Čovjek od medenjaka - kućni medenjač s vlastitim rukama: recept s fotografijom, uzorkom, ukrasom. Kako kupiti obrazac za pečenje medenjaka na Aliexpress?

Simbol novogodišnjih praznika je čovjek od medenjaka. Vrlo je zanimljivo ispeći i obojiti glazuru s cijelom obitelji. Recepti ukusnog i aromatičnog medenjaka predstavljeni su u ovom članku.

Mengerbread Men: Foto, gotovi proizvodi

Poznati čovjek od medenjaka je pečenje u obliku čovjeka, stekao svoju prvu popularnost i široko rasprostranjeno u SAD -u i Europi. Tako smiješno medenjaka može biti s bilo kojim mirisnim aditivima: med, đumbir, metvica, cimet.
Zajedno s kuća od medenjaka, on je integralni simbol Božića i Nove godine u mnogim zemljama.

Gotov proizvod trebao bi biti nužno obojeno i ukrašeno čokoladom i bijelom glazurom. Često je i medenja obojeno slatko puhanje, Tsukatas, pa čak i Candy M&M. Možete nacrtati bilo što na muškarcu: crte lica, oči, usta, nos, gumbe, odjeću, prsluk, šal, rukavice i još mnogo toga.

Zanimljivo: Proizvodnja i kućno pečenje takvih medenjaka oduzela je svoj početak u 16. stoljeću. To se dogodilo u Engleskoj, u dvorištu kraljice Elizabeth je prva. Prema hirovima kraljevske osobe, pekari su napravili slatkiše slične voljenim osobama i gostima dame.

Od tada slatko podaci su postali vrlo popularni i potraženi u cijelom svijetu. Do sada ljudi pokušavaju razveseliti druge uz pomoć ovog jednostavnog pečenja. Na primjer, Napravite ogroman medenjački kruh. Najveći muškarac bio je pečen u Teksasu 2006. godine i odmjerio je 600 kilograma. Takav čovjek od medenjaka nije mogao proći nezapaženo i čak je ušao u Guinnessovu knjigu rekorda.

Također, u novogodišnjoj sezoni, neke zemlje, poput Engleske, organiziraju trčite u kostimima muškaraca od medenjaka. Slika slatkiša djeluje kao heroj crtanih filmova, a 2008. u Somitvilleu čak i njega podignut je spomenik.

Zanimljivo: Svaka osoba koja govori ruski poznaje bajku o Koloboku. Ali, malo je vjerojatno da svi znaju da je ranija verzija ove priče još uvijek bila popularna U 18. stoljeću I razgovarala je o tome kako je muškarac od medenjaka pobjegao iz kuće i na kraju je jeo u šumi.

Svaki pečeni medenjački čovjek je ručni rad Učitelja. Stoga su svi kolačići od medenjaka različiti i jedinstveni, čak i ako su malo slični jedni drugima. Takvo pečenje sigurno sviđat će se odraslima i djeci za novu godinu i tijekom slavlja Božića.

Gotovi proizvodi, muškarci od medenjaka:

Med od tijesta od medenjaka, đumbir, krem \u200b\u200bza muškarca: Recepti

Svaka domaćica ima svoje recept za kuhanje medenjaka muškaraca. Da biste to učinili, morate napraviti ukusno tijesto: jednostavno ili s aromatičnim aditivima. Ovo je pečenje originalno u tome ima dugo razdoblje skladištenja (do mjesec dana).

Zanimljivo je da Što se duže pohranjuje medenjaka, ukusniji je,budući da se "podudara". Ne vrijedi dodati grožđice, tikvice ili bombone M & M -a tijestu - to će upropastiti njegovu strukturu i ukus. Glazura se priprema odvojeno od proteina jaja i šećera u prahu. Po želji se dodaje obojenu hranu za hranu.

Medeno tijesto za medenja

Trebat će vam:

• Brašno - 3 čaše (ovo je oko 700 g, obavezno prosijajte i koristite brašno najvišeg stupnja).
• Šećer - 70 g (bijela ili smeđa)
• Med - 200 g (možete koristiti bilo koju, ali meda akacija miris).
• Jaje - 1 PCS + 3 žumance (bez proteina!)
• Soda bikarbona - 10 g
• Voda - 1 šalica

Po želji, u tijesto možete dodati prstohvat ekstrakta vanilina ili vanilije.

Priprema:

• Med se mora izliti čašom tople vodeali ne kipuću vodu. To je vrlo važno, jer sav koristan i okus meda nestaje pod utjecajem previsokih temperatura. Ohladite razrijeđenu tekućinu.
• U drugoj je zdjeli potrebno Umažite protein s malim prstohvatom soli do pjene. Nakon formiranja prve pjene Dodajte šećer I nastavite biče. Nakon stvaranja guste stabilne mase, dodajte žumanjke I nastavite udarati još pet minuta. U ovoj fazi možete dodajte željene začine ili vanilin u tijesto.
• Bičeva misa trebala dodajte razrijeđeni med. Postepeno dodajte brašno i ne prestajete udarati dok brašno ne završi. Gotovo tijesto ne bi trebalo biti previše cool. Ostavite ga da se "odmori" najmanje 5 sati prije pečenja.
• Nakon tijesto se opet miješa i valja. Treba ga izrezati s kalupom. Gingerbread kuha na pergamentnom papiru i pečenim u pećnici 15-20 minuta na temperaturi ne više od 180 stupnjeva. Ohlađeni medenjač ukrašen je glazurom.

