Najbolji recepti za zdrave slatkiše od prirodnih proizvoda s vlastitim rukama kod kuće: Opis. Kako napraviti krave slatkiše, iz dječje mješavine, bebe, orašastih plodova, suhog voća, raphaello, tartufi, čokolada, ruž za usne, barovi, žele: recepti

U članku ćete pronaći recepte za ukusne kućne slatkiše koji nisu inferiorni za skladištenje.

Kućni slatkiši su omiljene poslastice mnogih ljudi. Takvi slatkiši imaju bogat, sladak i mekan okus koji skladišta deserti nemaju. Možete kuhati slatkiše iz bilo kojeg improviziranih proizvoda: mlijeko, kondenzirano mlijeko, šećer, suho voće, orašaste plodove, med i pekmez. Takve su dobrote potpuno sigurne i bezopasne, i za odrasle i za djecu, a njihova se slatkoća uvijek može regulirati neovisno.

Domaći bomboni bombon: recept od kuhanog kondenziranog mlijeka i mlijeka u prahu

Količina je jedna od najpopularnijih i najdražih vrsta slatkiša. Naravno, ova se slatkoća može same pripremiti kod kuće. Candy se priprema za jedan cijeli komad, a zatim ga treba izrezati na dijelove.

Što je potrebno:

• Kuhano kondenzirano mlijeko -0,5-1 Banke (morate pogledati dosljednost).
• Mlijeko u prahu -1 Pakiranje (otprilike 200-300 GR).
• Vanilin -1 vreća (može se zamijeniti vrećicom vanilijevog šećera).
• Maslac -50-80 Gr. (Sadržaj visoke masti i samo od vrhnja, bez nečistoća biljnih masti).

Kako to učiniti:

• Ulje i kondenzirano mlijeko moraju biti na sobnoj temperaturi.
• Pomiješajte ulje i kondenzirano mlijeko ravnomjerno (možete upotrijebiti šlag ili mikser).
• Dodajte vanilin i postupno izlijte suho mlijeko, dodajući ga u male porcije dok masa ne postane viskozna i gusta.
• Od guste mliječne mase formirajte "lepinu" (treba biti gusta poput plastike).
• Zamotajte masu u film o hrani, pleteni s valjanom ivicom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
• Ohlađena masa može se izrezati u porcijama i umotati se u foliju ili pakiranje hrane.

Domaće slatkiše iz dječje mješavine bebe, kondenzirano mlijeko: recept

Dječja hrana sa sjedištem u mlijeku izvrsna je za pripremu domaćih slatkiša. "Beba" (ili bilo koja druga smjesa koja se temelji na mlijeku u prahu i šećeru) je slatka i ima bogat okus mlijeka.

Što je potrebno:

• "Baby" mliječno mlijeko -1 paket
• Vanilin -1 vreća (ili vanilijski šećer)
• Šećerni prah -1 Pakiranje (200-250 Gr.)
• Kondenzirano mlijeko (obično) -180-200 Gr. (nije kuhano, bez kakaa)

Važno: Nakon stvaranja slatkiša, oni se mogu ispaliti u bilo kojem drugom sastoju prema vašem ukusu: mlijeko u prahu, zdrobljeni orah, kakao, kokosov čips i drugi sastojci „deserta“.

Kako kuhati:

• U zdjelu dodajte kondenzirano mlijeko (ne smije biti hladno, već sobna temperatura).
• Ulijte vanilin u njega i izlijte dječju prehranu u male porcije, miješajući osebujno "tijesto".
• Nakon što masa prestane grickati žlicom, počnite to raditi rukama.
• Zatim izbacite kuglice iz već guste mase i pokrenite ih u šećeru (možete im dati bilo koji drugi oblik).

Domaći orasi od orašastih plodova, kakaa i ulja: recept

Slatkiši od oraha su vrlo ukusni. Da biste ih pripremili, možete koristiti jednu vrstu ili razne zdrobljene matice. Može biti bilo kakve "panke" od slatkiša: kakao, kokosov čips ili šećerni prah.

