Sangria Drink kod kuće: Recepti s fotografijama. Kako kuhati sangrijsku klasiku, pjenušav, voće, bijelo, crveno, vruće, opskrbljeno, bezalkoholno?

Iznenađujući gosti s ukusnim pićem pomoći će vam receptima za pravu sangriju kod kuće. Članak govori o tajnama miješanja koktela i aditiva za voće.

Sadržaj

Koliko stupnjeva u sangriji je sangrija u domaćem vinskom piću?

Sangrija - Poznato u svijetu HSM -a, moderno i popularno "Svježe" vinsko pićešto je lako kuhati kod kuće. Prvi put koktel pojavio se u Španjolskoj I tamo je postao prava "zvijezda" vrućih praznika, festivala, zabava. Iznenađujuće, ukusno piće došlo je "u dušu" ne samo do autohtonih stanovnika, već i svim stanovnicima mediteranske obale.

Važno: Okus koktela sangrije vrlo je lagan, zahvaljujući kombinaciji vina, voća i bobica. Piće može biti klasično ili imati originalne varijacije.

Pravo vino se dodaje piću, bijelo ili crveno, slatko ili suho. Tvrđava vina može doseći 12-14%. Međutim, u sangriji se vino miješa sa sokom i voćem, kao i ledom. Stoga se snaga pića smanjuje, a u gotovom obliku koktel nema više od 8%.

Kako napraviti kućni sangrijski klasik: recept s fotografijom

Trebat će vam:

Vino - 1 standardna boca
Voda - 500 ml. (pročišćeno, nužno bez plina)
Liker-50-60 ml. (nužno "Kuantro")
Šećer - 2 žlice. (otprilike 50 g)
Narančasta - 1 PC. (Veliki, može se zamijeniti grejpom).
Limun - 1 PC. (Može se zamijeniti vapnom, 1-2 PCS.)

Priprema:

Vodu treba zagrijati i sav se šećer u potpunosti otopi u njoj. To je potrebno samo tako da kristali šećera ne padaju na zube dok piju koktel. Prije miješanja s drugim sastojcima, rezultirajući sirup treba ohladiti.
Citrusi se isperu i izrežu na tanke kriške, zajedno s kore. Nakon toga, oni bi trebali biti položeni u jelo za miješanje koktela, na primjer, u vrču.
Sirup i alkohol se izlivaju u vrč u vrču. Sastojci treba temeljito pomiješati i poslati u hladnjak na oko dva sata. Ovo je vrijeme dovoljno da citrusi daju ugodnu aromu.
Izvadite vrč s hladnjaka, dugu žlicu ili lopaticu malo, uzmite voće, tako da će pustiti sok.
Ovo piće izlijte vinom i temeljito pomiješajte. Dodajte kockice leda u naočale ili samom vrču prije samog prezentacije.

Kako napraviti domaću sangriju bijelu iz bijelog vina: recept

Trebat će vam:

Vino - 1 boca (odaberite bilo koju bijelu, 750 ml)
Voda - 2 šalice (ne slane, mineralne i nužno bez plina)
Brandy - 1 šalica (može se zamijeniti viskijem ili čak konjakom, otprilike 250 ml).
Šećer - 2 žlice. (Možete dodati više šećera, po ukusu).
Cimet-1-2 štapići
Apple - 1 PC. (bilo koji slatki)
Perzijska ili nektarina - 1PC.
Narančasta - 1 PC. (veliko)

Priprema:

Voda se zagrijava i sav se šećer u njemu temeljito otopi. Sirup se nužno ohladi.
Ohlađeni šećerni sirup pomiješan je s rakijom (ili bilo kojim drugim alkoholom iz recepta).
Plodovi se temeljito opraju i režu na tanke kriške. Voće se dodaje sirupu s rakijom. Trebali bi biti malo podešeni drvenom lopaticom tako da puste sok, ali ne izgube atraktivan oblik.
U piće dodajte štapiće cimeta i pošaljite ga u hladnjak na nekoliko sati kako biste inzistirali na sangriji.
Nakon tog vremena izvadite vrč s pićem i izlijte vino u njega, temeljito pomiješajte. Dodajte led prije posluživanja.

