Ukusne juhe s grahom: recepti za kuhanje. Kako kuhati ukusni grah?

Juha s grahom vrlo je hranjiva i zadovoljavajuća. Puno je recepata za izradu ovog jela od bijelog, crvenog, pa čak i patch graha. Svaka juha od graha je jedinstvena i ima nenadmašan okus.

Sadržaj

Kako kuhati grah?

Grah je jedinstven proizvod obdaren mnogim važnim elementima u tragovima. Jela pripremljena s grahom su srdačna, ukusna i zdrava. Oni se mogu uspješno pripremiti tijekom dijeta, postova i za svakodnevni stol.

Jedno od najpopularnijih jela je juha od graha. Priprema se ne samo u Rusiji, već čak i u Francuskoj i Italiji. Recepti ukusnih juha su puno, ali uspjeh vašeg jela ovisit će o tome kako pravilno pripremiti grah.

Važno: Prvo i glavno pravilo kuhanja s grahom je namakanje. Ovo je jedini nedostatak ovog proizvoda i sve jer treba puno vremena.

Ovisno o jelu, grah je natopljen od 4 do 12 sati — ovisno o jelu, grah je natopljen od 4 do 12 sati

Također, prije natapanja, grah se nužno ispire od prekomjerne prašine, prljavštine, krhotina i malih insekata. To se može učiniti pod tekućom vodom. Oni natapaju mahunarke u hladnoj vodi, što nije potrebno promijeniti. Nakon inzistiranja, grah postaje mekši i zahtijeva mnogo manje vremena za kuhanje.

Postoji način da se izbjegne dugo namakanje - pripremite juhu s već gotovim konzerviranim grahom — postoji način da se izbjegne dugo namakanje - pripremite juhu s već gotovim konzerviranim grahom

Physoal juhe se uvijek dobro dobivaju na bilo kojem mesnom juhu, ali ako ne jedete meso, juha od biljnog zrna nije ništa lošija. Najuspješniji grah se kombinira s:

krumpir
gljive
rajčica

Važno: Nedavno je kremasta sitnica iz graha dobila na popularnosti. Nije teško kuhati takvu juhu ako imate blender.

Video: "Koji je koristan grah?"

Kako kuhati talijanski grah?

Talijanska juha od graha jedno je od omiljenih jela u Europi. Uravnoteženi bogat okus podmiču svoju jednostavnost i značajku. Čak i ako ne znate što tradicionalno jelo Italije imaju okus u originalu, lako ga možete kuhati kod kuće, jer će vam trebati prilično jednostavan set sastojaka.

Tradicionalni talijanski grah s rajčicom — tradicionalni talijanski grah s rajčicom

Za kuhanje vam treba:

rajčica (rajčica) - oko 0,5 kilograma
grah - čaša crvenog graha, natopljena 12 sati u vodi
mrkva - dva komada srednje veličine
žarulja
tsukini ili tikvice (nisu veliki)
češnjak
začini: bosiljak, papar, marjoran (neobavezno)
lovorov list
biljno ulje

Majoran - tradicionalni talijanski začini — majoran - tradicionalni talijanski začini

Stavili smo grah da se kuha dok se ne skupi. Istodobno, napravimo prženje luka, uz dodatak češnjaka (po ukusu). Povrće je izrezano ne velikim kockicama i stavlja se u zasebnu tavu (baza juhe). Tamo dodajemo najbolji grah, prženje i rajčicu. Juhu začinimo začinima po ukusu. Gotovo jelo poslužuje se u dubokom tanjuru, ukrašavajući parmezan i svježe bilje.

Video: "Minestron - Talijanska juha s grahom"

Recept bijelog konzerviranog graha

Značajno štedi energiju i vremensku juhu od konzerviranog graha. Razlikuje se po tome što je već kuhana, mekana i uravnotežena začinima u ukusu i ne treba ga kuhati. Juhe i Borscht s konzerviranim grahom dobivaju posebnu slatkoću i vrijednost energije. Takva će juha postati prekrasno jelo tijekom posta i neće pokvariti lik tijekom prehrane.