Što je potrebno:

• Arachis -do 200 gr. (prženo i očišćeno)
• Bademi -do 200 gr. (prženo, ali može biti sirovo)
• Orah -do 200 gr. (sirovo ili prženo)
• Kakao -nekoliko umjetnosti. l. (Za kotrljati se -izrađuju slatkiše)
• Maslac -1-3 žlice. l. (Sadržaj visoke masti)
• Med (prirodno) -1-2 žlice. l.
• Šećerni prah -na vaš pogled
• Crna čokolada -20-30 Gr. (za ukrasno zalijevanje)

Kako to učiniti:

• Sve tri vrste orašastih plodova trebaju biti zaglavljeni, jer koristite čekić ili kovrtić. Probijte mrvicu lješnjaka u zdjelu, začinite rastopljenim uljem i medom.
• Temeljito pomiješajte masu i pogledajte konzistenciju, možete dodati malo više sastojka za lijevanje (med, ulje) u previše labavu masu.
• Ako slatkiši nisu dovoljno slatki za vas, izlijte pakiranje šećera u prahu.
• Rukama oblikujte kuglice od slatkiša, a zatim ih razvaljajte u kakao.
• Postavite slatkiše na jelu
• Čokolada treba rastopiti (treba biti tekuća). Nacrtajte čokoladu žlicom ili je izlijte u kulinarsku torbu, ukrasite čokoladnim slikanjem slatkiša.

Domaći slatkiši od suhog voća i meda: recept

Slatkiši od suhog voća nisu samo ukusni, već su i vrlo dobri za zdravlje.

Što pripremiti:

• Kuraga -150 Gr. (Upotrijebite Uzbek))
• Grožđice -100 gr. (slatko i lagano, bez kosti)
• Plones -100 gr. (gusta, elastična)
• Orah -100 gr. (Može se zamijeniti bilo kojom drugom maticom).
• Šećerni prah -oko 100 gr. (za valjanje)
• Med -2-3 žlice. (Prirodno)
• Maslac -1-3 žlice. l. (Pogledajte dosljednost)

Kako kuhati:

• Sve sušene voće ne treba natopiti, moraju održavati svoju gustoću.
• Sitno nasjeckajte sušeno voće nožem i probijte u jednu zdjelu
• Nasjeckajte maticu, dodajte u sušeno voće
• Toplina u mikrovalnoj nekoliko žlica. l. med i ulja
• Sušeno voće napunite tekućom masom i formirajte kuglice - slatkiše.
• Pokrenite gotove slatkiše u šećeru od glazure ili u mahuna.

Rafaelo domaći slatkiši, Bounty kokosova čipska: recept

Takvi slatkiši vrlo podsjećaju na popularne deserte i, praktično, nisu nimalo inferiorni od njih.

Što je potrebno:

• Kokosovi čips -400-500 Gr.
• Šećer -nekoliko umjetnosti. l.
• Vanilin -1 pakiranje (ili vanilijski šećer)

Kako kuhati Bounty:

• Unaprijed pripremite šećerni sirup
• Da biste to učinili, zagrijte 0,5 šalica vode i otopite nekoliko žlica u njoj. l. Sahara.
• Pomiješajte sirup s kokosovim čipsom i dodajte 2-3 žlice. l. Mekani maslac.
• Vizualno, gledajući konzistenciju mase, formiraju kuglice.
• Ostavite gotove kuglice u hladnjaku
• Za to vrijeme otopite pločice crne ili mliječne čokolade, dovodeći čokoladu u tekuće stanje.
• Ohlađene kuglice moraju se ukloniti na drvene štapiće za roštilj.
• Umočite svaki slatkiš u čokoladu i pažljivo ga uklonite, ostavite štapove u čaši da se ohlade (ostavite u hladnjaku za brzi učinak).
• KOGDA шOKOLAD «SхVatits & KONETHETы MUFNO SNN SMO шPAPA

Kako napraviti rafaello:

• Plupite čips do zdjele salate, a začinite 1-2 žlice. l. Ulja i šećerni sirup, temeljito pomiješajte i masu dovedite u gusto stanje.
• Oblikujte kuglu i zalijepite bademovu maticu u svaku, ponovo uvaljajte gotovu kuglu u čips.

Domaće tartufi čokolada iz kakaa: recept

Trebat će vam:

• Maslac -1 pakiranje (do 200 gr.)
• Kakao -300-400 Gr. (regulirajte s ukusom i dosljednošću)
• Vanilin - 1-2 paketa (može se zamijeniti vanilijskim šećerom)
• Čokolada -1 pločica (mlijeko ili crno)
• Šećerni prah - 1 Pakiranje (200-250 Gr.)

Kako kuhati:

• Ulje i čokolada moraju se rastopiti unaprijed
• Pomiješajte ulje s čokoladom, prahom i kakaom
• Kasno mase temeljito, ulijte vanilin u nju i, kako je tekuća, dodajte kakao.
• Iz guste čokoladne mase, formirajte male kuglice, a svaka dodatno valjajte u kakao.
• Spremni slatkiši s tartufima mogu se dodatno ukrasiti čokoladnim slikanjem po volji.