Također možete pripremiti "bijelu" varijaciju pića

Kako učiniti sangriju crvenu od crnog vina kod kuće?

Trebat će vam:

Vino - 1 boca (odaberite crveno, ako je potreban suhi - šećer u količini od 50 g, ako poluswreet - šećer nije potreban).
Šalice konjaka-0,5 (otprilike 100-150 ml. Po ukusu, mogu se zamijeniti bilo kojim drugim "jakim" pićem).
Voda - 2 šalice (nužno bez plina, čistog ili minerala).
Limeta - 1 PC. (može se zamijeniti limunom)
Grejpfrut - 1 PC. (Srednja veličina)
Jagode - 200 g (velike bobice)
Vanillin ili vanilijski šećer - 1 vreća
Cimet-1-2 štapići

Priprema:

Ako dodate šećer, on bi se trebao prepustiti unaprijed u grijanoj vodi i ohladiti.
Voće se temeljito očisti pod tekućom vodom. Izrezane su na tanke kriške, kosti se uklanjaju. Voće treba presaviti u jela u kojima ćete poslužiti koktel.
Voće treba pažljivo podesiti drvenom lopaticom ili žlicom tako da puste sok.
Nakon toga u vrč se dodaju snažni alkohol i voda (ili šećerni sirup). Dodajte štapiće cimeta i vanilin. Dajte vremena da se voće kuha, za to, odvedite ih u hladnjak na dva do tri sata.
Nakon vremena izvadite vrč. Izlijte vino i temeljito pomiješajte.
Dodajte led u sangriju neposredno prije samog prezentacije.

Piće bi trebalo imati mnogo citrusa i voća koji daju svoj ukus i aromu

Recept za sangriju nije alkoholni, kako kuhati?

Trebat će vam:

Sok od grožđa-1-1,5 litara (bilo koji: bijeli ili tamni, može se zamijeniti sokom od trešnje).
Perzijski (ili nektarina) - 1 PC.
Apple - 1 PC. (bilo koja raznolikost)
Grožđe - šaka bobica
Jagode - pregršt bobica
Limun ili vapno - 1 PC.
Narančasta - 1 PC. (veliko)
Vanilin - 1 vreća
Cimet-1-2 PCS.
Led za hranjenje

Priprema:

U vrču za opskrbu sangrijom, Slys treba nasjeckati opranim voćem bez kostiju.
Dodajte bobice rezane na pola.
Ulijte vrećicu vanilin i stavite nekoliko štapića cimeta.
Plodovi kucaju drvenim štapom tako da puste sok i daju aromu, ali ne razbijaju njihov oblik.
Plodovi izlijte sokom, sve temeljito pomiješajte i odvedite ga u hladnjak dva sata. Ovo je vrijeme potrebno tako da je piće prožeto.
Nakon toga izvadite vrč, ponovno pomiješajte sadržaj i dodajte led prije posluživanja.

Za djecu i žene "ne -alkoholno" piće prikladno je u položaju

Sangria na španjolskom: recept za originalno piće

Izvorni španjolska sangrija vrlo je jednostavna za pripremu: ne zahtijeva "složene" sastojke, brzo se priprema i ne inzistira.

Trebat će vam:

Boca crvenog vina (po mogućnosti suha, ili u ekstremnim slučajevima polu -šara) - 700 ml.
Smeđi ili bijeli šećer - 6 žlica. (Može vam se svidjeti količina).
Voda - 3 šalice (otprilike 750 ml.)
Citrusi - 2 velika narančasta i 1 limun.

Priprema:

Vodu treba kuhati ako se voda pročisti, samo je zagrijte i potpuno otopite šećer.
U rezultirajućim i još uvijek toplim sirupom, spustite voće oprane i narezane i narezane. Možete pomiješati sa žlicom i malo stisnuti citruse kako bi dali sok.
Ohladite sirup i (samo hladno) dodajte svu vino, temeljito miješajući masu. Prelijte led prije posluživanja. Možete dodati grančicu metvice za svježinu sangrije.

