Lagana salata s piletinom, s piletinom, venecija, za zimu: najbolji recepti

Recepti za salate sa šparogama.

Šparoge je vrlo ukusan proizvod koji može postati sastojak u masi salata. Analizirajmo ove recepte detaljnije.

Kako napraviti salatu od suhe, kisele, soje, s krastavcima i hobotnicima? Umak za asparage: recept

Šparoge se smatraju zatvorenom biljkom. Ljudi ga zovu šparoge. Od davnina, ljudi su znali o korisnim svojstvima ove kulture. Sadrži veliki broj folna kiselina. Ova tvar je posebno korisna za trudnice. Također, upotreba šparoga pozitivno utječe na funkcioniranje crijeva, rad kardiovaskularnog sustava i koagulaciju krvi.

Puno je recepata za izradu ove biljke. Koristi se i u suhom i kiselom obliku. Zatim ćete naučiti mnoge detaljne recepte s šparogama, hobotnicima i krastavcima.

Šparoge se mogu ukusno nadopuniti umakom, koji se sastoji od:

• 50 g krema i ulje
• 2 žumance
• i limunov sok s senfom - 1 žličice

Zatim trebate rastopiti ulje i tući žumanjku vrhnjem, sokom i senfom. Pomiješajte sve komponente i izlijte gotove šparoge. Delikatni okus šparoga i tanki kremasti okus umaka neće ostaviti ravnodušne čak ni najprofiniranije gurmane.

Vitka salata s šparogama

Takve salate možete dodati luk, mrkvu, rajčicu ili jagode. Gornji recept treba smatrati općim. Dodajte sve ove dodatne sastojke u skladu s vašim ukusom. Opći sastojci:

• Šparoge - 0,5 kg
• Sol (po ukusu)
• Limunov sok - 1 žlica. žlica
• Biljno ulje
• Dodatni proizvodi (zeleni luk, salata, mrkva, rajčica, grah ili jagode) - 200 g

Recept:

• Šparoge izrežite šipkama od 3-4 cm. Toplo u malo slane vode
• Kad se ohladi, dodajte limunov sok
• Linija u ulju suncokreta jedan od sastojaka koje ste odabrali
• Pomiješajte s šparogama
• Ukrasite gotovu smjesu kriškama limuna

Salata s šparogama i piletinom

Sastav salate uključuje:

• Šparoga
• Grašak
• Krastavci
• Bugarska paprika
• Zeleni luk
• Pileća fileta
• Maslinovo ulje
• Sol
• Rajčica
• Mljeveni papar
• Limun

Priprema:

• Izrežite luk malim komadima
• Ogulite šparoge, sipajte s kipućom vodom
• Kuhajte pileći file i stavite u komade u jelu
• Pospite zeleni grašak odozgo
• Krastavac, rajčica i luk režu i dodaju svemu
• Pripremite umak iz ulja, limunovog soka i soli

Salata spremna!

Sojina salata

Za takvu salatu trebat će vam sljedeći sastojci:

• Korijander - 1 žličice
• Ulje za korištenje - 150 ml
• Šećer - 1 žlica.
• Umak
• Ocat
• Češnjak je par klinčića
• Luk
• Mrkva - 1 PC
• Sol
• Soja šparoge - 300 g

Sama priprema sastoji se od takvih faza:

• Stavite sojine šparoge u toploj vodi. Nakon 6 sati izvadite ga i izrežite u traku 5-7 cm.
• Izrežite mrkvu ili rešetku (kao što više preferira), dodajte sol, šećer, ocat i umak, pomiješajte
• U grijanoj tavi s smeđim lukom i češnjakom češnjaka
• Dok se ulje ne ohladi, izlijte ga u mrkvu. Nakon što sve pomiješam sa šparogama

Daj mi zalogaj za kuhanje. Šparoge će unijeti sve arome u sebe i oduševit će se neobičnim ukusom.

Video: Sojina salata i mrkva

Salata od krastavaca šparoga i hobotnice

Ako ste željeli nešto egzotično, onda možete kuhati takvu salatu. Da biste to učinili, dobro ćete doći:

• Hobotnice - 400 g (bolje je uzimati konzerviranje)
• Šparoge - 200 g
• Krastavac
• Celer (okus)
• Podmuklo ulje
• Umak od soje
• Đumbir i bilje

Proces kuhanja je jednostavan. Prije svega, pobrinite se za krastavce, bilje i celer. Isperite sve to, osušite papirnatim ručnikom i izrežite ga. Pripremite umak od ulja, sojinog umaka i đumbira. Stavite sve u zdjelu salate, dodajte hobotnice, ulijte umak i pomiješajte. Salata spremna.

Salata od šparoga za zimu: recepti

Šparoge se također mogu motolirati za zimu. Postoji mnogo recepata. Konzervirane šparoge bez aditiva - Ovo je najlakši recept. Za njega vam je potreban minimalni skup proizvoda: šparoge (400 g), voda (500 ml) i ocat s soli.