Do-samih, jelly slatkiši s želatinom ili agar-agar: recept

Prilikom učvršćivanja, Agar-Agar čini masu gušom, slično kao slatkiši za žvakanje, želatinu je potrebno više i duže se smrzava.

Trebat će vam:

• Sok od jabuke -1 litre (možete koristiti bilo koji zasićeni kompot ili čak otopljeni pekmez).
• Sok od limuna -nekoliko umjetnosti. l.
• Šećer -300-400 Gr. (Slatkoća slatkiša može se samostalno prilagoditi).
• Šećerni prah -nekoliko umjetnosti. l. (samo za urušavanje)
• Agar-agar ili želatin-1 paket

Kako kuhati:

• Sanjivo sipajte 0,5 šalica vode, ostavite neko vrijeme tako da se sve granule nabreknu.
• Zagrijte sok od jabuke i otopite šećer u njemu, možete dodati vanilin.
• Nakon toga dodajte limunov sok i otopite želatinu u sok (najbolje u parnoj kupelji ili na laganoj vatri).
• Ohladite gotovu tekućinu i stavite u hladnjak na 8-10 sati (postat će gusta i žele).
• Gotovu masu mora se ukloniti iz kalupa, izrezati na kocke i kotrljati u šećeru.

Jednostavni bomboni s vlastitim rukama iz mrvica biskvita: recept

Važno: Pecite biskvit unaprijed, što je potrebno za pripremu slatkiša. Za biskvit, pokucajte 4 proteina čašom šećera, dodajte 4 žumanjke i čašu brašna. Pecite 25-3o minuta na 170-180 stupnjeva.

Što je potrebno:

• Biskvit -1 pečeni biskvit list (kao što je peć napisana gore).
• Kondenzirano mlijeko -1 banka (može potrajati manje, pogledajte dosljednost).
• Kakao -nekoliko umjetnosti. l. (potrebno za kolaps)
• Bademi -mala šaka (može se zamijeniti bilo kojom drugom maticom).

Kako kuhati:

• Pečeni i ohlađeni biskvit treba rastopiti i izliti u zdjelu.
• Biskvit je začinjen kondenziranim mlijekom i pomiješan u homogeno „tijesto“.
• Izvadite loptu iz ovog "tijesta" i stavite maticu unutra
• RUDITE SVJETLO SMJENI U KOCOA

Do -it -YourEry "Sir sirovi bombon od sira: recept

Važno: Kao osnova za slatkiše, možete upotrijebiti dosadan kućni sir ili bilo koju masu s skutom.

Što je potrebno:

• Sir za kuhanje (njegovani sir) -300-400 Gr.
• Vanilin -2 vrećice (mogu se zamijeniti vanilijskim šećerom)
• Kuraga ili orah -potreba za punjenjem
• Kondenzirano mlijeko -nekoliko umjetnosti. l. (može se zamijeniti medom)
• Kakao -nekoliko umjetnosti. l. (za valjanje)

Kako kuhati:

• Povucite sir ili pripremite masu s skutom
• Dodajte vanilin i pažljivo mljejte masu
• Možete zasladiti masu šećera ili kondenziranog mlijeka (med, kao opcija).
• Iz mase izbacite loptu i stavite komad osušenih marelica (ili oraha) unutra.
• Stavite na rezultirajuću kuglu u kakao prahu, ukrasite na bilo koji način na volju.

DIY SESAME SWEETS: Recept

Sjemenke sezama imaju vrlo bogat ukus i aromu. Zbog toga mogu postati idealan sastojak za pripremu slatkiša.

Što je potrebno:

• Maslac -100-150 Gr. (bez nečistoće biljnih masti).
• Kakao -1 paket (200-250 gr.)
• Šećerni prah -200-250 Gr. (Može se zamijeniti šećerom, koji mljevi s uljem).
• Sezam -do 100 gr. (prženo)
• Orah -100-150 Gr. (za valjanje)

Kako kuhati:

• Dovedite ulje u mekoću i sobnu temperaturu
• Unutarnji šećer i kakao u njega, sve temeljito pomiješajte i tuku.
• Ulijte sjemenke sezama, nastavite zgušnjavati kakao
• Gotove kuglice razvaljajte u maticu s drobljenom stijenom.

