Recepti sa sjemenkama sezama: pite, škampi, zobene pahuljice, riža. Kako kuhati umak, salatu i kolače i pečenje sa sjemenkama sezama ukusno?

Sezam - bijelo sjeme sa slatkim ukusom. CESAM se dugo smatrao izvrsnom začinom za umake, salate i peciva. Ta će sjeme diverzificirati uobičajena jela i iznenaditi vaše goste i kućanstva.

Recepti za pečenje sa sjemenkama sezama

Ono što jednostavno ne peče sjemenkama sezama. To su pite, peciva, pite. Ali sezamovi kolačići mogu se smatrati najpopularnijim. Vrlo je ukusno i zadovoljavajuće.

Recept za kuhanje:

• Uzmite 200 g sjemena. U zasebnom plovilu izrežite 100 g maslaca
• Ulijte šećer u ulje i utrljajte ga. Dodajte sodu s ocatom i ulijte 120 g brašna
• Dodajte još 1 jaje i sjemenke. Miješajte žlicom da masa učini vrlo ljepljivom
• Pomoću vlažne žlice stavite komade tijesta na lim s pergamentom ili folijom
• Pecite 5-7 minuta

Posteljina kaša sa sjemenkama sezama, recept

Lanena kaša vrlo je korisna jela koja pomaže u smanjenju kolesterola i uklanjanju oticanja. Redovito koristeći ovu kašu možete se riješiti mržnje kilograma i ubrzati metabolizam.

Recept:

• Laneno sjeme pripremljen je vrlo dugo, pa ako želite kuhati kašu, bolje je mljeti sjeme u blenderu
• Pomiješajte laneni prah sa sjemenkama sezamova i sipajte kipuće mlijeko
• Zatvorite spremnik poklopcem i ostavite 15 minuta
• Ulijte šećer ili med po ukusu. Ove sastojke možete zamijeniti džemom

Sezamovi škampi, recept

Ovo je vrlo jednostavno jelo talijanske kuhinje, koje priprema samo nekoliko minuta. Škampi se mogu poslužiti kao brza zalogaja za pivo ili bijelo suho vino. Ovo je sjajna opcija za večeru kada dođu gosti, a nema se što liječiti.

Recept:

• Očistite plodove mora uklanjajući školjku iz njih
• Uzmi jaje i malo protresite, sipajte sol i papar
• Pazite na škampe u jajetu, a zatim u sjemenkama sezama. Pržite u prethodno zagrijanom ulju sve dok Ruddy kore
• Poslužite s umakom. Priprema se miješanjem jabučnog octa, čili paprike i šećera

Sezamovi kolači

Ovo su sjajni kolači za pripremu sendviča. Takvo se pečenje ne raspada i ne gubi oblik. Kolači su uopće pripremljeni.

Recept:

• U čaši tople vode otopite 20 g prešanog kvasca i malo soli
• Ulijte brašno da napravite meku i ljepljivu masu
• Podijelite ga na 4 dijela i prekrijte ga filmom za čišćenje 30 minuta
• Uz pomoć valjanog igle, razvaljajte kolače debljinom od 1-2 cm. Probijte je vilicom i navlažite proizvode vodom
• Pospite sjemenkama sezama i pecite 30 minuta u pećnici

Mlijeko recepta iz sjemenki sezama

Ovo mlijeko je prava pomoć ljudima koji pate od dijabetesa. Masa pomaže sniziti kolesterol i poboljšava stanje tijela u cjelini.

Recept:

• Uzmite 0,5 šalica sjemenki i izlijte ih 150 ml tople vode. Ostavi da nabubri cijelu noć
• Prebacite smjesu u blender ujutro i dodajte žlicu meda
• Uključite uređaj i nasjeckajte sjeme. Procijedite sve kroz gazu i dodajte još 150 ml vode

Kolačići od zobenih pahuljica sa sjemenkama sezama, recept

Odličan desert za ljude koji pokušavaju zadržati težinu normalnim. Kolačići sadrže sjemenke zobene pahuljice i sezamove, koje se savršeno nadopunjuju.

Recept:

• U mljevenju dvije čaše zobene pahuljice u blenderu
• Pomiješajte rezultirajuće brašno sa 100 g sjemenki sezama i dodajte 2 jaja
• Unesite malo zamjene za šećer i mlijeko
• Mrljajte homogeno tijesto i hladite ga 30 minuta
• Napravite male kuglice iz tijesta i valjajte ih u sjemenkama
• Pecite na pergamentu 30 minuta

Riža sa sjemenkama sezama, recept

Brz i srdačan doručak azijskog podrijetla. Takvo jelo obožava na Tajlandu i na Šri Lanki.

