Salata "Gospodarica": Korak -Be -koračni recepti u slojevima sa fotografijama, idejama dizajna. Kako napraviti salatu "ljubavnika" s piletinom, šljivama, korejskom mrkvom, grožđicama, orasima, grožđem: recept

Salata zvana "ljubavnik" nisu svi poznati. Ima jednostavan skup sastojaka i najupečatljiviji ukus. Ovo jelo možete kuhati i radnim danom i na praznicima. Ovaj članak nudi nekoliko zanimljivih recepata za salatu "gospodarice".

Kako pripremiti salatu "ljubavnika": klasični recept s repe i mrkvom

Salata "ljubavnika" prilično je rijetka za uobičajenu, ne zato što uključuje skup složenih i rijetkih sastojaka, već zato što je nisu svi naučili kuhati. Ovo je vrlo jednostavna slana salata, koja obično uključuje povrće i tvrdi sir. Osjećaj okusa može poboljšati ostale aditive po volji: akutno punjenje goriva, sušeno voće i orašaste plodove.

Najlakši set sastojaka za salatu "Slušaj" uključuje:

• Kuhano u meko stanje prilično je velik mrkva. Može se zamijeniti s dva mala.
• Prokuhan repeKao i u slučaju mrkve: trebao bi biti jedan veliki ili dva mala.
• U salati treba biti prisutna bilo kakva čvrsta miris sir u količini od oko 150 grama. Slobodno možete odabrati raznolikost po svojoj želji: ruski, parmezan ili švicarski.
• Ovisno o točnom receptu, grožđicama ili bilo kojem drugom sušeno voće Po ukusu: sušene marelice, šljiva, pa čak i smokve.
• U pravilu je salata "ljubavnika" ukrašena srušenom orah. I ovdje možete dopustiti maštarijama da prošetaju, a umjesto uobičajenog oraha, koristite sjeckane indijske indijske kaše, kikiriki, bademe ili čak orašaste orahe.
• Preljev za salatu mora imati pikantni okus. Zato majoneza Morate se pomiješati s malom količinom depresije češnjak. To bi se također trebalo učiniti po ukusu.

Priprema salate, postavljanje salate u slojevima:

Svi sastojci moraju se utrljati na finu granicu. Veliki u ovom slučaju nije baš prikladan, jer masa povrća i sira trebala bi biti vrlo nježna - ovo je glavna tajna salate.

• Ova salata Treba ga pripremiti u posebno pripremljenoj zdjeli, na primjer, u krem \u200b\u200bili staklenoj zdjeli. Najbolje je dati salatu porciju svakom gostu, ali može se uspješno položiti u običnu zdjelu za salatu.
• Pomiješajte pola Mase naribane mrkve s majonezom od češnjaka i natopljenih grožđica (njegov broj po ukusu) postavljaju ovu masu s ravnomjernim slojem na dnu krema. Pokušajte pažljivo položiti od samog početka, tako da vaše jelo na kraju izgleda vrlo estetski ugodno.
•   Sljedeći sloj je sir, fino dosadna i pomiješana s majonezom od češnjaka - točno polovica njegove količine.
• Treći sloj je repe Napuhana i pomiješana s pregršt zdrobljenih orašastih plodova, začinjena majonezom od češnjaka. Crveka u ovom sloju je pola ukupnog broja.
• Sljedećih nekoliko slojeva: Opet mrkva s grožđicama, sirom i repama. Gornji sloj repe lijepo je prepun orašastih plodova. Jelo je spremno!

Recept za odbor salata s šljivama

Takva će se salata svidjeti mnogim vašim gostima samo zato što je vrlo lagana i nije teška. Dobro se slaže s drugim jelima, bez ometanja okusa i ne ostavljajući neugodne senzacije. Ako su sve povrće i drugi sastojci fino nasjeckani, salata će se doslovno "rastopiti u vašim ustima".

Nekim vegetarijancima, ova salata Također se svidjelo, jer u njemu nema mesa. Po želji, salata se može začiniti i kiselim vrhnjem i majonezom bilo kojeg sadržaja masti. Salata je vrlo zadovoljavajuća i istovremeno nije masna, jer je većina povrća.