Limun i naranča su obavezne komponente "španjolskog" recepta

Kako kuhati vruću sangriju: recept

Vruća sangrija je vrsta razmišljenog vina. Možete mu dodati "snažni" alkohol, ali možete bez njega u potpunosti.

Trebat će vam:

Vino je litra (odaberite bilo kakve suhe sklonosti, bolje crvene).
Šećer-6-8 žlica. (Ovdje biste se trebali usredotočiti na ukus)
Mineralna voda - 2 čaše (bez plina i nečistoća soli).
Narančasta - 1 PC. (veliko)
Limun - 1 PC. (veliko)
Cimet štapića-1-2 PCS.
Grejpfrut - 1 PC.
Perzijska ili nektarina - 1 PC.

Priprema:

Voda se zagrijava, šećer se u njemu temeljito otopi.
Ulijte voće narezane u kriške, ali ne dovodite masu do vrenja.
Stavite štapiće cimeta u vruću tekućinu, možete dodati prstohvat vanilina po ukusu.
Kad je masa blizu ključanja, ulijte vino i isključite vatru.
Pokrijte piće poklopcem i ostavite da stoji 5-10 minuta.
U vrućoj sangriji možete dodati i okus 1-2 žlice. Dušo, temeljito ga otapajući. Piće je spremno.

Recept šampanjca za pjenušavu sangriju

Ovo je originalno piće alkoholne sangrije, koje će svidjeti svima. Lagano pjenušavo piće nema visok postotak alkohola i bogatu aromu voća.

Trebat će vam:

Šampanjac (bilo koji) - 1 boca
Vino - 1 boca (suha i crvena)
Orange-1-2 PCS. (veliko)
Limun - 1 PC.
Cimet-1-2 štapići
Apple-1-2 PCS. (može se zamijeniti kruškom ili dunjem)
Metvica za svježinu
Led za hranjenje

Važno: Šećer se ne dodaje sangriji iz šampanjca, jer će pokvariti ukus i učiniti piće „lutanje“ po ukusu, poput jabukovača. Za slatkoću koktela unaprijed odaberite polusvjesna vina.

Priprema:

U vrču za posluživanje pića izrežite na tanke tobogane temeljito oprane i oguljene voće.
Plodovi mogu biti malo sofisticirani žlicom ili lopaticom tako da puste sok.
Ulijte plodove šampanjcem, a zatim spustite štapiće cimeta. Izlijte vino.
Nježno pomiješajte masu. Piće je spremno. Prije posluživanja dodaju mu se metvica i led.

Sangria koktel s voćem: Recepti s fotografijama

U restoranima i barovima često možete pronaći koktel nazvan "Sangria". Razlikuje se od originalne i klasične sangrije po tome što se ne dodaje piću ne šećerni sirup, već voćni sok.

Trebat će vam:

Vino - 1 boca (bilo koja)
Sok - 1 litra (trešnja, grožđe ili narančasta)
Voće ili citrusi po ukusu možete dodati bobice.
Led i metvica za posluživanje

Priprema:

Vino se miješa s sokom
Plodovi se dodaju u piće
U ovom stanju piće bi trebalo kuhati najmanje pola sata.
Nakon toga, voće se stavlja u čašu (može ih uhvatiti lopatica iz vrča).
Kockice leda postavljene su na vrh voća
Led se izliva sangrijom iz vina i soka
Ukrašen je grančicom metvice
Na rubu čaše obješena je kriška svježe naranče ili limuna.
U čašu je umetnuta duga cijev

Sangria koktel - Kako pravilno piti?

Sangria je lagano piće i popije ga vrućeg ljetnog dana. U pravilu je uobičajeno poslužiti sangriju u visokoj čaši na nozi, možete sipati u čaše za šampanjac ili bijelo vino.

Prije ulijevanja u čašu sangrije, dodaje se ubodni led. Možete umetnuti grančicu metvice i ukrasiti narezanim svježim citrusima. Sangria bi trebala biti pijana bez ikakvih zalogaja, ali ako ga poslužite za stolom, piće je nevjerojatno dobro kombinirano s mesom roštilja, voćem i rezanje iz "plemenitih" sireva.