Recepti s orasima: salate, kolači, kolačići, pita. Košnjak

Orasi imaju originalan ukus i mogu se jesti sami. Ali, postoji puno jela u kojima su ovi orasi uključeni kao jedan od sastojaka. Pomažu ih izvrsnim ukusom i poboljšavaju prednosti. Orasi se mogu koristiti u pripremi umaka, mesa, povrća, salata i raznih peciva. Ove orašaste plodove možete pronaći u gastronomskim tradicijama cijelog svijeta. Ali, jedna od glavnih uloga, orasi igraju u kavkaskoj kuhinji. Svi znaju takva jela kao što su Satsivi, Churchhela, Podvala itd.

Kod kuhanja se koriste ne samo jezgre ove matice, već i ulje. Ispunjeni su salatama i dodaju se u pečenje. A od zelenih, nesretnih oraha, kuhaju se ukusne čizme.

Piletina s receptom za orahe

Piletinu mnogi vole. Ima osjetljiv okus i aromu. A u kombinaciji s orasima, osjetili se osjetili se više puta. U ovom su receptu orašasti plodovi važan dio umaka. Zahvaljujući tome, njihov se ukus otkriva s nove strane.

1. Odmrzavamo pileća prsa (4 pcs.) I peremo ih pod tekućom vodom. Ležali smo u tavi, sipali pileću juhu (400 ml) i doveli do vrenja
2. Čim grudi kuhaju, potrebno je smanjiti snagu zagrijavanja plamenika na minimum, ukloniti rezultirajuću pjenu i pirjati meso 30 minuta. "Izlaz" bi trebao ispasti dobro -kuhano meso
3. Izvadite tavu s peći i ostavite da se meso ohladi ravno u juhu. Kogda Grudki ostыnut iх ntUжno -aKURATNO IзVLEч IMOREзATь KOSOHKAMIJI 1 × 1 SM
4. Smeđi bijeli kruh (3-4 kriške) u tavi bez ulja. Mljejte ga na mrvice. Mržite pržene jezgre oraha (250 g) i pomiješajte s mrvicama kruha. Treba ispasti homogena masa
5. Ulijte juhu (1/4 dijela) u koji su se grudi kuhale u rezultirajuću masu kruha i otopine. Dodajte sol i crni papar (po ukusu). Prolazimo češnjak (1 klinčić) kroz češnjak i dodamo u smjesu. Da biste u umaku dali grudi pikantnog okusa, možete dodati papriku (1/2 žličice)
6. Rezultirajući umak od piletine mora biti podijeljen u dva dijela. Jedan dio treba izliti nasjeckanim grudima. Pomiješajte i stavite piletinu u umak na jelo. Ulijte drugi dio umaka na vrh
7. Rasporučujemo peršin (paket) i bosiljak (grančica) i napunimo ga na vrhu. Služiti za stol

Različito povrće s orasima

Orasi se vrlo često koriste kao jedna od komponenti obloga. Daju mesu osjetljiv prehrambeni ukus. Usvajanje od oraha dobro se slaže s različitim mesom. Na primjer, teletina. Ali, ako nema teletine, onda je može zamijeniti mladom govedinom. Okus od toga neće patiti.

1. Mršave orašaste plodove (1/2 šalice) pomoću blendera, brusilice mesa i ljuljanja. Izrežite meso (600 g) porcije s porcijama, tuku i sol
2. Pomiješajte majonezu (3 žlice žlica), med (2 žlice žlica), senf (1 žličice) i orašaste plodove. Ova viskozna smjesa mora se obložiti i ostaviti 15 minuta
3. U tavi zagrijte ulje i stavite kriške mesa. Pržite s obje strane dok se ne skuha

Recept za salatu od ananasa i oraha

Ova salata ima ne samo originalni izgled, već i vrlo skladnu kombinaciju ukusa. Takvu salatu gosti mogu ispuniti za velike praznike ili je samo kuhati za svoje najmilije. Kalonijska majoneza može se zamijeniti jogurtom s niskim putem. Tada se ova salata može jesti za večeru.

