Hogyan lehet helyesen és mennyi tárolható friss, pácolt, apróra vágott, reszelt, otthon tisztítható: feltételek és eltarthatósági idő, leírás. Hogyan lehet helyesen tárolni a gyömbérgyökert a hűtőszekrényben, lehet -e megszáradni a gyömbért a fagyasztóban?

A cikkben hasznos információkat talál a Ginger otthon hosszú és megfelelő tárolásáról.

Hol, hogy van, hogyan van igaz, és mennyit lehet frissen tárolni télen, nyáron, hűtőszekrényben: feltételek és eltarthatósági idő, leírás

A gyömbér gyökere már régóta nem kíváncsiság, hanem mindennapi termék. Hozzáadható különféle ételekhez, főzési teát, pácolt formában, snackként, szárított darabok formájában, cukorral vagy mézzel, mézeskalács formájában. Még a csokoládéval is találkozhat ezzel a fűszerrel.

Leggyakrabban a gyömbér jelenik meg a boltok polcán ebben a formában:

• friss;
• por;
• pácolt.

A gyömbér növekszik Délkelet -Ázsiában és Indiában. De ez az országok határain túl népszerű. Ginger nemcsak a kiejtett ízük, hanem a terápiás tulajdonságok miatt is beleszeretett.

Néhány szó arról, hogy a gyömbér még mindig hasznos:

1. Segít a hányinger elleni küzdelemben a tengeri betegséggel, mozgásbetegséggel, a toxikózis során.
2. Csökkenti a vér koleszterint.
3. Ez egy immunostimuláns, hasznos a gyömbér használata a szezonális vírusos betegségek megelőzésére.
4. Csökkenti az ízületek gyulladását, eltávolítja a méreganyagokat a testből.
5. Preventív szer a helminták leküzdésére, nem ok nélkül, a földdel együtt használják.
6. Segít a túlsúlyos harcban.

Fontos: A gyömbér nem olyan romlandó termékek egyike, amelyen az úszás során már régóta hajók vesznek részt. A helyes tárolási feltételek elősegítik a termék jótékony tulajdonságainak fenntartását.

A szupermarketek polcán ráncos, puha gyömbér látható, tudd, hogy ez a termék nem egészen friss. A gyökérnek sűrűnek kell lennie, foltok vagy penész nélkül. Az élő fátyolok jelenléte a gyömbérben azt sugallja, hogy a gyökér közepes.

Tárolási feltételek Friss gyömbér:

• Ha friss gyömbért vásárolt, ne feledje, hogy nem tarthatja a hűtőszekrényen kívül.
• A gyömbér hűtőszekrénybe helyezésével egy hétig meghosszabbítja a hivatali idejét. Pontosan annyit lehet tárolni a gyömbért, feltéve, hogy a terméket nem csomagolják az élelmiszerfilmbe vagy a papírba.
• Ha egy illatos gyökeret csomagol az élelmiszerfilmbe, akkor néhány hétig tart, de nem hosszabb, mint 1 hónap.

FONTOS: Ne tegye a gyömbért a hűtőszekrénybe, amíg meg nem győződjön meg arról, hogy a gyökér száraz -e. Ne vágja le a bőrt, ne tisztítsa meg a gumókat, tönkreteheti a terméket.

Hogyan lehet helyesen és mennyit tárolhat apróra vágva, reszelt, megtisztítva: feltételek és eltarthatósági idő, leírás

A tisztított gyömbérnek megvannak a saját tárolási feltételei, amelyek elősegítik az ízlés, az aroma és az előny fenntartását.

FONTOS: Tárolhat tisztított, apróra vágott vagy reszelt gyömbért vodkában, rizs ecetben, fehérborban vagy lime juice -ban. Ez a módszer lehetővé teszi a tisztított gyömbér megőrzését kb. 2 hétig.

Egyszerűen megtörténik:

1. Tisztítsa meg a gyömbért a bőrtől.
2. Bármilyen kényelmes módon vágva - körök, kockák, rostélyok.
3. Helyezze a gyömbért egy méretű edénybe.
4. Öntsön folyadékot.
5. Zárja be szorosan az edényt, és tegye a hűtőszekrénybe.

Érdekes módon a vodka képes megváltoztatni ennek a terméknek az ízét, mint más megadott folyadékok.

A gyömbér tárolásának másik módja az, ha forrásban lévő vízzel önti. Az előzetesen fekvő gyömbért több órán keresztül hideg vízben kell áztatni. A tárolás előkészítésének elve hasonló az előzőhöz:

1. Vágja le a gyömbért, mert kényelmes.
2. Helyezze egy tartályba, öntsön forrásban lévő vizet.
3. Ne tegyen egy forró edényt a hűtőszekrénybe, várja meg a hűtést.

Ilyen egyszerű módon megmentheti a tisztított gyömbért. Az eltarthatóság körülbelül 15 nap.