Slatkici od bijelih tartufa vlastitim rukama: recept

Što je potrebno:

• Bijela čokolada -1 pločica (bolje je koristiti poroznu, trlja se u uredne male mrvice).
• Kondenzirano mlijeko (obično) -nekoliko umjetnosti. l. (Moramo pogledati masu, kondenzirano mlijeko - glavni sastojak "pričvršćivanja").
• Bademovo brašno -200 Gr. (Pogledajte konzistenciju i dodajte brašno ovisno o gustoći mase).
• Šećerni prah -nekoliko umjetnosti. l. za urušavanje

Kako kuhati:

• Naribajte čokoladu u zdjeli, pomiješajte s bademovim brašnom
• Dodajte nekoliko žlica. l. Dodajte kondenzatore u masu
• Sve temeljito pomiješajte i donesite do homogene "ljepljive" mase.
• Kotrljajte kuglice i formirajte slatkiše
• Kotrljajte bombone u šećernom prahu
• Fands se može ukrasiti sastojinom crnom čokoladom (zatim držite slatkiše u hladnjaku tako da "hvataju").

Candy mlijeko vlastitim rukama od vrhnja: recept

Što trebaš:

• Debela krema -400-500 ml. (25-30%, trgovina ili dom).
• Želatin -1 vreća (mala)
• Šećer -200-300 Gr. (Slatkoća se može samostalno prilagoditi).
• Čokolada -0,5 pločica (rastopiti se u tekućoj masi)
• Vanilin -1 vreća (može se zamijeniti vanilijskim šećerom)

Kako kuhati:

• Stavite želatinu da nabubri u hladnu vodu
• Zatim zagrijte kremu, ali ne dopustite da se ohlade
• Otopite želatinu u kremi (koristite paru ili otapajte želatinu unaprijed i ulijte potok u toplu kremu).
• Izlijte kremu u posudu i noću ostavite da se stvrdne u hladnjaku.
• Izrežite gotovu masu ("ptičje mlijeko") porcijenim pravokutnicima.
• Otopite pločicu čokolade
• Svaki komad smrznute vrhnje na naizmjenično prodiralo je na drvenu košulju i prodiralo na naizmjenično, tako da u potpunosti prekriva svaki komad.
• Zatim stavite skele u čašu i pošaljite je u hladnjak tako da čokolada "zgrabi".
• Nakon učvršćivanja, izvadite slatkiše s brodova

Šećerni bomboni na štapu: recept

Što je potrebno:

• Šećer -500-600 Gr.
• Sok od limuna -2-3 žlice. l.
• Vanilin -1 vreća (može se zamijeniti vanilijskim šećerom)

Kako kuhati:

• Na požaru u gulašu zagrijte šećer u karameli
• Dodajte vanilin i limunov sok
• Za slatkiše pripremite kalupe (možete koristiti kovrčave kalupe za zamrzavanje leda).
• U svakom umetnite čačkalicu ili skewer
• Nastavite se ohladiti i stvrdnuti

Domaće slatkiše izrađene od šljiva i oraha: recept

Što je potrebno:

• Plones -400-500 Gr. (gusta, nije mekana)
• Orah -300 Gr. (Pogledajte masu, pokušajte, postići željenu konzistenciju).
• Šećerni prah -nekoliko umjetnosti. l. (Da biste dodali slatko slatkišima).
• Med -nekoliko umjetnosti. l.
• Kakao -nekoliko umjetnosti. l. (za valjanje)

Kako kuhati:

• Štine trebaju biti omalovažene, ali ne natopljene kipućom vodom (samo trebate oprati višak prljavštine).
• Zatim sitno nasjeckajte šljiva, ulijte zdjelu
• Nasjeckajte maticu, dodajte u šljiva
• Dodajte šećer i med, 1-2 žlice. l. Kakao, temeljito pomiješajte masu i formirajte kuglice.
• Ponovno razvaljajte kuglice u kakao

Domaća kuraga i grožđice: recept

Što je potrebno:

• Kuraga -250-300 Gr. (Bolje je koristiti mali i elastični "Uzbekijski").
• Grožđice -100 gr. (Svjetlo, slatka sorta)
• Orah -100 gr. (može se zamijeniti s bilo kojim drugim)
• Šećerni prah -nekoliko umjetnosti. l.
• Bademovo brašno -nekoliko umjetnosti. l.
• Med -nekoliko umjetnosti. l.