1. Prokuhajte krumpir (4 pcs.) I jaja (4 pcs.). Čistimo kože i školjke. Protrljamo ih kroz grubu rešetku. Izrezali smo luk (1 pc) tankim polovicama i sipali kipuću vodu. Izrežite pulpu od ananasa (1 pc.) Izrežite na kocke, a šunka (250 g) slamom
2. Pržite orahe (100 g) bez nafte. Mržite čekićem ili kotrljanjem
3. Salatu položimo u slojeve. Prvo, pola krumpira dodajte sol i masni majonezom. Drugi sloj je šunka (polovica rezultirajuće slame), podmažite majonezom. Možete dodati jabuku. Pospite orasima
4. Nastavljamo ležati: luk, jaja i ananas. Podmažite majonezom. Sada krumpir, jabuka (ako je odabran ovaj sastojak), šunka, orašasti plodovi, luk, jaja i ananas. Ne zaboravite povremeno podmazati sve s majonezom. Pospajte orasima na vrhu

Recepti za salatu od Wandwalk

Ova je salata prilično zadovoljavajuća, pa se može konzumirati kao neovisno jelo. Vjeruje se da ga stol može poslužiti i hladno i vruće. Ali, u hladnoj salati pripremljenoj prema ovom receptu, okus se ne otkriva u potpunosti.

1. Zagrižemo maslinovo ulje (2 žlice žlica) u tavi i na njemu pržimo pileće grudi (2 pcs.). Ohladite ih i izrežite na male komade
2. Uključujemo pećnicu i zagrijavamo je na 180 stupnjeva. Uklonimo sredinu iz kruške i izrežemo ih na komade. Ležali smo na lim za pečenje i šaljemo u pećnicu na 10-15 minuta
3. Stavite lišće salate na tanjure (300 g). Stavljamo na vrh mekih krušaka (2 kom.), Nasjeckane grudi, nasjeckani zeleni luk (6 perja) i sir od gorgonzola (120 g). Pospite nasjeckanim orasima (2 čaše)
4. Za punjenje goriva morate miješati balzamični ocat (1/4 šalice), maslinovo ulje (1/4 šalice), crni papar (1/2 šalice) i sol

Zeko salata i orasi

Okus šljiva je vrlo neobičan. Ovo sušeno voće ima veliku korist za tijelo. Mnogo je recepata za salate zeca. Neki od njih poslužuju se samo za svečane prigode i njihova je priprema prava umjetnost. Ali, postoje mnoge jednostavne salate koje se mogu obaviti svakodnevno, bez oduzimanja puno vremena.

1. Pileći prsi (400 g) prokuhajte u lagano slanoj vodi. Nakon što se ohladi, izrežite meso malim kockicama
2. Ulijte šljiva (170 g) kipućom vodom. Kad se poveća u veličini, ocijedite vodu i izrežite to osušeno voće na male dijelove
3. Na finu grater utrljajte sir (100 g). Najbolje je odabrati čvrste sorte. Čistimo luk (2 kom.) I nasjeckamo ga, a zatim ga pržite u biljnom ulju. Moja mrkva (1 pc.), Očistite i trljajte na grubu gratera
4. Sastojci položimo u slojeve. Nakon postavljanja svakog sloja, mora se podmazati majonezom. Slojevi narudžbe: pileća prsa, šljiva, mrkva, luk i sir. Na vrhu napravimo mrežicu majoneze i u svakoj ćeliji stavljamo čitavu šljive

Salata od kornjače s receptom za orahe

Postoji nekoliko recepata za salatu od kornjača. Svi su ujedinjeni po jednom - izgledu. Kao što možete pogoditi, takva je salata ukrašena u obliku originalne i ukusne kornjače. Ispod je salata, od kojih je jedan od sastojaka jabuke.

