TORKE PIRTANSKI MILK u kući: Ukusni recepti s fotografijama. Kako kuhati domaću peradsku tortu klasično i bez pečenja korak po korak?

Recepti za izradu peradarskog mlijeka na proteinima, semenama i čokoladi.

Sadržaj

Torta od ptičjeg mlijeka vrlo je osjetljiv, ukusan i slabo kalorijski desert. Do nove godine mnoge će domaćice htjeti ugoditi gostima s ovim desertom. Priprema je prilično jednostavna, pridržavanje osnovnih pravila.

Torta peradsko mlijeko prema GOST -u, Classic: Recept korak po korak sa fotografijom

Ova se poslastica priprema u nekoliko faza. Morate napraviti punjenje i kolače. Prema receptu, baza se priprema iz tijesta za kolače.

Proizvodi za bazu:

50 g duffed kakao graha
180 g maslaca 72% sadržaja masti
Prašak za pecivo
3 jaja
370 g šećera
260 g brašna

Komponente za suffle:

6 proteina
Deswitted Pakiranje (25 g)
110 g šećera
120 g ulja
160 g kondenziranog mlijeka
Na vrhu noža limunske kiseline

Recept:

Pripremite bazu. Da biste to učinili, u prosjeku su sve komponente baze. Imajte na umu da ulje treba biti mekano.
Izlijte smjesu u kalup i pecite na temperaturi od 220 ° C 20 minuta. Ostavite da se ohladi i podijelite na tri dijela preko.
Natopite želatinu pomoću vode, trebalo bi biti hladno. Zagrijte i promiješajte, ulijte šećer. Udarite žlicom dok se kristali šećera i želatine ne otope.
Pretvorite proteine \u200b\u200bu zračnu pjenu. U zasebnom plovilu tucite kondenzirano mlijeko maslacem, trebalo bi biti mekano.
Kombinirajte proteine \u200b\u200bs masom želatine. Uđite u kremastu smjesu i ponovo pobijedite. Masa će se malo podmiriti, ali to bi trebalo biti tako.
Stavite bazu na dno spremnika, a na vrhu je sufle. Izrežite jedan dio kockica i stavite na vrh bijele paste.
Pokrijte masu posljednjim kolačem i malo pritisnite. Postavite proizvod u hladnoću 5 sati.

Torta Perad Milk žele bez pečenja korak po korak, s receptom za sufle

Ovo je sjajan desert za dječji odmor, koji je savršen u ljetnoj vrućini.

Sastojci:

Litra kiselog vrhnja
510 ml cjelovitog mlijeka
45 g želatine
225 g šećera
Jedna čokolada

Recept:

Ulijte želatinu u mlijeko. Stavite masu na vatru i otopite kristale.
U bujnu pjenu pretvorite proizvod od kiselog mljevenja u bujnu pjenu. Preostalo mlijeko izlijte i ponovo radite mikserom.
Unesite želatinu i lišite. Podijelite pastu na pola. U prvu dodajte jednu crnu čokoladu. U drugom dijelu unesite vaniliju.
U oblik sipajte pola čokoladne tjestenine. Izvadite na balkon 1-2 sata
Ulijte pola bijele mase. Slično tome, napravite ostale dijelove. Kao rezultat toga, dobit ćete desert od četiri sloja.
Da biste ga izvukli iz kalupa, posuđe umočite u vruću vodu i prebacite je.

TORT PCICH MILK SAMELINA: recept

Ovo je ekonomična opcija deserta. Umjesto proteina, punjenje se priprema iz kaše od sele. Okus kaše se ne osjeća, tako da nitko od gostiju neće pogoditi od čega krema.

Proizvodi krem:

520 ml masnog mlijeka
3 žlice semole
1 limun
280 g maslaca
215 g šećera

Komponente za test:

3 pileća jaja
Soda s ocatom
130 g maslaca
215 g šećera
180 g pšeničnog brašna
30 g duffed kakao graha

Recept:

Prosječno sve komponente za bazu, osim kakaa. Kad je smjesa spremna, podijelite je na 2 dijela i unesite kakao u jedan. Pecite dva kolača odvojeno i prerežite jedni drugi dva dijela po cijeloj.
Dok pečete kolače, pripremite kremu. Prokuhajte kašu od šećera, mlijeka i žitarica. Neka se malo ohladi. Uđite u ulje, treba biti mekan i mljeveni limun s kožom.
Stavite tvar na 40 minuta u hladnjak. Za to će vrijeme malo zgustiti. Podmažite svaki kolač s masom i sakupite tortu. Gotov desert možete sipati s udaranom čokoladom.

TORKE RECIJE PETURAK MILK SA LEMON

Napravljen je na bjelanjcima s limunom, što daje pikantno jelo.

Proizvodi za bazu:

3 pileća jaja
210 g šećera
160 g maslaca bez biljne masti
175 g pšeničnog brašna
Soda s ocatom

Komponente za kremu:

25 g želatine
210 g maslaca
215 g šećera
120 g kondenziranog mlijeka
1 limun

Recept:

Prosječno sve komponente baze i pecite. Dopustite mi da stanem.
U maloj posudi pobijedite 3 proteina i unesite šećer i naribani citrus s kožom i pulpom u njima.
Zasebno trljajte kondenzirano mlijeko maslacem i ulijte želatinu u hladnu vodu. Stavite ga toplinu i otopite.
Kombinirajte proteine \u200b\u200bs maslacem i želatinom i tuku dok ne postanu glatko. Stavite tortu u oblik i na njemu sipajte vrhnje. Ohladiti 3 sata. Možete sipati čokoladu za deserte

Kolač od kolača od kolača čokolada

U ovom se desertu punjenje priprema dodavanjem čokolade.

Komponente za kremu:

100 g kondenziranog mlijeka
2 proteina
180 g maslaca
25 g želatine
90 g čokolade
30 g Dick-Bobs
180 g šećera

Za test:

2 jaja
110 g šećera
110 g brašna

Recept:

Pripremite tijesto od jaja, brašna i šećera. Najbolje je pripremiti masu prema principu biskvita. Odnosno, zasedite proteine \u200b\u200bšećerom odvojeno, a zatim dajte žumanjkama i brašnom. Pecite tortu u pećnici do ružičastog vrha.
Da biste pripremili sufle, tužite vjeverice šećerom do trajnih vrhova. U zasebnoj posudi s mikserom tucite kondenzirano mlijeko maslacem. Otopite čokoladu i uđite u pastu od uljne mliječne mlijeke. Izlijte kakao i nastavite s prosjekom.
U 20 g unesite čokoladnu smjesu u jajašnju tvar. Stavite sufle na vrh ohlađenog kolača i ulijte rastopljenu čokoladu. Izvadite na hladnoću.

TORKI PIRTANSKI Mlijeko na agar-agaru: recept

Recept za desert razlikuje se od prethodnih, prisutnost agar-agara. Koristi se umjesto želatine.

Proizvodi za kolače:

6 žumance
Čaša šećera
110 g ulja
Prašak za pecivo tijesta
Brašno

Komponente za suffle:

6 proteina
420 g šećera
160 g vode
110 g ulja i kondenziranog mlijeka
8-10 g agar-agar

Recept:

Pripremite tijesto iz ovih sastojaka. Podijelite rezultirajuću kvržicu na 2 dijela i razvaljajte na pergament. Dajte kolače.
Da biste pripremili sufle, izlijte vodu u posudu i ulijte šećer. Otopite kristale. Pretvorite proteine \u200b\u200bu zračnu masu i postupno sipaju kuhani sirup. U zasebnom plovilu namočite agar-agar i uđite u pjenu od jaja.
Ulje pretvorite kondenziranim mlijekom u mjehuriće i dodajte u male dijelove u proteinsku smjesu, nastavljajući srušiti.
Stavite pola punjenja na jedan dio i pokrijte drugi dio tijesta. Preostali nadjev stavite i vrh deserta izlijte čokoladom.

Torta od ptičjeg mlijeka je biskvit s receptom za tortu i glazuru

Ovaj se desert priprema od kolača s biskvijima i glazure. Ispada vrlo ukusna slatkoća.