Kako kuhati:

• Skald sušene marelice i grožđice
• Sjetite se oraha u bebi
• Pomiješajte ove sastojke u zdjeli i začinite masu meda, dodajte šećerni prah ako nije dovoljno sladak.
• Dodajte bademovo brašno u masu da je zgusne
• Formirajte kuglice i valjajte ih bademovim brašnom

Domaći slatkiši iz datuma i kikirikija: recept

Što pripremiti:

• Datum voća -300-400 Gr. (skuhati)
• Arachis -200 Gr. (Očišćeno, prženo)
• Med -nekoliko umjetnosti. l.
• Kakao -nekoliko umjetnosti. l.
• Vanilin -1 vreća
• Šećerni prah -(Da bi se slatkišima dodali slatkišima, ako vam izgledaju svježe).

Kako to učiniti:

• Sitno nasjeckajte i masturbirajte kikiriki
• Pomiješajte ova dva sastojka u zdjeli i začinite s medom
• Ulijte vanilin i mijesite gusto homogeno "tijesto"
• Ako je masa previše viskozna, možete dodati 1 žlicu. l. kakao
• Formirajte kuglice i valjajte ih u kakao

DIY sjemenke šećera i maka: recept

Što pripremiti:

• Zajedni mak -250-300 Gr. (Pare i unaprijed ocijedite višak vode).
• Šećerni prah -400-500 Gr.
• Vanilin -1 vreća (može se zamijeniti vanilijskim šećerom)
• Orah -250-300 Gr. (Mala beba)

Kako kuhati:

• Narved Mac da sipa u zdjelu
• Dodajte mu vanilin i puder u njega
• Usmjeriti maticu vrlo fino u mrvicu
• Pomiješajte sve sastojke ako je masa "tekuća", zgušnjava se bademovim brašnom.
• Formirajte kuglice i ponovo se valjajte u mrvici oraha

Domaći slatkiši za usne: recept

Što je potrebno:

• Suho mlijeko (ili "beba") -100 gr.
• Mlijeko (bilo koji sadržaj masti) -80-100 ml.
• Šećer ili šećer u prahu -do 200 gr. (Sami postavite slatkoću).
• Bijela čokolada -1 pločica
• Orašasti plodovi -100-120 Gr. (bilo koji)

Kako kuhati:

• U tavi pomiješajte šećer sa suhim mlijekom (ili smjesom mlijeka).
• Ulijte mlijeko i stavite vatru, sve morate temeljito pomiješati i rastopiti tako da smjesa bude homogena.
• Utrljajte čokoladu i dodajte u smjesu
• Stalno se miješaju u masu tako da se ni u kojem slučaju ne drži dna i ne gori.
• Kad se sve otopi i počne kuhati, isključite vatru i izlijte matice, dobro pomiješajte i masu izlijte u silikonske ledene kalupe. Nakon hlađenja, lako nabavite slatkiše.

Do -iral -sebe Batonchiks: recept

Što je potrebno:

• Čokolada s orasima (zdrobljena) -2 pločice od 100 g.
• Maslac -1 paket (u 200 gr.)
• Suho mlijeko ili smjesa "beba" -1 snop.

Kako kuhati:

• Otopite maslac
• Otopite čokoladu
• Pomiješajte ulje s čokoladom
• Dodajući mlijeko u prahu, sve temeljito pomiješajte
• Formirajte masu, prevrnite je u kobasicu
• Ostavite nekoliko sati u hladnjaku dok se ne očvrsne

Slatkici od mrkve, cikle i bundeve s vlastitim rukama: recept

Trebat će vam:

• Mrkva -2 PCS. (Prosječna veličina, u slučaju bundeve od mulja, uzmite 400 gr. Pulpe i kuhajte je ovako, kao što ovaj recept s mrkvom sugerira).
• Šećer -250-300 Gr. (Slatkoća slatkiša može se samostalno prilagoditi).
• Kokosovi čips -100-120 Gr.
• Bijele grožđice bez kosti -70-80 Gr.
• Kuraga (bilo koji) -do 50 gr.
• Orašasti plodovi -do 50 gr. (Možete uzeti bilo koji)

Kako kuhati:

• Naribajte mrkvu fino
• Stavite naribanu mrkvu na suhu teflonsku tavu i pržite 3 minute (ometajte cijelo vrijeme).
• Dodajte čips, pržite još 2-3 minute
• Ulijte šećer, povećajte se dok se ne pretvori u karamelu.
• Nasjeckajte sušene marelice i grožđice, dodajte ukupnoj masi
• Utrljajte orašaste plodove, pomiješajte sve, formirajte slatkiše, mogu se dodatno tkati u kokos.

Video: "A la Snickers: Kućni slatkiši"