Bijeli konzervirani grah s rajčicom — bijeli konzervirani grah s rajčicom

Za pripremu jednostavne i ukusne juhe s konzerviranim grahom, trebat će vam:

banka graha u rajčici (možete bez rajčice)
lov na kobasice - 3 komada
žarulja
mrkva
krumpir - 4 stvari
bugarska (ili slatka) crvena paprika - 2 komada
zeleni, začini, maslac

Lov na kobasice može se zamijeniti bilo koji drugi dimljen — lov na kobasice može se zamijeniti bilo koji drugi dimljen

Priprema se prženje na luku i mrkvi. Prodaja, narezana prstenima i prženim 15 minuta dodaje joj se. Potrebna količina vode izlije se u tavu i postavlja se.

Dok se krumpir kuha, dodajte papar nasjeckanu u slamu u prženje, pržite do 10 minuta (ako je potrebno, pečenju možete dodati malo vode). Kad je voda u tavi prokuhala - dodajte pečevi i limenku graha. Kuhajte juhu dok krumpir ne bude spreman, dodajte začine po ukusu.

VIDEO: "Izbirljiva juha napravljena od konzerviranog graha"

Kako kuhati grah u sporom štednjaku, receptu

Snaga za napajanje, kuhana u sporim štednjacima, prvo štedi svoje vrijeme, a drugo, kuhanje znatno olakšava. Proces kuhanja ne zahtijeva česte promjene jela i sve se radnje događaju u jednoj zdjeli.

Multicooker uvelike pojednostavljuje pripremu juhe — multicooker uvelike pojednostavljuje pripremu juhe

Da biste pripremili juhu od graha s gljivama u sporom štednjaku, trebat će vam:

čaša graha (bilo koje), prethodno natopljena
gljive (gljive ostrige ili Champinon) 400 grama
žarulja
krumpir - 3 komada
mrkva
zelje
začini

Multicooker omogućuje pripremu zdrave i dijetne juhe bez upotrebe ulja — multicooker omogućuje pripremu zdrave i dijetne juhe bez upotrebe ulja

Stavite spor štednjak u način "prženja" ili "pečenje"
Budući da je zdjelica s višestrukim brodom protivnik, ulje se može zamijeniti vodom, ali recept uključuje dvije žlice ulja
Stavite nasjeckani luk, mrkvu, gljive na dno
Kad se povrće prži, izlijte ih vodom i stavite ostatak sastojaka: grah, papar i krumpir
Prebacite spor štednjak na način "juhe" ili "a fers"
Kuhajte juhu dok grah i krumpir ne budu spremni
Dodajte zelenilo, sol, lovorov list, začine

Gotova juha može se ukrasiti svježim biljem i krekerima — gotova juha može se ukrasiti svježim biljem i krekerima

Video: "Juha s gljivama i grahom"

Recept za ukusni crveni grah s mesom

Juha Pickwooda temeljena na mesnom juhu srdačno je i ukusno jelo, pravi ukras stola za blagovaonicu. Možete odabrati bilo koje meso za juhu: piletinu, svinjetinu ili govedinu. Svako meso ima svoj ukus. Juha na bazi govedine je prehrambeno i zasićeno jelo.

Najbolje juhe se dobivaju na govedini i pilećim juhama — najbolje juhe se dobivaju na govedini i pilećim juhama

Važno: Govedina je potrebno dugo kuhanje, najmanje dva sata. Preporučuje se dvaput promijeniti vodu: Prva juha je dovoljno masna i ima višak čestica, filmova i vena.

Dodajte crveni -nategnuti crveni grah u goveđe juhu i stavite ga da kuha
U ovom trenutku nasjeckajte sitno povrće: mrkvu i luk i pržite u tavi
U tavu se dodaje prženje, nasjeckani krumpir
Juha se kuha dok grah ne bude potpuno spreman
Gotovo jelo je ukrašeno koparama

Možete dodati rajčicu u juhu po volji — možete dodati rajčicu u juhu po volji

Video: "Klasični recept za crveni grah s mesom"

Kuhanje juhe od smrznutog graha, recepta

Juha u obliku dijela priprema se vrlo brzo. Ovo je jednostavno prehrambeno jelo koje može diverzificirati svakodnevnu hranu.