Lehetséges, és hogyan lehet megfagyni a gyömbért tárolás céljából, tárolni a fagyasztóban?

Egyes háziasszonyok úgy döntenek, hogy lefagynak, ha látják, hogy a termék romlik. Érdemes tudni, hogy a fagyasztás nem a legjobb módja a termék kibővítésének. Ez a tárolási mód elősegíti a csak íztulajdonságok fenntartását, de nem érdemes elvárni a fagyasztott gyömbért. Érdemes azonban megőrizni a gyömbért, hogy megkóstolja az ételeket, ne dobja el.

FONTOS: A fagyasztó gyömbér elpusztítja a jótékony tulajdonságokat, az ízességi tulajdonságok változatlanok maradnak.

Tárolhatja a hámozott, apróra vágott gyömbért a fagyasztóban a héjban. Fagyasztott termék egyszerű:

• Az első tárolási módszer a gyömbért egy hermetikusan bezáró vákuumzsákba vagy tartályba, majd a fagyasztóba helyezése.
• A második módszer a termék adagokban történő vágása, először fagyasztva a tálcán, fagyasztás után, a darabokat vagy az adagokat a tartályba helyezve. Egy ilyen adagos gyömbér kényelmes később kijutni.

A fagyasztott gyömbérgyökér könnyen reszelhető, de jobb, ha a kész adagokkal fagyasztunk. Tehát nem kapja meg és tegye vissza a gyökéret, ha kis darabra van szüksége. Kényelmes, hogy készen álljon -készített vakok. A fagyasztott gyömbér hosszú ideig - kb. 6 hónapig - tárolódik.

Hogyan lehet helyesen és mennyit tárolni a pácolt, függetlenül attól, hogy fagyasztható -e: a feltételek és az eltarthatóság, a leírás

Fontos: A pácolt gyömbért a hűtőszekrényben kell tárolni. Az eltarthatósági ideje legfeljebb 1 hónap, feltéve, hogy a konténer szorosan zárva van.

• Ha vásárolt egy pácolt gyömbért a súlyhoz, tegye egy edénybe, és zárja be egy fedéllel, ne tárolja nyitott táskában.
• Fagyaszthatja a pácolt gyömbért a pácokkal, hermetikus vákuumtartályokban vagy zip-lock kapocscsomagokkal.
• Ha nagy számú gyömbérrel rendelkezik, ossza meg kis adagokra. Lehetetlen újrafagyasztani a gyömbért, miután megolvasztották sem a pácolt, sem a friss.

Hogyan lehet megfelelően tárolni a gyömbérléet: feltételek és eltarthatóság, leírás

A gyömbérlevet általában gyógyászati \u200b\u200bcélokra használják. Már kiderült, hogy a fagyasztás után az összes előnye elveszik. Ezért a fagyasztás nem alkalmas a gyömbérlé tárolására.

Fontos: A gyömbér levet, főzetét vagy infúzióját szobahőmérsékleten tárolhatja legfeljebb 3 órán keresztül. A hűtőszekrényben - legfeljebb 5 óra. Javasoljuk, hogy frissen elkészített gyümölcslevet használjon.

Ne felejtsük el, hogy az infúzió, a főzet vagy a gyümölcslé íze fokozódik a standja után. Szűrje le, mielőtt ragaszkodna a gyümölcsléhez, ez segít csökkenteni az íz súlyosságát.

Videó: A gyömbér tárolásának módszerei

Hol, mennyire és mennyire tárolhatjuk a gyömbér, a citrom és a méz, a gyömbér, a citrommal reszelve: körülményeket és az eltarthatóságot, mennyire tárolhatjuk

Fontos: Mint a vírusos betegségek, megfázás, influenza és a betegség gyors gyógyulásának megelőző szerje, a gyömbér, a citrom és a méz keverékét használják élelmiszer -kiegészítőként.

Mindezen összetevők külön -külön terápiás és helyreállítási tulajdonságokkal rendelkeznek, és ha kevertek, akkor még hatékonyabbá válnak. A „csoda keverékek immunitáshoz” elkészítéséhez vegye fel a kiválasztott citromot, friss gyömbérgyökereket, természetes mézet.

Hogyan készítsünk keveréket:

1. Hagyja ki a 4 citromot és 400 g gyömbért egy húsdarálóval 4 citrom és 400 GR -en (lehet, hogy nem lehet, a vitaminok szintén a héjban vannak).
2. Keverje össze a kapott elegyet 400 g folyékony lindennel vagy más mézzel.
3. Alaposan keverje össze, és helyezze a keveréket a tartályba tárolásra.
4. Az előkészítés után a terápiás keveréket egy napig be kell adni a hűtőszekrénybe.

Vigyázzon a keverék megfelelő tárolására, hogy valóban hasznos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezzen.

