Najbolji recepti za jela s sojinim umakom od riže, heljde, patlidžana, tjestenine, krumpira, povrća. Ukusni recepti za salatu, preljeve za salatu, Funchose, OMET, prženi tofu, šampanjci s sojinim umakom. Recepti za praznine s sojinim umakom za zimu

Članak vam nudi ukusne recepte za izradu priloga s sojinim umakom.

Umak od soje - Dobra začina ne samo za jela od mesa, već i priloga: žitarice, krumpir, povrće. Umak će poboljšati okus svakog sastojka i pomoći će vam da dobijete nevjerojatno pikantno, izvrsno i ukusno jelo.

Riža s sojinim umakom i jajetom: recept i fotografija

Ovo jelo se vrlo često naziva "kineska riža". Pripremljen je vrlo jednostavno, ali prilično je sposoban iznenaditi svojim zadovoljstvom i ukusom. Tajna takve riže je sojin umak, koji se dodaje na vrlo neobičan način.

Trebat će vam:

• Riža -2 šalice (kuhajte unaprijed dok ne postanu polako u slanoj vodi).
• Jaje -1-2 PCS. (po vlastitom nahođenju)
• Umak od soje -50 ml. (klasično)
• Kukuruz -nekoliko žlica. (Možete koristiti kuhane, odmrznute ili konzervirane).
• Grašak -nekoliko žlica. (odmrzano ili kuhano).
• Slatka paprika -1 PC. (Bugarski je najprikladniji)
• Sezam -1-2 žlice. (bijela ili smjesa)
• Luk -1 PC. (Srednja ili velika veličina)
• Češnjak -nekoliko lobula
• Papar -nekoliko prstoha
• Sol -nekoliko prstoha

Kuhanje:

• Kuhajte rižu dok se ne kucaju i ocijedite vodu iz nje dok kuhate rižu, pržite povrće.
• Pošaljite sitno nasjeckani luk, papar, grašak i kukuruz u vruće ulje. Glatko povrće preko jake vatre nekoliko minuta dok luk ne postane mekan.
• Srušite češnjak nožem, pošaljite na povrće
• Dodajte rižu u povrće i sve temeljito pomiješajte, dodajte začine i sol po želji.
• Umutite jaja i dodajte im sojin umak, temeljito pomiješajte.
• Umak izlijte u rižu s tankim strujom i istovremeno pomiješajte sve temeljito tako da se masa jaja ravnomjerno rasporedi po riži.
• Dodajte sezam i držite jelo ispod poklopca nekoliko minuta, ukrasite biljem prije posluživanja.

Pržene patlidžan s umakom od češnjaka i soje: recept i fotografija

Povrtna jela od povrća dobro se slaže s mesnim jelima, žitaricama, tjesteninom, krumpirom. Patlidžanski sok možete naglasiti sojinim umakom, a češnjak i akutni začini pomoći će dodavanju pikantnosti pikantnom jelu.

Trebat će vam:

• Patlidžan -2 voće (dovoljno veliko)
• Umak od soje -nekoliko žlica. (klasično)
• Češnjak -5-6 lobula (možete dodati cijelu, mogu se srušiti).
• Luk -1-2 PCS. (veliko)
• Slatka paprika -1-2 PCS. (po mogućnosti bugarski)
• Svježe nasjeckano zelenilo -bilo koji okus
• Mješavina paprike -nekoliko prstoha
• Sol -nekoliko prstoha

Priprema:

• Patlidžan bi trebao biti očišćen prije kože, plodove sjeći plodovima, posipati ih solju i ostaviti da stoji nekoliko sati (možete namočiti u slanoj vodi).
• Namokanje će patlidžan uštedjeti od gorčine. Nakon toga treba ih osušiti, izrezati na kocke ili trake (kao što volite Poljsku).
• Luk nasjeckan s pola prstena treba poslati u tavu u tavi, slatku papriku, nasjeckanu trakama.
• Promuknite povrće nekoliko minuta, a zatim dodajte patlidžan. Razina vatre trebala bi biti srednja.
• Pritisnite češnjak nožem, dodajte povrće, sol i papra, ulijte sojini umak i sve temeljito promiješajte.
• Pržite povrće bez poklopca (tako da ne postanu previše mekani).
• Vrijeme prženja je 15-20 minuta, nakon čega bi povrće trebalo prije posluživanja posipati nasjeckano bilje.

Salata od krastavaca sezamova i sojinog umaka: recept i fotografija

Čak i obična biljna salata začinjena sojinim umakom postaje nevjerojatno ukusna i ukusna. Možete odabrati bilo koje povrće za salatu i kombinirati ih zajedno. Glavna tajna je ravnoteža začina, soli, ozbiljnosti.