1. Kuham i kuham pileći file (200 g) u slanoj vodi. Izrežite kuhano meso na male komadiće. Izrežite luk (2 pcs.) I sipajte ga kipućom vodom. Nakon 10 minuta isušimo vodu
2. Kuhati jaja (4 pcs.). Odvojite žumanjke od proteina i nasjeckajte ih odvojeno. Očistimo orahe (100 g) školjke i particije. Prolazimo ih kroz brusilicu mesa. Ostavite nekoliko jezgara netaknutim. Oni će se koristiti za ukrašavanje
3. Na finu rešetku trljajte jabuke (250 g) i sir (100 g). Na jelu smo raširili lišće salate i počeli položiti slojeve
4. Prvi sloj su proteini. Treba ih položiti u obliku ovala. Sol, papar i podmažite majonezom
5. Sada sloj piletine. Također ga podmazujemo majonezom. Zatim luk i jabuke. Mi razmažemo majonezu. Sloj naribanog sira i majoneze. Ponovno žuta i majoneza. Posljednji smo položili sloj orašastih plodova
6. Preostalim orasima formiramo "šape" kornjače. Napravimo glavu od sira ili cijelog jaja. Oči od papra od graška. Napuštamo salatu tako da je zasićena i poslužimo je za stol

Crveka s receptom za orah

Cveetroot s orasima nije samo ukusno jelo koje se može učiniti za 5 minuta, već i vrijedan izvor tvari korisnih za tijelo. Takva je salata posebno korisna u zimskoj sezoni. Svijetla, mirisna i ukusna salata od repe i oraha može se koristiti kao zdravi zalogaji ili uz glavno jelo.

1. Prokuhajte repe (3 PCS.) Dok se spremna i ostavite da se ohladi. Očistite jezgre matica (50 g) legla i particija. Mljevenje s valjkom ili brusilicom mesa
2. Očistite češnjak (2-3 zuba.), Isperite i ostavite na papirnatoj krpi da uklonite preostalu vodu
3. U ohlađenoj repi uklonite gornji sloj kože. Isperite i trljajte na srednju rešetku i pošaljite rezultirajuću masu u duboku zdjelu
4. Prolazimo češnjak kroz posebnu prešu i dodamo u repu. Također tamo šaljemo zdrobljene orahe
5. Dodajte sol, crni papar i majonezu (mogu se zamijeniti vrhnjem ili kiselim vrhnjem). Broj ovih sastojaka određen je po ukusu
6. Pomiješajte, pokrijte filmom i pošaljite ga u hladnjak na 1-2 sata
7. U salatu možete dodati sušene marelice, grožđice ili šljive

Patlidžan s orasima

Patlidžan i orasi su jelo koje nam je došlo iz gruzijske kuhinje. Ova suludo ukusna zalogaja je vrlo jednostavna. Ako se niste bavili patlidžanom, isprobajte ovo jelo.

1. Moj patlidžan (2-3 PC) i odsjekao njihove vrhove. Iz svakog patlidžana morate napraviti 4-5 tankih ploča. Moraju biti soli i ostaviti 25-30 minuta. Ovaj će vam postupak omogućiti da uklonite nepotrebnu gorčinu iz patlidžana
2. Moj zeleni dio celera (2 PCS.) I cilantro (½ snopa). Fino nasjeckajte i prebacite se u zdjelu. U crnu zdjelu stavite orahe (100 g), češnjak (5 klinčića), sol (1/2 žličice), dodajte začin začine hmelja (1 žličice) Milimo vinski ocat (1 žlicu žlice). Prvo se uključimo pri malim brzinama i postupno se povećavamo. Tjestenina bi trebala ispasti
3. Uklonimo pastu od tjestenine i dodamo je u zelenilo. Pomiješajte dok glatko
4. Operite patlidžan iz soli, stisnite vodu i stavite na papirnate salvete. Zatim ih pržite s obje strane
5. Isperite lišće salate i stavite ih na tanjur. Puni smo stavili na ohlađene ploče patlidžana i okrenuli ih pecivima
6. Ležali smo na lišće salate, hladili, ukrašavali granatu zrncama i poslužimo na stolu

Kolačići s receptom za orahe

Orasi se koriste ne samo kao sastojci salate i obloge za meso. Ova vrsta orašastih plodova, kao i mnogi drugi, često se koristi u pečenju. Uz pomoć oraha, možete kuhati ukusne i aromatične kolačiće. Budite spremni na činjenicu da je tijekom pripreme soba ispunjena jedinstvenom aromom.

