Recepti džemata izrađenih od cijelih mandarina, kriški, polovice, s narančama, limunima, jabukama, đumbirom, bananama, orasima, konjakom. Kako kuhati pekmez mandarine u sporoj štednjaku?

Možete kuhati ukusni džem iz tako sočnog i slatkog citrusa kao mandarina. Ovaj članak nudi recepte za najukusniji pekmez, konfiguraciju i domaći pekmez.

Sadržaj

Recept za džem od jednog i polovice

Mandarine -Citrusi koji su idealni za izradu ukusnog džema s bogatim svijetlim ukusom, kao i slatkim i kiselim ukusom. Njegovu suptilnost možete naglasiti začinima. Zanimljivo je da za kuhanje slobodno možete rezati mandarinu kako želite: kriške, prstenove, polovice.

Za pekmez iz lobula, trebat će vam:

Slatka mandarina - 1 kg.
Šećer - najmanje 100 g, možeš
Voda - 200 ml. (Standardno staklo)

Priprema:

Citrusi se čiste od kore i membrane koje spajaju kriške.
Kriške se izlivaju u posude i prekrivaju šećerom. Dakle, trebali bi stajati pola sata.
Nakon toga uključite vatru i dok se masa zagrijava, ulijte u vodu.
Čitavu masu treba donijeti do vrenja i kuhati na laganoj vatri točno pet minuta.
Stalno miješajte masu tako da ne može izgorjeti. Rezultirajući pekmeza treba biti zatvorena na uobičajeni način.

Za polovice pekmeza trebat će vam:

Mandarine - 1 kg. (slatka sorta)
Šećer - 0,5 kg. (možete malo manje)
Voda - 400 ml. (2 naočale)
Cimet - 1 mali štap

Priprema:

Mandarine treba temeljito oprati i ukloniti lišćem ako su prisutni.
Mandarine treba rezati na pola i presavijene u tavu ili malu tavu.
Ulijte šećer u zasebno jelo i ugajte vatru, ulijte vodu i rastopite.
Rezultirajući sirup treba izliti polovicama citrusa i staviti na malu vatru i kuhati 5 minuta.
Štap cimeta spušten je u vrućim džemom i zatvoren je na uobičajeni način.

Recept za džem iz cijele mandarine: fotografija

Jam izrađen od cijelih mandarina ima nevjerojatno svijetli ukus. Sadrži slatkoću, kiselost i gorčinu. U pekmezu je osvježavajući okus sa zasićenim okusom.

Trebat će vam:

Mandarinski - 1 kg. (Mali citrusi slatke sorte)
Limun - 2 PCS. (nije veliko)
Šećer -600-700 g.
Voda - 1,5 litara

Priprema:

Da biste pripremili Jam, treba odabrati samo one mandarine koje su vizualno netaknute i nisu ni na koji način razmaženi.
Odabrani KG. Mandarinu treba temeljito oprati tekućom vodom.
Tva (prilično velika) treba napuniti vodom i kuhati.
Šećer se otapa u vodi, a sok od limuna i njihovu kolu treba dodati u ključ sirupa.
U jednom u kipućoj vodi spustite sve mandarine i prigušite vatru. Na laganoj vatri, citrusi bi trebali proći otprilike 20-25 minuta.
Isključite vatru i zatvorite džem na uobičajeni način.

Kako kuhati mandarine s kore?

Trebat će vam:

Mandarine - 1 kg. (slatka sorta)
Limun - 1 PC. (nije veliko)
Šećer -500-700 g (prema preferencijama)
Cimet -1-2 Mali štapići
Karanfil - Nekoliko računala.
Voda - 1 šalica

Priprema:

Mandarine treba očistiti za kriške. Ostavite malu količinu kore, korisna je i u pripremi pekmeza. (Mandarine možete samo izrezati prstenovima kako biste dobili sočni pekmez s kore i mandarine).
Ulijte šećer u gulaš i izlijte vodu, otopite šećer i niže kriške kore ili nasjeckanu mandarinu u rezultirajući sirup.
Stisnite limunov sok u pekmez i stavite jedan ili dva štapa cimeta, kao i 3-4 klinčića.
Treba ga kuhati na laganoj vatri za 10-15 minuta, temeljito miješajući tako da masa ne izgori na dnu.