Trebat će vam:

• Svježi krastavci -3-4 PCS. (ovisno o njihovoj veličini)
• Mrkva -1 PC. (Veliki, po mogućnosti mlad)
• Češnjak -nekoliko lobula
• Svježi kopar- Nekoliko žlica. sjeckan
• Umak od soje -nekoliko žlica. (Pokušajte, krenite po ukusu).
• Biljno ulje -nekoliko žlica. (sve što vam se sviđa).
• Bijeli sezam - bijeli -1-2 žlice. (prženo)

Priprema:

• Krastavci trebaju biti naribani za korejsku mrkvu, isto se radi i s mrkvom. Kao rezultat toga, dobit ćete dugi biljni čips.
• Preklopite povrće u zdjelu salate, u njihov ukus uvucite nekoliko kriški češnjaka.
• Dodajte prženi sezam i sve temeljito pomiješajte
• Pripremite preljev za salatu od sojinog umaka, biljnog ulja, soli i papra.
• Začinite salatu i ponovo pomiješajte, pospite svježim nasjeckanim koparom.

Sauling za biljnu salatu s sojinim umakom: Kako kuhati?

Kao što je već spomenuto, sojin umak povećava okus bilo kojeg sastojka. Zato će preljev za salate iz sojinog umaka biti posebno relevantan, i što je najvažnije - korisno, jer ga može zamijeniti štetna majoneza. Ovaj recept za dopunjavanje goriva je univerzalan i oni mogu bljesnuti apsolutno sve salate za biljku, jer se kombinira s bilo kojim sastojcima.

Trebat će vam:

• Umak od soje -3 žlice. (samo klasični i prirodni umak).
• Biljno ulje -3 žlice. (Sve što vam se sviđa: kukuruz, suncokret, maslina i drugi).
• Ocat -1 žlica. (jabuka ili vino, mogu se zamijeniti limunovim sokom).
• Senf sa žitaricama -1 žlica. (može se zamijeniti običnim senfom)
• Sol -prstohvat
• Smjesa papra ili papar -prstohvat
• Češnjak -1-2 kriške (zdrobljeni češnjak, mogu se zamijeniti sušenim).

Važno: Svi sastojci temeljito su pomiješani ili tuku s umućenjem. Možete dodati bilo koji drugi osušeni ili svježi začin po ukusu. Preljev se može pohraniti u hladnjaku i koristiti ga povremeno.

Heku s sojinim umakom za mršavljenje: Kako kuhati?

Heljda je često prisutna u prehrambenoj prehrani. Vrijedna je sa svojim biološkim kvalitetama, ali imali su okus prilično svjež. Njegov ukus možete poboljšati sojinim umakom. Nije tako štetno kao sol, pa čak i korisno ako je proizvod prirodne fermentacije soje.

Dodajte sojin umak u gotovu i kuhanu kašu od heljde. Također možete koristiti malu količinu biljnog ulja i suhe prirodne začine. Takvu heljdu treba jesti sa svježim povrćem, izbjegavajući meso i druge „teške“ proizvode.

Recept: papar, gljive, sojin umak, tjestenina

Sojin umak može se dodati u pirjano povrće kako bi jelo bilo ne samo sočno i ukusno, već i otvoriti sve nijanse sastojaka.

Trebat će vam:

• Bell Pepper -1-2 PCS. (Najbolje je koristiti Bell Pepper različitih boja kako bi jelo izgledalo privlačno i lijepo).
• Gljive -300-400 g (najbolje je koristiti gljive od ostrige, ali također su prikladne bilo koje druge gljive).
• Luk -1 PC. (velike, ili 2 male žarulje).
• Češnjak -nekoliko lobula
• Svježe nasjeckano zelenilo -nekoliko žlica.
• Rajčica -1 PC. (velika ili 2 mala)
• Umak od soje -50-70 ml. (klasično, prirodno)
• Začini i mješavina paprike -po vašoj želji
• Bilo koji špageti -ovisno o broju obroka

Priprema:

• Papar, luk, rajčicu i gljive trebaju se sjeći kockicama ili rezati na trake (kao što vam se najviše sviđa).
• Pržite povrće u vrućem ulju sve dok se pola ne kuha i tek zatim dodate zdrobljeni češnjak, začine i sojin umak.
• Tash povrće ispod zatvorenog poklopca oko 10 minuta dodajte svježe zelenilo.
• Špagete treba kuhati i s posebnim pincetama kako bi ih izvukli iz kipuće vode, stavljajući ih u tavu s povrćem.
• Sve temeljito promiješajte i držite ispod poklopca još 5 minuta.

