Psi izrađeni od kizila za zimu - pekmez i pekmez napravljen od kostiju: najbolji recepti. Kako kuhati ukusni džem napravljen od meda i limuna, maline, grožđa, bez šećera, pet minuta za zimu: recept. Kako kuhati debeli džem od džema?

Recepti za kuhanje kizyl pekmeza.

Sadržaj

Kizil bobice nisu baš česte u našem području i vrlo uzalud. Na Kavkazu, kao i u južnim regijama, na Krimu ovih bobica raste ogroman broj. Imaju niz korisnih svojstava i sadrže mnogo hranjivih sastojaka i vitamina. Stoga se bobice mogu sakupljati za zimu.

Kako kuhati džem s kostima kako se bobice ne naboraju: klasični recept

Vrijedno je napomenuti da imaju antipiretičke, anti -leice, kao i poboljšanje radnji imunološkog sustava. Zbog toga možete nahraniti djecu iz Kizila. Preporučujemo da moljaš pekmez i dajte bebi hladno. Ovaj proizvod nije lošiji od džema od maline, jer sadrži vitamin C, također rutinske i askorbične, jantarne kiseline. Uz odgovarajuću pripremu, ovaj će desert biti odličan dodatak palačinkama, palačinkama, kao i slatkim knedlama.

Sastojci:

1 kg šećera
1 kg bobica
500 ml vode
Desertska žlica sode bikarbone

Recept:

Činjenica je da u procesu kuhanja kizil bobice mogu se naboriti i postati vrlo neprivlačne. Stoga, ako želite da bobice ostanu guste, netaknute, ne nastupite, preporučujemo vam da ih natopite u otopinu sode.
Da bi se to postiglo, potrebna je desertna žlica sode na 1 litri kuhane tople vode. Bobice su natopljene u ovoj otopini i izdrže 3-4 sata. Nakon toga možete početi kuhati.
Nakon što možete izdržati bobice u otopini sode, uklonite stabljike. Možete početi kuhati. U početku pripremite šećerni sirup. Da biste to učinili, otopite malo šećera u pola litre vode i držite se u vatri. Kad se šećer otopi, izlijte bobice i držite 5 minuta na laganoj vatri.
Nakon toga isključite grijanje i izdržajte tri do četiri sata. Opet, uključite vatru, držite 2-3 minute bobica prilikom ključanja sirupom. Isključite ponovo i ponovite ovaj postupak dva puta više.
Na posljednjem unosu morate kuhati dok se ne skuhate. Spremnost proizvoda provjerava se kako se širi kap zastoja na tanjuru. Ako drži svoj oblik i prilično je viskozan, ljepljiv, postupak kuhanja može se završiti. Gotov proizvod se izliva u staklene posude i prekriva se zapečaćenim poklopcima.

Kako kuhati ukusni džem od šećera za zimu: recept

Po želji možete kuhati džem bez dodavanja šećera. Koristi se u pripremi umaka, kao i kao benzinske stanice za razna jela od mesa.

Sastojci:

2 kg bobica
1 litra vode

Recept:

Kviz morate prokuhati u kipućoj vodi u roku od 5 minuta. Nakon toga bacite bobice na sito, obrišite ga kroz njega.
Dobit ćete gusti pire krumpir. Sada ulijte ovaj pire u spremnik, prokuhajte još 10 minuta.
Možete dodati malo limunske kiseline, sada se prevrnite do obala.

Kako kuhati ukusni džem iz Cizila s kosti bez vode za zimu: recept

Po želji možete kuhati džem bez dodavanja vode. I mnogi ga više vole, jer je koncentriraniji, bogat.

Sastojci:

1 kg bobica
1,5 kg šećera

Recept:

Potopljeno je oprane bobice u kipućoj vodi i prekrijte poklopcem.
Zatim na laganoj vatri 10 minuta. Nakon toga, ocijedite dekociju, možda ga neće izliti, upotrijebiti ga kao kompot, prethodno dodajući šećer.
Da biste pripremili džem, morate zaspati sa šećerom prethodno zagrijanim bobicama, prokuhajte i ostaviti u ovom stanju 12 sati.
Nakon toga, ponovo prokuhajte i ostavite 4 sata. Posljednji put dovedite smjesu do vrenja, prokuhajte još nekoliko minuta i ulijte u čiste posude. Kotrljajte se s poklopcima.

Kako kuhati ukusni kizili džem pet minuta za zimu: recept

Ovo je izrična opcija za izradu pekmeza. Prikladno je ako se nemate vremena truditi u kuhinji.

Sastojci:

1 kg bobica
850 grama granuliranog šećera
220 g vode

Recept:

Prije toga morate sipati vodu u emajliranu tavu, a kad prokuha, sipajte zaslađivač i miješajte dok se svi kristali šećera ne otope.
Zatim vas treba umetati i prethodno očistiti bobice u otopini i donijeti do vrenja.
Čim cijela smjesa ključa, morate otkriti 5 minuta. Nakon tog vremena izlijte ga sokom u staklenke i razvaljajte ga metalnim poklopcima.
Morate staviti spremnike s džemom na ručnik i omotati ga toplim pokrivačem. Sada će se obrađivati \u200b\u200bpod dekom. Banke ispod vela moraju se držati dok se potpuno ne ohlade.

Kako kuhati ukusni džem od jiga s medom i limunom za zimu: recept

Vrlo neobično, pikantno jelo, koje daje vrhunac limunovog soka, kao i miris meda.

Sastojci:

150 g nektara Linden Bee
1 kg šećera
1 kg bobica
300 ml vode
50 g limunovog soka

Recept:

Poredajte bobice i uklonite stabljike iz njih. Stavite kipuću vodu na vatru i u nju ulijte šećer.
Kad se potpuno otopi, uđite u bobice i povećajte ih u vatri oko 5 minuta.
Kad postanu mekani, unesite limunov sok. Uđite u med i kuhajte još 20 minuta. Prevrnite se u sterilizirane banke.

