Hurma: Kinek hasznos, és kinek káros, hogyan válasszon egy érettet, mit főzzünk érett és szükségtelenül?

Ebből a cikkből megtudhatja, hogy mi és kinek hasznos a datolyaszilva, és ki nem tudja enni.

Mindannyian tudjuk a datolyaszilva ízét. Késő ősszel jelenik meg üzleteinkben. Tudja, ki enni tud datolyaszilva, és ki nem tudja? És mi fog történni, ha van, anélkül, hogy megértené, hogy lehetséges -e vagy lehetetlen? Találjuk ki.

Általános ismerős a datolyaszilva

A több mint 200 faj gurma fajtái egyaránt fák és cserjék. Trópusokon és szubtrópusokon nőnek. A Hurma fa egy hosszú, növekvő, akár 500 évig is termeszthet.

A datolyaszilva gyümölcse a bogyó. A görög nyelvből származó nevét "az istenek ételének" fordítják.
Üzleteinkben és piacainkban a következő fajtákat adják el:

• "Korolek"
• "Spanyol"
• "Sharon"
• "Orosz"
• "Virginia"
• Kaukázusi vad (kis gyümölcsök, szinte fekete színű)

Mint és kinek a datolyamónia hasznos - érett, kötés

Hurma hasznos egy, A, C, E, PP, Jód, Vas, Phosphorus, Kálium, Nátrium, Mangán, Réz -vitamin.

Kinek hasznos az érett datolyaszilva?

• Terhes nők a kalcium, a vas és a foszfor tartalmához
• A magas vérnyomású emberek - a káliumban, a magzatban diuretikum hatással vannak, amely stabilizálja a nyomást
• Az érrendszeri és szívbetegségek megelőzésére
• A pajzsmirigy betegbetegségei - 100 g datolyaszilva egy harmadik (50 μg) a napi jód normából (ez a pajzsmirigy leghasznosabb nyomeleme)
• Fertőtleníti a gyomrot és a béleket, és elpusztítja a káros bélfertőzéseket
• A szemek számára - nagy mennyiségű A -vitamin egy datolyaszilva, erősíti a szemizmokat
• Az emberi genitourináris rendszer számára - diuretikum tulajdonságai vannak, és nem engedik a sók és kövek kialakulását
• Javítja a vért vérszegénységgel - vasban gazdag
• Szürkehályog -megelőzés - Luteinnek köszönhetően
• Rákmegelőzés - A betulinsav és a likopin ehhez hozzájárul
• Mint köhögéssel és megfázás
• Mint az immunitás növekedése.
• Nyugtató idegrendszerként
• A máj betegségeiben javítja annak állapotát, semlegesítve a toxinokat

Kinek hasznos az összehúzó datolyaszilva?

• Ha a szájban gyulladások vannak
• Ha beteg vagy a torokfájdalommal
• Hasmenéssel
• Ha égési sérülések vagy sebek vannak a testben (alkalmazza a fájó foltra)

Figyelem. A napi 1-2 darab datolyaszilva étkezése hasznos a belek számára, mivel a datolyaszilva javítja az élelmiszer-emésztést, a székrekedéssel folytatott harcot, inkább az ellenkező hatást.

Akinek a datolyaszilva káros: ellenjavallatok

Ki nem tud enni datolyaszilva?

• Azok az emberek, akiknek allergiás reakciója van a datolyaszilvaban rendelkezésre álló alkatrészekre
• Nők a szülés után - az első 3 hónap
• Elhízott emberek
• Gyomorgyulladásban és gyomorfekélyben szenvedő betegek, amelyek a gúnyos hatást okozzák, ami irritációt okoz a fájó szerveken
• 3 év alatti gyermekek
• 1. típusú cukorbetegségben szenvedő betegek
• Olyan emberek, akiknek a bélben van ragadozása gyanúja
• Azok az emberek, akik hosszú ideig székrekedéstől szenvednek
• Betegek a gyomor vagy a bél műtét után
• Idősebb emberek, akiknek állandó problémái vannak a gyomorral és a bélekkel

Figyelem. Nem iszhat datolyimeneteket tejjel, hideg vízzel, lehet erős hasmenés hányással.