Priprema "ljubavnice" s Phinds:

• Mrkva i repe se kuhaju do mekog stanja i trljaju se na finu ili srednju granicu.
• Suho voće: Grž i šljiva (100 grama) treba sipati kipućom vodom i ostaviti dok ne omekša u kipućoj vodi deset minuta.
• Za to vrijeme, naribajte sitnoj rešetki bilo koje vrste čvrstog sira u količini od 150-200 grama.
• Omekšano voće treba odvojeno srušiti nožem. Grke se dodaju (usput, ne možete je mljeti) mrkvu, već obloge u repe.
• 100 grama bilo kojeg orašastih plodova treba zaglaviti u mrvicama. Dodajte pola matice u repu.
• Pokušajte začiniti salatu ne majonezom, već s kiselim vrhnjem. Da biste to učinili, najbolje je odabrati ili masniju u trgovini ili kućni separator kiselo vrhnje. Potrebno je u njemu stisnuti nekoliko češnjaka češnjaka tako da umak bude pikantna.
• Slojeve bi trebale biti postavljene na isti način kao u prethodnom receptu. Ako izložite salatu, nanesite šest slojeva (slojevi se ponavljaju), ako postoje tri u zdjeli za salatu: mrkva, sir, repe.
• Ukrasite gotov jelo s drobljenim orasima i grančicama peršina za svjetlinu i eleganciju jela.

Salata "ljubavnice" ne treba se poslužiti odmah, već tek nakon nekoliko sati inzistiranja u hladnjaku. Tako možete uživati \u200b\u200bu stvarno bogatom i svijetlom ukusu.

Salata "Slušaj" s grožđem i Kuragom: recept

Postoji nekoliko recepata za salatu "ljubavnice", što, ovisno o receptu, sugerira da diverzificirate posuđe s različitim sastojcima.

Priprema salate "ljubavnik" s grožđem i kuragom:

• Prokuhajte jednu prilično veliku repu do mekog stanja i utrljajte je na srednju rešetku. Gruba remena može dati prilično grube komade, tako da se za nježnost povrće treba precizno trljati na finu ili srednju gratera.
• 100 grama oraha treba nasjeckati u mrvice. To se može učiniti u brusilici za kavu, blenderu ili čak na konvencionalnoj brusilici mesa. Sav broj orašastih plodova treba dodati u repu i pomiješati cijelu masu dodavanjem nekoliko tableta majoneze, klinčića češnjaka od češnjaka i soli po ukusu.
• Mrkvu (dva voća srednje veličine) treba očistiti i naricati u sirovom stanju.
• 100 grama osušenih marelica treba 10 minuta natopiti u kipućoj vodi tako da postane meka i slatko.
• Osušene marelice drobljene su nožem i dodaju se naribanu mrkvu. Čitava masa je slana po ukusu i pomiješana s majonezom (ovdje već odaberete: Dodajte češnjak ili ne).
• Crveni sir (koristite mirisne i kremasto: grand, mlijeko ili kiselo vrhnje, kao i okus ghee - takav će sir poboljšati okus salate) trljajte na srednjoj grateriji (200 grama). Pomiješajte masu sira s majonezom i u nju ugušite mali češnjak češnjaka. Papar po volji.
• Koristite plastični teren ili kutiju za formiranje salate. Stavite sloj repe na dno, zatim sir i mrkvu iza njega. Prebacite mamac na ploči i uklonite kutiju (treba dobiti "Uskrsni učinak pijeska").
• Gotov tobogan salate može se ukrasiti zelenim lišćem peršina na stranama. Polovina grožđa treba biti položena na vrh repe (rezane bobice se čiste na pola od sjemenki).

Salata "Slušaj" s grožđicama: recept

Salatu "ljubavnika" možete kuhati s grožđicama i bez nje. Razlika je u tome što grožđice daju ugodnu slatku kolica mrkve. Igra se profitabilno s pikantnošću češnjaka i kremastim okusom sira.

Kako dodati grožđice salati:

• Grž se najbolje kombinira s mrkvom, pa ga treba dodati ovom sloju. Repe, pa tako i slatkoća, naprotiv, treba ga učiniti oštrijim od češnjaka.
• Prije dodavanja grožđica u salatu, treba omekšati. Čvrste grožđice ostavljat će neugodne senzacije dok žvaču salatu.
• Omekšavanje grožđica je vrlo lako. U salati je potrebno više od 100 grama, jer tu količinu treba sipati kipućom vodom i ostaviti u mirnom stanju 10 minuta.
• Ako su vaše grožđice velike (od velikih bobica) i ima duguljasti oblik, koji se također povećava u veličini prilikom oticanja, može se sjeći nožem. Okus salate postat će vrlo mekan i nježan.

Treba ostaviti određenu količinu grožđica kako bi se ukrasila vrh jela. Može se nasumično odrediti na površini salate ili položiti u obliku određenog uzorka. Budući da salata ima ime "ljubavnik", crtež može biti: srce, usne, oči, lik žene.

