kis tálba. Öntsük egy folyadékkal.
• Gyümölcsök. Kombinálhat egy italt édes gyümölcsökkel vagy bogyókkal (ananász, málna, eper, narancs stb.).

Hogyan lehet hígítani a limonchello -t?

Ha nem vagy az erős alkoholtartalmú italok szerelmese, akkor kissé csökkentheti a folyadék mértékét. De ehhez ki kell választania az optimális italt, amelyet hígít a Limonchello likőr.

Ez jól illeszkedik:

• Ásványvíz.
• Gyümölcslé. Jobb, ha citrom-, narancssárga vagy ananászlevet használ. Nincsenek pontos arányok. Minden a preferenciáitól függ.
• Koffein italok (tea és kávé). A forró italokhoz hozzáadhat citromos italt. Ez egyfajta megfázás megelőzése lesz.
• Alkohol. Ha növelni akarja a fokot, akkor erős alkoholos italokat is használhat. Jean, vodka vagy könnyű rum ideális.

Szóval, most már tudja, hogyan kell otthon elkészíteni a Limonchello -t. Az összetevők mind meglehetősen egyszerűek, és könnyen megvásárolhatók egy rendes üzletben. A főzési folyamat kevés időt vesz igénybe, de elégedett lesz az eredménnyel.

Azt is megmondjuk, hogyan kell inni:

• Gin
• Vodka
• Grappa ital
• Grog

Videó: A "Limonchello" olasz likőr receptje