Svečana salata "kornjača": sastojci i korak -Bep klasični recept s piletinom i šljivama. Kako napraviti ukusnu salatu od kornjače s jabukom, grožđem, gljivama, veslačkim orasima, pileća jetra: najbolji recepti

Priprema salate važna je tradicija svakog odmora. Ovaj će članak razmotriti recepte za izradu salate "kornjače"

Svi vole praznike. Uostalom, uvijek je zabavno, vođeno i, naravno, ukusno. Najbolja jela stvorena od najneobičnijih, egzotičnih proizvoda, izloženih u najnevjerojatnijem obliku, uvijek se poslužuju na svečanom stolu. Danas ćemo govoriti o takvoj sintezi proizvoda i oblika, o dobro poznatoj salati od kornjače.

Svečana salata "kornjača": sastojci i korak -koračni klasični recept s piletinom i oblogom u redu

Nije tajna da svaka zaista dobra ljubavnica priprema bilo koje klasično jelo na svoj način, donoseći ili izvlačeći neke sastojke odatle, što njezino jelo čini jedinstvenim i bez premca.

Dakle, ako govorimo o salati "kornjača", tada je bilo ogroman broj takvih domaćica koje su eksperimentirale s receptom, a svaka je od njih donijela nešto savršenog, nevjerojatnog sastojka, potpuno mijenjajući okus salate koja je dobro poznata svima. Kao što ste već shvatili, postoji ogroman broj različitih recepata i varijacija ove salate.

Započnimo s tradicionalnim receptom.

Sljedeći sastojci bit će potrebni za pripremu tradicionalnih "kornjača":

• Mekani dio piletine - 350 g
• Osušene šljive - 120 g
• Walnuts-120-170 g
• Pileća jaja - 5 kom
• Sir - 300 g
• Majoneza - 1 pakiranje
• Zeleni (perje luka, peršin, kopar)
• Masline - 7 PCS
• Začin prema vašem nahođenju

U početku kuhajte mesni proizvod i jaja

• Dok se sve to kuha, pripremamo ostale sastojke: U zasebnom tanjuru trljamo sir čvrstih stupnjeva, zelenilo izrezali smo odvojeno, po mogućnosti manje. Kao što razumijete, zelenilo se može koristiti apsolutno bilo koje, prema vašem nahođenju, bilo da se radi o zelenom luku, kopar, peršin, bosiljak, salata, češnjak ili celer.
• Očistimo orahe od kore, dok pokušavamo ne brusiti samu maticu.
• Pripremamo šljive. Vrijedno je podsjetiti da bi se kako bi se otkrio cijeli ukus i aroma šljiva treba temeljito omamiti kipućom vodom. Osim toga, s vodom, šljiva će postati mekša. Skinute šljive također se režu i šalju u zasebni spremnik.
• Ohladivši meso i jaja, uzimamo njihovo rezanje. Mržite pileći file što je moguće finije. Rastavljamo jaje na žumanjku i proteinu. Protein smo prerezali na pola duž jajeta. Napuštamo polovicu jednog proteina, trebat će nam da prikaže kornjaču glave, ostatak nasjeckajte remenom.
• Žumanjak se također sjecka u drugu posudu.

Kad se sve komponente sruše, nastavljamo do stvaranja same salate "kornjače". Da bismo to učinili, potreban nam je ravni tanjur, jelo ili ploču koja je za nas prikladna. Nije važno što ćete točno koristiti, glavna stvar je da je dno ovog spremnika ravno. Širenjem slojeva uključite malu maštu, jer morate stvoriti ne samo salatu, već i cijelu životinju.

• U klasičnom receptu prvi je sloj izrađen od proteina jaja. Uredno je raspoređen po cijeloj površini jela, pažljivo podmazan na vrhu s majonezom i uredno pomiješan s prethodnim prevrtanjem biljaka
• Sljedeći je sloj postavljen fino nasjeckani pileći file, koji je također obilno podmazan majonezom. Ako vam se sviđa zasićeni okus mesa, onda ga možete dobro soliti i papricirati
• Žumanjka je položena trećim slojem, nakon što je naribao sir i sitno nasjeckane obloge na njemu
• Svaki sloj obilno je podmazan majonezom.