Naranče i mandarine Jam: recept

Trebat će vam:

Naranče - 1 kg. (slatki citrusi)
Mandarine - 1 kg. (slatka sorta)
Šećer -500 g. 1 kg. (Usredotočite se na preferiranu slatkoću pekmeza).
Voda - 0,5 litara (čisto)
Limun - Nekoliko žlica.

Priprema:

Mandarine i naranče trebaju se pažljivo podijeliti na kriške, ukloniti kore i membrane lobula.
Kriške mandarine trebaju biti cijele, a lakat narančasti na pola.
Sirup treba pripremiti iz vode i šećera i zagrijati ga na laganoj vatri.
U ključanjem sirupa treba spustiti kriškama citrusa i prokuhajte ih ne više od 5 minuta.

Propisivanje pekmeza iz mandarina s jabukama: fotografija

U kombinaciji s jabukama, mandarine daju ugodan osjetljiv ukus. Za Jam, možete odabrati apsolutno sve jabuke, ali najbolje od svih onih u kojima postoje kisele.

Trebat će vam:

Mandarinski - 1 kg. (slatka sorta)
Jabuke - 1 kg. (slatko i kiselo)
Šećer - 1 kg. (Možete koristiti manju količinu za manje slatkog džema).
Voda - 0,5 litara (otprilike govoreći, 2 čaše)

Priprema:

Jabuke se čiste od sjemena i repa, a kožu možete ukloniti i ako vam se ne sviđa.
Jabuku treba izrezati na male kocke, posipane do jela.
Mandarine su očišćene od kore i filmova, preporučljivo je ostaviti samo pulpu.
Šećer se izlije u gulaš, a voda se izlije, sirup se kuha na laganoj vatri.
Voće se šalju u kipući sirup i kuhaju se 5 minuta.

Kako kuhati džem od bundeve s mandarinama?

Rezultirajući pekmez je ujednačen, sličan pekmezu. Mandarina će dati ugodan džem od svježeg okusa, a bundeva je osjetljiva i začinjena.

Trebat će vam:

Bundeva - 1 kg. (samo pulpa bez kore i kosti)
Mandarine - 0,5 kg. (slatka sorta)
Šećer -0,5-0,7 kg. (Ovisno o preferiranoj slatkoći pekmeza).

Priprema:

Mandarine trebaju srušiti u najjačem načinu u markiranom sve do homogene tekuće mase slične svježem.
Ulijte mangerinu oslobađa u gulaš. Sofue pulpu bundeve 7-10 minuta u mikrovalnoj pećnici.
Rezultirajuće meso treba izrezati na male kocke i poslati u mandarinu svježu.
Prokuhajte masu, temeljito miješajte svake minute. Nakon pet minuta izlijte šećer i nastavite kuhati još 10-15 minuta.

Mandarinov džem za kore: recept

Ispada da se čak i mandarinski kore mogu koristiti za pripremu ukusnog džemata.

Trebat će vam:

Kore mandarine - 1 kg. (suho ili svježe)
Šećer -0,5-1 kg. Šećer (usredotočite se na svoj ukus)
Voda -100-120 ml. (čist)
Sok od limuna -1-2 žlice.
Cimet -1-2 Mali štapići

Priprema:

Ako koristite sušene kore, one bi trebale biti natopljene unaprijed. Samo izlijte potrebni broj kore za 1 dan.
Takvo natapanje trebalo bi spasiti kolne kore neželjene gorčine.
Natopljene ili svježe kore tangerine trebaju biti izrezane lijepim i tankim prugama.
U maloj tavi s debelim dnom slijedi sav šećer s vodom.
Sve kože šaljemo u rezultirajući sirup.
Vrijeme kuhanja nije ograničeno, treba ih kuhati dok na laganoj vatri potpuno mekane.
Tijekom kuhanja dodajte limunov sok i cimet u štapiće.
Kuhajte ga, redovito miješajući tako da masa ne gori.

Kako kuhati brzu mandarinu pekmez?

