Mi a különbség az almaecet között a szokásos asztali ecetből?

Az ecet olyan termék, amely minden konyhában található. A tapasztalatlan háziasszonyok azonban összezavarodhatnak az asztal, az alma, a rizs és más típusú ecet között. Ebben a cikkben megmondjuk, hogy az almaecet hogyan különbözik a szokásos asztali ecettel, milyen típusú ecet, valamint a felhasználás módszereivel is.

Tartalom

Milyen típusú ecet?

Mielőtt megvizsgálnánk azt a kérdést, hogy az almaecet hogyan különbözik a szokásos asztali ecetetől, találjuk ki, hogy milyen típusú ecet és hogyan kap:

Ecet esszencia - A 70%-os koncentráció vízből és ecetsavból áll. Ez utóbbit erjesztett borok, bogyók, gyümölcslevek stb. Desztillációjával nyerik;
Ecet 9% - Az ecet esszenciából és a vízből nyert termék. Megvásárolható mind a boltban, mind pedig az ecet esszenciájának 70% -os oldattal történő önállóan;
Ecet 5% - Hasonló az előző termékhez, alacsonyabb koncentrációval. Leggyakrabban salátákban használják;
Alma ecet - Gazdag gazdag íz, tápláló érték és egyedi kémiai tulajdonságok. Az Apple ecet széles körű alkalmazást tartalmaz, mind a főzésben, mind a kozmetológiában;
Rizsecet - Az újdonság az oroszok tábláin, és elsősorban föld, tekercsek és más japán konyha előkészítésére használják;
A borcsont, valamint a pezsgő -ecetet - fehér és piros, finom szószok, mártás, pácok stb. Készítésére használják;
Balzsamecet - Az olasz konyha klasszikusja. Azok számára, akik otthoni olasz ételeket akarnak készíteni, feltétlenül kell raktároznia az ecettel, a szőlővel, amelyet a Moden tartományban talált egyedi recept szerint készítettek;
Sruise ecet - A mediterrán konyha névjegykártyája. Gine ecet egy speciális fajtájú bor söréből - Sherry.

Ezek a legnépszerűbb ecettípusok, de érdemes megjegyezni, hogy a lista több száz ecetet is feltölthető, és mindegyik a maga módján értékes és ízletes.

A táblázat ecet tulajdonságai

Annak megértése érdekében, hogy az almaecet hogyan különbözik a szokásos asztali ecettel, szétszerelnie kell az ecet asztali tulajdonságait:

Az ecet kémiai összetétele magában foglalja: A, B1, B2, B5, B6, B12, C, E, K és PP, nátrium, foszfor, fluor, béta-karotin és kis mennyiségben kedvező az emberi test számára kedvezőek az emberi test számára. ;
Az étkezési ecet egy antiszeptikus, amely minden házban van! A megfázás és a szezonális zab során javasolt, hogy a szobák felületét ecet oldattal, valamint ecettel törölje a padló mosására;
Az étkezési ecetet széles körben használják az első ételek és köretek, a hús és a halak, valamint a főzés elkészítéséhez;
Táblázatot adunk hozzá spárga, répa, spenót és karfiol előkészítésekor a zöldségek ízének kinyitásához;
Az ecetet otthoni gondozásban használják;
A táblázat ecet segít a dermatológiai betegségekben, beleértve a korpát;
Az ecetet antipiretikusként használják az ecet és a víz oldatával a bőr törlése és hidratálása formájában.

Az almaecet tulajdonságai

Annak megértése érdekében, hogy az almaecet hogyan különbözik a szokásos asztali ecettel, szétszerelnie kell az almaecet tulajdonságait:

Az ecet kémiai összetétele magában foglalja: csak egy óriási mennyiségű káliumot, gazdag B -vitaminokban, az A, C, E csoport, valamint a nátrium, foszfor, kalcium, magnézium;
Széles körben használják a hús, halak, saláták, szószok előkészítéséhez, valamint a desszertek elkészítéséhez;
Az almaecet rendszeres használata segít megerősíteni az idegrendszert, az idegrendszereket, az álmatlanság blokkolva és a depresszió megnyilvánulása csökken;
Az almahulladék felhasználásával létrehozott szerves antiszeptikus;
Az Apple ecet ideális asszisztens a Pneumococci, Staphylococci, Streptococci -ból;
Az almaecetben található pektinnek köszönhetően - a rendszeres használat javítja az emésztést;
Ebben a folyadékban a létfontosságú enzimek és savak (tejsav, citrom és ecet) szintén tartalmaznak;
A hasznos felhasználás kategorikusan elfogadhatatlan;
Az almaecetet nem használhatja a gyomor -bél traktus, és különösen a fekélyek esetében;
Széles körben használják a testben és a hajban, a kozmetológiában és az orvostudományban.

Mi a különbség az almaecet között a szokásos asztali ecetből?