Tada započinje najomiljeniji dio većine hostesa - izravno stvaranje kornjače:

• Dakle, uz pomoć oraha, to stvara školjku. Da biste to učinili, pažljivo izložite orašaste plodove oko cijelog oboda naše salate
• Sada vam radimo glavu. Kao što je spomenuto ranije, naša će glava biti napravljena od polovice proteina jaja
• Oči, obrve, usta izrezana je iz šljiva. Stvorimo šape pomoću maslina rezanih na pola. Naša prekrasna salata je spremna!

Bio je to klasičan ili tradicionalni recept za salatu od kornjače. Dodatno više.

Kako namjerno pripremiti salatu od kornjače s pilećim filetom i orahom: recept u slojevima

Da bismo pripremili ovu opciju, trebat će nam sljedeći sastojci:

• Mekani dio piletine - 350 g
• Nuts-120-170 g
• Pileća jaja - 5 kom.
• Sir - 210 g
• Majoneza - 290 g
• Masline - 4 PCS.
• Luk - 1 PC.
• Začin prema vašem nahođenju

Budući da će nam trebati jaja i pileći file u kuhanom obliku, prvo je kuhati

• Kako bi se salata pokazala meka i prozračna, savjetujemo vam da kuhate file ne više od 15-20 minuta. Tako da nije labavo i upropašteno.
• Da bismo poslužili salatu, potrebna nam je i ravna jela ili malu ploču na kojoj će se poslužiti jelo.
• Jaja oguljena od školjki podijeljena su na dijelove, protein se trlja na remen, pomiješano s majonezom i postavlja se kao prvi sloj.
• Drugi sloj je postavljen piletina, također obilno podmazana majonezom.
• Nakon što slijedi sloj fino sjeckanog luka. Za one koji ne vole salate, oštar okus svježeg luka, to se može označiti.
• Sljedeći je sloj postavljen fino naribani sir. Tako da je salata bila sočna i ukusna, savjetujemo vam da se ne žalite zbog majoneze za svaki sloj. Sloj sira nije pomiješan s majonezom. Na njemu smo pažljivo crtali male kvadrate s majonezom.
• Osnova je spremna, ostaje stvoriti kornjaču. Da bismo to učinili, trebat će nam čitave jezgre oraha koje će služiti kao školjka. Kako bi salata izgledala svjetlije i spektakularnije, u svaku ćeliju stavljamo jednu jezgru oraha. Voila, školjka je spremna! Polovina proteina poslužit će kao glava, koja se može ukrasiti graškom ili isječcima od maslina tako da kornjača ima oči. Još jedno remek -djelo je spremno!

Kako namjerno pripremiti salatu od kornjače s pilećom jetrom: recept u slojevima

Za pristaše dubljeg i zasićenijeg ukusa, postoji još jedan vrlo jednostavan, ali u isto vrijeme nevjerojatno ukusan recept za salatu od kornjače.

Zalivimo se na potrebne sastojke:

• Pileća jetra - 300 g (može se zamijeniti purećom jetrom)
• Orasi-120-150 g
• Pileća jaja - 4 kom
• Tvrdi sir - 200 g
• Kiseli krastavci - 3 kom
• Majoneza - 1 paket
• Luk - 1 PC
• Lišće salate
• Začini prema vašem nahođenju

S promjenom komponenti, tehnologija stvaranja salate se ne mijenja:

• Prvo prokuhajte pileću jetru. Ne smije se kuhati dugo, inače će postati ukočen i ne ukusan
• Kuhanu jetru treba temeljito nasjeckati. To se najbolje radi pomoću blendera ili brusilice za meso
• Ostatak sastojaka pripremaju se na isti način kao u prethodnim receptima

Nastavljamo do stvaranja "kornjača":

• Za posluživanje jela, i dalje se koristi ravna površina. Možete malo pokriti i ukrasiti dno tanjura lišćem salate ili rukole
• Kad je salata spremna, čini se da je kornjača negdje na travnjaku.
• Dakle, nastavite s kuhanjem. Prvi sloj tradicionalno je postavljen od fino naribanog proteina podmazanih majonezom
• Drugi sloj je postavljen u jetri
• Daljnje sitno nasjeckane krastavce
• Nakon njih, luk
• Daljnji naribani sir
• Svaki sloj obilno je podmazan majonezom. Na vrhu salate, pažljivo raširite jezgre oraha, istovremeno stvarajući školjku kornjača. Izgradimo jaje iz dijela proteina jaja, ukrašavajući ga očima i usta izrađena od isklesanih kiselih krastavaca
• Da bi salata bila neodoljiva, prije posluživanja treba ga inzistirati u hladnjaku najmanje 2. Slojevi su natopljeni, a salata od kornjače s pilećom jetrom bit će jednostavno nenadmašna.