Kako kuhati ukusni džem od maline za zimu: recept

Ovaj se džem priprema bez valjanja, to jest, mora se zatvoriti najlonskim poklopcima, pohranjenim u hladnoći. Također, metoda pripreme naziva se hladnom.

Sastojci:

2 kg kizile
2 kg maline
3 kg šećera

Recept:

Izrežite bobice kizila. A u zasebnoj zdjeli kuhajte ih u kipućoj vodi dok ne omekša. Obrišite kroz sito ili colander. Raspberry se ne treba oprati. Stavite ga na kolunder i isperite ga pod tankim strujama vode.
Zatim ga osušite i pređite u blender. Pomiješajte ova dva pire krumpira: kizili i malina. Ulijte šećer, ostavite stalak smjese tri sata. Za to vrijeme, maline će pustiti sok i cijela smjesa će postati prilično gusta. Sve temeljito pomiješajte i ostavite nekoliko sati.
Nakon toga, smjesu izlijte u čiste staklenke i prekrijte najlonskim poklopcima. Čuvati u hladnoći. Ovo je sjajan dodatak vitaminu zimi s prehladom.

Kako napraviti ukusni pekmez od CIZIL -a s grožđem

Zanimljiv i neobičan recept. Da biste ga pripremili, bolje je uzimati sorte plavog grožđa.

Sastojci:

1 kg grožđa
1 kg kizile
3 kg šećera

Recept:

Morate preskočiti grožđe kroz sito, uklanjajući sjeme. Rezultat će ispasti krumpir pire od grožđa.
Kuhajte kuhanje u kipućoj vodi 7 minuta prije omekšavanja. Nakon toga obrišite sito. Pomiješajte dvije pire mase i ulijte šećer u njih.
Pomiješajte, zapalite, lezite s stalnim miješanjem, uklanjanjem pjene.
Pripremite Jam za oko 20 minuta. Ako se za to vrijeme nije zadebljao, možete mu pustiti da malo više stoji na vatri. Sve dok vam konzistencija ne odgovara.
Ulijte u staklenke i začepite. Možete pohraniti i ispod najlonskih poklopca i ispod metalnih poklopca, prevrćući ih unaprijed.

Kako kuhati debeli džem iz kizila?

Za kuhanje debelog džema nije potrebno kuhati dovoljno dugo. To samo trebate učiniti u nekoliko tehnika, cikličkoj metodi.

Sastojci:

1,5 kg bobica
1,5 kg šećera
100 ml vode

Recept:

Ulijte šećer u zdjelu, tamo sipajte vodu. Nemojte misliti da je vrlo malo vode. Stavite pivo na vatru i držite dok masa ne postane tekuća.
Ulijte ovu ključajuću tekućinu bobica čamca i pomiješajte. Ostavite 10-12 sati. Za to vrijeme, bobica će pustiti sok.
Sada ponovo stavite vatru i propadaju dvije minute nakon ključanja. Isključite, ostavite ponovo 10-12 sati. To preporučujemo u ciklusu redom: Dan i noć.
Stoga je potrebno napraviti četiri pristupa. Posljednji put prokuhajte masu i kuhajte 5 minuta. Izvadite pjenu, izlijte u sterilizirane staklenke i valjajte.

Kako kuhati ukusni džem iz kizila s želatinom za zimu: recept

Kizil Jelly izvrstan je dodatak palačinkama, palačinkama za zimu. Okrenite svoje kućanstvo takvom delicijom.

Sastojci:

1 kg bobica
1 kg šećera
Dva paketa želatine

Recept:

Prokuhajte 5 minuta bobica u kipućoj vodi i bacite je na sito. Obrisati kroz njega. Morate dodati šećer u rezultirajuću masu.
Za 1 litru pripremljenog kizili pirea potrebno je 500 grama šećera. Promiješajte i dodajte mu dva pakiranja želatine.
Tash na vatri oko 30-40 minuta. Za to vrijeme, količina pekmeza smanjit će se za oko trećine.
Ulijte ga prema unaprijed pripremljenim obalama i kotrljajte se.
Preporučljivo je čuvati u hladnoći.

Kizil pekmez: značajke prevencije u sporom štednjaku

Multicar je sjajan asistent za domaćicu. Uz njegovu pomoć možete kuhati vrlo ukusan džem, održavajući integritet bobica.

Sastojci:

1 kg šećera
1 kg bobica
220 ml vode

Recept:

Prije toga morate oprati i sortirati bobice, napuniti ih granuliranim šećerom. Ostavite noć, nakon miješanja.
Za to vrijeme bobice će pustiti sok. Sada je potpuno mješavina šećera, vode i bobica uronjena u spor štednjak, nakon uklanjanja parnog ventila. Jer će biti puno pare i smjesa će se zagrijati. Stoga se spor štednjak može isključiti.
Uključite način "gašenja", povećajte vrijeme na sat i pol. Uključite kuhinjski uređaj. Za ove i pol morate nekoliko puta miješati obraz, tako da se bobice ravnomjerno kuhaju. Ako je nakon sat i pol, smjesa još uvijek tekuća, povećajte vrijeme za pola sata i pripremite se u načinu "gašenja".
Čim vidite da je džem postao vrlo gust, stavite ga u obale i razvaljajte ga.

Unatoč činjenici da Kizil nije baš čest za našu zemlju, to je vrlo ukusna i zdrava bobica. Stoga, ako imate grmlje sa zdravim bobicama u vašoj seoskoj kući, ne propustite priliku da svoje voljene premašakuju s ukusnim džemom od Dogwood -a.