Svinjetina u pećnici: Najbolji recepti za svečani stol. Kako pripremiti svinjetinu u pećnici na francuskom, s gljivama, sirom, krumpirom, ananama, povrćem, šljivama, pod krznim kaputom: recepti: recepti. Svinjska marinada u pećnici: recept

Svinjetina u pećnici: Najbolji recepti za svečani stol. Kako pripremiti svinjetinu u pećnici na francuskom, s gljivama, sirom, krumpirom, ananama, povrćem, šljivama, pod krznim kaputom: recepti: recepti. Svinjska marinada u pećnici: recept

Recepti za izradu svinjetine s prilogom i raznim komponentama.

Teško je zamisliti barem jedan svečani stol bez svinjskih jela. Ukusne kotlete i nasjeckane, pečene svinjetine s povrćem i voćem ili možda svinjetinom u umaku od kiselog vrhnja? Zvuči suludo ukusno i ukusno.

Danas ćemo vam predstaviti najukusniji i najpopularniji recepti za pripremu ovog mesa u pećnici. Budite sigurni da vas možemo ugodno iznenaditi.

Svinjska marinada u pećnici: recept

Ključ ukusne sočne svinjetine je marinada. Domaćice koje pripremaju ovo meso, a da ga ne propuštaju pravilno, čine ogromnu pogrešku, što se u pravilu očituje u suhom, slabo žvakaću svinjetinu. Do danas postoji ogroman broj širokog broja marinada, a sve ih na kraju karakteriziraju sastojci i okus jela.

Pogledajmo najčešće i ukusno. Dakle, krenimo s nevjerojatno mirisnom začinjenom marinadom.

Potrebni sastojci:

  • Maslina ili suncokretovo ulje - 50 ml
  • Luk - 2 velika računala.
  • Hops-Suneli-Paul Ch.L.
  • Rosemary - Paul Ch.L.
  • Sol prema vašem nahođenju

Priprema marinade:

  • Čistimo i režemo žarulje prstenovima ili pola prstenova. U principu, za ovu marinadu metoda sjeckanja luka nije važna. Po želji, možete čak i zahvaliti luk
  • Sada pomiješajte sve sastojke i stavite svinjetinu u rezultirajuću smjesu
  • Poželjno je zabiti proizvod najmanje 2 sata, ako imate priliku pričekati više vremena - ovo je samo plus

Sada ćemo pripremiti zanimljivu "alkoholnu" marinadu.

Mi ćemo trebati:

  • Konjak - 50 ml
  • Limunov sok - 50 ml
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Biljno ulje - 1,5 žlice.
  • Po želji možete dodati sušeni đumbir, to će dodati marinadu oštrini
Svinjsko krastanje
Svinjsko krastanje

Proces kuhanja je izuzetno jednostavan:

  • Naribav češnjak, radimo to s đumbirom, ako ga koristimo (korijen)
  • Pomiješajte sve sastojke
  • Stavili smo svoje meso u marinadu i odlazimo oko 2 sata
  • Ako pokupite meso s cijelim komadom, trebali biste pričekati najmanje 3-4 sata

Idemo do voćne marinade. Netko bi mogao pomisliti da je to glupost, ali ne žuri do zaključaka, pokušavajući svinjetinu ukice u takvoj marinadi, počet ćete razmišljati na potpuno drugačiji način.

Uzimamo sljedeće proizvode:

  • Narančasta - 1 velika računala.
  • Kiwi - 2 PCS. (po mogućnosti da je voće slatko)
  • Svježa metvica - 5 listića
  • Oblovnik - prstohvat
  • Sol prema vašem nahođenju
Slatka marinada
Slatka marinada

Nastavljamo prema procesu kuhanja:

  • Očišćemo naranču iz kore, djelujemo i s kivijem. Sada nasjeckajte plodove u blenderu ili ih samo trljajte po grateru - u načelu nema velike razlike
  • Ja moja metvica i razmišljam malo dok ne osjetimo miris, a zatim smo svaki list izrezali na pola na pola
  • Pomiješajte sve sastojke i stavite meso u marinadu
  • Preporučljivo je ostaviti svinjetinu da kiseli najmanje 2-3 sata.

Ne može se prisjetiti oštre marinade za ovu vrstu mesa.