Špageti s povrćem i sojinim umakom: jednostavan recept

U modernom supermarketu možete pronaći široku paletu smrznutog povrća: meksičke, mediteranske smjese, smjese za juhu, s kupusom i krumpirom, kao i još mnogo toga. Od ovih smjesa, lako će pripremiti ukusan preljev za špagete ili bilo koju drugu tjesteninu.

Trebat će vam:

• Špageti -koliko god očekujete da kuhate porcije.
• Smrznuta "meksička" mješavina povrća - 400 g (možete i bilo koju drugu biljnu smjesu ili svježe povrće).
• Umak od rajčice ili pasta od rajčice -nekoliko žlica.
• Umak od soje -nekoliko žlica.
• Mješavina paprike -nekoliko prstoha
• Sol -nekoliko prstoha
• Svježe zelenilo za posluživanje jela

Priprema:

• Špagete treba kuhati do napola kuhane
• Zagrijte ulje u tavi i pošaljite njemu povrće, leže pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta.
• Dodajte umak od rajčice i sojin umak u povrće, iscijedite nekoliko režnja od češnjaka po ukusu, sve temeljito promiješajte, dodajte začine i pirjajte 10 minuta.
• Špagete se mogu položiti na posudu za posluživanje i sipati pirjanom povrćem u sojinom umaku ili ih odmah poslati u tavu i razbiti ih povrćem još nekoliko minuta.

Funchose recept s povrćem i sojinim umakom: jednostavan recept

Funchose je rezanci od riže s ugodnim i pomalo slatkim ukusom. Dobro se slaže sa svježim okusom povrća i možete ga nadopuniti samo sojinim umakom da biste dodali malo slanu i pikantnu.

Trebat će vam:

• Funchoza -1 pakiranje (ili u količini koju želite).
• Bugarska paprika -1 PC. (po mogućnosti crveno)
• Konzervirani kukuruz -0,5-1 Banke (po ukusu)
• Svježi kuhani grašak -100-150 g (možete koristiti sladoled).
• Umak od soje -40-50 ml. (Klasično, bez aditiva za okus).
• Sezam ili zelje za ukrašavanje gotovog jela -neobavezno.
• Blizu češnjaka po volji

Kuhanje:

• Rastopite maslac u tavi, pošaljite grašak i kukuruz na njega, kao i papriku nasjeckani malim kockicama.
• Tash povrće, miješajući ih, otprilike 5-7 minuta.
• Prokuhajte funchozu nekoliko minuta u slanoj vodi i prebacite u tavu povrćem, stisnite kriške češnjaka, temeljito pomiješajte i izlijte sojin umak.
• Pod poklopcem znojite funkcionalnu školu ne više od 5 minuta. Poslužite sa sjemenkama sezama ili svježim biljem.

Omlet s sojinim umakom, kako kuhati: recept i fotografija

Omlet s sojinim umakom je jednostavan, ali istodobno vrlo ukusno jelo koje možete ugoditi svojim najmilijima na večeri ili doručku. Pored umaka, u jaje u jaje dodajte sve začine, povrće ili meso.

Trebat će vam:

• Jaja -3 PCS.
• Umak od soje -nekoliko žlica.
• Brašno -1-2 žlice. (Potrebno je kako bi omlet postao gust, može se zamijeniti škrobom).
• Sol i mješavina paprike -nekoliko prstoha
• Crvena bugarska paprika -1 PC. (Može se zamijeniti slatkim ili potpuno isključen iz recepta).
• Svježe nasjeckano zelenilo

Pripreme:

• Umutite jaja zajedno s sojinim umakom, začinite paprom i soli.
• Dodajte brašno i temeljito ga pomiješajte tako da ostanu ne ostaju kvržice.
• U letenje dodajte sitno nasjeckano zelje i papar, pržite se ispod zatvorenog poklopca 10 minuta na umjerenoj vatri.

Prženi tofu u sojinom umaku sa sjemenkama sezama: recept i fotografija

Tofu - sir dobiven od soje. Njegov je okus mekan, ali prilično svjež. Može se ojačati sojinim umakom i drugim začinima. Za to je najbolji način pržiti tofu.

Što treba učiniti:

• Otopite maslac u tavi
• Dodajte stresno češnjak u vruće ulje
• Izrežite tofu kriškama i stavite u vruće ulje
• Pržite tofu točno nekoliko minuta s jedne strane
• U tavu dodajte nekoliko žlica. Soyu umak i tofu znoja malo više tako da apsorbira svoj ukus.

Champignoni ukiseljeni u sojinom umaku: recept i fotografija

Ukiseljeni Champignons bit će izvrsna zalogaja na svečanom stolu i ukusna zalogaja radnim danom. Sasvim je realno posaditi gljive sami. Da biste to učinili, trebali biste ih očistiti, staviti ih u staklenku i sipati marinade u kojima bi trebali stajati 5-7 dana.

Pripremite ukusnu marinadu na temelju sojinog umaka (0,5 litara može):

• Voda -200 ml. (pročišćeno)
• Ocat -150 ml. (jabuka, vino ili obično)
• Umak od soje -100 ml. (klasično)
• Bay Leaf -2-3 PCS.
• Sol -0,5 tsp. (po mogućnosti more)
• Papar Mirisnog graška -1 žličica

Važno: Ulijte gljive marinadom i stavite staklenku u hladnjak, svaki dan se staklenku treba uzdrmati.

Grah nagiba s sojinim umakom i češnjakom: recept i fotografija

Trebat će vam:

• Grah nagiba -500 g (smrznuto ili svježe)
• Umak od soje -50-70 ml. (bilo koji)
• Češnjak -2-3 kriške
• Sezam -1-2 žlice. (bijela ili smjesa s crnom)
• Osušeni bosiljak -0,5 tsp. (ili mješavina talijanskog bilja).
• Maslac -1-2 žlice.

VAŽNO:Otopite maslac i pošaljite mu grah patch, koji bi trebao pržiti na umjerenoj vatri oko 5-7 minuta. Tek tada, dodaju se začini i zdrobljeni češnjak, izlije se sojin umak i izlije sezam. Grah ispod poklopca natapajte 5-7 minuta, a zatim isparite bez poklopca još 5 minuta.

Tikvice s sojinim umakom i sjemenkama sezama u pećnici: recept i fotografija

Trebat će vam:

• Tikvice -2 veliko voće (može se zamijeniti s tsukini)
• Luk -1 PC. Velika ili 2 kom. Mali
• Češnjak -2 zuba (prema njihovim sklonostima)
• Papar i sol -nekoliko prstoha
• Umak od soje - 40-50 ml. (klasično)
• Kiselo vrhnje- Nekoliko žlica.
• Prženje sjemenki bijelog sezama-1-2 žlice.

Kuhanje:

• Luk se prži u pola prstena u tavi, tikvicama, izrezan na kocke i propada nekoliko minuta.
• Nakon toga povrće se prenosi u jela otporne na toplinu i posipaju se prženim sjemenkama sezama i začinima po ukusu.
• Pripremite umak od kiselog vrhnja, zdrobljenog češnjaka i sojinog umaka.
• Povrće izlijte umakom i pošaljite povrće u pećnicu na 20-25 minuta na srednjim temperaturama (do 180 stupnjeva).

Crni kavijar iz sojinog umaka i ulja: Kako to učiniti?

SO -a "lažni" crni kavijar iz sojinog umaka postat će ne samo ukras jela, već i poslastica za one koji jedu samo biljnu hranu.

Kako to učiniti:

• Mjera 2 grama agar-agara
• Otopite agar-agar u biljnom rafiniranom ulju i zagrijte dok ne počne kuhati.
• U potpunosti dovršite ulje
• Uzmite sojin umak u pipeti
• Vozite umak u hladnom ulju, svaka kap će "uhvatiti" i pasti na dno kuglom.
• Nakon svega postupka, ocijedite ulje, upotrijebite gotov kavijar.

Patlidžan s sojinim umakom za zimu: prazan recept

Trebat će vam:

• Patlidžan -svježe voće 1 kg. (Količina ovisi o preferiranoj količini očuvanja).
• Češnjak -nekoliko lobula (po ukusu)
• Luk -1-2 PCS. (veliko)
• Umak od soje -100 ml.
• Mirisna i mljevena paprika -prema preferencijama

Priprema:

• Patlidžan treba isperati i izrezati na kocke
• Treba ih sipati slanom vodom i pustiti ih da stoje 10-15 minuta kako bi pokupili gorčinu.
• U tavi pržite nasjeckani luk, dodajte patlidžan, stisnite češnjak, dodajte začine i propadate 10-15 minuta ispod zatvorenog poklopca.
• Dodajte sojin umak, temeljito pomiješajte i povećajte još 10 minuta.
• Kotrljajte se na uobičajeni način

Trešnje u sojinom umaku za zimu: prazan recept

Trebat će vam:

• Chernow -2 kg. (oprani lišće)
• Čista voda -1.3 l. pročišćena voda
• Ocat -1 žlica.
• Umak od soje -100 ml.
• Sol -1 žličica

Kako zatvoriti:

• Listovi su nasjeckani, presavijeni u staklenku
• Ulijte lišće kipućom vodom, pustite da provrt stoji
• Ocijedite vodu, ponovo kuhajte
• Ulijte sojin umak, ocat, dodajte sol u staklenku
• Ulijte kipuću vodu i valjajte

Video: "Riža s sojinim umakom i curry"