Tijesto metvice za medenja

Trebat će vam:

• Brašno - 1,5 šalice (ovo je oko 350 g prosijanog brašna najvišeg razreda).
• Šećer - 150 g (prilagodite slatkoću medenjaka kako biste sami kušali, dodajte više ili manje šećera).
• Voda - 100 ml (ovo je približno 0,5 šalica)
• Biljno ulje - 3 žlice. (Poželjno je koristiti maslinu).
• Suština metvice - 1,5 TSP (Može se kupiti u ljekarni, zamijeniti tinkturom metvice po želji).
• Soda Pishevja sam 1 žličica

Priprema:

• Brašno je obvezno prosijano sodom
• U tavi slijedi zagrijte vodu i otopite šećer u njoj. Rezultirajući sirup treba kuhati još nekoliko minuta i ostaviti da se ohladi.
• Ohlađeni sirup je neophodan dodajte tinkturu ili suštinu I temeljito pomiješajte.
• Ulijte brašno klizačem, ulijte ulje u njega i postepeno dodajući sirup od metvice, mijesite tijesto. Dodajte veću količinu ulja da tijesto može biti elastičnije.
• Mješovito tijesto je umotano u film. On bi trebao "Odmor" pola sata u hladnjaku.
• Inzistirano tijesto je izvađeno. Muškarci su iz njega izrezani kalupom i položeni na pergamentni papir. Peče se kolačići od medenjaka u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od ne više od 180 stupnjeva. Ohlađeni medenjač ukrašen je glazurom.

Tijesto od đumbira od đumbira: recept

Trebat će vam:

• Brašno - 2 šalice s toboganom (ovo je oko 600 g prosijanog brašna najvišeg razreda).
• Jaje - 1 PC.
• Šećer - 1 šalica (prilagodite slatkoću medenjaka kako biste sami kušali: Dodajte više ili manje šećera).
• Med - 10 žlica. (U žlici oko 20 g meda, stoga vam treba 200 g meda u tijestu).
• Maslac 73% masti - 150 g (ne možete zamijeniti margarin!).
• Đumbir naribani ili suhi prah - 1 žličica
• Ukrcavanje - 1 vreća ili 1 član
• Konjak - 3 žlice.

Začini po ukusu: vanilin, klinčići, muskat, cimet, citrusni plodovi i tako dalje.

Priprema:

• U mikrovalnoj otopite med i maslac, dodajte šećer i temeljito pomiješajte Ti sastojci. Umjesto mikrovalne pećnice, možete koristiti parni kupaonica. Dajte smjesu da se ohladi.
• U hlađenoj smjesi dodajte jaje, konjak i đumbir. Temeljito pomiješajte.
• Brašno slijedi prosijte i postupno dodajte u mednu masu. Kad se brašno završi, ponovo mijesite tijesto i omotajte ga filmom. U hladnjaku tijesto slijedi "Opustite se" najmanje 4 sata.
• Inzistirano tijesto je izvađeno. Muškarci su iz njega izrezani kalupom i položeni na pergamentni papir. Peče se kolačići od medenjaka u pećnici 10-15 minuta na temperaturi od ne više od 180 stupnjeva. Ohlađeni medenjač ukrašen je glazurom.

Tijesto od medenjaka od medenjaka s cimetom: recept

Trebat će vam:

• Mlijeko - 1 šalica (puna čaša je 250 ml mlijeka)
• Brašno - 2,5 šalice (ovo je 600 grama prosijanog brašna + 50 g za prskanje).
• Šećer - 1 šalica (slatkoća medenjaka može se prilagoditi sami: Dodajte više ili manje šećera).
• Jaje - 2 PCS + 2 žumanjka (bez proteina, proteini se mogu koristiti za izradu glazure.
• Cimet - Za ukus (začin je prilično oštar, ne koristite ga previše, u bilo kojoj količini dat će aromu).
• Biljno ulje - 50 ml.
• Vanilin - 1 paket
• Ukrcavanje - 1 paket

Priprema:

• U gulaš ili kulinarska kanta treba biti alilant mlijeko i stavite ga na vatru.
• Donosimo mlijeko do vrenja. U ovom trenutku pažljivo prosijamo Čaša brašna i pomiješajte je sa šećerom.
• U vrućem mlijeku (ne kipuća voda!) Postepeno slijedi dodajte mješavinu brašna i šećera. To se mora učiniti postupno i brzo tako da tijesto ne uzima kvržice.
• Tijesto od vrhnja trebalo bi vam biti dovoljno tekućina Dodajte biljno ulje u čak i vruće tijesto, temeljito pomiješajte masu i ostavite da se ohladi.
• U ohlađenoj misi krema prosijte drugu čašu brašna I opet se sve dobro miješa.
• Sljedeća razina - Dodavanje jaja i cimeta. Napravite tijesto aktivno i učinite to dugo vremena, dodajući brašno svaki put.
• Tijesto bi trebalo izaći mekano. Ne bi se trebalo držati ruku.
• Izvadite tijesto i izrežite muškarce posebnim kalupom. Raširimo kolačiće od medenjaka na pergament i pečemo 25 minuta na temperaturi od 160-170 stupnjeva.