Ki enni lehet a datolyaszilva korlátozottan (jobb - az orvos konzultációja után)?

• A 2. típusú diabetes mellitusban szenvedő emberek (csak egy endokrinológus tanácsot adhat arra, hogy milyen gyakran tud enni az Ön állapotának megfelelően)
• Szoptató nők óvatosan, mivel a gyermek diatézise lehet
• Gyerekek 3 éves kor után legfeljebb 1-2 szelet érett datolyaszilva

Figyelem. A fogorvosok azt tanácsolják, hogy datolyaszilva étkezése után kefével vagy öblítsék meg a fogaikat, mivel a tanninok vezethetnek caries -t.

Jegyzet. Ha egy személynek nincs ellenjavallata, akkor naponta még több, mint 2 darabot nem lehet enni, mivel a datolyaszilva taninban gazdag, ami viszkózus ragacsos rendetlenséget képez a gyomorban. Ez a tömeges ragasztási darabok vannak egymással, és nem emésztik őket, hanem kanyarokat vagy egyszerű köveket képeznek a gyomorban. Kövek jelei - émelygés és vérrel hányás egy datolyaszilva után.

Hogyan válasszunk egy datolyaszilva?

Mit kell tudnod, hogy egy érett datolyaszilmont válasszon a boltban?

• Ha egy sötét pép ragyog a bőrön - a datolyaszilva érett és édes.
• Sok csík a magzat és a száraz levelek felületén - a datolyaszilva érett, nagyon édes.
• Az érett datolyaszilva szinte átlátható, fényes.
• A szilárd datolyaszilva kevésbé édes.
• A datolyaszilva világos narancssárga színe azt mondja, hogy nem elég, és a narancssárga, szinte piros érett.

Mi a teendő, ha felesleges datolyaszilmságot vásárolt?

Ha az Ön által vásárolt datolyaszilva kedvezőtlennek bizonyul, akkor használhatja népi Tanácsok:

1. Helyezzen egy szilárd datolyaszilvost 3-4 órán keresztül a fagyasztóba, majd vegye ki, és fokozatosan leolvasztja szobahőmérsékleten. Fagyasztás után a datolyaszilva eltűnik a viszkozitás és a sav.
2. Hagyja, hogy 1-2 hétig érjen a hűtőszekrényben.
3. Helyezze a datolyaszilvítást a táskába banánnal vagy almával, és hagyja 1 napig, hogy szobahőmérsékleten érjen.
4. Szúrja át a datolyaszilva vastag tűvel több helyen, és engedje le forró vízbe, kb.
5. Készítsen szárított gyümölcsöket a datolyaszilva -ból - szárítsa meg szárítóban, sütőben vagy napfényben.
6. Tisztítsa meg a datolyaszilvítást a bőrből, vágja be a kockákra és adja hozzá a tésztához.

Figyelem. A Hurmának külön -külön kell ennie a többi ételtől, nem pedig üres gyomorban, és nem azonnal étkezés után, hanem több órás elmúláskor.

Mit kell sütni egy szükségtelen datolyaszilva?

Sütik datolyaszilva és diófélékkel: recept

Vedd be a sütiket:

• 2 éretlen datolyaszilva
• 1 csésze liszt
• 0,5 csésze cukor és durván apróra vágott diófélék (dió, földimogyoró)
• 50 g vaj
• 1 tojás
• 1 teáskanál. sütőpor
• A fahéj és a szerecsendió kés végén

Főzés:

1. Mossa meg a datolyaszilvítást, hogy tisztítsa meg a bőrt, és három durva reszelőn.
2. Verje meg a tojást cukros keverővel, amíg a tömeg megduplázódik, adjunk hozzá olvasztott olajat és verjünk újra.
3. Összekeverjük a burgonyapürét, a felvert tojásokat, a lisztet, a sütőport, a dióféléket, a dióféléket fahéjjal, és mindent jól keverünk. Van egy enyhén folyékony tészta.
4. Kenje meg a fém alakját növényi olajjal, és 2 teáskanál segítségével fektessen rá apró halom tésztát.
5. Az űrlapot a sütőben, a kemencében 180 ° C-ra melegítjük, kb. 20-25 percig sütjük. A sütik készen állnak.