Trebamo:

  • Maslinovo ili biljno ulje - 3,5 žlice.
  • Senf - 1 žlica.
  • Crni papar (zemlja) - mali prstohvat
  • Greed Bay Leaf - Paul Ch.L.
Svinjetina s senfom
Svinjetina s senfom

Priprema marinade:

  • Spojite ulje i senf, dobro promiješajte
  • Dodajte u mješavinu začina
  • Ostavite svinjetinu 1-1,5 sata.

Mali savjet za početničke hostese: Svi recepti marinada su u osnovi uvjetni, što znači da možete kombinirati recepte, dodati im neke svoje sastojke ili čak smisliti svoju marinadu. Ne bojte se eksperimentirati, ali to učinite mudro.

Svinjetina na francuskom u pećnici s gljivama, rajčicom, sirom: recept

Naravno, takvo ukusno meso poput svinjetine može se kuhati kao neovisno jelo. Međutim, ispada da ne manje ukusno ako pripremite proizvod s drugim sastojcima. Pogledajmo najjednostavniji recept za pripremu za meso s gljivama i rajčicom ispod najugroženije kore sira.

Kupujemo proizvode:

  • Svinjetina - 500 g (po mogućnosti uzeti loptu)
  • Gljive - 300 g
  • Majoneza - 1 Mala ambalaža
  • Sir - 250 g
  • Rajčice-1-3 PCS. (ovisno o tome volite li ih)
  • Začini prema vašem nahođenju. Uzet ćemo ružmarin i marjoram za prstohvat

 

Francuska svinjetina
Francuska svinjetina

Dakle, nastavite s kuhanjem jela:

  • Da biste započeli, uzmimo svinjetinu. Greda je idealna za takvo jelo: nećete morati rezati kosti, a oblik mesa - samo ga uzmite i izrežite. Svinjetinu peremo, osušimo papirnatim ručnicima. Izrežite na komade debljine 0,3-0,5 cm i lagano udarite čekićem tako da je mekši. Meso velikodušno pospite začinima
  • Gljive, po mogućnosti šampićevi, moje i izrezane kriškama
  • Rajčice su iste i izrezane u krugove
  • Mljejte sir s remenom
  • Uzimamo posudu za pečenje, lagano ga podmazujemo uljem i odložimo komade mesa
  • Zatim podmažite svaki komad majonezom
  • Raširili smo krug rajčice na svinjetinu
  • Zatim gljiva dijapozitiva
  • Napravimo još jedan sloj majoneze
  • U pećnicu šaljemo na 30-35 minuta.
  • U 5 min. Sve do spremnosti, svaki je komad velikodušno posipana sirom

Najzapadnije meso spremno je na francuskom!

Svinjetina u pećnici s krumpirom

Krumpirovo meso je možda tradicionalno jelo, ali iz toga nije manje popularno i potraži. Zahvaljujući kombinaciji podataka iz sastojaka, jelo je nevjerojatno zadovoljavajuće, a u pripremi je suludo jednostavno.

Kuhajmo. Uzimamo:

  • Svinjska pulpa - 550 g
  • Krumpir - 5 prosječnih računala.
  • Luk - 1 PC.
  • Mrkva - 1 PC.
  • Maslac - 80 g
  • Sir - 250 g
  • Sol, Mayran, Timijan - Prema vašem nahođenju
Ukusno jelo
Ukusno jelo

Počinjemo kuhati:

  • Isperite meso, osušite i izrežite na male kocke
  • Pržite svinjetinu u tavi oko 5 minuta. Vatra bi trebala biti velika
  • Moje povrće, čisto, reže prstenove
  • Mljejte sir i ulje u malim kockicama
  • Podmažite posudu za pečenje s uljem
  • Položimo pola krumpira, lagani malo začina
  • Tada smo stavili pola mesa na njega, samo malo sezone
  • Šaljemo luk i mrkvu u meso
  • Nakon toga, položite pola ulja i sira u obliku
  • Iste radnje ponavljamo s preostalim sastojcima (nakon krumpira i svinjetine stavljamo malo začina)
  • Jelo šaljemo u pećnicu i kuhamo 1-1,5 sati
  • Po želji, gotov jelo možete posipati sitno nasjeckanim zelenilom

Svinjetina u pećnici s ananama i sirom

Malo ljudi tvrdi da je ovo jelo definitivno svečano. Kombinacija takvih sastojaka dat će vašem stolu neobično aromatično i ukusno jelo. Nećemo gubiti vrijeme uzalud.