A keverék tárolásának feltételei:

• A keveréket 2 hétig kell fogyasztani.
• Egyél reggel egy kanál keveréket, majd tegye vissza az edényt a hűtőszekrénybe.
• A banknak nem szabad fémnek lennie, kívánatos, hogy üveg legyen.
• A fedélnek szorosan zárja be az edényt.

Videó: Hogyan készítsünk egy keveréket a gyömbér, a citrom és a méz immunitásának támogatására?

Hogyan lehet szárítani a gyömbért otthon?

A szárított gyömbérnek van hasznos és ízlése. Ezért biztonságosan száríthatja a gyömbért a hosszú távú tároláshoz és gyógyászati \u200b\u200bcélokra történő felhasználáshoz.

A gyömbér otthoni szárítási eljárása számos olyan tevékenységet von maga után, amelyek nem minden háziasszonynak tetszik, de ez megéri.

Szükséged lesz:

• Sütő
• Sütőlap
• Sütőpapír
• Tábla
• Kés

Lépés -BY -lépés Az eljárás leírása:

1. Először hámozza meg a gyömbért a héjból, próbálja meg minimálisan vágni a héjat, alatta egy hasznos anyag teljes raktára.
2. Éles késsel vágja le a gyömbért vékony szeletekkel.
3. Fedje le a sütőlapot sütőpapírral, tegye ki a gyömbért.
4. A kemencében, 50 ° -os, száraz gyömbér hőmérsékleten, a sütőajtónak ajarnak kell lennie a nedvesség elpárologtatásához.
5. Két órán belül növelje a hőmérsékletet kissé.
6. Folyamatosan ellenőrizze a szeletek készségének mértékét. Ha a szeletek eltörnek, akkor a gyömbér készen áll.

Fontos: A szárított gyömbért szeletekkel vagy kalapáccsal tárolhatja lezárt zsákban vagy tartályban. A szárított gyömbért tökéletesen hűtőszekrény nélkül tárolják, a tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a 35ºс -t.

Hogyan készítsünk a gyömbért a cukor tárolására: receptek a főzéshez

Fontos: Ha még nem próbálta ki a Ginger Zubrát, azt javasoljuk, hogy próbálja ki ezt a finomságot. Az elkészített kezelések előnye a saját kezével, hogy biztos lesz benne, hogy nincs -e káros adalékanyagok, ami jó az egészségre.

A gyömbér előkészítése cukorban szabad időt igényel, de egyszerűen elkészítik:

1. Készítse el a szükséges összetevőket: tisztított gyömbérgyökér (300 g), víz (2 csésze), cukor (2 csésze).
2. Öntsük a cukrot egy zománcozott serpenyőbe, öntsük be a vizet. Forraljuk fel a szirupot, keverve.
3. Ezután adjunk hozzá a gyömbérkockákat, alaposan keverjük össze.
   Alacsony hőn főzzük ezt a keveréket legalább 45 percig.
4. Kedves a keverék a szitában. A leeresztő folyadék tökéletes a teában adalékanyag formájában.
5. Adjon egy kis időt a gyömbérnek a lehűlésére, majd tekerje be a darabokat a cukorba, óvatosan tegye papírra, és hagyja szárításra.
6. 5 óra elteltével a központ készen áll. Tartsa őket egy edényben a hűtőszekrényben.

A cukorral ellátott gyömbért hosszú ideig tárolják. Egy ilyen élvezet legfeljebb 2 hónapig állhat a hűtőszekrényben, de gyorsabban fogyasztható, amint azt a gyakorlat mutatja.

Ha a gyömbérdarabok cukrban történő gördülése során kissé meghintjük őket fahéjjal, az íz nagyon pikáns lesz.

Ha száraz gyömbérrel rendelkezik, akkor könnyen édességet készíthet. A szárított gyömbért darabokra, szeletekre kell vágni. Korábban áztatni kell.

Fontos: A súlyosság eltávolítása érdekében a gyömbért át kell áztatni, rendszeresen cserélni a vizet. A gyömbér „életkorát” is számít: minél idősebb, élesebb.

A gyömbér előnyei nagyszerűek, de ne felejtsük el, hogy vannak ellenjavallatok a használatra. Még akkor is, ha nincs ellenjavallat, a gyömbér túlzott használata nem kívánatos. Ne állítson magának egy célt - a lehető legtöbb gyömbér előkészítéséhez, a szupermarketek polcán, egész évben. Ne feledje, hogy fagyasztott formában a terméket 6 hónapig tárolják, a hűtőszekrény eltarthatósága 1-2 hónap. Azt is javasoljuk, hogy készítsen egy jelölést egy tartályon vagy csomagban, akkor feltétlenül tudja, mikor a termék lejárja a lejárati dátumot.

Javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót, amelyben látni fogja, hogyan kell a gyömbért cukrban főzni.

Videó: Ginger Szaharában - recept