1. Zagrijte maslac (200 g) do sobne temperature. Pomiješajte ga sa šećerom (120 g) i vanilijom (1 vreća). To je lakše učiniti s blenderom
2. Dodajte jaja (2 kom) u rezultirajuću masu i miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte orahe oguljene iz školjke (2 šake). Ne trebate ih prvo nasjeckati. Blender će to učiniti za vas
3. Dodajte cimet (1 žličicu) u pripremljenu masu i čokoladnu pločicu slomljenu u dijelove. Uključite blender za maksimalne zavoje i pričekajte da masa postane homogena
4. Zatim dodajemo čašu zobene pahuljice (1 šalice) i brašna (200 g). Zamažite tijesto. Dodajte mu sodu, ugašen ocatom ili prahom za pecivo (2 žličice)
5. Tijesto se treba miješati do takve konzistencije dok se ne počne lagano zalijepiti na ruke. Podešavamo dosljednost dodavanjem brašna. Po želji možete dodati suhi đumbir, limunovu koru, kriške suhih marelica u tijesto
6. Litera za pečenje ležimo s papirom za pečenje. Izgubimo komad tijesta žličicom i formiramo kolačić koji je svima iz djetinjstva poznat iz djetinjstva. Položimo ga na lim za pečenje tako da se ne drže zajedno tijekom pečenja.
7. U pećnicu uključimo 175 stupnjeva i pečemo ukusne i aromatične kolačiće oko pola sata. Također preusmjeravamo kolačiće na rešetku i ostavljamo da se ohladi s vrućim

Recept za pite od oraha

Vjerojatno su svi voljeli u djetinjstvu pečenje koje se moja majka pripremala, a navečer se cijela obitelj okupila zbog jela. Ispod je recept za pite od kojeg se punjenje sastoji od karameliziranih krušaka, a sama pita od bademovog brašna.

1. Kruške (3 pcs.) Ogulite iz sredine i izrežite na kriške. U prethodno zagrijanoj tavi ulijte šećer (2/3 šalice) i pričekajte da se počne topiti. Zatim smanjimo vatru, stavimo kruške u tavu i pustimo ih da kuhaju u karamele sa svih strana
2. Pomoću blendera nasjeckajte bademe (50 g) u prah. Umutite šećer (2/3 šalice) s maslacem (150 g), dodajte im prašak za pecivo (1/2 žličice) i kardamu (1 žličicu). Bez prestanka da se smjesa umuti, dodajte jaja (4 pcs.), Bademe i brašno (1,5 šalice). Najbolje je dodati ih u male dijelove. Pa će biti moguće izbjeći izgled kvržica
3. Podmažite oblik ulja i stavite vruće kriške krušaka u karamelu. Položite ih onako kako želite. Možete crtati ili možete biti kaotični. Kriške oraha (1/2 šalice) postavljene su na vrh. Nije potrebno prvo ih srušiti
4. U toj karameli koja je ostala u tavi dodajte 2-3 prstohvat soli. Pomiješajte i izlijte s krušnim orasima
5. Tijesto smo raširili na vrh i izravnali ga. Pecite 40-45 minuta dok se ne skuha. Čekamo da se pita ohladi, uklonimo iz obrasca i okrenemo je. Služiti za stol

Grčki recepti za orašaste plodove

Torta od mrkve

Orasi su vrlo čest sastojak raznih slatkih slastica. Uključujući kolače. Ispod je recept za tortu od mrkve, koji je vrlo dobro nadopunjen okusom oraha. Vrlo je jednostavno kuhati takav kolač, a troškovi korištenih sastojaka neće opterećivati \u200b\u200bobiteljski proračun.