És vegye figyelembe azt a kérdést, hogy az almaecet hogyan különbözik a szokásos asztali ecettől:

Az asztal és az alma ecet gyártásához különféle alapanyagokat használnak. Apple - kizárólag a természetes, a táblázatból - természetes és szintetikus;
Különböző kémiai összetételek vannak a táblázatban és az almaecet, valamint a telítettség, az íz és a széles kör. Az almaecet táplálkozási értéke magasabb;
Mindkét típusú ecet ellenjavallt a gastrointestinalis betegségek esetében, és nem fogyasztható tiszta formájában;
Az alma- és asztali ecet Oroszországban a legnépszerűbb faj;
Annak ellenére, hogy az asztal és az almaecet ételek, különféle felhasználásokkal rendelkeznek, és teljesen ellentétes eredményeket adnak, mind a konyhában, mind a kozmetológiában;
Az étkezési ecetet leggyakrabban az ismerősök klasszikus receptjeihez használják a Szovjetunió óta, valamint a konzervkészítést és a pácolási termékeket;
Az almaecetet gyakrabban használják salátákhoz, szószokhoz, gázállomásokhoz, pácoláshoz stb.;
Úgy gondolják, hogy reggelenként hígított almaecetre van jelölve a méregtelenítéshez, a test megtisztításához, a fogyáshoz és a test savakkal és enzimeivel való telítettséghez. Ebben az esetben az ecetet szigorúan nem javasolják inni;
Különböző típusú kezelésekkel, valamint étrendekkel kapcsolatban kis ecet adagot írnak elő, de a newfangled méregtelenítő étrend negatívan utal az asztali, és az almát kínálja;
Az étkezési ecet a korpás és a gombák haját öblíti;
Az almaecet a hajat és az aktív növekedés érdekében a hajat ringa;
A csökkentett savasság mellett az ecet az ecet súlyosbíthatja a problémát, és az Apple éppen ellenkezőleg javítja az emésztést.

Hogyan használják az almaecet a konyhában?

Annak elemzésével, hogy az almaecet hogyan különbözik a szokásos asztali ecettel, nézzük meg, hogyan használják az almaecetet a konyhában:

Hozzáadva a salátákhoz, mint benzinkút;
Hozzáadják a zöldségek pácához, így a zöldségek új jegyzetekkel szikráznak;
A hús és a baromfi főzése, valamint a cukor főzéséhez adják hozzá, hogy a hús ízléseivel kinyithassa;
A tenger gyümölcsei és a halak szószaiban;
Italokban, különösen az alma ízének javítása érdekében;
Sütésben és desszertekben.

Hogyan használják az alma -ecetet a saját gondozásában?

Annak elemzésével, hogy az almaecet hogyan különbözik a szokásos asztali ecettel, nézzük meg, hogyan használják az almaecetet az önmaga gondozására:

Korpásodás - rögeszmés probléma, amellyel az almaecet tökéletesen megbirkózik. Az oldat nagyon egyszerű - a haj minden mosása után öblítse le almaecet és víz oldatával (1 evőkanál / liter víz);
A haj fésülésének megkönnyítése érdekében egy öblítő tonikot készítenek, amellyel a haj mosása után mosódik. Tonikus recept: 1 citromlé, 10 ml almaecet, egy liter víz. Keverje össze és tárolja a hűtőszekrényben a használat, de legfeljebb 1 hét között;
A pattanássegély egy tonik az almaecettel. Az előkészítés elemi: Vegyen fel fele -literes ásványvizet gáz nélkül, adjon hozzá 5 ml almaecetet és osztja meg. Nedvesítse meg a lemezt és törölje le az arcát naponta kétszer mosás után;
A papillómákat a régi szerszámnak köszönhetően kiküszöbölik: nedvesítse meg a pamutpadot almaecettel és a papillómára alkalmazza. Rögzítse ragasztófagylóval. Néhány óra elteltével a lemez megszárad, újra megnedvesíti és rögzíti. Távolítsa el éjjel, hogy a bőr lélegezzen. Egy héttel később a papilloma eltűnik;
Korfoltok receptje: 2 egység almaecet, 1 egység narancslé. Öntsön rá egy pamutpadra, törölje le a pigment foltokat, hagyja megszáradni, és ismételje meg ismét 2-3-szor. Ezután hagyja a terméket a bőrön több órán keresztül, éjszaka lehet;
Természetes dezodor: Zuhany után törölje le a hónaljat almaecettel megnedvesítve a hónaljat. Hagyja megszáradni, majd tegyen ruhákat;
Nyugtató fürdő a lábakhoz: Öntsön habot, 2-4 evőkanál almaecetet forró vízben, hab és leeső lábakban 15-20 percig.

Mi a különbség az almaecet között a szokásos asztali ecetből: tippek és áttekintések

Maria: Azok számára, akik azt gondolják, hogy jobb ecetet vásárolni - egyszerűen mondom, és ezt és azt. Mindig mindkét típusom van a konyhámban. Étkező a megőrzéshez, pácokhoz stb., Apple italokhoz, salátákhoz, pácokhoz, valamint desszertekhez és sütéshez. Ne felejtse el ellenőrizni az almaecet összetételét, sok olcsó hamisítványt.

Inna: Az almaecet a legjobb gyógyszer, amelyet a konyhában lehet és kell. Ez a gyomor méregtelenítése és az üdvösség önmagában való elhagyáskor, salátákban, koktélokban és mindenféle ételben. De kizárólag az ecetet használom a megőrzéshez.

Szeretne többet megtudni a főzésről? Tetszik a cikkeink: