Ruže pekmez: korisna i ljekovita svojstva. Kako napraviti pekmez od latica ruža ruža, bez šećera, bez latica, s medom?

Korisna svojstva i metode pripreme pekmeza od ruže.

Sadržaj

Ruža Jam je jedna od najkorisnijih i najstrašnija. Koristi se u liječenju prehlade, savršeno jača imunitet i pomaže u poboljšanju tijela.

Od latica koje ruže do kuhanja pekmeza?

Nisu svi cvjetovi i pupoljci prikladni za izradu pekmeza. Ne preporučuje se koristiti latice prikupljene u industrijskim uvjetima. Potrebno je uzeti samo kućne sorte koje rastu u vašem vrtu. Bilo koje sorte čaja su prikladne, odlikuje ih ugodna aroma.

Boja pupoljaka mora biti odabrana ružičasta ili crvena, a zatim će boja gotovog proizvoda biti zasićena. Ne koristite pale latice, dopušteno je koristiti samo pola pupoljaka.

Jam od latica ruža koristi, ljekovita svojstva

Ružini džem koristi se u liječenju male djece kao narodnog lijeka. Pomaže u ubrzanju oporavka i poboljšava otpornost tijela na infekcije.

Prednosti pekmeza od ruže:

Ima antibakterijska svojstva. Ovo je prirodni antibiotik koji sprečava rast patogene mikroflore u tijelu
Regulira ravnotežu kiseline u tijelu. Zahvaljujući tome, tijelo se ne zakiselo, odnosno osoba se osjeća bolje
Sprječava prodor slobodnih radikala u tijelo. Stoga osoba stare sporije
Poboljšava apetit. Ružini zastoj sadrži gorčinu i glikozide koji stimuliraju proizvodnju želučanog soka
Poboljšava propusnost kapilara. IZkoličina kolesterola je diktirana, a rizik od razvoja srčanih udara i moždanih udara se smanjuje
Poboljšava ten i daje kosu sjaj. To je moguće zahvaljujući sadržaju vitamina grupe B u laticama
Ovaj cvjetni pekmez doprinosi otapanju i boljoj apsorpciji vitamina koji se bave masnoćom. Stoga se dobrota može koristiti s nedostatkom kalcija, vitamin D. Sam džem ne sadrži ove tvari, ali pomaže ih da ih bolje apsorbira kada prihvaćate s hranom
Pomaže se riješiti gastritisa. To je važno u razdoblju pogoršanja kroničnih tegoba. Tijekom izvan sezone, pojedite džem od ruže i zaboravit ćete na kronične bolesti
Povećava hemoglobin. Zastoj sadrži malo željeza, ali postoje komponente koje komuniciraju s njim i zasićuju krv. Nakon nekog vremena povećava se hemoglobin
Sadrži puno vitamina i minerala, koji savršeno utječu na imunitet

Kako napraviti pekme od ruže za čaj?

Mnogo je recepata za izradu pekmeza. Postoje mogućnosti kuhanja sa i bez kuhanja. Osim toga, limunov sok se često dodaje slatkoći. Ponekad se med primjenjuje umjesto šećera. Narančaste ili limune se često dodaju. To daje zastoj ugodnog okusa.

Sastojci:

500 g latica
1,5 kg šećera
1/2 dijela limuna
250 ml vode

Recept za izradu pekmeza:

Pripremite 0,5 kg latica. Isperite ih i osušite na ručnik
Mržite nožem i unesite 0,5 kg šećera. Ostavite 2 dana. Za to vrijeme sirovine će sisati
U tavu ulijte čašu vode i ulijte 1 kg šećera. Ulijte sok od pola limuna i kuhajte dok se kristali ne otope. Unesite već šećerne ružičaste latice
Kuhajte do zadebljanog sirupa. Takav džem može se ubaciti u sterilizirane staklenke

Ružičasti pekmez laticama, recept bez kuhanja

Ovaj je recept prikladan za one koji vole jesti džem s čajem. Takav se desert već dugo čuva u hladnjaku i sadrži puno hranjivih sastojaka.

Sastojci:

300 g latica
600 g šećera

Recept za pekmez:

Potrebno je sortirati i ispirati 300 g latica ruže. Zatim osušite sirovine i izrežite bijeli dio
Unesite 600 g šećera i pomiješajte
Smjesu preklopite u staklenku i zatvorite poklopac Kapron, čuvajte u hladnjaku

Kako kuhati džem?

Priprema pekmeza nije teško. Dovoljno je malo šećera, čvrstog ruža i vremena.

Sastojci:

500 g sirovina
1000 g šećera

Recept za pekmez:

Isperite pupoljke i odrežite latice. Osušite sirovine i napunite je šećerom. Treba ga 2 puta više od latica
Ostavite latice ispod šećera 1 dan, bolje je da ih rukama ubrzate kako biste ubrzali oslobađanje soka
Zapaliti i kuhati dok se ne zgusne

Od ružičastih latica u sporom štednjaku

Multicooker je pomoćnik u bilo kojoj kuhinji. Ona se savršeno nosi s pripremom velikog broja jela. Osim toga, smanjuje se vrijeme za pripremu juha i druga jela. A džem u sporoj štednjaku može se kuhati vrlo brzo.

Sastojci:

500 g latica
1 naranča
1000 g šećera
180 ml vode

Recept:

Poredajte i isperite 0,5 kg latica. Osušite sirovine
Ulijte latice u spor štednjak i dodajte jednu naranču. Prvo se mora sjeći u blender
U latice dodajte 1 kg šećera i naranče. Uđite u čašu vode (čašu iz sporog štednjaka)
Zatvorite poklopac i kuhajte u načinu "juhe", otprilike 1 sat. Ova se piva može prebaciti u banke

Ruža bez latica: recept

Ruža se priprema od latica. Stabljike, jezgra i lišće u pripremi deserta se ne koriste. Ovi sastojci će napraviti gorki pekmez i nadvladati cijelu aromu.

Šećerna ruža Jam: recept

Takav džem prikladan je za dijabetičare i ljude koji prate njihovu figuru.

Sastojci:

500 g sirovina
100 ml vode
zamjena šećera po ukusu

Potrebno je isprati i pustiti 0,5 kg latica ruže i nasjeckajte ih nožem. Zapalite i kuhajte s dodatkom 100 ml vode. Dodajte zamjenu šećera i kuhajte više. Takav džem je neučinkovit, ali mirisan i ukusan. Pripremljen je za neposrednu upotrebu. Ne vrijedi ga pohraniti.

Jam od ruža s medom: recept

Takva se piva naziva ružičasti med. Jelo ima jedinstveni ukus i aromu.

Sastojci:

0,8 kg sirovina
500 ml vode
500 ml meda

Recept:

Uzmite 800 g latica i isperite ih
Nakon potpunog sušenja, izlijte 0,5 litara vode i kuhajte 15-18 minuta. Isključite grijanje i pustite da džem stoji
Uđite u pola litre staklenke meda i ponovo stavite na vatru. Kuhajte do zadebljanja
Takav džem može se prevrnuti u banke

Pekmez od ružičastih latica za stomatitis: primjena

Ružičasti džem koristi se za mnoge bolesti. Zahvaljujući Flavonidesu, tvar potiče ozdravljenje sluznice. S stomatitisom je potrebno nanijeti pekmez na rane i čireve i malo držati. Pa, onda možete jesti dobrote. Vrijedno je napomenuti da je recept učinkovit za ulcerozni i trofični stomatitis, koji se ponavlja.