Upute za pripremu:

• Pripremite šparoge: isperite, osušite, izrežite
• Sterilizirajte obale i čvrsto ih napunite grahom
• Pripremite punjenje - prokuhajte vodu i dodajte sol
• Nakon ulijevanja staklenki nakon ove otopine

Nakon sterilizacije (oko pola sata), sačuvajte šparoge. Stavite banke na toplo mjesto na dan.
Bit će još jedan ukusni obrazac sysparage grah u umaku.Umak u ovom receptu priprema se od rajčice. Daju šparoge slatki ukus.

Za ovu salatu trebat će vam rajčica (0,5 kg), grah šparoga (0,6 kg), šećer i sol (po ukusu). Priprema:

• Isperite grah, osušite u papirnatom ručniku i izrežite
• Preklopite ih u sterilizirane staklenke
• Operite rajčicu u hladnoj vodi, sipajte kipuću vodu. Nakon što uklonite kožu s njih i tuku u blenderu
• Prokuhajte, dodajte šećer i sol
• Izlijte grah s rezultirajućim umakom
• Sterilizirati banke oko 20 minuta

Kako kuhati salatu od suhe šparoge?

Morat ćete pripremiti takvu salatu:

• Suhe šparoge - 300 g
• Bugarska paprika
• Rajčica
• Sol papar
• Majoneza ili maslinovo ulje

Izravni postupak pripreme:

• Uzmite suhe šparoge i natopite u vodi 6 sati. Periodično mijenjajte vodu.
• Nakon toga treba ga prokupiti. Ocijedite vodu i isperite šparoge u kolaču pod tekućom vodom.
• Kad postane na sobnoj temperaturi, izrežite na trake
• Izrežite rajčicu i papriku i dodajte šparoge
• Začinite salatu majonezom ili uljem
• Ukrasite s biljem na vrhu

Kisele šparoge

Za šparoge možete koristiti bilo koju marinadu. U ovom receptu marinada će biti ocat, začini i ulje. Plus takve salate je da se može pripremiti unaprijed. Spoj:

• Ocat - 50 ml
• Uredski grah - 400 g
• Maslinovo ulje - 30 ml
• Sol (po ukusu)
• Zelje
• 2 češnja češnjaka
• Šećer - 1 žlica. žlica
• Kiselo vrhnje
• Začini po ukusu

Priprema:

• operite šparoge i umočite u kipuću vodu 1 min
• osušiti papirnatim ručnicima
• pripremite marinadu - Pomiješajte ocat, začine, sol i šećer
• ulijte ovu šparogu i stavite na hladno mjesto
• u ovom trenutku možete pripremiti umak za buduću salatu - češnjak, kopar, mljevenu papriku i sol. Dodajte kiselo vrhnje
• izvadite zabranjene šparoge i izlijte na vrh kuhanim umakom

Venecija salata od šparoga

Ova salata ima mnogo mogućnosti kuhanja. Što mu ne dodaje, uvijek se ispostavi ukusno. Čak je i prikladan za svečani stol. Ovaj recept za salatu u Veneciji uključuje dodavanje šparoga. Svoje sastojke možete dodati po ukusu. Skup proizvoda:

• svježe šparoge (po ukusu)
• pileći file - 250 g
• žumanjke u količini od 3 kom
• krastavci - 2 kom
• svježe gljive - 300 g
• kukuruz - 200 g
• sir
• krumpir
• žarulja
• sol, papar, mršavo ulje

Priprema:

• Kuhajte filete i krumpir, izrežite na kocke
• Očistite luk ljuske, izrežite prstenove i bacite ga u prethodno zagrijanu tavu
• Dodajte gljive unaprijed obložene prugama. Ne zaboravite miješati
• Stavite krumpir i piletinu u zdjelu, pričvrstite luk s gljivama na njih
• Ocijedite vodu iz konzerviranog kukuruza i pospite je salatom
• Rešetka ili nasjeckajte krastavce; Učinite isto i sa žumanjcima
• Sir bi trebao biti čvrste sorte. Naribajte i to, pospite na vrhu
• Salata se može začiniti majonezom. Ako je ne koristite, salatu možete ostaviti da je ostavite bez punjenja goriva. Ionako neće biti suh

Umak za asparage: recept

Izrada graha dobro ide s bilo kojim umakom. Stoga neće biti teško pokupiti umak po vašem ukusu. Evo nekih od njih:

• Najlakši umak od šparoga može se pripremiti za vas od kiselog vrhnja i stropnog češnjaka. Uzmite bilo kakve proporcije svom ukusu

Nizozemski:

• držite žumanjke iznad vodene kupke, miješajući
• Dodajte prethodno zagrijano ulje s niskim udjelom (200 g). Sol i papar
• Umak je spreman

Kutasta sir i umak od vrhnja:

• uzmite 250 g sira (bolje je odnijeti kući), tucite u blenderu sve dok homogena masa dodajte 300 g vrhnja
• Može okusiti u sastavu biljaka, zelenila, soli i papra

Asparage je nevjerojatan proizvod koji će biti odličan dodatak mnogim salatama. Nadamo se da ćete zahvaljujući našim receptima napuniti svoju bilježnicu s još nekoliko divnih opcija.

Video: Umak od gljiva do šparoga