Sastojci:

  • Svinjska pulpa - 650 g
  • Ananas u konzervi - 1 banka
  • Sir - 300 g
  • Kisela vrhnja - 100 g
  • Origano, sol - prstohvat
Svinjetina s ananasom
Svinjetina s ananasom

Kuhanje ukusnog:

  • Odmah ćemo reći da mnogi pripremaju ovo jelo porcije, tako da je meso izrezano na okrugle komade, a ananas je u skladu s tim ostavljen s prstenima. Ali danas ćemo kuhati malo drugačije, pa ispratimo meso, osušimo i izrezani običnim proizvoljnim komadima
  • Ananas se također sjecka na kocke ili u ovom obliku možete kupiti spremno voće konzerviranog voća
  • Utrljajte sir na grater
  • Meso začinite i prebacite se u posudu za pečenje
  • Tamo šaljemo ananas
  • Pomiješajte kiselo vrh
  • U pećnicu šaljemo oko 1 sat
  • Za 10 min. Prije završetka postupka kuhanja, jelo velikodušno pospijemo sirom
  • Svinjetina s ananama i sirom je spremna, jelo morate poslužiti vruće

Svinjetina u pećnici s povrćem i rižom

Čini vam se da svinjetina i riža nisu sasvim uspješna kombinacija? Sada ćemo vas uvjeriti u suprotno. Probajući takvo jelo, to će definitivno postati vaš voljeni.

Potrebni proizvodi:

  • Svinjetina - 550 g
  • Riža - 150 g
  • Bugarska paprika - 1 PC.
  • Luk - 1 PC.
  • Mrkva - 1 PC.
  • Šparoge - 100 g
  • Češnjak - 2 klinčića
Do svinjskog ukrasa riže
Do svinjskog ukrasa riže

Počinjemo kuhati:

  • Moje meso je i suho, rezano na bilo koji način, u ovom receptu nije važno. Ono što je najvažnije, nemojte rezati na debele komade
  • Moje povrće, čisto. Bržite papriku i mrkvu u trake, luk u pola prstena, razbijaju šparoge na pola
  • Češnjak
  • Rižu malo zavarimo. Da biste to učinili, dobro ga operite, prebacite u tavu i ostavite da prokuha, a zatim ocijedite vodu
  • Meso trljamo češnjakom i pržemo 5-7 minuta. u tavi
  • Također pržimo povrće u tavi dok se ne zakuca
  • Sada stavljamo rižu u oblik, zatim meso i na vrh povrća, napunite je vodom. Toliko vode treba dodati da bi sastojci prekrili za 2 cm
  • Jelo šaljemo u pećnicu na 40-45 minuta.
  • Ne zaboravite promatrati postupak pripreme: Koliko brzo voda ključa, hoće li riža gorjeti

Svinjetina u pećnici s šljivama, jabukama i češnjakom

Preporučujemo vašu pažnju ukusnog recepta za svinjetinu. Bilo koji gurmanski će se svidjeti ovom jelu, jer proizvodi koji se koriste za pripremu daju mesu samo čarobnu aromu i ukus.

Moramo uzeti:

  • Svinjska pulpa - 550 g
  • Bunny-5-7 PCS.
  • Jabuke slatko i kiselo-2 računala.
  • Češnjak - 2 klinčića
  • Sol, začini - po vlastitom nahođenju
Nevjerojatno ukusno jelo
Nevjerojatno ukusno jelo

Proces kuhanja:

  • Pripremite meso na standardni način. Izrežite na okrugle komade od 0,3-0,5 cm, malo pobijedite. Flotting sa začinima i podmažite nasjeckanim češnjakom
  • Moje jabuke, izrezane u krugove. Srednji u isto vrijeme mora se ukloniti
  • Moje šljive i sipaju kipuću vodu
  • U obliku pečenja (podmazani uljem) dodajemo svoje sastojke: komade mesa, za svaki od njih - komad jabuke i 1 PCS na njemu. šoka
  • Šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu i kuhamo oko 1 sat

Takvo jelo možete poslužiti s heljdom i pečenim krumpirom. Za ljubitelje kuhanja mesa s velikim komadom predstavljamo takav recept za jela s tim sastojcima.