1. Pećnicu zagrijavamo unaprijed na 180 stupnjeva. Maslac rastopimo u gulašu (1 paket). Ulimo ga u zdjelu. Mrkvu mljejte (1-2 pcs.) Na finu rešetku i dodajte je u zdjelu s maslacem. Dodajemo smeđi šećer (200 g), cimet (1 žličicu), muškatni oraščić (1/2 žličice), kiselo vrhnje (2 žlice žlica) i sol. Pomiješajte dok glatko
2. Zasebno mijesite brašno (1 šalicu) i prašak za pecivo (1 vreća). Dodajte isprane grožđice (100 g) i zdrobljene orahe (100 g). Postepeno izlijte mlijeko (2/3 šalice) i mijesite tijesto. Pomiješajte smjesu od mrkve s tijestom i stavite u pripremljeno posudu za pečenje
3. Pecite tortu dok se ne pojavi čvrsta kore. Zagrivamo masnu vrhnju (2 žlice žlica), u njih se otopimo pločicom tamne čokolade na komade i dodamo malo ulja. Miješati. Zalijevajte pečeni kolač s gotovom glazurom. Pospajte matičnim čipsom na vrhu

Torta od đumbira s orasima

Još jedan originalni kolač koji će vam pomoći prikupiti cijelu obitelj za istim stolom ili će biti razlog za pozivanje prijatelja. Osim oraha, za pripremu, trebat će nam slatka đumbir i smokve. To su prilično originalni sastojci, ali ako ih saznate, tada će torta pripremljena od njih postati pravo remek -djelo kulinarske umjetnosti.

1. Pećnicu zagrijavamo na 170 stupnjeva. Dno posude za pečenje prekriveno je papirom za pečenje, a bočne stranice podmažite uljem
2. Pomoću miksera tucite ulje šećerom. Sitno nasjeckajte smokve i đumbir i nasjeckajte orahe. Dodajte voće, đumbir i orašaste plodove u ulje i pomiješajte. Zatim dodajte kiselo vrhnje u masu i učinite je homogenim
3. Dodajte brašno i ometajte tijesto homogene konzistencije. Stavite ga u formu i pecite ga oko sat vremena
4. Nakon što se kolač ohladi, može se sipati šećerom u prahu, ukrašen glazurom, vrhnjem ili voćem

Košnjak

Za ljude čija uvjerenja ne dopuštaju upotrebu životinjskog podrijetla, sljedeći recept bit će zanimljiv. Najčešće, u proizvodnji veganskih sireva, mliječni sir zamjenjuje se sojinim analogom. Ali, možete kuhati ukusnog i zdravog sira koji uzimaju orahe kao osnovu.

• Kuhanje kvasca. Da biste to učinili, upotrijebite klijanu pšenicu (1/2 šalice). Stavili smo je u staklenku i napunili vodom. Banku treba prenijeti na toplo mjesto 1-2 dana. KOGDASADAT TERPPOй I NEй PROPAS ISLJI SASANET FOTOVA

Važno: Takva voda se jednostavno može jesti, zasićujući tijelo korisnim vitaminima, mineralima i enzimima.

• Matice (250 g) trebaju se pripremiti unaprijed. Da bi to učinili, izlivaju se vodom. Orasi moraju biti natopljeni u vodi oko 12 sati. Oni ne samo da će postati mekani, već su svi postupci potrebni za pripremu sira aktivirani u njima
• Izvorimo vodu iz matica. Položili smo ih u blender. Ulijte starter tamo. Po želji možete dodati sol, zelje, začine, češnjak itd. Pomoću blendera pripremite homogenu masu
• Pokrivamo kolunder gazom i istovari masu dobivenu u blenderu u nju. Nakon što se voda spaja, ovjesimo sir na gazu i čekamo da dođe do optimalnog stanja

Savjeti i recenzije

Irina. Kuham vrlo ukusno, ali jednostavnu poslasticu. Pržite orašaste plodove u suhoj tavi i izlijte ih medom. Za prevenciju jedem jednu žličicu ovog ukusnog dnevno. Ponekad ih samo uhvatim čajem ili kavom. Zahvaljujući takvoj medonosnoj mješavini, potpuno je napustila šećer.

Olga. Želim dati savjet kako rušem orašaste plodove. Stavio sam ih u torbu s celofanom, koju je omotao tankim ručnikom. Zatim nekoliko puta prolazim ručnikom s valjkom. Nažalost, blender vrlo snažno mljeva orahe. Ne za svako jelo koje tada mogu koristiti. A moja metoda mi gotovo uvijek odgovara.

Video: Biscotti s grožđicama i orasima