Recept:

• Pržite češnjak, sjeme kumine, luk i kurkuma u biljnom ulju
• Kad se luk porumeni, izlijte opranu i sušenu rižu
• Riža malo pržite začinima i izlijte slanu vodu ili juhu
• Kuhajte dok se ne kuha dok riža ne postane mršavo

Recept za prodaju i pileću salatu

Varijanta svečane salate. Osvajat će goste svojom neobičnošću i laganim ukusom.

Recept:

• Kuhajte grudi u slanoj vodi i uništite u male komade
• Pomiješajte 2 jaja s peršinom, solju i žlicom mlijeka. Pripremite omlet iz mase
• Izrežite rezultirajuću palačinku na trake i stavite je u piletinu
• Ogulite krastavac i utrljajte se na grubu granicu. Pomiješajte krastavac s omletom i piletinom i napunite benzinsku stanicu
• Da biste pripremili benzinsku postaju, pomiješajte peršin s maslinovim uljem, šećerom i sojinim umakom
• Završeno jelo obilno pospite sjemenkama sezama

Umaci od sezama, recept

Takvi umaci izvrsni su preljevi za salate i mesne odreske.

Recept:

• Uletite pola čaše sjemena u blenderu i dodajte 50 ml vode
• Dodajte malo maslinovog ulja, nasjeckani češnjak i bilje
• Ulijte malo octa ili ulijte citičnu kiselinu

Sezamova pita, recept

Ovo je odličan dodatak čaju ujutro. Priprema se brzo i jednostavno

Recept:

• 120 g mekog maslaca s 0,5 čaše šećera i unesite 2 jaja. Odaberite opet i dodajte još 100 g šećera
• Pomiješajte 150 ml kefira s 50 ml maslinovog ulja i 50 g sjemenki sezama. Prvo se mogu pržiti 2 minute u suhoj tavi
• Pomiješajte kefir s masom jaja i dodajte brašno da biste dobili viskoznu masu
• Pecite u odvojivom obliku 20 minuta

Piletina sa sezamovim receptom

Vrlo ukusna zalogaja. Cijenit će ga vaši gosti, recept je vrlo jeftin.

Recept:

• Osušite dojku i izrežite je malim kriškama
• Pripremite marinadu iz octa, naribani češnjak, sol i papar
• Pomiješajte brašno sa sjemenkama sezama
• Umočite pileći file u marinadu i paniku u mješavini brašna i sezamovih sjemenki
• Pržite u vrućoj tavi

Dječači i bagele sa sezamovim receptom

Pored doručka i čaja. Pečenje djece će cijeniti i slatko.

Recept:

• Pomiješajte 50 g tople vode s 20 g prešanog kvasca i ostavite 20 minuta
• Povucite smjesu šećerom i malom količinom soli. Dodajte 150 g mekog margarina i 2 žumanjke. Ponovno trljajte smjesu
• Dodajte 150 g šećera, vanilina i cimeta. Formiraju pecive ili bagele puštaju se 20 minuta
• Podmažite jajetom i pospite sjemenkama sezama. Pecite 30 minuta

Sezam s medom recept

Ovo je alternativa običnim kozinacima. Pripremljeni su vrlo jednostavni, a okus je zasićeniji od onog delicije sjemenki suncokreta.

Recept:

• 250 g sjemenki sezama pržite u suhoj tavi
• U zdjelu izlijte 250 g pčelinje nektara i 50 g šećera
• Stavite masu na vatru i ostavite da proključa 10 minuta
• Ulijte sjeme sirupom i pomiješajte. Prebacite smjesu u silikonski oblik i ostavite u hladnjaku 2 sata
• Izrezati u malim dijelovima

Kalmara u sezamovom receptu

Dobra zalogaja za svečani stol. Srdačno i vrlo brzo jelo.

Recept:

• Odmrznuti pipke lignje i ukloniti film iz njih
• Izrezati prstenovima, debljine 1 cm
• Pomiješajte jaje s soli u posudi i tucite
• Pomiješajte u zdjelicu krekera sa sjemenkama sezama. Otprilike u proporciji 1: 1
• Umočite prstenove u jaje, a zatim paničaruju
• Pržite u biljnom ulju

Puno je jela sa sjemenkama sezama. Svi oni nisu samo ukusni, već su i korisni. S takvim dobrotama možete hraniti čak i malu djecu.

Video: Recepti sa sjemenkama sezama