Grah u prahu ne zahtijeva dugu pripremu — grah u prahu ne zahtijeva dugu pripremu

Potrebni sastojci:

jedna pileća prsa
grah nagiba - ne više od 300 grama
žarulja
mrkva
krumpir
zelje
grašak
jedno jaje

Juha će poslužiti kao osnova juhe. Neće biti previše debelo i korisno za one koji se pridržavaju prehrambene prehrane. Prženje juhe možete napraviti u tavi pomoću luka i mrkve. Po želji, luk i mrkva mogu se sitno nasjeckati i dodati u sirovi oblik u juhu.

Piery grah juha - savršeno prehrambeno jelo — izbirljiva juha od graha - idealno prehrambeno jelo

Grah nagiba se kuha prilično brzo, pa ga se mora dodati kada je krumpir napola spreman. Zajedno s njim dodaje se pola čaše graška. Gotovo jelo ukrašeno je svježim biljem i kuhanim jajetom.

Video: "Juha sa zelenim grahom"

Recept za prehrambenu juhu s grahom

Dijetalna juha osigurava potpunu odsutnost ulja i krumpira u jelu. Ali čak i ako ti sastojci nisu u juhi, možda će biti ukusan i zadovoljavajući.

Juha s niskom kalorijom s grahom — juha s niskom kalorijom s grahom

Pripremite biljnu juhu od mrkve, luka, celera i gljiva
Dodajte grah, prethodno natopljen noću
Kad grah postane mekši, izvadite povrće iz tave i sitno nasjeckajte
U juhu dodajte dvije žlice sojinog umaka
Ukrasite juhu zelenom i dodajte svoje omiljene začine

VIDEO: "Dijetalna juha od povrća s grahom"

Kako kuhati juhu s grahom i kukuruzom, recept

Juha s grahom i kukuruzom također se naziva "meksička" ili "strogo juha" zbog neobičnog skupa sastojaka:

kukuruzni konzerviran
crveni grah
crvena paprika je slatka
paste od rajčice ili oguljene rajčice
čili
kukuruzno ulje (može se zamijeniti povrćem)

Juha s grahom i kukuruzom slatka je i istovremeno oštra — juha s grahom i kukuruzom slatka je i istovremeno oštra

U loncu s debelim dnom (ili u sporoj štednjaku) ulje se izliva, čili paprika, dodaje mu paprika papar i lagano pržena. Kad papar postane mekši, dodaje se pasta rajčice ili se dodaje pola kilograma oguljenih rajčica.

U masu dodajte konzervirani crveni grah i limenku konzerviranog kukuruza. Nakon ključanja dodajte vodu i kuhajte 15 minuta. Sol po ukusu i ukrašavanje svježeg bilja završeno jelo.

Video: "Oštra meksička juha s grahom i kukuruzom"

Priprema juhe-puree s grahom, recept

Juha od pirea vrlo je lako kuhati: potreban set povrća kuha se u tavi. Potpuno kuhano povrće prekida se u blenderu.

Juha od pirea - jednostavna i ukusna — pire-simenska juha i ukusna

Preporučeni recept za grah krema-Soup:

U tavi, zavariva se prekriveni grah s krumpirom i graškom po volji (300 grama), sunčanim suncem
Pržite 300 grama šampanjca i luka u maslacu u tavi
Preklopite povrće u blender i dodajte potrebnu količinu vode iz tane, nasjeckajte povrće
Dodajte maslac u juhu za tanki ukus
Ukrasite gotov jelo svježim biljem

VIDEO: "Kremasti-up bijelog graha"

Kako napraviti ukusnu pripremu grahom: savjeti i recenzije

Grah je važna komponenta bilo koje kuhinje: prehrambena, mršava, svakodnevno ... Nije ni čudo što vegetarijanci vole ovaj grah, protein u grahu lako apsorbira ljudsko tijelo i zamjenjuje životinju. Grah je univerzalan, pa se često koristi za pripremu juha, salata, priloga, lobioa i punjenja.

Važno: Uspjeh bilo kojeg vašeg recepta zajamčeno nije ćudmici proizvoda i preliminarnim namakanjem. Ako to nije učinjeno, grah će biti dovoljno težak.

Eksperimentirajte s grahom i uključite ga što je češće moguće u svoju prehranu, u stanju je regulirati probavu i pridonijeti prirodnom odlaganju crijeva iz toksina. Mnogo je sorti ovog proizvoda: bijela, žuta, crvena, crna, zakrpljena grah i svaki ima svoje prednosti!