Salata "Slušaj" s orasima: recept

Orašnjak je obavezan sastojak takve salate kao "ljubavnik". On obavlja dvije vrlo važne uloge:

• nadopunjuje okus kuhane repe
• izvodi dekorativnu funkciju

Kako dodati orah salati:

• Treba napomenuti da ova salata pozdravlja dodavanje bilo kojeg oraha. Najčešće koristi orah zdrobljeni orah za svoj bogat nježni okus s nježnom gorčinom. Osim toga, ova je matica najpovoljnija.
• Također možete poboljšati okus salate s drugim orasima: prženi kikiriki (jelo će steći malo potkopan poznati okus), bademe (jelo će dobiti nježnu i plemenitu gorčinu), indijsku kasu i orašaste plodove. Svaka matica zahtijeva temeljito drobljenje. To je neophodno da ne povrijedi desni i ne ostavljaju neugodne senzacije.
• Maticu možete srušiti u blenderu zdjelom, u brusilici za kavu (jer dobivate najpovoljniju konzistenciju) ili čak u najložičnijoj mlin za meso.
• Polovina mase zdrobljene matice (i trebate srušiti ne više od 100 grama), dodajte u kuhanu naribanu repu i pomiješanu s majonezom, a drugi se koristi za posipanje salate. Takav će ukras dati jelo sjaja i svečanosti.

Salata "Slušaj" s korejskom mrkvom: recept

Salata ljubavnice može se pripremiti ne s običnom i ne sa kuhanom mrkvom, već korejskim! Dakle, ne morate dodati češnjak u repu, a okus salate stekao je malo drugačiju pikantnost, oštrinu, pa čak i laganu oštrinu (što muškarci stvarno vole).

Priprema salate s korejskom mrkvom:

• Takvu salatu možete pripremiti i porcije i u zajedničkom jelu. U svakom slučaju, salata zahtijeva odlaganje u slojevima i temeljit ukras na kraju.
• Stavite slojeve s uobičajenom izmjenom, samo u ovom slučaju, iscijedite korejsku mrkvu iz "soka" i marinade tako da je relativno suha. Začinite ga s nekoliko žlica debele majoneze i tek zatim nastavite prema slojevima.
• Ovaj recept omogućuje vam da zamijenite uobičajeni naribani tvrdi sir Mreamed sirom. Trebat će vam oko četiri komada sira - dva za svaki sloj (na temelju toga će biti šest). Poplavljeni sir ublažit će okus akutne korejske mrkve i napraviti prilično ugodan uravnotežen okus.
• U ovom slučaju, sir treba trljati na najmanju grater tako da se masa ispostavi da je prozračna. Gotova masa je malo aromatizirana majonezom. Nije potrebno soliti, jer korejska mrkva ima snažan okus i višak soli, kao i papar može samo pokvariti okus.

Ne vrijedi dodati grožđice korejskoj mrkvi, jer takav recept za salatu nudi začinjenu varijaciju. Samo kuhana repe ili repe s šljivama može dati slatkoću u salati (odaberite po želji).

Ukrasite salatu kovrčavim isječcima od kuhanog povrća, orašastih plodova ili naribanog sira tako da jelo dobiva svečanosti i eleganciju.

Salata "Gospodarica" \u200b\u200bs piletinom: recept s fotografijom

Recept za salatu "Slušaj" s piletinom omogućuje vam da pripremite vrlo srdačno i ukusno jelo s pilećim prsima. Takvo jelo savršeno diverzificira stol i postat će omiljeno među vašim gostima. Jelo je prilično zadovoljavajuće, ali ne masno, jer ga temelji samo povrće, a ne masna piletina.

Priprema salate "Gospodarica" \u200b\u200bs piletinom:

• Trebali biste na uobičajeni način kuhati povrće: mrkvu i repe. Ohladite povrće i naribajte ih na srednje veličini rešetka. Također, takav recept, zbog činjenice da će u njemu biti prisutni veliki komadići piletine, omogućuje vam da naseljate povrće na grubu rešetku.
• Na odvojene zdjele namočite šljive i grožđice (po 100 grama), sipajte ih kipućom vodom 10 minuta kako biste omekšali.
• Prokuhajte jednu pileću prsa (ili šunku) u slanoj vodi dok se ne skuha. Ohladite meso i tek zatim nasjeckajte nožem što je moguće finije.

Položite slojeve naizmjenično:

1. Kuhana mrkva, pomiješana s šakom mekih slatkih grožđica i začinjena majonezom s češnjakom i solju (paprika po ukusu i po volji).
2. Piletina, sitno nasjeckana, začinjena majonezom s klinčićem od češnjaka, soli i papra. Piletina treba začiniti unaprijed i temeljito miješati u zasebnoj zdjeli, a tek zatim položiti sloj.
3. Kuhana repa, naribana i pomiješana s šljivama. Ne vrijedi dodati češnjak ovom sloju kako ne bi salata bila "previše pikantna". Crveka će dati prekrasnu ugodnu slatkoću, koja će poslužiti kao "neutralizator" oštrine.
4. Naribani sir pomiješan s majonezom i češnjakom (ovdje po želji), začinjen majonezom.