Uzimamo proizvode:

  • Svinjska pulpa - 1,5 kg
  • Pljune - 250 g
  • Jabuke - 2 PCS.
  • Češnjak - 3 klinčića
  • Ružmarin, mayran, sol - po vlastitom nahođenju
Začinjena aroma
Začinjena aroma

Kuhamo jelo:

  • Perimo komad svinjetine, osuši ga. Velikodušno trljamo začinima, solju, naribanim češnjakom i ostavljamo krastavcu oko 3-4 sata.
  • Očistite jabuke, izrežite na tanke krugove
  • Moje šljive, mi izlivamo kipuću vodu
  • Raširili smo komad folije. Stavite jabuke u sredinu
  • Stavite meso na jabuke
  • Prekrivamo meso šljivama
  • Čvrsto omotamo svinjetinu i šaljemo je u prethodno zagrijanu pećnicu. Kuhajte u ovom obliku 40 minuta.
  • Zatim otvorimo foliju, zalijepimo meso sokom koji je ostao od marinade, a ostavimo da se porumeni još 40 minuta.
  • Ukusno pečeno meso je spremno. Može se poslužiti na stolu s cijelim komadom i sjeći na zabavu ili se odmah prerezati

Svinjetina u pećnici s gljivama šampanjca u kiselom vrhnju

Trebate li jelo čija priprema ne treba puno vremena? Tada je ovaj recept za vas. Osim činjenice da je takva poslastica brzo pripremljena, da je skuha čak i novakinja.

Dakle, trebamo:

  • Svinjska pulpa - 550 g
  • Gljive - 350 g
  • Kisela krema - 200 g
  • Brašno - 1 žlica. l.
  • Luk - 1 PC.
  • Masline - 50 g
  • Sol, papar, orašasti orah - po vlastitom nahođenju
Prije posluživanja
Prije posluživanja

Počinjemo kuhati:

  • Moja svinjetina, suha papirnatim ručnikom. Izrežite proizvoljnim komadima i pržite dok se ne nađe u tavi
  • Čistimo luk, izrežemo kocke i šaljemo ga u tavu, šaljemo i gljive nasjeckane kriške i masline izrezane na pola. Čim mješavina proizvoda počne lučiti tekućinom, dodajte joj kiselo vrhnje i začine. Nakon miješanja sastojaka, dodajte brašno, brzo i učinkovito pomiješajte kako biste izbjegli stvaranje kvržica
  • Premještamo meso u oblik i sipamo ga gljivama i kiselim vrhnjem
  • Gura u pećnici oko 25-30 minuta.
  • Po želji, jelo se može posipati sirom i biljem

Svinjetina u pećnici ispod krznenog kaputa  

Takvo jelo je izvrsno i za svakodnevnu večeru i za svečani stol. Najjednostavniji sastojci, ali okus gotovog jela jednostavno je nenadmašan.

Uzimamo proizvode:

  • Svinjetina - 500 g
  • Luk - 1 PC.
  • Krompir - 2 PCS.
  • Rajčice - 2 PCS.
  • Tikvice - 1 PC.
  • Sir - 200 g
  • Majoneza - 150 g
  • Mješavina začina za svinjetinu, sol - po vašem nahođenju
Krzno kaput za svinjetinu
"Krzno kaput" za svinjetinu

Proces kuhanja uključuje sljedeće faze:

  • Moje meso, suho i izrezano na takve komade kao što je to slučaj
  • Svinjetinu posipamo začinima i premještamo je u podmazan oblik ulja. Čvrsto stavite meso
  • Očistite luk i izrežite prstenove, pošaljite ga u meso
  • Očistite krumpir, tri na rešetku i stavite ga na luk
  • Isto radimo s tikvicama. Lagano okus sa začinima
  • Izrezali smo rajčicu u krugovima i šaljemo u obliku
  • Naribajte sir i pomiješajte s majonezom
  • Ulijte posudu ovom smjesom
  • Zatvorite oblik folijom i kuhajte u pećnici oko 1 sat. Ako vidite da neki sastojci još nisu spremni, dodajte još mina. 15-20
  • Ako želite dobiti jelo s kore od ružičastog sira, izvadite mina. 10 Prije kuhanja

Uživajte u jelu!

Svinjetina u pećnici s narančima, senfom i majonezom

Svinjetina je, na ovaj način, vrlo sočna i nježna. Pomoću ovog recepta lako možete iznenaditi svoje goste, pa se pripremite za distribuciju recepta.

Potrebni sastojci:

  • Svinjetina (Balyk) - 1 kg
  • Narančasto - 2 PCS.
  • "Dijon" senf - 2 žlice. l.
  • Majoneza - 3 žlice. l.
  • Oblovnik, sol, papar - po vlastitom nahođenju
Ukusno meso s narančama
Ukusno meso s narančama

Kuhanje:

  • Odmah ćemo reći da ovom receptu treba loptu, jer će to biti naša osnova. Dakle, snop s cijelim mojim komadom suše papirnatim ručnikom. Zatim uzmite oštar nož, režite gredu šalicama, ali ne do kraja. Kao rezultat toga, dobit ćemo neku vrstu harmonike. Sada svinjetina s začinima, senfom i majonezom
  • Očišćemo naranču iz kore i izrežemo u krugovima. U svaki dio mesa stavite komad voća
  • Omotavamo posudu u foliju, stavljamo u oblik i šaljemo je u pećnicu na 45 minuta.
  • Zatim razvijamo foliju i kuhamo meso još 15 minuta.
  • Jelo se može poslužiti s cijelim komadom ili izrezati u porcijama, u tom slučaju smo odsjekli komad mesa s komadom voća uz njega

Možete uživati!

Svinjetina u pećnici s tikvicama i patlidžanom

Svinjetina s povrćem, ovo je uvijek opcija Win -win, tako da samo trebate znati sljedeći recept.

Mi ćemo trebati:

  • Svinjetina - 550 g
  • Tikvice - 1 PC.
  • Patlidžan - 1 PC.
  • Luk - 1 PC.
  • Mrkva - 1 PC.
  • Origano, bosiljak, sol - po vlastitom nahođenju

Postupak kuhanja je jednostavan:

  • Mi meso, mine, suši, reže na trake ili proizvoljni oblik. U tavi smo prekrili malo začina i prželi dok se ne nađe
  • Sve je povrće temeljito, čisto i urezano na kocke
  • Premještamo meso u kalup, tamo šaljemo povrće, miješamo
  • U pećnici pečemo oko 40-45 minuta.
  • Gotovo jelo možete poslužiti s rižom, pireom ili heljdom

Također vam nudimo ovu mogućnost svinjetine s tikvicama i patlidžanom:

  • Svinjetina - 550 g
  • Bugarska paprika - 1 PC.
  • Mrkva - 1 PC.
  • Šparoge - 100 g
  • Luk - 1 PC.
  • Tikvice - 1 PC.
  • Patlidžan - 1 PC.
  • Med - 1 žlica. l.
  • Sojin umak - 3 žlice. l.
  • Sol, mayran, papar - po vlastitom nahođenju
Meso s povrćem
Meso s povrćem

Uključeni smo u kuhanje:

  • Moja svinjetina, osuši, izrezana na male komade
  • Pomiješajte sojin umak s medom, u smjesu dodajte pola začina i stavite meso u marinadu. Pokupimo najmanje 1 sat
  • Operem povrće i izrežem na kocke, a mi smo samo prerezali šparoge na pola, začinite preostalim začinima
  • Uzimamo rukav za pečenje, stavimo svinjetinu u nju, povrće na njega i sve ga napunimo preostalom marinadom. Vežemo rukav
  • Prebacimo rukav u oblik i stavljamo u pećnicu oko 1 sat. Možda će vam trebati još malo vremena, u tom slučaju dodajte još 10-15 minuta.

Svinjetina u pećnici s heljdom

Ako trebate brzo kuhati ukusno i proračunsko jelo, ovaj je recept posebno za vas.