Személyes pite: recept

Vedd be a tésztát:

• 150 g vaj és liszt
• 300 g túró
• Egy csipet só
• Hideg víz (1-2 evőkanál)

Vegye ki a tölteléket:

• 2 éretlen datolyaszilva
• 120 g cukor
• 3 evőkanál. l. víz

Főzés:

1. Vágjuk a fagyasztott olajat késsel és liszttel együtt, hozzáadjuk a túrót, a sót, dörzsöljük egy szitán, dörzsöljük a morzsára, öntsük egy kis hideg vizet, gyúrjuk a vastag tésztát, és fél órán át a hűtőszekrénybe tegyük.
2. Amíg a tészta lehűti, elkészítjük a tölteléket: öntsük a cukrot a serpenyőbe, öntsük a vizet és főzzük borostyán színre (kb. 10 perc).
3. A mosott datolyaszilvait vékony szeletekre vágtuk a héjjal, és engedjük le a szirupba, főzzük néhány percig.
4. Fedjük le a kerek pergamentet a sütéshez, öntsük a szirupot, és lerakjuk a datolyaszilva cukros szeleteit.
5. A tésztát egy kerek rétegbe gördítjük, szirupdal datolyaszilvasal fedjük le, és kb. 20 percig 220 ° C -ra melegített sütőben sütjük.
6. Hagytuk, hogy a pite kissé lehűljön, majd kapcsolja be az edényre, óvatosan távolítsa el a papírt. Kiderült, hogy egy pite felülről töltődik.

Mit lehet még megtenni egy felesleges datolyaszilva?

Apa datolyaszilva szárítható a sütőben vagy a szárítóban.

Mit lehet még megtenni egy felesleges datolyaszilva:

1. Megvágtuk és töröltük a részeg körökkel mosott, törölt és száraz, kb. 1 cm vastagságú körökkel.
2. Úgy, hogy a datolyaszilva megtartsa színét, öntözze meg citromlével. 1 kg datolyaszilva 1 citrom 1 kg.
3. A köröket a fémlemezre tesszük, és a sütőbe 60-70 ° C-ra melegítjük, nem zárjuk be teljesen az ajtót, kb. 7 órán át szárítjuk.

Hogyan hasznosak a datolyaszilva levelei és farka?

A Hurma levelek szintén hasznosakÉs itt van:

• A Hurma levelek még a zöld tea, a C -vitaminban is gazdagok, ők is főznek, mint a tea.
• A levéltea anémia esetén hasznos.
• A datimmonok főzete jól fertőtleníti a sebeket és a karcolást, ha rozsdás leveleket alkalmaznak rájuk.
• A datolyaszilva levelek főzete leállítja a vérzést.
• A levelek főzete hasznos inni aranyérrel.

Hasznos a farok, amelyen a datolyaszilvaítés gyümölcseit rögzítették az ágakhoz. A farkak főzete a népi gyógyászatban kezelje az enurézist a gyermekeknél.

Hogyan lehet tárolni a datolyaszilva?

A megfelelő datolyaszilva nem tárolható, azonnal meg kell enni. De ha vásárolt a datcimon nem bocsátott gyümölcsöket, akkor fagyaszthatók, és kétszer annyi előnyt kaphatnak: mindkét vitamin nem veszít, és a torta távozik.Ha sok érett datolyaszilva van, és így nem romlik, akkor eljuthat belőle.

Hogyan főzzünk egy datolyaszilva lekvárt?

