Prednji za uskršnji torta: od šećera, čokolade, šećera, čokoladnog limuna, obojenog ruža za usne-najbolji recepti s detaljnim sastojcima i detaljnim uputama

Uskršnji kolač je ogroman posao i zato ga želim lijepo ukrasiti. Stvorimo ukras za tortu - prekrasan ruž prema našim receptima.

Sadržaj

Uoči svijetlog odmora Uskrsa, sve su domaćice angažirane u pečenju glavne poslastice - uskršnjih kolača. Kao što znate, nema lijepih i ne ukusnih kolača, čak i najčešći s grožđicama i bez ukrašavanja bit će ukusna poslastica na svečanom stolu. Istodobno, vrijedno je napomenuti da uskrsne kolače možete ukrasiti ukusnim ružem, što je vrlo lako kuhati.

Frint za uskrsne kolače iz šećernog praha

Ovaj recept za izradu ruža za usne može se nazvati jednim od najjednostavnijih. Da biste pripremili takav ruž za usne, potrebni su samo šećerni prah i voda, kao i malo vremena.

Šećerni prah - 2,5 žlice. l.
Voda - 10 žlica. l.

Ako nemate šećer u prahu, nemojte se uznemiriti, uzmite obični granulirani šećer i nasjeckajte ga brusilicom za kavu ili ga ručno utrljajte.
U tavu stavite prah i lagano zagrijanu vodu, kuhajte na laganoj vatri dok ruž ne postane gust, ali prokuhajte masu.
Ako je ruž previše gust, samo ga razrijedite toplom vodom do željene konzistencije, ako naprotiv, dodajte malo praha i kuhajte još malo.
Po želji, možete dodati boju hrane ili bilo koji okus takvom ružu, tako da se ispostavi još ukusniji i ljepši.
Imajte na umu da takva glazura mora biti pokrivena odmah nakon kuhanja, u suprotnom će se smrznuti i s njom će biti nemoguće raditi.

Prednji za uskrsne kolače iz čokolade

Čokoladni fondant jedan je od najukusnijih i najslavnijih. Možete ga kuhati iz bilo koje čokolade, ali tradicionalno koristiti mlijeko ili crno.

Čokolada - 120 g
Sok od naranče - 50 ml
Maslac - 55 g
Šećer - 65 g
Limunov koznik, ekstrakt metvice

Prekinite pločicu čokolade u tavu, ovdje dodajte naznačenu količinu omekšanog ulja.
Otopite masu na najnižoj vatri, ali ne dovodite je do vrenja.
Nakon dodavanja soka, šećera u tavu, promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta. Sve do potpunog raspuštanja granuliranog šećera.
Po želji, dodajte malo limunove korice u ruž, dat će joj posebnu aromu i ukus. Također možete koristiti ekstrakt metvice.
Da biste pripremili takvu glazuru, bolje je koristiti čokoladu visoke kvalitete, ali po želji je može ga zamijeniti slastičarskom glazurom ili uzimati sastojke u jednakim proporcijama.
Potrebno je pokriti kolače takvim ružem nakon što se malo ohladi i zgusne.

Šećerno-bijeli ruž za usne za uskrsne kolače

Ovaj recept za usne može se nazvati i najjednostavnijim i možda ga hostese najčešće koriste. Na vrhu takve glazure mogu se izliti razne prskanje.

Šećerni prah - 25 g
Protein jaja - 2 PCS.
Limunov sok - 7 g

Stavite naznačenu količinu proteina u prikladnu posudu i tamo sipajte limunov sok. Pomoću miksera ili blendera, masu pređite u veličanstvenu pjenu.
Sada postupno ulazite u masu praha, ali više ga ne tucite mikserom, učinite to vilicom ili ručno umutite.
Kao rezultat toga, dobit ćete gustu, bujnu proteinsku masu.
Morate koristiti ruž za usne odmah nakon pripreme.

Čokoladni ruž za uskrsne kolače

Ovaj ruž se ističe među svima drugima, jer je neobičan. Ispada da je glazura vrlo mirisna i ukusna.

Kakao - 65 g
Limunov sok - 30 ml
Šećerni prah - 270 g
Maslac - 85 g

Uzmite unaprijed raftinirani maslac i stavite ga u tavu s debelim dnom, ovdje dodajte limunov sok. Otopite ulje na najnižoj vatri.
Nakon što dodajte prah i kakao rezultirajućoj masi, pomiješajte sadržaj spremnika.
Kuhajte na laganoj vatri još 3-5 minuta. neprestano miješajući.
Po želji, možete dodati arome masi, limun ili narančastu koricu, ekstrakt metvice, orašaste plodove itd.
Prednost takve glazure je u tome što se brzo smrzava na torti, dobro se drži, ne raspada itd.
Potrebno je pokriti tortu takvim ružem nakon što se malo ohladi.

Boja fronus za uskrsne kolače

Uz pomoć takvog ruža za usne možete vrlo lijepo ukrasiti svečane kolače. Pomoću prirodnih boja možete kuhati potpuno različite boje.

Analizirat ćemo korak -ho -koračni pripremu ružičaste, burgundije, ruževa od maline. Pomoću ovih uputa, ali promjenu sastojka za bojanje, možete kuhati plavu, ljubičastu, zelenu, narančastu itd.

Protein jaja - 2 PCS.
Šećerni prah - 220 g
Limunov sok - 10 g
Sok od repe

Uz pomoć miksera ili blendera, pobijedite proteine \u200b\u200bi limunov sok dok se pjena ne pojavi.
Dalje, postupno umetnite prah u masu, nastavite udarati glazuru dok ne postane bujna i gusta.
Operite repu, čistu, rešetku. Iscijedite sok iz naribane repe. Koliko se soka dodaje masi je vaše poslovanje, zasićenost boje ruža za usne ovisi o njegovoj količini. Međutim, obratite pažnju na činjenicu da ako dodate previše soka, glazura će postati previše tekuća i neće se smrznuti na torti. Stoga, ako želite dobiti bogat burgundski ruž, upotrijebite malo više praha. U dijelovima unesite sok u masu, pažljivo ga pomiješajte s vilicom i nanesite ga na tortu.
Zeleni ruž može se dobiti dodavanjem soka od špinata, ljubičastih - sok od borovnice, plava, plavkasta - sok od borovnice, vrlo malo sode, žuta, narančasta - kurkuma.

Ukusan i lijep ruž za uskrsni kolač vrlo je jednostavan, potrebno vam je samo malo vremena, želje i sastojaka koji su dostupni svima. Prekrivajući kolače s ruževima pripremljenim prema gore opisanim receptima, dobit ćete najljepše, originalne i ukusne proizvode.