Sastojci:

  • Svinjetina - 450 g
  • Heljda - 200 g
  • Luk - 1 velika računala.
  • Majoneza - 3 žlice.
  • Mješavina začina za svinjetinu, sol - po vašem nahođenju
Svinjetina s heljdom
Svinjetina s heljdom

Počinjemo kuhati:

  • Meso pripremamo na prethodno naznačeni način, izrezani na male komade, lagani malo začina, pržite dok se ne nađe u tavi
  • Čistimo luk i izrežemo na pola prstenova, pomiješamo s majonezom i preostalim začinima
  • Heljda se napuni kipućom vodom. Ocijedite kipuću vodu
  • Stavite heljdu u oblik, na njega meso, a zatim luk, dodajte malo vode tako da je heljda prekrivena 1,5-2 cm i kuhala u pećnici oko 40-50 minuta.

Vjerujte mi, ispasti će vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Svinjetina u pećnici na jastuku luka

Ovaj je recept definitivno za ljubitelje luka u bilo kojem obliku i, naravno, mesa. Ništa obično, ali okus takve svinjetine neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

Potrebni proizvodi:

  • Svinjska pulpa - 1 kg
  • Luk - 5 PCS.
  • Sojin umak - 3 žlice. l.
  • Ocat - 3 žlice. l.
  • Majoran, ružmarin, sol, papar - po vlastitom nahođenju
Mirisni luk
Mirisni luk

Kuhamo jelo:

  • Moje meso, suho. Svinjetinu smo izrezali na male komade, po želji možete malo pobijediti, tako da će meso biti još mekše i nježnije. Sada svoje meso premještamo u posudu i dodamo mu pola sojinog umaka i octa, pomiješajte. Razbiti pola začina. Meso ostavljamo u ovom obliku najmanje 1,5 sata.
  • Čistimo luk s pola prstenova, nacrtao je strmom kipućom vodom. Stavili smo ga u posudu, tamo je izlili ostatke umaka i octa i začiniti začinima. S našim rukama mislimo malo luka. Ostavite 30 minuta.
  • Sada uzmemo rukav za pečenje, položimo luk u njega, formirajući "jastuk"
  • Stavite meso na luk, tamo sipajte marinadu. Ne miješajte luk i svinjetinu, meso bi trebalo ležati na pramcu
  • Vežemo rukav i šaljemo ga u obliku, koji stavljamo u pećnicu oko 1,5 sata.
  • Za 10 min. Prije kraja kuhanja izrežite rukav i dajte mesu da se porumeni

Sočna svinjetina na jastuku od luka je spremna!

Svinjetina u pećnici s bugarskom paprikom i sojinim umakom s medom

Ovaj je recept savršen za prave gurmane, jer nam kombinacija mesa, paprike i meda daje kao rezultat zaista izvrsnog jela.

Sastojci:

  • Svinjetina - 650 g
  • Bugarska paprika - 2 PCS.
  • Luk - 1 PC.
  • Konzervirani kukuruz - 100 g
  • Sojin umak - 4 žlice. l.
  • Med - 2 žlice. l.
  • Začini i sol po vlastitom nahođenju
Sojin umak i med stvaraju mirisnu koru
Sojin umak i med stvaraju mirisnu koru

Počinjemo kuhati:

  • Meso vam obrađujemo već poznato. Izrežite ga dugim trakama
  • Pomiješajte začine, sojin umak i med, stavite meso u smjesu. Podignemo 1 sat
  • Izrezali smo povrće i režemo: luk u pola prstena, trake papra
  • Pržite povrće 3 minute, a zatim im dodajte kukuruz i pržite još 2 minute.
  • Stavite meso i povrće u oblik, pomiješajte, preostala marinada se također šalje u oblik
  • Kuhamo u pećnici oko 45-55 minuta.

Prema ovom receptu, svinjetina će ispasti vrlo mirisno, s blago izraženim slatkim okusom.

Kako kuhati svinjetinu u pećnici tako da je sočan: savjeti

Prilikom pripreme svinjskih jela vrlo je važno to učiniti na takav način da je meso sočno i mekano, jer suho meso može upropastiti apsolutno bilo koje kulinarsko remek -djelo.

Dajemo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da naučite pripremiti svinjetinu u pećnici tako da je nježna i sočna.