Vrh salate posipa se zgnječenim orasima za ljepotu, sjaj salate i daje mu dodatni okus. Salata se također može ukrasiti svježim zelenilom peršina.

Salata "KISS OF LEUSRESSE": recept

Salata "Poljubac ljubavnice" varijanta je salate "gospodarica". Ovdje biste se trebali pridržavati posebne izmjene slojeva.

Pripreme salate "Poljubac ljubavnice":

• Prokuhajte repe I mrkva na uobičajeni način i natopite sušene plodove u kipućoj vodi: šljiva i sušene marelice.
• Napravite poseban umak za zadatak: Pomiješajte četiri žlice majoneze s istom količinom masnog kiselog vrhnja, dodajte nasjeckanu gomilu kopra, nekoliko stisnutih češnjaka češnjaka, soli i papra po ukusu.
• Naribanje povrća na grubo i 200 - 300 grama sira. Podijelite sir na tri dijela: dva velika i jedna mala (za ukrašavanje).
• Pomiješajte prvi sloj: Kuhana mrkva na gruboj rešetku s pola mase sira i nasjeckanim sušenim marelicama. Cijelu masu začinite kuhanim umakom i podijelite na dva dijela (salata će biti postavljena u četiri sloja). Stavite prvi dio urednim slojem.
• Pomiješajte drugi sloj: Kuhana repa, sir i nasjeckane šljive. Sve začinite svojim posebno pripremljenim umakom. Stavite u ravnomjernu sloj.
• Svaki se sloj ponavlja dva puta. Sloj preostalog naribanog sira postavljen je na vrh, a posipa se drobljenom maticom. Salata spremna!

Salata "Francuska ljubavnice": Step -Bep recept s fotografijom s fotografijom

Ovo je još jedna varijacija salate "ljubavnice" koja vam omogućuje da sve iznenadite neobičnim ukusom, kako na praznike, tako i radnim danima. Ova se salata razlikuje po tome što se neki sastojci u njoj trljaju po grateru, dok se drugi mogu jednostavno nasjeckati nožem.

Priprema salate "francuski ljubavnik":

• Prvi sloj U ovoj salati trebate položiti dojku kuhanu dok se ne kuhaju, sitno nasjeckani i nasjeckani, začinjeni majonezom od češnjaka i naprednima po ukusu.
• Drugi sloj Trebali biste staviti vlastiti povezani luk. Da biste to učinili, nasjeckajte na pola prstena veliki luk (pola prstena treba biti tanko) i ljepilo u takvoj marinadi: nešto vode, dvije žlice octa, jedno ulje, sol i papar, klinčići po želji. Luk je ukiseljen, nakon toga, tekuća marinada se spaja, luk se istiskuje iz vode i dodaje se u "suho" salati.
• Treći sloj Poslužuje jednostavne grožđice, treba ga sipati strmom kipućom vodom petnaest minuta. Nakon tog vremena ocijedite vodu i stisnite je. Ujedno stavite u ravnomjernu sloj i malo pomaže majonezi.
• Jedan velik Prokuhanu mrkvu treba protrljati na grubu rešetku, začinjenu majonezom od češnjaka, soli i paprom po ukusu i stavite u ravnomjerni sloj preko grožđica.
• Nakon toga, otprilike 100 - 150 grama čvrstog sira utrljajte se izravno u zdjelu salate u ravnomjernom sloju. Sir je prekriven majonezom češnjaka samo odozgo.
• Šesti sloj Bit će oraha srušeni preferiranim načinom (oko 100 grama).
• Jedna nije velika naranča Treba ga očistiti od kore i filmova. Pulpa naranče je izrezana na komade. Naranče su postavljene s još lijepim slojem na vrhu orašastih plodova. Salata spremna!

Gospodarica salate: Sadržaj kalorija u gotovoj salati

Salata "ljubavnika" razlikuje se po tome što se ne sastoji od masnih i prilično svijetlih sastojaka. Štoviše, oni koji redovito nadgledaju svoju figuru mogu zamijeniti majonezu ne masnom kiselom vrhnjem. Takva salata neće poboljšati i dati puno gastronomskih užitaka!

Salata "Gospodarica", vrijednost hrane:

Video: "Salata" Slušajte ". Kuhati zajedno "