Krema za biskvit kolač: 8 najboljih recepata

Recepti za kuhanje vrhnja za biskvit kolač.

Sadržaj

Biskvit je jedna od najjednostavnijih vrsta tijesta iz koje možete stvoriti neobična remek -djela, kako s čokoladnim okusom i voćem. Mnoge se domaćice pitaju koja je krema za biskvit kolač bolja? U ovom ćemo članku dati recepte za ukusne kreme za kolač od biskvita.

Krema za biskvit kolač

Naravno, svi imaju različite ukuse, tako da ne možete nedvosmisleno reći koja je krema najugroženija i najbolja. To je stvar ukusa, a svaka ljubavnica, a sami će njezini gosti shvatiti da će im se najviše svidjeti.

Klasika prilikom stvaranja punjenja za biskvit je kremasta opcija. Njegova glavna prednost u gustoći, sjaju i u nedostatku potrebe za proizvodnjom dvije mogućnosti za punjenje. Krema je vrlo veličanstvena, zrak, dobro drži oblik, ne teče, pa odgovara i za upotrebu u obliku sloja, a odozgo za poravnanje. Djevojke koje gledaju lik definitivno neće cijeniti proizvod, ali bit će slatko zadovoljne.

Proizvodi:

240 g kravlje ulje
210 g malog šećera
Malo vanilije
120 ml kravljeg mlijeka
Prstohvatsol

Krema za biskvit kolač, recept:

Vrijedno je unaprijed uspostaviti kravlje ulje na toplini tako da postane lagana konzistencija, poput stuma. Pjeni ga u elektromikseru pri velikim brzinama, oko 120 sekundi. Provjerite je li snaga uređaja stabilna. Prevare mogu utjecati na kvalitetu.
Kad tjestenina postane prozračna, sipajte šećer u male porcije. Vrijedno je smanjiti brzinu rotacije mlaznica.
Ulijte mali šećer na žličicu, nastavljajući rad uređaja. Unesite vaniliju, sol, dodajte mlijeko u male dijelove.
Pjena dok proizvod ne postane prozračan, homogeno, a mlijeko će prestati piling iz masti.

Krema za kurdnu za biskvit kolač

Opcija skuta prilično je popularna. Njegova je prednost u tome što se razlikuju ugodnim organoleptičkim svojstvima i gustom teksturom. Organoleptička svojstva izražavaju se zahvaljujući kiseloj hladovini. Prvobitno se koristio za baršunasti kolač, ali danas se koristi svugdje. Oni mogu ispuniti eclairs, kolače, cijevi za vafle. Glavni nedostatak je taj što je mekan i gubi oblik s povećanjem temperature. Stoga se ne preporučuje pripremiti desert tijekom ljetne vrućine ili ga odmah očistiti na hladnoći.

Potrebni proizvodi:

1300 g krem \u200b\u200bsira, savršenomaskarpone
800 g kravlje ulje
400 g malih šećera
Vanilin

Recept za kuhanje krema od sira za biskvit kolač:

Vrijedno je izdržati na temperaturi od +25 u trajanju od 120 minuta. Svi sastojci trebali bi postati mekani i podatni. Počnite pripremati sir, mora se pjevati mlaznicama dok se ne dobije zračna pasta.
U malim dijelovima, po 20 g uđite u omekšano kravlje ulje. Vrijedno je postići pjenastu masu u koju se uvodi 20 g malih šećera.
Unesite ekstrakt vanilije i smanjite brzinu rotacije mlaznica. To se mora učiniti sve dok se kristali zaslađivača ne otope.
Čim se to dogodi, potrebno je povećati snagu i pjenu za još 5minute Slijedite snagu uređaja.

Krema za biskvit kolač s kondenziranim mlijekom

Punjenje kondenziranim mlijekom jedan je od najzadovoljnijih, ali nije prikladan za dekor vrha. Njegov glavni nedostatak visoke fluidnosti. Da, ovo punjenje natapa zračnu masu, dobro tijesto, ali teče s površine.