A jam csak az érett datolyaszilva -ból készül. Sokféle módon lehet dugni a datolyaszilva:

• Vaníliával
• Badian
• Szegfűszeg
• A citrusfélék lelkesedése és húsa

Hurma és mandarin lekvár: recept

A lekvárhoz vegyük:

• 800 g mandarin, datolyaszilva és cukor

Főzés:

1. Tisztítsuk meg a mandarinokat a bőrből, szétszereljük a szeleteket.
2. Mossa meg a datolyaszilvítást, hogy tisztítsa meg a bőrt, kockára vágja.
3. Keverje össze a mandarin szeleteket és a datolyaszilva kockait, megszórja cukorral, és tegye alacsony lángot, hogy fél órán át elbukhasson, majd távolítsa el a hőből és teljesen lehűtse.
4. Másnap újra főzzük a lekvárt, de 10 percig, alacsony hőn, öntsük a bankokba és a crammba.

Mit lehet még elkészíteni a datolyaszilva?

House of Hurma és banán Hasznos krém: recept

A fagylalt esetében érett datolyaszilva van.

4 adag fagylalt esetén:

• 4 Hurmas
• 1 érett banán
• 1 teáskanál. Frissen sajtolt citromlé
• Egy kés késinél
• Néhány menta levél

Főzés:

1. Tisztítjuk meg a banánt a bőrtől, körökkel vágjuk le a pépet, és fél órára helyezzük a fagyasztóba.
2. Érett datolyaszilva, száraz, levágja a tetejét, óvatosan, hogy ne károsítsa a bőrt, és válassza ki a pépet egy kanállal.
3. Keverje össze a datolyaszilva és a banán, a citromlé, a fahéj pépét, verje be a turmixgéppel, töltse fel a datolyaszilva, készített datimmonos mosogatógép hideg keverékével, díszítsük a mentalevelekkel, és azonnal szolgálja az asztalhoz.

Csirke a sütőben gyümölcsökkel: recept

A sütéshez vegye:

• 1 egy egész csirkét kibelezte
• 4 datolyaszilva és alma
• 3 ábra
• 2 evőkanálhoz. l. növényi olaj és szójaszósz
• 100 g áfonya
• Só és bors (fekete és piros) talaj - tetszésükhöz

Főzés:

1. Határozott datolyaszilva, alma, füge és bogyóim.
2. Tisztítunk 2 datolyaszszeret és almát a bőrből és a magokból, darabokra vágjuk és aprítjuk a turmixgépet.
3. Hozzáadunk növényi olajat, szójaszószt, sót és paprikát a zúzott datolyaszilva és az almához, keverjük fel, dörzsöljük a csirkét felülről és belülről.
4. A fennmaradó alma, a datolyaszilva, a fügeit 4 részre vágjuk, áfonya, gyümölcslemez és bogyó bogyóit vesszük, fémlemezre helyezzük, lefedjük a fennmaradó gyümölcsökkel és bogyókkal, és forróba tegyük. A csirke méretétől függően 200 ° C hőmérsékleten 1-2 órán át sütő.
5. A csirke többszöri sütése során kiveszjük a sütőből, öntözzük a felszabadult folyadékkal, és ellenőrizzük a készenlétét: Villával átszúrjuk, és megnézzük Készüljön elő, ha a csirke készen áll.

Tehát megtanultuk, hogy ki tud enni datolyaszilvait, és ki nem lehet, hogyan van, és mit kell főzni egy szükségtelen és érett datolyaszilva.

Videó: Hurma - haszon és ártalom

A következő cikkekben olvashat bővebben a Datimmonról bővebben:

• Szárított és lassú datolyaszilva: jótékony tulajdonságok
• Mit kell tenni, mint ha a datolyaszilva szorosan kötött?
• Hurma: előnyök és károk, fajták, nevek, kémiai összetétel, vitaminok
• Rendes datolyaszilva és Korolek: Hogyan lehet megkülönböztetni, melyik a jobb?
• Hány hónapot adhat egy gyermeknek datolyaszilva?