Rabarbara za zimu - praznine: najbolji recepti. Rhublines iz rabarbare za zimu, kompoze, pekmez, džem, umak, punjenje za pitu, žele, zamrzavanje

Osveta je jedinstveni biljni proizvod iz kojeg možete pripremiti ukusni kompot, džem, džem. Nažalost, rabarbara raste samo u toploj sezoni i stoga je važno znati njegove recepte za radne dijelove za zimu.

Sadržaj

Rhus kompot s jabukama bez sterilizacije: recept

Rabarbara - Sezonska biljka s bujnim širokim listovima i jarko crvenim stabljikama. Za pripremu kompota, pekmeza i drugih praznina, samo stabljika, nakon svega listovi rabarbare smatraju se otrovnim.

Stabljike rabarbare zasićen mnogim korisnim vitaminima i mineralima. Dokazano je da opskrba revnosnim elementima u tragovima poboljšava rad ljudskog imunološkog sustava. Zato osvete praznine bit će relevantni zimi, u sezoni zaraznih i virusnih bolesti.

Kompot od rabarbara i jabuka:

Trebat će vam (za jednu staklenku od tri litera):

Rabarbara - stabljika ( oko 500 g)
Jabuka -Seet ili Sour-Sour (500 g)
Šećer - 2/3 čaše (sami prilagodite svoje postavke)
Limunov sok - 2 žlice (može se zamijeniti prstohvatom limunske kiseline)
Grž - 100 g (Slatko, Kishmish)
Voda - tri litre (za jednu staklenku)

Priprema:

Stabljiku treba oprati, ukloniti ostatke lišća (ako ih ima), čisti
Stabljika se mora sjeći na kocke od dva centimetra i natopiti ih oko petnaest minuta u hladnoj vodi.
Ogulite jabuku iz kutije sjemena i izrežite na komade
Voda se u njoj mora kuhati i otopiti potrebna količina šećera
Nakon kipuće vode, svi se sastojci izlivaju: natopljeni rabarbara, jabuka, grožđice i limunov sok.
Piće biste trebali kuhati pola sata na umjerenoj vatri, a zatim napuniti kompot u staklenku s tri titra isprane soda u prahu i valjati se.

Rhus kompot za zimu: jednostavan recept

"Čista" kompot od rabarbara također je vrlo ukusan. Njegov okus možete naglasiti limunovim sokom i cimetom.

Trebat će vam jedna staklenka s tri titra:

RUPEN - 700 g (stabljike)
Voda - tri litre
Sok od limuna - 2 ili 3 žlice (mogu se zamijeniti prstohvatom limunske kiseline)
Cimet - Pinch (prah)
Šećer - 150 g (Prilagodite se)

Priprema:

Stabljika treba oprati, ukloniti ostatke lišća (ako ih ima), čisto.
Stabljika se mora sjeći na kocke od dva centimetra i natopiti ih oko petnaest minuta u hladnoj vodi.
Za to vrijeme potrebno je prokuhati vodu, dodati limunov sok i cimet, otopiti potrebnu količinu šećera.
Natopljena rabarbara dodaje se u vodu, piće se kuha oko pola sata na laganoj vatri. Nakon toga, valja se u pročišćenu sodu ili steriliziranu staklenku s tri titra.

Kompot rabarbare s narančastom za zimu: recept

Narančasti kompot s rabarbarom To će postati egzotični "vrhunac" u hladnoj sezoni. Takav piće je zasićeno vrijednim vitaminimašto će pomoći odoljeti sezonskim virusima i infekcijama. Okus kompota će iznenaditi i ugodno oduševiti svakog člana obitelji!

Trebat će vam:

Rabarbara - stabljika ( 500 g)
Naranča - 1 komad (veliko i slatko)
Šećer - Glass (200g), sami prilagodite broj
Cimet je prstohvat (puder)
Voda - tri litre (za jednu veliku staklenku)

Priprema:

Stabljika treba oprati, ukloniti ostatke lišća (ako ih ima), čisto.
Stabljika se mora sjeći na kocke od dva centimetra i natopiti ih oko petnaest minuta u hladnoj vodi.
Voda se kuha, šećer se otapa u njoj, dodaje se cimet.
Naranča je temeljito isprana, izrezana na kriškama, šalje se kipuća voda.
Dodana je natopljena rabarbara.
Kompot se kuha pola sata na laganoj vatri.
Nakon toga, kotrlja se na uobičajeni način.

Kompot od jagoda i rabarbara za zimu: recept

Trebat će vam:

RUPEN - 500 g (stabljike)
Jagode - 500 g
Šećer je čaša (Prilagodite se, možete manje)
Sok od limuna - Jedna velika žlica (ili prstohvat limunske kiseline)

Priprema:

Stabljika treba oprati, ukloniti ostatke lišća (ako ih ima), čisto.
Stabljika se mora sjeći na kocke od dva centimetra i natopiti ih oko petnaest minuta u hladnoj vodi.
Šećer se otapa u kipućoj vodi.
Jagode se čiste od reznica, isprane. Čvrsta jagoda i natopljena rabarbara treba poslati u kipuću vodu.
Stisnite limunov sok u piće.
Kuhajte piće dvadeset minuta s umjerenom vatrom, nakon što ga na uobičajeni način valjate.