Test Proizvodi:

4 jaja
Čaša šećera
Čaša brašna

Komponente za suffle:

2 jaja
25 g želatine
120 g šećera

Glazirani sastojci:

2 žlice kakao praha
110 ml cjelovitog mlijeka
120 g maslaca
120 g šećera
Žlica pšeničnog brašna

Recept:

Spojite sastojke za bazu i pecite biskvit. Ostavite da se potpuno ohladi. Preporučljivo je pripremiti unaprijed tako da kolači budu malo tvrdoglavi.
Za suffle tucite dva jaja sa šećerom i tankim tokom uđite u želatinu otopljenu u vodi.
Prerežite pitu na pola i namočite svaki dio jakim čajem. Stavite bazu u spremnik folije. Nanesite suffle i prekrijte drugom kolačem. Stavite ostatke sufle.
Da biste pripremili glazuru, pržite brašno i tanki tok sipajte mlijeko da se zgusne. Uđite u šećer i zrna kakao. Prokuhajte 2-3 minute. Ulijte ohlađenu čokoladnu supstancu i stavite ga na hladno 2-4 sata.

Torta peradsko mlijeko s kuhanim kondenziranim mlijekom

Ovo je alternativa tradicionalnom kolaču. Vrlo zanimljiv recept.

Komponente za suffle:

410 g kuhanog kondenziranog mlijeka
Čaša kiselog vrhnja
2 proteina
25 g želatine

Recept:

Da biste ubrzali pripremu torte, kupite gotov biskvit.
U plovilu, namočite želatinu u vodi, trebalo bi biti hladno. Otopite postepeno zagrijavanje.
Pobijedite proteine \u200b\u200bdo trajnih vrhova i izlijte želatinu tankim tokom. Umutite kiselo vrhnje kondenziranim mlijekom. Ulijte proteine \u200b\u200bi ponovo tucite. Karamela je vrlo slatka, nije potrebno dodatno zasladiti.
Ulijte tortu u tenk masu za suffli. Stavite na hladnoću 5 sati. Možete ukrasiti voćem ili čokoladom.

Dijeta od peradskog mlijeka za perad

Na Ducanovoj prehrani dopušteno je samo proteinski proizvodi i povrće. Ali s pravim izborom proizvoda, možete čak i ispeći tortu.

Za test:

2 žlice zobnih mekinja
Zamjena za šećer
2 žumance
Prašak za pecivo tijesta

Za suffli:

25 g želatine
2 proteina
Zamjena za šećer

Recept:

Dostupne komponente tijesta i pecite tortu.
Natopite želatinu i otopite ga u mikrovalnoj pećnici. Pobijedite proteine \u200b\u200bzamjenom šećera i uđite u želatinu.
Ulijte sufle na tortu, prethodno ga je stavio u oblik. Ostavite da stoji na hladnoći 3 sata.

Recept za torte od ptičjeg mlijeka u sporoj štednjaku

Multicar je pomoćnik moderne ljubavnice. Uz njegovu pomoć možete ispeći biskvit i skuhati ukusnu tortu.

Test Proizvodi:

4 jaja
Čaša šećera
240 g pšeničnog brašna

Za suffli:

110 g kondenziranog mlijeka i maslaca
2 jaja
115 g šećera
25 g želatine

Recept:

Pripremite tijesto iz ovih sastojaka. Nakon toga podmažite kalup s uljem i ulijte tijesto. Pecite u načinu "pečenja" 60 minuta. Nakon isteka vremena, ne otvarajte poklopac još 10 minuta kako baza ne padne.
Natopite želatinu u vodi, a zatim se otopi po laganoj toplini. Pretvorite jaja sa šećerom u bujnu pjenu i uđite u želatinu.
Pomiješajte ulje s kondenziranim mlijekom. Unesite male dijelove u masu proteina.
Ulijte sufle na tortu, nakon što ga položite u odvojivi oblik. Stavite hladnoću 20 minuta.

Oblik i ukrašavanje mlijeka za ptice za torte: fotografija

Nakit za peradsko mlijeko može biti drugačiji. Kao dekor često se koriste čokoladna glazura, protein ili ulja. Oblik kolača također može biti drugačiji. To su višestruki deserti ili jednostavni kolači u obliku srca. Često koriste mastiku, ali ovaj posao je prilično mukotrpan. I ne vole svi okus takvog dekora.

Kao što vidite, kuhanje peradarskog mlijeka je prilično jednostavno. Držite se recepta i budite sigurni da kuhate dobro raspoloženje. Ne bojte se uvesti nove komponente i eksperimentirati. Možda ćete stvoriti remek -djelo iz najjednostavnijih proizvoda.