Trebat će vam:

Mandarine kriške - 1 kg. (slatka sorta)
Cimet je zemlja - 1 žličica
Limun - 1 žlica. Zestra i nekoliko žlica. sok
Šećer -0,5-0,7 kg.
Voda - 2 čaše (čisto)

Priprema:

Šećer posipa u gulaš i zapali
Ulijte vodu i napravite sirup
Bacite kriške mandarina u kipući sirup, temeljito pomiješajte i ponovo prokuhajte.
U masu dodajte krak i cimet, kao i limunov sok prije ključanja.

Mandarini i limunski džem: recept

Trebat će vam:

Mandarinski - 1 kg. (slatka sorta)
Limun - 1 PC. (nije veliko)
Šećer - 0,5 kg. (Možete dodati više ili manje)
Voda - 1 šalica (čisto)

Priprema:

Mandarinu treba očistiti od kore i membrane. Limun je izrezan na tanke kriške ili krugove zajedno s korom.
Od šećera s vodom u gulašu, pripremite sirup i spustite limun i kriške mandarine u kipući sirup.
Temeljito miješajući, masu treba prokuhati i držati još pet minuta.

Kako kuhati džem iz mandarina?

Trebat će vam:

Mandarinski - 1 kg. (slatka sorta)
Šećer -400-600 g (ovisno o preferiranoj slatkoći).
Limun - 1 PC. (samo je njegov sok koristan)

Priprema:

Mandarine treba očistiti od kore i svih neželjenih filmova, kao i membrane.
Mandarinske pulpe treba ubiti blenderom ili proći kroz brusilicu mesa.
Masu mandarinu treba zapaliti, dodajte joj sok jednog limuna i šećera.
Dovedite masu do vrenja i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

Banana i mandarine Jam: recept

Za jedan dio:

Banana - 1 PC. Malo ili pola velikog voća (slatko).
Mandarinski - 1 PC. (slatka sorta)
Šećer - 125 g (0,5 šalica)

Priprema:

Bananu treba rezati u krugove ili polovice krugova.
Mandarine se čiste i dijele na kriške, filmovi se uklanjaju zajedno s membranama.
Pulpa mandarine i prstenova banane šalju se u gulaš i zaspi sa šećerom.
Uključite sporu vatru, pričekajte potpuno otapanje šećera i prokuhajte masu još 5 minuta.

Mandarine s đumbirom: recept

Trebat će vam:

Mandarine - 1 kg. (slatka sorta)
Limun - Nekoliko žlica. sok
Đumbir -Komad korijena 1,5-2 cm.
Šećer - 0,5 kg.
Voda - 1 šalica
Cimet -1-2 štapića

Priprema:

Mandarine su očišćene od kore i filmova, ostaje samo pulpa.
Sirup iz šećera i vode priprema se u gulasti, naribani đumbir i štapići cimeta otrovani su u sirupu.
Stisnite sok jednog limuna u sirup.
U kipućem sirupu trebaju postepeno slati sve kriške mandarine i kuhati još 5 minuta.

Kako kuhati mandarine konjaka?

Trebat će vam:

Mandarine - 1 kg. (slatka sorta)
Šećer -0,5-1 kg. Šećer (ovisno o preferiranoj slatkoći).
Konjak - 1 čaša
Vanilin - 1 vreća

Priprema:

Mandarine trebaju biti u potpunosti očišćene od filmova i membrana.
Kriške treba nasjeckati nožem ili proći kroz brusilicu mesa.
Rezultirajuću masu treba isušiti u tavu i napuniti šećerom, donijeti do vrenja.
Ulijte konjak u kipuću masu i ulijte vanilin. Prokuhajte pekmez još 5 minuta.

Mandarine s orasima: recept

Trebat će vam:

Mandarine - 1 kg. (slatka sorta)
Orasi - 500 g (razvaljajte s kotrljanjem za mljevenje).
Šećer - 500 g (možete dodati više)
Vanilin - 1 vreća
Cimet - 0,5 TSP osnovni

Priprema:

Kriške mandarine trebaju se proći kroz mlin za meso.
Oludane mrvice dodaju se masi mandarine i stavljene na vatru.
U masu izlijte vanilin i cimet, dodajte šećer i dovedite do vrenja. Nakon toga, masa ključanja još 15-20 minuta.