Čovjek od medenjaka: uzorak, oblik pečenja

Nemoguće je ispeći muškarca od medenjaka bez poseban kalup. U pravilu, ovo silikonska ili metalna figura s praznom sredinom. Takav kalup možete kupiti u kućanstvu ili naručiti na mjestu.

Ako nemate priliku kupiti gotov kalup, trebat će vam izrežite uzorak kartona i nanesete ga na tijesto Svaki put zaokružite figuru vrhom noža.

Figure i uzorak čovjeka od medenjaka:

Kako kupiti obrazac za pečenje medenjaka na Aliexpress?

Profitabilno je kupiti pravu medenjak Možete na web mjestu trgovina Aliexpress. Ovdje je velika katalog proizvoda za rad s testom: četkice, silikonski oblici i metal, trastika, posuđe I puno drugi.

Provedite vlastiti prvi proizvod Možete koristiti jednostavnu navigaciju web mjesta. Ako želite dobiti bonusi za kupnju ili kupon za popust Od prodavatelja trebali biste proći malo vjerojatni postupak prijava.

Važno: Sve što je potrebno od vas je ispunjavanje posebnog obrasca u kojem naznačite samo svoje ime, adresu i kontakte.

Pronalaženje obrazaca za pečenje vrlo je jednostavno. Da biste to učinili, morate odabrati na lijevoj strani zaslona odlomak " Za dom i vrt« i pronaći u njemu mapa " Peciva«. Oči će vam se otvoriti katalog raznolik silikon i metalni kalupi.

Nova godina i božićni đumbir mali čovjek kod kuće korak po korak?

Čovjek od medenjaka - pečenje je ukusno, i što je najvažnije - lijepo. Ali čak se i takva slatkoća može učiniti kod kuće. Recept za korak -korak s fotografijom je koristan za to.

Trebat će vam:

• Brašno - 2 čaše (pune, otprilike 400 g)
• Šećer - 0,5 šalica (slatkoća se može samostalno prilagoditi).
• Jaje - 1 računalo (po mogućnosti domaće)
• Kakao - 1/3 čaše
• Maslac - 100 g (najmanje 73% masti).
• Med - 1 šalica (tekućina)
• Ukrcavanje - 1 vreća
• Cimet - Okus
• Muškatni oraščić - Okus
• Vanilijan - ukus

U fazama:

• Ulje se zagrijava i miješa šećerom, kakaom i medom.
• Postepeno dodajte jaje i porcije ulijte brašno, temeljito pomiješajte i mijesite tijesto.
• Gotovo tijesto treba biti elastično i elastično. Uključite ga u loptu i odvedite ga u hladnjak na sat vremena.
• Nakon toga tijesto valjajte debljinom od 5 milimetara i kalupom izrežite muškarce od medenjaka.
• Pecite đumbir 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
• Ostavite da se od medenjaka ohladi. Nakon toga pripremite glazuru i uzmite ukras.
• Skupite glazuru u plastičnoj vrećici. Stisnite glazuru tankim tokom, crtajući male detalje. Dajte glazuru vremena da postane čvrsta (nekoliko sati).

Glazura za muškarca od medenjaka: recept

Bijela glazura:

• Ulijte 1 žlicu u gulaš. Limun svježe stisnut sok i 1 žlica. voda.
• Bez čekanja na vrkanje, izlijte malo šećernog praha i temeljito pomiješajte masu žlicom.
• U ukupnom iznosu, potrebno vam je 100 g šećera.
• Glazura treba primijeniti u vrućem stanju, jer se hladnoća brzo očvrsne.
• Glazuru možete nanijeti kroz konditorsku torbu, četku ili medicinsku štrcaljku.

Čokoladna glazura:

• Otopite 100 g crne čokolade u gulašu
• Temeljito miješajući masu, dodajte 100 g maslaca u čokoladu.
• Nakon što se ulje topi, dodajte 100 g šećera. Glazura je spremna za prijavu na medenjaka.

Dekoracija medenjaka za novu godinu

Dekoracije od medenjaka mogu biti vrlo raznolike s očnim: klasičnim, modernim, detaljnim, obojenim, crno -bijelim, uz dodatak praha, zuckets, grožđice, slatkiša.

Ideje za ukrašavanje muške glazure od medenjaka:

Video: "Mali čovjek od medenjaka, slikajući glazurom"