Rhublines iz rabarbare za zimu: recept

Originalni i ukusni recept za ovaj džem iznenadit će vas svojom ugodnom svijetlo zelenom bojom i osjetljivim ukusom!

Trebat će vam:

Rabarbara - stabljike ( 500g)
Šećerni prah - 300 g (ne šećer!)
Grančica ružmarina (mali)

Priprema:

Rhubate treba očistiti i izrezati na kocke od dva centimetara.
Takav rabarbarp treba presaviti u staklenu posudu i napuniti šećerom u prahu.
U ovom stanju rabarbara mora stajati cijelu noć
Tijekom inzistiranja, rabarbara "pusti sok."
Stavite rabarbaru na vatru sokom i prokuhajte, dodajte grančicu ružmarina.
Kuhajte pekmez desetak minuta, temeljito miješajući.
Povucite grančicu ružmarina, džem je spreman za jelo ili očuvanje.

Rhublins s bananom za zimu: recept

Trebat će vam:

Rabarbara - stabljike ( 500 g)
Banana - jedna velika (otprilike 250-300 g)
Šećer - 400 g (Prilagodite se)

Priprema:

Rhubate treba očistiti i izrezati na kocke od dva centimetara.
Takav rabarbara treba presaviti u staklenu posudu i napuniti šećerom.
Rhubarb mora stajati sa šećerom oko šest sati kako bi "pustio sok".
Bananu (banane) treba očistiti i izrezati na tanke kriške.
Rabarbara sa šećerom se postavlja na vatru, u džemu se dodaju kriške banane.
Kuhajte džem od deset minuta na umjerenoj vatri, temeljito miješajući svaku minutu.

Rhublines From Orange za zimu: recept

Trebat će vam:

Rabarbara - stabljike ( 500 g)
Naranča - 1 komad (veliko, slatko)
Šećer - 300 g(Prilagodite se)

Priprema:

Stabljike se noću čiste, nasjeckaju, napune šećerom.
Naranču treba očistiti od kore i izrezati na tanke kriške.
Naranča se dodaje u rabarbara i zapali.
Zastoj zakuhajte oko petnaest minuta na umjerenoj vatri, temeljito miješajući.
Po želji možete dodati malo metvice za svježi ukus.

Jam iz rabarbare za zimu: recept

Trebat će vam:

Rabarbara - stabljika ( jedan kilogram)
Šećer - jedan kilogram (Možete se manje, prilagoditi se)
Voda - 500 ml (dvije čaše)

Priprema:

Rabarbara se temeljito očisti i izreže na kocke.
Rabarbara treba kuhati u kipućoj vodi oko tri minute.
Nakon toga, stabljike se oštro peru hladnom vodom.
Voda se izliva u drugu tavu, a šećer se izlije, kuha se sirup.
RHU se dodaju u kipući sirup i kuha tri minute.
Ostavite džem "odmor", a zatim ponovite ovaj postupak dva puta više.

Jam iz rabarbare za zimu: recept

Trebat će vam:

Rabarbara - stabljike ( jedan kilogram)
Šećer - jedan kilogram

Priprema:

Rhubate se treba očistiti i izrezati na kocke (što je veća stabljika, manje kockice).
Kocke su prekrivene šećerom i ostavljene da "puste sok" noću.
Ujutro se vatre jela s rabarbarom.
Pekme treba kuhati i kuhati tri minute
Jam se hladi i ponovno kuha, takav bi se postupak trebao dogoditi tri puta.

Žele od rabarbare za zimu: recepti

Trebat će vam:

Rabarbara - stabljike ( 150 g)
Šećer - 100 g (Prilagodite se)
Želatin - pakiranje (otprilike 10 g)
Sok od limuna - Jedna žlica (limunska kiselina)

Priprema:

Ogulite rabarbara i izrežite na male kocke.
Stabljike trebaju biti napunjene šećerom pomiješanim s želatinom nekoliko sati.
Nakon toga masa se zalijeva limunovim sokom, zapali.
Kuhajte žele nakon vrenja deset minuta.
Jam se kotrlja na uobičajeni način.

Umak za osvetu za zimu: recept

Umak Rhuba savršeno nadopunjuje meso, ribu i krumpir. Može se jesti svježe ili se može sačuvati u obalama za zimu. Okus umaka je neobičan: ima kiselost i slatkoću.

Trebat će vam:

Rabarbara - stabljike ( 250 g)
Luk - Mali luk luk
Sok od limuna - Časna žlica
Šećer - jedna žlica
Ulje - kremasto ( 50 g)
Jabučni pire - 150 g (od kiselih ili kiselih jabuka)

Priprema:

Rhubate treba očistiti i nasjeckati malim kockicama.
Luk se nasjecka i prži u maslacu. Nakon što luk dobije zlatnu boju, u tavu treba dodati pire od jabuke.
Svi ostali sastojci trebaju se dodati u kipuću masu: limunov sok, rabarbara, šećer.
Rabarbara u umaku desetak minuta.
Nakon toga, umak treba piti s blenderom i kotrljati se.

Osvete pita za zimu: recept

Punjenje stabljika bit će izvrstan dodatak pita u bilo koje doba godine. Može se koristiti za punjenje odmah nakon kuhanja ili se može sačuvati za zimu.

Trebat će vam: