Mi az a cukrászsák, és miért van rá szükség?

Bármely ünnepi asztal koronája az otthoni sütés gyönyörű sütemény formájában. Ez a cukrászat egyedi, mivel minden háziasszony megmutatja a képzeletét és a professzionalizmust.

A közösségi hálózatokban gyakran láthatók elegáns édességetermékek rózsakosarak, cupcakes, csinos képekkel, egy tejszín toronyval ellátott sütemény formájában. Mindezt egy speciális eszköz segítségével - egy édességtáskával - történik. Segítségével virágok, határok, feliratok stb. Készülnek.

Mi ez és miért van szüksége egy édességtáskára?

• Confectery Bag - tartozik az élelmiszeriparba. Ezt is Osztás táskának vagy Cornetnek is nevezik. A tészta formájának biztosítása érdekében különféle krémek felvitelére szolgál.
• Víz -reprezentens anyagból készül. Ennek a tartozéknak van egy formája kúp- Vannak fúvókák vele. Különböznek egymástól a lyuk és az alak alakjától. Ezeket a tippeket használják különböző sűrűségű termékek.
• Egy cukrászsák segít valódi édességek remekművének létrehozásában. Díszítsen például egy kis süteményt érdekes mintákkal, készítsen feliratot, rajzoljon rajzokat vagy figurákat. Az első alkalommal, amikor nem lehet elképzelni, akkor szüksége van egy olyan készségre, amely megjelenik a berendezés megfelelő fejlesztése során.

Könnyű megválasztani őket:

1. Helyezze a jobb fúvóka keskeny részét.
2. Kanállal vagy spatulával töltsön be szorosan a táskát.
3. Vedd a kezével a lehető legközelebb a fúvókához.
4. Nyomja meg a táskát.

• Most létrehozhatsz! Diploma alapján megnyomás, eltávolítás vagy közeledő A munkafelülettől függ a minták magassága, szélessége és sűrűsége- Ne rohanjon, végezzen azonnal mintákat a terméken. Először gyakoroljon egy sík felületen.

• Néha egy nagy táskát két kezével kell tartani. És nagyon kényelmetlen kitölteni a máz vagy a folyékony tészta második része. A magas üveg vagy serpenyő segít a helyzet javításában. Helyezze be a fúvókát, és tegye a tartályba, és a széleit a falak körül rögzítse. Most töltse fel tejszínnel vagy folyékony tésztával.

Melyek a cukrászsák fajtái?

• Kornák vannak újrafelhasználható és eldobható felhasználás.
• Az előbbi szövetből vagy szilikonból készül. Eldobható papír vagy polietilén, amelyet az élelmiszeripar használ.

Újrafelhasználható szövetkornák

• Koronokat, amelyeket többször is használnak, sütéskor használják folyékony tésztermékek- Alapvetően az alapjuk pamutból vagy vinilszövetből készül.
• Anyagi anyag gumírozottEnnek köszönhetően könnyen megtisztíthatók. Használat előtt tanácsos új táskákat forralni a vízben szódával. Ez rugalmasságot eredményez.
• A készletben fúvókák vannak tartós táskával. Ezek belső vagy kívülről rögzítve vannak. További fúvókákat külön kapnak.
• Használat előtt ellenőrizze varratok- Gyakran hegesztik őket. A szövetkornákat hosszú ideig szárítják, figyelembe kell venni, ha több terméket kell készíteni egymás után. Nem kívánatos egy rosszul szárított táska használata, mert a varratok szétszóródhatnak.

Újrafelhasználható korpák szilikonból

A szilikon édességtáskákat a szövet azonos módon használja.

A pozitív szempontok a következők:

• könnyen mosható a tartalom maradványaiból;
• azonnal megszárad;
• a varratok nem terjednek el.

Szilikon koronával van egy sor fúvókák. Ennek a tartozéknak az előnye, hogy a nagy kopásállóság és a biztonság.

Eldobható szopás táskák

• Az eldobható szarvakból készülnek polietilén vagy papír anyag- Nincs velük dudorkészlet.
• A pozitív oldal az, hogy azt nem kell mosni és szárítani. Ne próbálja újra használni a korongot, mivel az már deformálódik. A megfizethető árnak köszönhetően a használt egyidejű cornet mindig helyettesíthető újakra.
• Ha a fúvóka szükségessége, akkor vehet a cornetből vagy vásárolhat.
• A polietilén korona lehet egysávos vagy többrétegű- A rétegek száma jelentősen befolyásolja a táska minőségét, annak képességét, hogy ellenálljon a termékek különféle hőmérsékleteinek.
• Az anyag átláthatósága lehetővé teszi a tartalom megtekintését. Ez egy nagy plusz, mert ha több, különböző tartalommal rendelkező csomagot használnak egy bizonyos formatervezés létrehozásához.
• Az eldobható cornet kényelmetlen a folyékony tésztával való munka során, mivel nehéz lesz beállítani a benne szorított tömeg mennyiségét.

Cukrászsák fúvókákkal: rögzítési módszerek

• Gyakran eladják a cukrászsákot egy fúvókákkal- A beszerzés során meg kell vizsgálnia a szerelési módszert. Belső vagy külső. A második opció kényelmesebb.
• A készletben a fúvókák száma változhat. A vásárlás során gondoljon jól az Ön igényeire és kívánságaira. A kezdők vagy azok, akik meg akarják próbálni az erőt az édességek készségeiben, nem vásárolnak szetteket kis számú fúvókával. Ha szükséges, mindig külön vásárolhat.
• A mocsaras vásárlása biztosnak kell lennie a képességeiben, hogy létrehozhat egy igazi kulináris művészet remekművet. Döntse el, miért és milyen gyakran fog használni egy édesség eszközt.

• A ritkán felkészült kulináris szakemberek Édes és desszertekAz eldobható táskák megfelelőek. A szakemberek inkább újrafelhasználható cornet nagy fúvókákkalKöszönet, amelynek a műalkotás elkészült.
• Határozottan lehetetlen megmondani, hogy melyik cornet nem megfelelő. Minden típusnak megvannak a saját előnyei és hátrányai. A cornet alkalmas heves alapanyagokkal való munkavégzésre. Lehet, hogy két típusú cornet -t kell vásárolnia, hogy megértse, hogy a lehető legkényelmesebb lesz.

Azt is javasoljuk, hogy olvassa el:

• Krémek egy cukrászsák díszítéséhez
• Hogyan cserélje ki az édességtáskát

Videó: Dolgozzon össze az édességtáskával