  • Dakle, započnimo s kupnjom mesa. Preporučljivo je kupiti meso svježe, a ne smrznuto. Svježe meso treba biti ružičasto, bež, ni u kojem slučaju svinjetina ne smije biti jarko ružičasta ili burgundska. Ako na komadu mesa ima masti, onda bi trebao biti bijel. Žuta boja masnog sloja sugerira da je svinjetina stara i najvjerojatnije čvrsta
  • Sok koji teče iz mesa trebao bi biti proziran. Ne zanemarite ovu preporuku
  • Imajte na umu da je za pečenje bolje uzeti oštricu, šavove, shake i gredu. Cyplet meso nije tako dobro prikladno za ove svrhe
  • Da bi svinjetina u pećnici bila sočna, prvo se mora obilježiti. Prije smo vam rekli ukusne recepte marinada, budite sigurni da ih koristite
Sočna svinjetina
Sočna svinjetina
  • Prije pucanja svinjetine na jakoj vatri dok vam se kao posljedica toga također ne daju sočno meso
  • Svinjetina koja se priprema u umaku također će biti mnogo mekša i sočnija
  • Folija je još jedna tajna ukusnog, sočnog mesa. Kuhajte svinjetinu u foliji, tako da neće postati suh
  • Nakon pripreme jela, mora dati malo vremena. Ako odmah izrežete samo pripremljenu svinjetinu, sav će sok istjerati iz nje

Znajući ove tajne, lako ćete iznenaditi svoju obitelj i prijatelje sa sočnom i osjetljivom svinjetinom.

Koliko i na kojoj temperaturi peći svinjetinu u pećnici?

Vrijeme pripreme određenog jela izravno ovisi o tome koji su sastojci uključeni u njega i u kojem obliku.

  • Ako pečete ukiseljenu svinjetinu s velikim komadom, trebat će vam najmanje 2 sata.
  • Ako odlučite kuhati komade ne ukiseljene svinjetine u pećnici, trebat će oko 1,5 sata.
  • Ako je komad mesa prethodno marininiziran, tada će postupak kuhanja potrajati oko 1 sat. i 20-50 min.
  • Mali kiseli komadi svinjetine bit će spremni nakon 1 sata.
  • Ako u pećnici kuhate pre -cried komade mesa, proći će oko 40 minuta.
  • Optimalna temperatura za pripremu svinjetine u pećnici je 180-200 stupnjeva
  • Što je veća temperatura u pećnici, to će brže vaše jelo biti spremno

Koju prilogu se može poslužiti u pećnici?

Svinjetina je vrlo ukusna i zadovoljavajuće meso koje se može poslužiti s apsolutno bilo kojim prilogom.

  • Pečeni krumpir. Svinjetina se dobro slaže s pečenim krumpirom, dok je najbolje trljati krumpir češnjakom i posipati biljem
  • Pire krompir. Istodobno, trebali biste dodati puno maslaca u krumpir
  • Heljda. Kuhana heljda je dobra opcija kao prilog za pečenu svinjetinu
  • Riža se također može koristiti kao prilog za meso
  • Tanjur sa svježim povrćem: rajčica, papar, krastavci

Kako lijepo ukrasiti pečenu svinjetinu na svečanom stolu: Ideje, fotografija

Dizajn jela puno znači, zbog čega postoji ogroman broj različitih načina kako ukrasiti pečenu svinjetinu.

  • Najčešće svinjska jela ukrašena su sitno nasjeckanim peršinom i koparom
  • Također možete koristiti lišće salate ili grančice ružmarina kao ukras
Ukras s biljem
Ukras s biljem
  • Sir se također može koristiti za ukrašavanje jela od svinjskog
Pokrov sira
Pokrov sira
  • Masline i masline izgledaju dobro kao ukras jela
  • Pečena svinjetina može se ukrasiti komadima krugova naranče ili ananasa
Slatki ukras
Slatki ukras

Pečena svinjetina je vrlo srdačno i ukusno jelo koje je savršeno za svečani stol. Odaberite svoj omiljeni recept i počnite kuhati, ne zaboravite da će vaša fantazija lako učiniti bilo koje jelo originalnim i jedinstvenim. Uživajte u jelu!

Video: Kako ukusno pecite svinjetinu u pećnici



Autor:
Ocijenite članak

Dodaj komentar

Vaša e-mail neće biti objavljena. Obvedna polja su označena *