Ukusne pite i pečenje s mandarinama: najbolji recepti. Kako se pripremiti s mandarinama charlotte, biskvit, slojevi, kolač od sira?

Sočna i slatka mandarina može se lako nanijeti u domaće pečenje. Takva će jela ispasti vrlo ukusna i osjetljiva, s bogatim okusom citrusa.

Torta od lisnatog tijesta s mandarinama: recept i fotografija

Vrlo je jednostavno kuhati pita od sloja, jer to nije potrebno miješati vlastito lisnato tijesto, samo kupiti spremno, zamrznuto u trgovini. Prikladno, i kvasac i bez kvasca.

Trebat će vam:

• Puff tijesto kupljeno - 0,5 kg. (bilo koji)
• Mandarine (slatka sorta) -3-4 računala.
• Jam ili pekmez -3-4 tbsp. l. (bilo koji debeo)
• Šećer -3-4 tbsp.
• Šećer u prahu za ukrašavanje gotove pite

Priprema:

• Uzmite posudu za pečenje i podmažite ga s malom količinom ulja.
• Položite polovicu tijesta (već odmrznuto) i lezite na dno obrasca, protežući se duž rubova.
• Tijesto treba podmazati s džemom ili ne tekućim džemom. Poželjno je koristiti Apple.
• Mandarine se moraju očistiti i podijeliti na kriške. Kriške su lijepo položene na vrh tijesta.
• Kriške mandarine poprne su šećerom na vrhu.
• Drugi dio tijesta ne treba snažno izvaditi, ostavljajući debeli sloj.
• S nožem u sloju tijesta napravite veliki broj vertikalnih ureza.
• Ispružite izrezani komad tijesta i prekrijte ga kriškama mandarine, čvrsto pričvrstite rubove.
• Pošaljite pitu u pećnicu na 180-190 stupnjeva.
• Takva pita se ne peče dugo, ne više od 25 minuta.
• Ukrasite gotov prašak za pecivo.

Kolač od sira s mandarinama: recept i fotografija

Dobro ćete doći:

• Kvadratno brašno -1 šalica (ovo je 220-230, obavezno prosijajte kroz kulinarsko sito).
• Sir od bilo kojeg sadržaja masti - 600 g (masniji sir, ukusnija pita).
• Ulje - 3 žlice.
• Jaje -3-4 PCS. (ovisno o veličini)
• Šećer -100-120 g.
• Ukrcavanje - 1 vreća
• Mandarine - 0,5 kg.
• Ulje -80-100 g (kremasti sadržaj masti od najmanje 73%).
• Kiselo vrhnje - 170 (poželjniji je sadržaj visoke masti)

Priprema:

• Utrljajte jaje s malom količinom šećera
• Zatim u masu dodajte biljno ulje.
• Sir sir treba obrisati kroz kulinarsko sito. U masu jaja dodajte oko 150 g mljevenog sira. Dobiveno tijesto treba dobro pobijediti mikserom.
• Zatim postepeno ulijte brašno u male porcije, dodajte vrećicu za vrećicu za pečenje.
• Dobiveno tijesto mora se temeljito miješati, polažući u posudu za pečenje (mora se unaprijed podmazati).
• Pobijedite tri proteina s prstohvatom soli i postepeno dodajte šećer kako biste dobili pjenu.
• Dodajte žumanjke.
• Nadalje, do mase jaja, dodajte svu maslac omekšanu na sobnoj temperaturi.
• Bez prestanka udaranja, dodajte kiselo vrhnje i sir od sira u masu.
• Mandarine treba očistiti od kore i dodatnih membrana. Lagano položite kriške na tijesto za sir.
• Kriške se izlivaju kremom od sira sa sirom
• Takva pita se peče vrlo dugo na niskim temperaturama. Samo na taj način može postati mekan i nježan. Pečenje bi trebalo trajati otprilike 50-60 minuta, a temperatura ne bi trebala prelaziti 170-180 stupnjeva.

Pješčana pita s mandarinama: recept i fotografija

Dobro ćete doći:

• Brašno - 420 g (najviši stupanj i nužno prosijano kroz kulinarsko sito).
• Nafta 73%-100 g (može se zamijeniti biljnom i krajnjom smjesom).
• Ukrcavanje- 1 paket
• Šećer- 120 g.
• Jaje- 3 PCS. (veliko)
• Mandarinski- 0,5 kg (slatka sorta)
• Jabučni džem- 3 žlice.
• Šećerni prah za dekor

Priprema:

• Ulje treba biti na sobnoj temperaturi.
• Ulje se miješa s 2 jaja.
• Dodajte šećer i masu pobijedite mikserom.
• Dodajte prstohvat soli.
• Postupno, u malim dijelovima dodajte prosijano brašno u tijesto i temeljito pomiješajte.
• Tijesto se ne bi trebalo zalijepiti, ali će biti elastično
• Pošaljite dio tijesta u zamrzivač, drugi bi trebao biti izvađen.
• Tijesto se treba razmazati tankim slojem jabučnog pekmeza
• Mandarine treba očistiti i širiti kriškama na vrh džema.
• Posipajte kriške mandarine šećerom
• Preostalo tijesto trlja na grubu granicu. Rezultirajuće dijete treba izliti izravno na kriške mandarine i pokriti ih.
• Obrazac se šalje u pećnicu. Pita se peče brzo, 30 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

Punjenje kolača mandarina: recept i fotografija

Dobro ćete doći:

• Brašno - 420 g (najviši stupanj i nužno prosijano kroz kulinarsko sito).
• Maslac 73% - 100 g.
• Ukrcavanje - 2 vreće
• Sakhap-100-150 g.
• Jaje -3-4 PCS. (veliko)
• Mandarinski - 0,5 kg (slatka sorta)
• Kiselo vrhnje -100-120 g (sadržaj visoke masti)
• Vanilin - 1 vreća (može se zamijeniti ekstraktom ili vanilijskim šećerom)

Priprema:

• Ulje treba omekšati, mora biti na sobnoj temperaturi.
• Ulje se šalje u zdjelu salate, u kojoj se temeljito miješa s 2 jaja do homogene mase.
• Dodajte otprilike 100 g šećera i masu pobijedite u pjenu pomoću miksera.
• Sol masa, prstohvat je dovoljan.
• Postupno, u malim dijelovima dodajte prosijano brašno u tijesto i temeljito pomiješajte.
• Zamažite elastično tijesto i ostavite da se "malo odmori u hladnjaku (20-30 minuta).
• Mandarine treba očistiti od kore, filmova i membrana.
• Tijesto treba izvaditi i staviti u podmazan oblik. Kriške mandarinske pulpe postavljene su na vrh tijesta.
• Pripremite punjenje: Pomiješajte 1-2 jaja s kiselim vrhnjem, 20 g šećera (2 žlice brdom), vaniliju i oko 20 g brašna.
• Rezultirajuće punjenje treba izliti kriškama mandarine.
• Obrazac se šalje u pećnicu. Takva se pita peče vrlo brzo, 30 minuta na niskoj temperaturi od 180-190 stupnjeva bit će dovoljna.

Charlotte s mandarinama: recept i fotografija

Dobro ćete doći:

• Šećer -1 šalica (220-230 g.)
• Brašno -1 šalica (240-250)
• Jaje - 4 stvari. (veliko)
• Mandarine -3-4 PCS. (slatka sorta)
• Ukrcavanje - 1 vreća

Priprema:

• Jaja se tuku odvojeno (proteini iz žumanjka, proteini sa šećerom).
• Postepeno dodajte šećer, bez prestanka da masu umuti u pjenu.
• Brašno treba prosijati i dodati u male porcije u tijesto, zajedno s vrećicom praha za pecivo.
• Mandarine se čiste i dijele na kriške
• Obrazac je lagano podmazan uljem (bilo koji)
• Ulijte tijesto u oblik (bit će prilično tekućina), umočite na masu na tijesto duž tobogana mandarina, ne postavljajte sve.
• Pecite mandarinu Charlotte 40 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva.

Recept za biskvit s mandarinama i čokoladom: recept, fotografija

Dobro ćete doći:

• Mandarine - 4 stvari. (slatka sorta)
• Kvadratno brašno - 300 g (obavezno prosijajte kroz kulinarsko sito).
• Jaje - 4 stvari. (veliko)
• Kakao - 4 žlice. (puder)
• Šećer -250-300 g (ovisno o preferiranoj slatkoći).

Priprema:

• Pomutite jaja šećerom, prvo proteine, a zatim postupno dodajte jednu žumanjku.
• Dodajte kakao u masu bez prestanka miješanja
• Ulijte brašno polako, temeljito miješajući masu u homogeno tijesto.
• Mandarine treba očistiti od kore i membrane.
• Komadi mandarina šalju se u tijesto
• Tijesto se izliva u podmazan oblik i peče se 35-45 minuta na temperaturi od 190-200

Pečenje: Slojevi s mandarinama, receptom i fotografijom

Trebat će vam:

• Gotov (trgovina) lisnato tijesto - 250 g.
• Mandarine - Nekoliko računala. (slatka sorta)
• Med - 3 žlice.
• Šećer u prahu -2-3 tbsp.
• Maslac - 3 žlice.
• Šećer -3-4 tbsp.

Priprema:

• Tijesto je podijeljeno u dva dijela
• Jedan dio je izvađen i izrezan na RHMS ili kvadrate.
• Umak koji podmazuje kvadrati izrađen je od tekućeg meda i rastopljenog ulja.
• Tri kriške mandarina treba staviti na vrh umaka, posipati ih malom količinom šećera.
• Drugi dio testa se valja, izrezan na slične kvadrate.
• Mandarine su prekrivene slojem tijesta, fiksiranim na rubovima. Slojevi se nekoliko puta probijaju vilicom i odlaze u pećnicu na 190-200 stupnjeva na 25 minuta.
• Spremni -izrađeni slojevi su posipani prahom

Kupica za sir s mandarinama, kako kuhati?

Trebat će vam:

• Brašno -1 šalica (220-250 g.)
• Mandarinski - 3 PCS. (slatka sorta)
• Masno brašno -250-300 g.
• Jaje -2-3 računala. (Vidi gustoću tijesta)
• Ukrcavanje - 1 vreća
• Šećer - (najmanje 100 g)
• Cimet - 0,5 TSP
• Ulje (najmanje 73%)-80-100 g (može se zamijeniti širenjem).

Priprema:

• Jaja treba pažljivo tući šećerom (po mogućnosti proteine \u200b\u200bodvojeno od žumanjka).
• Na jaja postupno miješajte ulje struka, cimet, prašak za pecivo i rastopljeni sir kroz sito.
• Polako miješajte brašno, miješajući tijesto.
• Mandarine se čiste, uklanjaju se viška membrane.
• Mandarine se dodaju u tijesto
• Tijesto se šalje u podmazani oblik i peče se na temperaturi od 190-200 stupnjeva oko 40 minuta.

Cupcake recept u višenamjenskom broju s mandarinama, fotografija

Trebat će vam:

• Brašno - 1 šalica s toboganom (otprilike 300 g)
• Jaje -2-3 računala. (ovisno o veličini)
• Smjesa frustracije veged - 100 g (širenje)
• Šećer - Kušati (najmanje 50 g)
• Ukrcavanje - 1 vreća

Priprema:

• Jaje se odvaja, a protein se u pjeni je škrpa šećerom. Tek tada žumanjci mogu postupno dodati.
• Unaprijed se razvijte i temeljito pomiješajte s jajima, prahom za pecivo.
• U zdjelu stavite oguljene kriške mandarine.
• Unutar sporog kuhala podmažite s bilo kojim uljem i ulijte tijesto u njega. Pecite kolač 40 minuta u načinu "pečenja".

Video: "Pita s mandarinom"