Kako namjerno pripremiti salatu od kornjače s pilećim filetom, jabukom i sirom: recept u slojevima

Razmotrite još jedan recept za salatu od kornjača.

Kuhat ćemo iz sljedećih proizvoda:

• Mekani dio piletine - 350 g
• Vetshchina - 150 g
• Pročišćena matica nuklei-50-100 g
• Jaja - 5 kom.
• Tvrdi sir - 200 g
• Slatko i kiselo Apple-1 PC.
• Majoneza - 250 g
• Podsjeti ukusa

Odmah želimo napomenuti da jabuka u ovom receptu nikako nije slučajna. Zvučne i kisele note jabuka impregniraju mesni sloj i čine okus salate ne kao apsolutno ništa. Morate ga probati, definitivno!

Dakle, kuhanje. Usput, možete eksperimentirati postavljanjem slojeva salate na drugi prioritet. Ili dodajte bilo koji drugi sastojci koji vam se čine prikladnim, na primjer, dodat ćemo malo šunke ovom receptu.

• Prvi sloj smo stavili na ravnu ploču - sitno naribani proteini jaja pomiješani s majonezom
• Položali smo file s drugim slojem, također obilno podmazani majonezom
• Treći sloj je jabuka narišena na finoj grateriji
• Zatim strugala šunka
• Nakon njega, sir
• Svaki sloj obilno je podmazan majonezom. Nakon sira, orasi se postavljaju, simulirajući školjku kornjača, a glava se stvara uz pomoć jaja proteina i papra. Ovaj će recept, kao i prethodni, biti mnogo ukusniji ako ga malo date.
• Usput, životinjska školjka može se izvesti na različite načine i ukrasiti ne samo orasima. Na primjer, možete uzimati lješnjake i s njim staviti lijepe uzorke na imitiranu školjku i stavite rezani maslac u svaku ćeliju. Vjerujte mi, bit će spektakularno!

Kako namjerno pripremiti salatu od "kornjače" s ananasom i gljivama s šampanjcima: recept u slojevima

Dakle, još jedan na prvi pogled je čudan, ali istodobno nevjerojatno ukusan recept za salatu od kornjače. Ova verzija jela prikladna je za one ljude koji ne jedu meso.

Sastojci:

• Gljive - 350 g
• Grožđe - 200 g
• Crne masline - 10 PCS. (Usput, dio maslina i maslina postoji samo u našoj zemlji)
• Jaja - 5 kom.
• Maslac - 30 g
• Sir - 250 g
• Ananas u konzervi - 200 g
• Mješavina majoneze s dijon senfom - 300 g (senf treba 1 žličicu, dat će pikantnost salati)
• Začini prema vašem nahođenju

Glavne komponente ove verzije salate su Champinons. Pržimo ih u maslacu. Unaprijediti:

• Prvi sloj tradicionalno se miješa s majonezom i senfom od jajašca
• Dalje, izložite gotove šampanjce, prvo ih sjeckajući
• Nakon njih - Konzervirani ananas
• Salata će dovršiti naribani sir
• Pažljivo položimo orahe na vrh sira, oponašajući školjku kornjača s njima.

Ovu ćemo salatu ukrasiti malo drugačije:

• Izrežite grožđe na polovici i čvrsto ležite jedno blizu
• Izrezali smo masline na tankim trakama i postavljamo uzorke oko grožđa. To radimo po volji, kao ukras
• Kao glava, možete koristiti cijelo žumanjk, ukrašavajući ga očima i usta s Pepper Graasom.

Salata je spremna, možete poslužiti za stol.

Kako namjerno pripremiti "tortil smaragdne kornjače" s kivi: recept u slojevima

S vama dijelimo još jedan vrlo neobičan recept. Izgleda spektakularnije od svih ostalih, ali neka svi prosuđuju svoj ukus za sebe.

Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Kivi - 3 kom
• Slatko-kisela Apple-1 PC
• Luk - 1 PC
• Kućni tvrdi sir - 160 g
• Pileća jaja - 4 kom
• Pileće meso bez kostiju - 350 g
• Majoneza - 250 g
• Začini prema vašem nahođenju

Nastavljamo prema radnim dijelovima:

• Kuhati meso i jaja
• Trljamo sir, jabuku i jaja na finu rešetku. Prethodno su podijelili jaja na žumanjke i proteine
• Nasjeckajte luk kockicama, kivi - tanke kriške
• File se također sjecka na male komade

Počinjemo sastavljati salatu:

• Za posluživanje se koristi ravna ploča. Izložimo prvi sloj na dnu - pileći fileti
• Drugi sloj je žarulja. Usput, tako da nema gorčine, luk se može ili sipati kipućom vodom ili koristiti ukiseljen
• Treće - jajašca
• Slijedi jabuka
• Zatim žumanjka
• I unaprijed pripremljeni sir
• Svaki sloj, naravno, obilno je podmazan majonezom. Dovršimo cijeli ovaj sastav kivija. Upravo uz pomoć postavljamo školjku kornjače. Glava životinje može se izraditi od prepeličkih jaja, a šape komada proizvoda od sira

Izgleda vrlo svijetlo i spektakularno. Ova će salata zaista postati vrhunac i ukras svakog svečanog stola.

Kako namjerno pripremiti salatu od kornjače s piletinom i grožđem: recept u slojevima

Za pripremu salate "kornjača" s piletinom i grožđem će trebati:

• Mekani dio piletine bez kostiju - 350 g
• Jaja - 6 PCS.
• Kućni sir - 270 g
• Majoneza - 300 g
• Grožđe - 250 g
• Luk - 1 PC.
• Začini po ukusu

Glavna ideja je ista:

• Pred -ronjene, zdrobljene komponente naizmjenično se presavijene u slojevima u sljedećem slijedu:
• Kurin filet - majoneza
• Jaje bijelo - majoneza
• Luk je majoneza
• Žumanjka - majoneza
• Naribani sir - majoneza

Ali ova salata je ukrašena ne uz pomoć grčkih orašastih jezgara, već grožđem. Svako je grožđe postavljeno kao jedno drugo drugom, stvarajući iluziju izdržljive školjke kornjače

Kako lijepo ukrasiti svečanu salatu "kornjača" Novu godinu, za rođendan, 8. ožujka, 14. veljače, 23., vjenčanje, godišnjica: Ideje, fotografije

Želio bih proslaviti svaki odmor na svoj način, želim da ga pamte. Uvjereni smo da je jedno od garancija dobrog slavlja i dugih ugodnih razgovora nakon gozbe originalnost predstavljanja jela. Uostalom, ne samo da bi trebao biti ukusan, već bi trebalo biti lijepo!

Svaka domaćica ima svoje ideje u glavi kako da svoj stol postane svjetliji, ali mi ćemo se i dalje usuditi dati nekoliko savjeta.

Dakle, lijepo je ukrasiti svečanu salatu "kornjača", možete, koristeći sljedeće proizvode kao sastojke:

• Cijele jezgre oraha ili lješnjaka
• Grožđe
• Kivi
• Šoka
• Kiseli krastavci
• Masline
• Masa

Osim toga, možete se igrati sa samom prezentacijom jela. "Kornjača" se, na primjer, može staviti na lišće salate, oponašajući travnjak.

Također možete ukrasiti životinju, ovisno o proslavi za koje je jelo pripremljeno:

• Na primjer, ako je salata pripremljena za rođendan, onda na školjci kornjače možete prikazati brojeve koji će značiti godinu rođendana
• 8. ožujka možete ukrasiti životinju "osam" i cvjetni cvijet krastavca. Slično tome, možete učiniti 23. veljače, ali cvijeće će u ovom slučaju najvjerojatnije biti neprimjereno
• 14. veljače omiljena slika je, naravno, srca, tako da se školjka može položiti zrnama šipak. Istodobno, uobičajeni kvadrati na školjci zamijenjeni su romantičnim srcima
• Ako odlučite napraviti takvu salatu za vjenčanje, onda će na školjci kornjače izgledati sjajno za simbol takve proslave - prstenova koji se mogu napraviti od prstenova od ananasa, nakon što je prethodno radio s njima i uklanjao višak širine
• Novogodišnja "kornjača" može biti ukrašena kvrgom smreke, koja se može lako izrađivati \u200b\u200bod badema, kao i grančica smreke s kopra

U pripremi je ova salata vrlo jednostavna, ali njegov je okus zaista nevjerojatno pamtljiv. Maštajte, razmažite rodbinu i prijatelje i ugodne praznike za vas!

Video: Svečana salata "Kornjača na travi"