Popis komponenti:

250 g kravlje ulja zagrijano na 25 stupnjeva
400 g kondenziranog mlijeka
Vanilin

Recept za kuhanje K.rema za biskvit kolač s kondenziranim mlijekom:

Potrebno je uvesti mlaznicu uređaja s kojim ćete pjevati u zdjelu s kravljem uljem. Tjestenina će se udvostručiti ili drugi.
U prosjeku je provedeno vrijeme 7-10 minuta. Dodajte aromu vanilije i izlijte kondenzirano mlijeko u nekoliko pristupa.
Ne pokušavajte dodati porciju, jer će se masti naseliti. Potrebno je omogućiti uređaju da radi dok proizvod ne bude napunjen mjehurićima.

Krema za krv za sloj kolača za biskvit

Vrlo često koristite proteinsku verziju. Smatra se jednim od najvažnijih deserta, preferiraju ga djevojke koje slijede svoju figuru. Stvara se od proteina jaja, ali postoji nekoliko opcija za takav sloj.

Popis komponenti:

5 žumanjka velikih jaja, potrebno je da se ispostavi oko 130 g
240 g malih šećera
320 g kravlje ulje zagrijano do 25 stupnjeva
Vanillin i sol

Recept za kuhanje proteinske krema za sloj kolača za biskvit:

Pripremite proteine. Najbolje je uzeti zdjelu, obrisati slobodno vrijeme salvetom ili limunovim sokom. To je potrebno tako da u spremniku nema tragova masti, što će pojednostaviti transformaciju proizvoda u pjenu.
Spremnik stavite s proteinima u tavu s kipućom vodom i ne isključite vatru. Potrebno je pjenasti proteini jaja sa šećerom. Temeljito pomiješajte kako biste napravili gustu masu.
Imajte na umu da se grijanje mora izvesti tako da se šećer potpuno otopi. Zatim uzmite zdjelu lonaca s kipućom vodom i uronite noževe uređaja za pjevanje.
Uključite ga i radite dok ne dobijete pjenu. U prosjeku je potrebno oko četvrt sata. Dalje, kriške, oko 30 g, ulaze u ulje.
Potrebno je da je pasta homogena. Potrebno je postići pjenastu masu u koju ući u 30 g malih šećera.

Konjička krema za biskvit kolač

Ova se opcija smatra klasikom, jer je vrlo jednostavna i jeftina, daje ogromno polje za maštu. Doista, kao dodatni sastojci koji su postavljeni između slojeva, možete koristiti voće, orašaste plodove i žele.

Popis komponenti:

Jedno veliko jaje
120 g šećera
500 ml masnog mlijeka
120 g kravlje ulje
Vanilin
30 g brašna

Recept za kuhanje krema za biskvit kolač:

Uđite u jaje u posudu s debelim zidovima i dodajte prosijani zgušnjivač, pomiješajte s umetom dok ne postane glatko. Ulijte tamo mali zaslađivač i ponovo ga utrljajte.
U malim dijelovima izlijte mlijeko oko 50 ml i pomiješajte. Imajte na umu da je izgled kvržica i žitarica neprihvatljiv. Čim uspijete dobiti homogenu, malo gustu masu, možete početi propadati na laganoj toplini.
Potrebno je kuhati smjesu oko 2-3 minute, uz stalno miješanje. Morate pravilno zgušnjavati pastu. Za prosjek je bolje koristiti drvenu nožama ili silikonskim četkicama.
Krema se odvaja do hlađenja i u malim dijelovima, s stalnim radom električnih emisija, omekšano kravlje ulje se primjenjuje u malim komadima. Proizvod se može pripremiti bez masnoće, u tom slučaju tijesto postaje vrlo meko i može se raspasti, što daje desert neurednog izgleda.

Čokoladna krema za kektuit tortu

Jedna od najpopularnijih opcija je čokoladni proizvod. Stvara se vrlo jednostavno, trebate samo 3 proizvoda.

Popis komponenti:

120 g gorke čokolade
230 g maslaca
400 ml kondenziranog mlijeka

Recept za čokoladnu kremu za biskvit kolač:

Potrebno je unaprijed stvoriti kravlje ulje tako da postane mekano i podatno. U ovom je trenutku preporučljivo staviti slomljenu čokoladu u spremnik, stavite u mikrovalnu pećnicu oko 2 minute. Za to vrijeme, masa će postati meka.
Za pripremu nije potrebno kupiti skupu čokoladu u paketima. Najobičniju pločicu možete kupiti za težinu. Točno je za kuhanje čokoladne glazure.
Čim masa postane tekućina, potrebno je uključiti se u naftu, zanemareno opremom pri malim brzinama. U malim dijelovima izlijte kondenzirano mlijeko. To se mora učiniti sve dok slatki proizvod ne završi.
Izlijte otopljenu čokoladu. Imajte na umu da se u ovoj fazi zamah opreme mora smanjiti. Smjesa se nakratko stavlja u hladnjak, samo se tada koriste za ukrašavanje deserta.
Ovaj proizvod ne teče savršeno, može se sigurno koristiti za punjenje ili za ukrašavanje kolača za poravnanje.

Krema za biskvit za tortu za biskvit

Krema od jogurta ima ugodan okus i lakoću. Može se koristiti kao glavno jelo i za impregnaciju kolača s biskvijima.

Popis komponenti:

2 paketa zadebljanja za vrhnje
400 ml masne kreme
200 ml masnog jogurta
120 g šećernog praha
Vanilin

Krema za biskvit za kolač za biskvit, ReCT kuhanje:

U spremniku za ElectroMixer, pjenast vrhnje zajedno sa zaslađivačem. Potrebno je raditi kao uređaj dok lako ne možete okrenuti spremnik naopako i njegov sadržaj neće pasti.
Ponovo unesite zgušnjivač i pjenu. Glavni problem je što je u malim gradovima takve zadebljače prilično teško pronaći. Obično se daju u velikim supermarketima, što je potpuno nezgodno. Odnosno, zadebljanje krema u maloj trgovini možda uopće nije. U ovom slučaju ne biste se trebali uznemiriti, trebate kupiti želatinu.
Oko 10 g zgušnjavanja bit će dovoljno za cijeli dio, prethodno je natopljen vodom i unio se u gotove proizvode. Isključite uređaj tako da ništa ne pjeva. Masa u ovom trenutku trebala bi biti vrlo gusta, gusta.
Male porcije, otprilike na žlici, unose masni jogurt. Optimalni sadržaj masti 6-8 %. Budući da takav jogurt nije lako pronaći u malim gradovima, možete koristiti domaće, pripremljene u jogurtu, od domaćeg mlijeka s visokim postotkom sadržaja masti.
Nakon dodavanja jogurta, mora se miješati s mekom žlicom ili silikonskom lopaticom. U te se svrhe ne koriste kuhinjski uređaji.

Krema za biskvit kolač

Najjednostavnije rješenje je kiselo vrhnje. To se miješa vrlo jednostavno, tijekom postupka ne trebate ništa kuhati i pripremiti se unaprijed. Vrijeme stvaranja je 5 minuta. Potrebno je koristiti ispravne sastojke.

Popis komponenti:

150 g šećernog praha
500 ml kiselog vrhnja
Vanilin

Recept za biskvit kolač za kolač od biskvita:

Potrebno je pjevati proizvod fermentiranog mlijeka sve dok glatko i sjaji. U malim dijelovima, oko 20 g, potrebno je dodati šećerni prah.
Tehnika se ne isključuje, već radi cijelo vrijeme. Potrebno je pjevati dok se šećer ne završi. Na kraju dodajte vanilin. Krema se neće ispostaviti gusta, ali dobro je spriječila kolače.
Nije prikladno za izravnavanje površine, pa ako pripremate desert za obljetnicu ili odmor, morat ćete pripremiti mogućnost za izravnavanje za Mastiku.